鸭腿怎么煮好吃又简单
鸭腿是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，具有滋补身体、强壮筋骨、润肤养颜的功效。
【材料】
- 鸭腿 2只
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 蜂蜜 适量
【做法步骤】
1. 鸭腿洗净后，用刀在鸭腿上划几刀，以便入味，再用料酒洒在鸭腿上，抓匀腌制15分钟。
2. 生姜切片备用。
3. 取一个锅，加入足够的水，放入腌制好的鸭腿和生姜片，大火煮开后转小火煮30分钟，去除血水。
4. 将煮好的鸭腿捞出，用清水冲洗干净。
5. 另取一个炒锅，加热后加入腌制好的鸭腿，煎至两面金黄。
6. 加入适量的生抽、老抽、盐和白胡椒粉，调成小火翻煮5分钟。
7. 最后，加入适量的蜂蜜，翻煮2分钟即可。
【注意事项】
1. 在腌制鸭腿的过程中，可以根据个人口味添加其他调味料，如蒜、料酒等。
2. 煮熟的鸭腿煎的时间不要过长，以免造成过分干燥。
3. 翻煮时使用小火，以免糖类容易糊底。
通过以上简单的步骤，你就可以煮出美味可口的鸭腿了。享受健康营养的同时，满足味蕾的享受。
猪腿肉怎么做好吃又简单
2、煮肉 猪腿肉、冰糖、大料、蒜、南姜、酱油、桂皮、黑椒粒放进电饭锅，加适量清水煮1.5小时。3、汤泡肉 煮好的肉在汤中泡五个小时，浸泡好的肉放炒锅再煮40分钟。4、切片 拿出自然风干后切片即可食用。总结：以上就是关于猪腿肉怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对...
如何炖鸭腿会更好吃?
炖鸭腿时，水量不宜过多，以免稀释了鸭肉的鲜味。可以在炖煮过程中适当翻动鸭腿，确保每一面都能均匀受热，更好地吸收调料的味道。如果想要鸭腿更加入味，可以在炖煮前一晚将鸭腿用调料腌制过夜。通过以上步骤和技巧，你可以炖制出色泽红亮、肉质酥烂、味道鲜美的鸭腿，为家人带来一顿美味的晚餐。
猪腿肉怎样炖好吃又香
猪腿肉作为肉质鲜美的部位，它的烹饪方法也很多样。其中，炖煮是一种既简单又入味的烹饪方法，下面是介绍猪腿肉如何炖好吃又香的方法。首先，准备好所有食材，将猪腿肉洗净切块备用。接着在锅中热油，放入葱姜蒜等辅料煸炒出香味，加入猪肉块，不断煸炒至表面微黄变硬，加入料酒焯水，既去腥味，又...
清炖鸡大腿怎么做好吃
主料 鸡腿 1个 辅料 黄酒 适量 盐 适量 花椒 适量 葱 适量 大料 适量 姜 适量 步骤 1.主料：鸡腿。2.鸡腿洗净剁成块。3.锅里放入水烧开，倒入鸡块水烧开后，鸡块变色捞出。4.锅里放入清水。5.放入焯好的鸡块。6.倒入适量的黄酒。7.放入葱姜、花椒大料。8.盖上锅盖，用小火炖一个小时...
鸡大腿肉怎么做好吃简单
鸡大腿这么做肉鲜嫩皮脆滑口感特别棒，不炒不蒸也不炸，超级省事的做法 先用蒜臼子把干栀子锤几下砸碎，不用太碎，两半即可。请点击输入图片描述 锅里放入没过鸡大腿的水量，然后加入一把小香葱和20克姜片。请点击输入图片描述 再加入20克黄酒。请点击输入图片描述 把砸碎的栀子放进去同煮。请点击...
山羊腿怎么清炖好吃又简单
2. 炖煮山羊腿的时间可以根据个人口感和山羊腿的大小而定，可以适当延长或缩短。3. 在炖煮过程中，可以根据个人口味添加适量的调料，如姜块、料酒等。4. 注意炖煮的火候，要保持小火慢炖，使山羊腿的肉质更加酥烂。通过以上的步骤，就能简单而美味地清炖出一道鲜美的山羊腿。这道菜品不仅可口，而且...
鸡大腿怎么做好吃又简单 鸡大腿好吃简单的做法
1、食材配料：4-6个大鸡腿、生抽、蚝油、白糖、葱、生姜、料酒、盐、八角。2、首先鸡腿洗净，并且改刀，方法很简单就是在它上头，划上几道深一些的刀口，刀触碰到骨头就好，这样做的目的，一是为了方便入味，二是缩短成熟时间。3、锅中烧水，水开后将鸡腿放入锅内煮开，同时加入少许的料酒，它的...
鸭腿怎样做好吃又简单
7. 加入适量水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮大约30分钟至鸭腿变得嫩烂。8. 最后，打开锅盖，继续煮几分钟以使汤汁浓稠。9. 关火后，将鸭腿捞出，切片装盘，将汤汁淋在鸭肉上即可食用。这种简单的做法能够使鸭腿变得香嫩多汁，同时调味料的搭配也能让鸭腿更加美味。切记不要煮过久，以免...
鸡腿怎么炖好吃又简单易学
老抽1勺，用手搅拌均匀，并给鸡腿按摩一下，让它更易入味；3.鸡腿腌制半小时，起锅烧油，把鸡腿倒入，中小火煎至两面金黄；4.将腌制剩下的酱汁倒入锅中，继续煎煮半分钟；5.然后加入适量清水，刚好没过鸡腿就可以了，中小火炖20分钟，最后大火收汁，即可出锅；6.美味又健康的炖鸡腿就做好了。
怎么炖猪腿好吃又简单 如何做炖猪腿
1、主料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。2、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤...
初虎麻仁： 清油不烧热,直接放入花椒,茴香,姜块,大蒜,然后将清理干净剁成块的鸭腿放进去.中火焖15钟,加入生抽和料酒盐,放入切成块的土豆,记住仍旧不翻炒,再焖5分钟.翻炒两下,这时鸭子的油都焖出来了,改为小火,焖15钟.再大火翻炒几下就可以出锅.
永德县13043409172： 鸭腿怎么做好吃简单一点 - ？
初虎麻仁： 一、鸭腿炖土豆 用料:鸭腿、土豆、葫萝卜、啤酒、糖、盐、花椒粉、香叶、桂皮、葱姜 做法:1.鸭腿冼净泡去血水.2.锅烧开水加点啤酒,鸭腿入锅汆烫.3.迅速翻转另一面,即捞出备用.4.土豆去皮.5.所有材料斩切成块.6.锅加油...
永德县13043409172： 水煮鸭腿怎么弄?要多久?？
初虎麻仁： 买来的鸭腿备用.将花椒、盐一起(花椒、盐要多一点啊),放在锅里炒,大概要炒5分钟的样子.然后,将其均匀地撒在鸭腿上淹制.腌制时间最少8个小时.俺一般是头天晚上腌好,第二天才做. 将腌好的鸭腿洗净,去掉花椒和盐,放入锅中,切上姜片,倒少许料酒,盖上锅盖,就齐活了,又简单又好吃,正适合俺这懒人.鸭腿清淡,不腻.鸭汤,可放些白菜、粉丝,一举两得哦. 将鸭肉撕下,沾着蒜汁吃,美味哦.
永德县13043409172： 鸭腿怎么做好吃?？
初虎麻仁： 上海酱鸭腿制作方法很简单,而且做出来的鸭肉软而不烂,香味扑鼻,这个方法做整鸭,半鸭,鸭腿鸭翅都可以.食材:鸭腿2只,葱姜蒜适量,料酒2汤匙,生抽2汤匙,老抽2汤匙,盐1小勺,冰糖2大块,油1汤匙,清水2大碗八角、桂皮、香...
永德县13043409172： 怎样炖鸭腿好吃又简单 - ？
初虎麻仁： 用料 鸭腿 4只 土豆 3个 香叶 八角 老抽 生抽 啤酒 草果 姜 葱 干辣椒 冰糖 鸭腿炖土豆的做法鸭腿切块,土豆切块.锅内放油,放入鸭块煸炒,出油后放冰糖,料酒,老抽,生抽. 放啤酒,烧开后小火慢炖40分钟,加入剩下的香料以及葱姜.20分钟时放入土豆块.闷软收汁即可.
永德县13043409172： 煮熟的鸭腿怎么做好吃 - ？
初虎麻仁： 材料 鸭腿两只,土豆一个,老抽2勺,料酒1勺,盐适量,糖半勺,姜片5片左右,葱少许,八角3个,干辣椒1个,水或者啤酒适量 做法 1.鸭腿剁成块,土豆切成块 2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料(老抽,料酒,盐,糖,姜片,葱,八角,干辣椒)继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂,加入土豆块继续炖土豆块熟,大火收汁装盘即可
永德县13043409172： 鸭腿的做法 - ？
初虎麻仁： 酱鸭腿的做法步骤1 主料2 鸭腿洗净,放滚水里焯一下,洗净浮沫3 花椒、八角、干辣椒、桂皮等冲洗一下,姜蒜切大块,葱打结4 洗好的鸭腿放入烧包内,放入花椒、八角、干辣椒、桂皮、姜蒜、葱5 放入适量生抽、老抽、料酒6 放入一块冰糖7 随后加入一碗水,没过鸭腿的一半左右,盖上锅盖烧开,小火焖一个小时左右8 期间要不停的翻动鸭腿,淋上汤汁,均匀上色9 一个小时候后,汤汁煮到差不多了,开大火,慢慢收汁,煮到汤汁浓稠就可以了
永德县13043409172： 怎么做鸭腿好吃又简单 - ？
初虎麻仁： 香酥鸭腿的做法步骤1 鸭腿洗净,泡去血水,加葱、姜、五香粉、花椒粒、料酒、食用盐搓匀.2 搓好的鸭腿盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制12小时.3 腌制好的鸭腿取出,再次放上姜片、葱段、花椒粒.4 放入高压锅,隔水,小火蒸30分钟.5 蒸好的鸭腿取出,拣出调料,控干水分.6 控干水分的鸭腿拍上一层干面粉.7 放入七成热的油锅中炸制表皮变黄即可.8 炸好的鸭腿皮酥肉嫩,沾上孜然、椒盐味道更美,或是切块,沾上甜面酱和葱丝,更有另一番风味.
永德县13043409172： 好吃的卤鸭腿怎么做? - ？
初虎麻仁： 1.锅中放入足量冷水,放鸭腿、生姜2片、料酒1小匙,大火烧开2.将全部调料放入调料包.另起一锅,放入冷水、调料包、料酒2小匙、老抽2大匙、生抽2大匙、盐1小匙、冰糖10克烧开(单独烧开是为了使各种香料味道可以更好的融合)3.将...
永德县13043409172： 鸭肉腿怎么炖的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
初虎麻仁： 用料 主料:鸭肉350克、芥菜200克 辅料:枸杞6克、红椒30克 调料:盐3克、鸡精2克、姜、八角6克、花椒5克、料酒10克、香葱4克鸭肉腿怎样炖的做法 鸭腿切块,芥菜洗净,切大块 红菜椒切大块,枸杞用清水泡开 锅中倒清水,凉水下锅,焯去鸭腿血末,锅中倒少许油,煸香葱段、姜片,花椒大料,放入鸭块,倒入绍酒 倒入开水,大火煲45分钟,至汤汁白,加盐、胡椒粉调味,最后放入芥菜、红菜椒,大火煲五分钟即可出锅
