自己家里做烤鱼的做法
首先，我们需要准备好新鲜的鱼。我们一般选择草鱼或者鲫鱼，将鱼清洗干净后，在鱼身两侧各切几刀，便于入味和烤制。
接着，我们需要准备调料。我家的烤鱼调料包括生姜、葱、蒜、辣椒、盐、酱油、料酒、糖和油。将这些调料混合在一起，搅拌均匀，制成腌料。
将腌料均匀地涂抹在鱼身两侧和切口处，然后将鱼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。
烤箱温度建议设置在200度左右，预烤10分钟左右，然后将鱼翻面，继续烤制约10分钟即可。
最后，可以根据自己的口味选择加入一些额外的调料。例如，可以在烤鱼出锅后撒上一些芝麻和香菜，或者在腌料中加入一些孜然和五香粉来增加味道。
这就是我家的烤鱼做法，简单易学，美味可口。希望大家也能尝试一下，享受美食的同时也增加家庭的欢乐氛围。
家常烤鱼的做法一
家常烤鱼怎么做？
家庭烤鱼的做法 烤鱼的家常做法
1、鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱段、姜片。2、将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味；3、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥；4、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热；5、...
自制烤鱼的做法 如何在家自己做烤鱼
1、材料:草鱼、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋葱、青红椒、豆芽、香菜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、料酒、酱油、孜然粉、胡椒粉、盐等。2、将鱼杀好洗净后,从腹部整个切开,用剪刀把背部大刺旁边都剪开了,使鱼呈背部相连的一大片。3、把鱼翻过来,在背部斜切几刀,整个身涂上料酒...
烤鱼的家常做法?
1、香辣烤鱼 食材：鲈鱼1条、娃娃菜、青菜、莲藕、土豆、玉米、香菇、金针菇、宽粉、各种丸子 做法：1：鲈鱼沿骨划开，不切断，背部划几刀，加1勺料酒+1勺生抽+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺豆瓣酱+2勺食用油+少许盐和白糖、胡椒粉，抓匀腌制半小时，送入预热后的烤箱中下层，180度烤20分钟 2：...
在家怎么做烤鱼好吃?
米兰烤鱼 原料：苹果1—2个，洋葱1个，鳕鱼块（或其它体大之鱼）600克，番茄（中等大小）2—3个，面粉2大勺，咖哩粉2小勺，熟菜油20克，精盐适量。制作：1.苹果去皮、核，切成大片。洋葱切成碎块。番茄切成瓣。鱼切成3-4块。2.面粉、均匀。每块鱼裹一层混合粉。3.取烤盆分层交错地放入果菜和...
自己家做烤鱼的做法
自己家做烤鱼的做法如下：工具\/材料：土豆、胡萝卜、洋葱、烤肉酱、鱼、植物油、辣椒面、香菜末、烤箱等。1、土豆、胡萝卜、洋葱去皮，洗净，切成滚刀块。将土豆块、洋葱片、胡萝卜块放入盆中，倒入适量烤肉酱拌匀，腌制30分钟入味。2、鱼收拾干净，从腹部切开，背部相连。在鱼肉上切几刀，以便入味。...
家庭版烤箱烤鱼的做法
2、将生抽，老抽，蚝油，十三香，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，盐，糖放入碗中，搅拌均匀。3、将鱼两面划上刀花。4、将调料汁，鱼，姜片，蒜片放放入碗中，搅拌均匀，腌制1个小时。5、将锡纸刷上一层油。6、再将烤鱼放在锡纸上，将烤鱼表面刷上一层油，然后将烤盘放入烤箱中用200度的温度烤30分钟...
烤箱做烤鱼方法
「鲜嫩烤全鱼」烤箱版5、在烤盘上铺一层锡纸架上烤架，把腌制好的草鱼放在烤架上用油刷刷一遍烧烤汁。「鲜嫩烤全鱼」烤箱版6、提前预热好烤箱中层上下火210度烤20分钟，把腌制入味后的草鱼放进烤箱里开始烘烤。「鲜嫩烤全鱼」烤箱版7、热锅下油放入蒜瓣、大葱及姜片（家里的干辣椒用完了，有干...
烤鱼的做法家庭做法
烤鱼的做法家庭做法：主料：鲤鱼1000克。辅料：姜20克、小葱2根、蒜蓉酱2汤勺。步骤：1、鲤鱼两条。洗干净，鱼身划口。每条大约有500克，我把鱼头切去了，因为都不爱吃哦。2、姜大约10克，葱2根，都切成碎。姜尽量切碎一点，葱还好。3、切好的姜葱放入碗中，在入1汤勺蚝油，1小勺盐，2汤勺...
烤鱼的做法
主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜)辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟3.配菜洗净...
璩世清肤： 原料:罗非鱼、莴笋、豆芽、蘑菇、红辣椒、香菜、香葱、生姜、蒜调料:生抽,老抽、柠檬、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、豆瓣酱做法: 1、1.鱼宰杀,去鱼鳞、鱼鳃以及内脏(这些妖精让鱼贩代劳了),反复清洗干净,去除鱼肚子里的黑膜...
大渡口区18848191215： 在家怎样做烤鱼 - ？
璩世清肤： 工具/原料 工具:烤鱼炉,烤鱼夹子,托盘,木炭.原料:油盐料酒那是当然的,鲤鱼一条(三斤左右为宜),姜,葱,蒜米,花生,香菜,生辣椒,紫酥,薄荷叶,(现成的一金宫牌麻辣鱼调料)步骤/方法配料1、先将鱼去鳞,从鱼背...
大渡口区18848191215： 自己在家做烤鱼要怎么做才好吃呢?？
璩世清肤： 一般烹调烤鱼时都可将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块,抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻;把蘑菇、番茄洗净切片;葱头洗净切丝;熟土豆切片;将鸡蛋煮熟后片,备用.把煎锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色,捞出沥油,放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内;备用 把锅烧热后倒入食油,待油温6成热时放入葱头丝炒至黄色后,倒入烤盘内的鱼片上,并加上蘑菇、鸡蛋、番茄、周围码上土豆片,然后浇上奶油调味汁,撒上干酪末,淋上热黄油,放入烤箱烤至香熟即可食用.
大渡口区18848191215： 烤鱼的做法 - ？
璩世清肤： 1. 准备食材 2、姜去皮切片,尖椒切寸断,口蘑切小块,茭白和土豆去皮分别切成小块和条状,青椒切粗丝 3、锅中注入植物油,热锅热油分别将茭白和土豆放入炸至刚熟 4、片开的鱼片划十字花刀用盐、料酒腌制15分钟 5、裹生粉,入热...
大渡口区18848191215： 简单美味烤鱼的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
璩世清肤： 用料 1、鲤鱼 一斤半左右 2、豆豉、豆瓣、辣椒酱 适量 3、胡椒味精鸡精姜蒜等 适量 4、胡萝卜芹菜、洋葱、土豆香菜千张 适量 5、盐、油、炒好的好生米 适量 简单美味的烤箱版家庭烤鱼的做法 准备好各式调料;腌制新鲜鲤鱼,把调料涂抹...
大渡口区18848191215： 自己制作烤鱼的方法? - ？
璩世清肤： 种干烤鱼制作方法是将鲜鱼洗净宰杀好,先用盐腌制,腌好后风干;把风干后的鱼清洗干净,除去鱼身上的水分,将配制好的香辛料水涂刷在干鱼身上,滋润吸收后,放入烘箱内烘烤,至金黄色时取出,即为半成品.食用时可以直接放水和香辛料炖着吃,也可以加工成真空食品.本发明的干烤鱼的制作方法简单,制作容易,做出的鱼口味独特,有突出的烤香味,又具有所有熟鱼制品所不具备的筋斗的口感,与现有技术的熟鱼制品口感完全不同;还可以根据不同饮食习惯,配制不同的香辛料,将干烤鱼制成纯咸味、香辣味、微甜味等.
大渡口区18848191215： 平底锅在家做烤鱼怎么做 - ？
璩世清肤： 做法一: 1. 八九块钱一斤的海鲈鱼,脂肪含量丰富,最适合在家做烤鱼,烤出来又香又嫩,用平底锅+锡纸烤,这样可以防止扒锅,要选择锅底较厚的,工具准备好了,接下来把海鲈鱼去头去尾,沿脊骨切开,把鱼分成两半,在鱼的侧面打花刀...
大渡口区18848191215： 炭火烤鱼的做法 ？
璩世清肤： 1.先把草鱼杀好,在切开鱼的时候要从背部切开,然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味,此时洒盐、姜、忽来腌二十分钟.2.炒汁,放油,花椒,洋葱,红辣椒翻炒...
大渡口区18848191215： 怎幺做烤鱼 - ？
璩世清肤： 步骤1:选鱼、杀鱼、腌制 1、选鱼:选择毛重在1250克-1750克的鲜活鲤鱼、草鱼、鮰鱼等; 2、杀鱼:将鱼拍晕,从背部入刀将鱼身和鱼头片开成连而不断的一片,去掉内脏,冲洗干净,去掉中骨,在鱼身两侧打一字花刀; 3、腌制:加入盐...
大渡口区18848191215： 求助求助,自己做烤鱼怎么做回比较好吃? - ？
璩世清肤： 做烤鱼的原料: 鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片. 做法: 1、将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味; 2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥; 3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉,烤箱180度预热; 4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层,一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂; 5、180度烤大约20-25分钟取出翻面,并在表面刷酱汁,再撒孜然粉、五香粉,转200度烤到鱼表面干爽即可.
