自己家做烤鱼的做法
自己家做烤鱼的做法如下：
工具/材料：土豆、胡萝卜、洋葱、烤肉酱、鱼、植物油、辣椒面、香菜末、烤箱等。
1、土豆、胡萝卜、洋葱去皮，洗净，切成滚刀块。将土豆块、洋葱片、胡萝卜块放入盆中，倒入适量烤肉酱拌匀，腌制30分钟入味。
2、鱼收拾干净，从腹部切开，背部相连。在鱼肉上切几刀，以便入味。
3、将鱼翻过来，同样抹上烤肉酱腌制30分钟入味。
4、烤盘铺上锡纸，将腌好的鱼放到烤盘里，再将土豆块、胡萝卜块、洋葱片均匀地放在鱼上。
5、将烤盘放进烤箱，190度20分钟，烤好后淋上适量植物油，撒上适量辣椒面，再送入烤箱烤5分钟就完成了。
三国烤鱼正宗做法
诸葛烤鱼 是一道特色传统名菜，属于 川菜系 或 湘菜系 。烤鱼 系列为主特色，烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为 麻辣 、清香 两大系列。相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，...
万州烤鱼正宗做法
万州烤鱼是重庆特色菜品之一，始于万州（也有说巫山的），出名于北京，后火遍全国，口味种类繁多，在香辣的基础上演变出麻辣、泡椒、豆豉、蒜香等口味，下面分享我自己收藏的教程，供参考，香辣味烤鱼 蒜香味烤鱼 豆豉味烤鱼 做烤鱼要用到几样必须的秘制调料，老油、鲜香膏、烤鱼油、烤鱼粉，有了这几...
家常烤鱼的做法大全 步骤
教你在家做烤鱼
烤鱼有多少种做法,在山东地区哪里做的最出名最好吃?
加工方法;做个烤鱼夹把宰杀洗净的鱼身上切几刀 把粉料用汤料调为稀胡状刷在鱼上 用中火烤制金黄 想吃麻辣味 可撒辣椒和花椒面即可 －－－ 菜肴名称：烤鱼 菜肴特征：具有独特香辛料风味，能有效祛除海产品及淡水水产品的不良气味；对水产品能起到有效提鲜的作用，呈现其鲜美原味； 海鲜原味腌料特...
家庭烤箱烤鱼怎么做
2款超热门的烤鱼家常做法，在家就能做，随时想吃随时可以做哦!在说做各种口味之前，我要和大家大概说一下，这个鱼的处理，我们知道，鱼只鲜不腥才是最理想的状态，所以呢不管是清蒸还是烤的还是炸的，这个鱼一定要小心的处理哦。首先呢，鱼买回来是一定要仔细的处理的，处理去鳃去腥线，还要好好的...
烤鱼的家庭做法有哪些?
除了上述基本的烤鱼做法，还可以根据不同的口味和喜好进行变化，比如：香草烤鱼：在腌制鱼的时候加入迷迭香、百里香等香草，增添地中海风味。柠檬烤鱼：在鱼身上撒上大量的柠檬汁和柠檬片，使鱼肉更加鲜嫩，带有浓郁的柠檬香气。辣椒烤鱼：适合喜欢吃辣的人，可以在腌料中加入辣椒粉或者鲜辣椒，制作出辣味...
烧烤怎么烤鱼?
表面可撒上香菜，我因为不吃香菜所以点缀了点生菜叶野外烧烤，烤鱼有什么讲究？家里老头出去玩基本上是边钓边烤去了之后先把炉子支起来碳点好然后开始钓鱼等到碳烧红没有烟没有明火之后就可以烤了...要是没钓起来就买几条...咳咳活鱼直接敲死开膛去内脏中间劈成两半清水洗净用夹子夹起来烤对的不去鳞...
烤鱼有哪些美味的家常做法?
烤鱼是一种非常受欢迎的家常菜，不仅美味可口，而且制作过程也相对简单。以下是一种常见的烤鱼做法：材料：一条新鲜的鱼（如鲈鱼、鲤鱼等）适量的盐和胡椒粉 适量的橄榄油 适量的柠檬汁 适量的大蒜（切片）适量的洋葱（切片）适量的香菜或葱段 步骤：准备烤箱：将烤箱预热至200摄氏度。准备鱼：将鱼洗净...
重庆烤鱼的做法大全
重庆烤鱼的做法 用料：罗非鱼一条，洋葱 芹菜 红尖椒 豆腐皮，葱姜盐，酱油等。1.把鱼清理干净，在鱼身上斜切几刀 2.用1\/2茶匙盐、酱油、花生油调成汁，均匀涂在鱼身上，腌制两三小时 3.烤盘铺锡纸，把腌制过的鱼放进预热的烤箱，上下火180度烤25分钟 4.烤制鱼的时间准备配菜 5.把配菜清洗...
自制烤鱼做法大全
【主料】草鱼1000g黄瓜100g西芹50g藕200g香菇80g 【辅料】调和油适量食盐适量生抽适量料酒适量五香粉适量葱适量姜适量香菜适量 步骤1 草鱼一条1斤－1.5斤，请卖鱼的剖好后拿回来洗干净。把鱼腹部的黑膜刮干净，从背上把鱼分成两瓣，沥干水 步骤2 在鱼身上割一些口子，两面均匀地抹上盐，盐分可以比...
丁帘特比： 一般烹调烤鱼时都可将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块,抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻;把蘑菇、番茄洗净切片;葱头洗净切丝;熟土豆切片;将鸡蛋煮熟后片,备用.把煎锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色,捞出沥油,放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内;备用 把锅烧热后倒入食油,待油温6成热时放入葱头丝炒至黄色后,倒入烤盘内的鱼片上,并加上蘑菇、鸡蛋、番茄、周围码上土豆片,然后浇上奶油调味汁,撒上干酪末,淋上热黄油,放入烤箱烤至香熟即可食用.
阿拉尔市18078287167： 烤鱼要怎么做才好吃??需要哪些配料？
丁帘特比： 原料:罗非鱼、莴笋、豆芽、蘑菇、红辣椒、香菜、香葱、生姜、蒜调料:生抽,老抽、柠檬、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、豆瓣酱做法: 1、1.鱼宰杀,去鱼鳞、鱼鳃以及内脏(这些妖精让鱼贩代劳了),反复清洗干净,去除鱼肚子里的黑膜...
阿拉尔市18078287167： 在家怎样做烤鱼 - ？
丁帘特比： 工具/原料 工具:烤鱼炉,烤鱼夹子,托盘,木炭.原料:油盐料酒那是当然的,鲤鱼一条(三斤左右为宜),姜,葱,蒜米,花生,香菜,生辣椒,紫酥,薄荷叶,(现成的一金宫牌麻辣鱼调料)步骤/方法配料1、先将鱼去鳞,从鱼背...
阿拉尔市18078287167： 简单美味烤鱼的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
丁帘特比： 用料 1、鲤鱼 一斤半左右 2、豆豉、豆瓣、辣椒酱 适量 3、胡椒味精鸡精姜蒜等 适量 4、胡萝卜芹菜、洋葱、土豆香菜千张 适量 5、盐、油、炒好的好生米 适量 简单美味的烤箱版家庭烤鱼的做法 准备好各式调料;腌制新鲜鲤鱼,把调料涂抹...
阿拉尔市18078287167： 自己制作烤鱼的方法? - ？
丁帘特比： 种干烤鱼制作方法是将鲜鱼洗净宰杀好,先用盐腌制,腌好后风干;把风干后的鱼清洗干净,除去鱼身上的水分,将配制好的香辛料水涂刷在干鱼身上,滋润吸收后,放入烘箱内烘烤,至金黄色时取出,即为半成品.食用时可以直接放水和香辛料炖着吃,也可以加工成真空食品.本发明的干烤鱼的制作方法简单,制作容易,做出的鱼口味独特,有突出的烤香味,又具有所有熟鱼制品所不具备的筋斗的口感,与现有技术的熟鱼制品口感完全不同;还可以根据不同饮食习惯,配制不同的香辛料,将干烤鱼制成纯咸味、香辣味、微甜味等.
阿拉尔市18078287167： 怎么样做烤鱼 - ？
丁帘特比： 原料: 鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片. 做法: 1、将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味; 2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥; 3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉,烤箱180度预热; 4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层,一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂; 5、180度烤大约20-25分钟取出翻面,并在表面刷酱汁,再撒孜然粉、五香粉,转200度烤到鱼表面干爽即可.
阿拉尔市18078287167： 烤鱼的做法 - ？
丁帘特比： 1. 准备食材 2、姜去皮切片,尖椒切寸断,口蘑切小块,茭白和土豆去皮分别切成小块和条状,青椒切粗丝 3、锅中注入植物油,热锅热油分别将茭白和土豆放入炸至刚熟 4、片开的鱼片划十字花刀用盐、料酒腌制15分钟 5、裹生粉,入热...
阿拉尔市18078287167： 如何在家制作麻辣鲜香的秘制烤鱼 - ？
丁帘特比： 烤鱼的做法1.草鱼2斤左右,不要买太大的,不然不容易烤熟,鱼从中间切开两半 .加料酒,生姜片,生抽,盐,椒盐粉,腌制1~2小时左右 2.烤盘上面铺层锡纸,把腌制好的鱼放上去 ,200度烤了35分钟 ,最后用上火再当烤5分钟鱼皮会焦焦脆...
阿拉尔市18078287167： 烤鱼怎么做 - ？
丁帘特比： 原料:鲜鱼400克,淀粉40克,精盐10克,味精1克,胡椒粉克,花椒3克,辣椒粉2克,姜米10克,葱末10克,鸡蛋1个.做法:(1)将鲜鱼去鳞、去鳃,剖腹去内脏,洗净,搌干水分,去刺,捶成泥,加淀粉反复搅拌,并加入以上调料拌匀,放入烤箱内烤至两面金黄.(2)吃时入笼蒸熟.切成丝、丁、片、块!!
阿拉尔市18078287167： 求助求助,自己做烤鱼怎么做回比较好吃? - ？
丁帘特比： 做烤鱼的原料: 鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片. 做法: 1、将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味; 2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥; 3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉,烤箱180度预热; 4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层,一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂; 5、180度烤大约20-25分钟取出翻面,并在表面刷酱汁,再撒孜然粉、五香粉,转200度烤到鱼表面干爽即可.
