最简单，不腥还特香、美味可口，一上桌就抢光的家常菜有哪些？
红烧鱼
烹调方法1、将收拾好的鱼腿抽筋之后在鱼身双面等间距各划五、六刀，涂上盐与米酒码味三十分钟之上。2、锅里下油烧沸七成热，下鱼炸呈淡黄色捞起来备用。3、锅中留约一两余油，烧沸四成热，改文火下生姜片、大蒜、冬茹炒香。4、再放入鸡肉片、笋丝、菌类片改中火炒30秒。5、加约一斤汤或水，下鱼、生抽、盐烧约三分钟，翻过来再烧三分钟。6、将鱼捞出摆盘备用。7、将锅里的汤底勾欠后，淋入鱼盘里既成。
啤洒豌豆角烩豆腐
原材料：豌豆角、水豆腐、啤洒、花生仁、生抽酱油、红尖椒、大蒜瓣作法：1.备好水豆腐，切成块，豌豆角剥壳剥出豆米，花生仁泡浸去红衣服，大蒜瓣、尖椒各自切完预留。2.锅中油热，倒进水豆腐，小火煎双面酥黄盛起预留，再换锅里余油爆香鱼浆，随后倒进豌豆角，添加花生米，炒匀，最终淋入啤洒。3.走红烧开，用小火焖5min，倒进煎好的水豆腐，炒匀，淋入生抽酱油，调好味，添加红尖椒，炒匀，.炒好的毛豆花生水豆腐摆入盘里就可以吃了。
红酒杏鲍菇
原材料：杏鲍菇一个、圆葱大半个、味达美尊品耗油一汤匙、生抽酱油一汤匙、红葡萄酒2-3汤勺、食用橄榄油适当、盐少许作法1.洋葱切丝、杏鲍菇切成片，提前把生抽酱油、味达美尊品耗油和红酒的料汁兑到一起预留；2.锅里倒进食用橄榄油，小火烧热后倒进洋葱丝，炒香；3.圆葱略微全透明变松以后倒进切成片的杏鲍菇，先先不要着急煸炒，文火将鲍菇表面煎一下；4.煎完一面后翻过来煎另一面，双面都煮出微微的金黄，水份也降低很多后就可以把炒好的料汁倒入锅里；5.用中火煸炒，让杏鲍菇完全吸收料汁的香气，挥发掉乙醇；6.料汁就会越来越浓重包裹在鲍菇表面，直到基本上收干时就能熄火了。
鸡蛋羹，韭菜炒鸡蛋，蒜苔炒肉，红烧鲤鱼，这些食物做法简单，肉质鲜美，很受家人们欢迎。
蒜苗回锅肉，冬瓜粉丝汤，酱牛肉，新京酱肉丝，菌菇炒芦笋，蒜香南瓜苗，回锅肉，清炒藕片，黄焖鸡，肉片尖椒炒豆皮。
在家里制作出来就会被人们吃光的食物，就是西红柿炒鸡蛋，麻婆豆腐，糖醋里脊。
最简单,不腥还特香、美味可口,一上桌就抢光的家常菜有哪些?
红葡萄酒2-3汤勺、食用橄榄油适当、盐少许作法1.洋葱切丝、杏鲍菇切成片，提前把生抽酱油、味达美尊品耗油和红酒的料汁兑到一起预留；2.锅里倒进食用橄榄油，小火烧热后倒进洋葱丝，炒香；3.圆葱略微全透明变松以后倒进切成片的杏鲍菇，
不放一滴水,一点不腥,外酥里嫩,香到骨子里的食物有哪些?
带鱼这么做真好吃，不放一滴水，一点不腥，外酥里嫩，香到骨子里。2、将刀鱼同生姜沫、葱段、盐、米酒、白胡椒粉翻拌；腌渍一会儿，加入食用油拌匀；3、刀鱼沾上干淀粉，抖去多余木薯淀粉。4、电饼铛烘烤盘上涂油加热；5、将刀鱼铺上去，运行“石锅鱼\/烤虾”程序流程；6、程序结束后，观查刀鱼是...
鱼肉哪种做法最简单,不腥还特香,一上桌就光盘呢?
烹饪步骤：1.准备食材，带鱼清洗干净剪成小段。2.添加冬茹、生姜片、五香粉、白胡椒、盐、味达美尊品米酒抓匀腌渍15min，取下沥干水备用。3.碗里添加味达美芳香白醋、六月鲜特等生抽、白砂糖、冷水调均匀。4.朝天椒裁成段、花椒、朝天椒备齐。5.锅中给油烧沸4热时，放进带鱼炸至金黄定形捞起来...
炒鸡蛋怎么做好吃不腥不腥 炒鸡蛋如何做好吃不腥不腥
1、用芝麻油炒：用芝麻油炒鸡蛋就不会有腥味，并且会特别香。也可以加几滴香油。2、加料酒：炒鸡蛋的时候加料酒，可以让鸡蛋的腥味连同料酒一起蒸发出去。3、加白醋：炒鸡蛋临出锅时滴入少量白醋，可以去腥味，也能让鸡蛋松软可口。除了白醋，用普通的醋也可以。4、五香粉或胡椒：撒上少许五香粉或...
不腥不腻,鲜香味美,味道很棒的食物有哪些?
1、白菜帮一定要用刀头成片状，不然炖出去口感味道不好，炖的情况下白菜帮和白菜叶分离，先炒白菜帮，临起锅时后放白菜叶，这种流程一定要熟记。2、炖白菜时，也一定不要盖上锅盖。不然炖出大白菜，一股水锈味特殊的难以下咽，这一点大家还是要熟记。3、临起锅时，一定要撒蒜泥放芝麻油，那样这...
乌鱼这做法最简单,我家隔三差五就吃,不腥还特香,一上桌就吃光
做法：乌鱼切块后煎过备用，煎过表皮较香也不会有腥味，米粉泡软备用，青蒜斜边切锅内倒入初榨橄榄油热锅后放入乌鱼肉块，红烧乌鱼和乌鱼芋头米粉汤可同时料理，同一餐食用同时煎即可 红烧乌鱼就是将乌鱼表面煎到”赤赤”模样，接着加入姜丝、酱油、水、糖闷煮，熟透后加入青蒜即可起锅，肉质细嫩带咸...
不用油炸也晶莹剔透,不腥又不苦鲜香又味美的食物有哪些?
油闷大虾，是一道徽菜。具体食物为清明前渤海湾的大对虾，应用徽菜独有的油焖手法。这是一道历史悠久特色美食，鲜、香、甜、咸四种味儿紧密联系，意犹未尽。今日阿飞跟大家分享的，是一个“油闷大虾”的处理方式。教你在家怎么样做大龙虾更好吃，无需煎炸，就能做出浓厚鲜香的油闷大虾。啥也不说了...
怎样做皮冻简单又好吃窍门,爽滑Q弹,香浓不腥
酱油有上色的作用，如果加入酱油，就别指望猪皮冻晶莹剔透了。其实，需要的调料很简单，煮的时候只要加入葱段、姜片、八角、食盐就行了，不但没有腥味，味道还特别香，颜色也很透亮。最关键的一步就是把猪皮处理干净。如何处理猪皮呢？厨师长教你3步法，保证猪皮“0脂肪”，也没有腥味。第一步、用手扯...
带鱼怎样做最香,不用老抽生抽,做法简单还不腥?
不用加入老抽或者生抽上色，做法很简单，还不腥。属于一上桌就秒光的一盘菜，因为太香了。带鱼最怕的就是腥，很多人说带鱼腥是因为它身上的鱼鳞，故制作它的时候都会把它刮掉。这样做就太得不偿失了，因为这个鱼鳞其实是一层由脂肪形成的皮脂，叫做“银脂”，是营养价值很高的脂肪哦！而且大部分的...
带鱼怎么做又香,做法简单还不腥?
11、带鱼段在锅里的时候，尽量不要用锅铲去碰它，以免破坏带鱼段的形状，适量加一些盐和白糖，让带鱼入味；12、用淀粉和清水混合成水淀粉，倒进锅里，汤汁收浓即可出锅装盘；13、带鱼就烧好了，上面撒点葱花装饰一下，可以上桌开吃了。这样做的带鱼不腥不腻，形状完整，口感还很好，我特别喜欢带鱼...
薄迹金匮： 我知道一个方法可以好吃又去腥 锅中的油要是煎的话一定要大火,在油冒烟时下鱼才不会粘锅也不会使鱼散掉,一定要煎透才能好吃又去腥,再就是煎的差多时放点葱姜蒜,再放点小树椒,这样也很去腥,再少放点米醋这样也去腥,然后少添点水小火炖,如果喜欢也可以放点糖,这样是糖醋味的也不错的
滨城区18481918359： 鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味 - ？
薄迹金匮： 吃鱼因为有刺,做不好还嫌太腥,所以好多人嫌麻烦,那就做鱼丸吧,教你怎样做好吃的鲅鱼丸子,两种口味任你选噢!!!又滑又嫩,保证你吃一大碗!!!原料:鲜鲅鱼一条(约2至3斤左右),鲜姜一大块,葱三根,韭菜少许,香菜少许...
滨城区18481918359： 清蒸鱼要怎么做?要求美味,没腥味. - ？
薄迹金匮： 清蒸鲤鱼的做法(图示如何去除鲤鱼腥线) 鲜活的鱼清蒸着吃,最能体现鱼的本身的鲜甜爽滑.适合清蒸的与很多,比如说鲤鱼、草鱼、花鲢、鲈鱼、武昌鱼、罗非鱼、黄鱼、鳜鱼等等,淡水鱼要选用活的鱼,海鱼要选冰鲜的鱼,这样蒸出的鱼...
滨城区18481918359： 推荐几道简单易做美味可口的菜!？
薄迹金匮： 1,鲶鱼头炖豆腐. 家乡食客们有个说法:“宁愿丢掉老黄牛,不能丢掉鲶鱼头”.可见鲶鱼头的营养丰富,味道鲜美.用鲶鱼头来炖豆腐,可以补充豆腐自身的不足,提高人体对于营养成分的吸收率,实在是营养美食. 备料:鲶鱼头,豆腐,...
滨城区18481918359： 有没有特简单特好吃的家常菜? - ？
薄迹金匮： 酸辣土豆丝主料: 土豆 300克 配料: 辣椒(红、尖) 15克 辣椒(青、尖) 15克调料: 花椒 2克 辣椒(红、尖、干) 5克 大葱 5克 盐 3克 味精 2克 香醋 5克 花生油 15克 香油 5克 各适量制作方法1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉...
滨城区18481918359： 有没有简单易做,好吃可口的菜品推荐一下? - ？
薄迹金匮： 15、芝麻凉拌鸡肉小黄瓜 (美食阁) 材料:鸡胸肉1-2块,酒1大匙,盐少许,小黄瓜一根,拌料. 做法: 1. 鸡肉沥上酒和盐,置于容器中,覆上保鲜膜,加热2分钟. 2. 小黄瓜撒盐,置于砧板上磨擦,然后切成细长条. 3. 将芝麻磨碎成2大匙...
滨城区18481918359： 介绍一些做法简单和美味可口的家常菜吧! - ？
薄迹金匮： ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~``````那些都太不实际了,推荐你一个吧:每周日早上8点50左右,中央一台夕阳红栏目,有一省钱大比拼,用料全为家常,每顿饭最多不超过5元 相当不错的
滨城区18481918359： 请教一道简单又美味的小吃杂做? - ？
薄迹金匮： 冬菇肉丝炒米粉食味:米粉索入肉汁,冬菇吸猪肉的香甜.材料:冬菇3粒,韭黄(切段2两),肉碎1/4杯,快熟米粉1包.调味料:盐半茶匙,老抽4茶匙,油4茶匙.做法:1.冬菇先浸过夜,沥干切条.米粉飞水,沥干.2.将肉碎、韭...
滨城区18481918359： 有没有什么很简单又很好吃的家常菜?？
薄迹金匮： 鱼香肉丝 原料:猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙(15克)姜末1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)剁椒4汤匙(60克)调料:酱油1汤匙(15ml)醋2汤匙(30ml)料酒1茶匙(5ml)糖1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(...
滨城区18481918359： 如何做可口,简单的菜 - ？
薄迹金匮： 一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加...
