我想摆摊做这种军屯锅盔不知道怎样呢?
你这个想法还真的挺好,但是你一定要做好市场考察,看看你想在哪里做。那个地方的人们,是不是喜欢吃这种锅盔?如果市场比较好的话,你可以去做个小生意。
锅盔的做法
1、取一个洗干净的盆,取适量的面粉放入,边加水边搅拌面粉,直到面粉揉成团状,这个时候可以加一些发酵粉,可以让面团发酵得更好。
2、将揉好的面团,擀成面片之后,可以根据自己的口味放一些糖或者盐,再加入一些五香粉和一些食用油,最后将它从底边卷起来。
3、将面片卷起来之后,慢慢的揉搓,让它越来越长。然后将它从一端卷到另一端。
4、用力将面盘压在一起。然后将它擀成片状,在手上蘸一些清水,轻轻的拍在面片上,然后根据自己的口味加入一些芝麻,放在油锅里,反复煎炸即可。需要注意的是,要用小火来煎炸,否则容易烤焦。
锅盔怎么做好吃
1、锅盔红烧肉。
在锅中放入适量的清水,煮沸之后,将红烧肉和葱段放入,加热之后,将它捞出来,放在一边放凉备用,将锅盔切成片之后放在一边备用,将木耳用温水泡发之后,撕成小块儿放在一边备用,在锅中放入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香之后,将五花肉放入翻炒均匀之后加入适量的酱油,待会儿微信木耳,最后放入锅魁片翻炒,最后加入一些汤汁就可以了。
2、红糖锅盔。
取适量的面粉在其中加入酵母粉。取一些温水和面粉,搅拌均匀之后揉成面团,放在一边备用,等发酵到明天就可以了。将红糖和面粉混合均匀之后,将它进行排气,分成小分之后放在一边备用,将醒发好的面团擀成面片之后,放入一些红糖,叫她包子权包子的样子之后,擀成面饼就可以了,最后在锅中放入适量的食用油,加热之后将面饼放入,煎炸成金黄色就可以了。
3、家常锅盔。
将揉好的面团,擀成面片之后,可以根据自己的口味放一些糖或者盐,再加入一些五香粉和一些食用油,最后将它从底边卷起来。将面片卷起来之后,慢慢的揉搓,让它越来越长。然后将它从一端卷到另一端。用力将面盘压在一起。然后将它擀成片状,在手上蘸一些清水,轻轻的拍在面片上,然后根据自己的口味加入一些芝麻,放在油锅里,反复煎炸即可。
锅盔的起源
锅盔的来源是因为在古代外婆会送给外孙儿,恭贺他们满月,所以外婆通常会送外孙,锅盔来庆祝他们的生日,后来就成了,一种受到了大家广泛喜爱的一种民间食品。锅盔是一个特别有名的民间小吃,它主要流传在西北陕西等地。它的口感特别酥脆,而且特别耐嚼,能够补充人体所需要的碳水化合物,营养物质,味道也很香醇。过量食用吃锅盔会胖。
锅盔和烧饼的区别
烧饼是一种中间有馅的饼,锅盔是没有馅的,它是将馅弄在面里之后压成面饼做成的。而且烧饼通常是烤的,而锅盔一般是油煎的。锅盔是油炸食品,所以如果过量食用的话,也会造成肥胖的问题的,会造成体内脂肪的堆积,从而引发肥胖症的问题,所以在生活中要适量食用。对于患有内分泌系统疾病的患者来说,糖尿病患者和湿热体质的人来说,在日常生活中是不应该使用锅盔的,否则会加重病情,不利于人体的生长发育和新陈代谢。
吃锅盔会胖吗
锅盔是一个特别有名的民间小吃,它主要流传在西北陕西等地。它的口感特别酥脆,而且特别耐嚼,味道也很香醇。过量食用吃锅盔会胖,因为锅盔是油炸食品,所以如果过量食用的话,也会造成肥胖的问题的,会造成体内脂肪的堆积,从而引发肥胖症的问题,所以在日常生活中,要适量的使用过亏,否则对于爱美的女性来说,就会造成困扰。只要注意平时营养的搭配,控制好合理的饮食就可以,但是要适量的吃,不要过量食用,要注意饮食的多样化。锅盔是一种传统的面食小吃,在日常生活中食用锅盔能够补充人体所需要的能量。
摆摊前期要有亏损的准备,而且现在大部分人喜欢高颜值且好吃的,你这虽说比较新颖但在没有打出名气前,会有一段时间亏损
想法是值得肯定的,生活中为了吸引更多的眼球,总得弄点噱头,可以采取一些方式手段开启客流量。但是努力提升食品质量才是坚守的王道,不要弄得像网红一般昙花一现,本末倒置。
要专一啊,先把一个做好了再谋副业,既想直播又想卖东西给人的第一印象不好,起码也得又口碑了才能谋副业,太浮躁了
这个不好说,没有尝试永远不会知道怎么样,也许会很好,也可能会很差
我想摆摊做这种军屯锅盔不知道怎样呢?
想法是可以的,开直播可以吸引人气,等大家都了解以后的话你的摊位可能就很多人光顾了,但是锅盔的质量还是要保证的
军屯锅盔怎么做,主要是面粉应该怎么弄,详细方法。。希望大家不要在网上...
加碱揉匀。2、包酥、包馅。将发好的面揉光滑,摘成8个剂子,打成条型,抹制油酥,卷裹成筒切成两瓣。用手分别将其扯成三角型,用手旋型,压扁擀圆,包入剁细调制好的牛肉馅。做成圆饼形。3、煎炸。用三生菜油,上平锅先将饼底面炕黄,饼浮面后,翻面再煎,两面金黄后捞出即成。
卖军屯锅盔怎样?
你这个想法还真的挺好,但是你一定要做好市场考察,看看你想在哪里做。那个地方的人们,是不是喜欢吃这种锅盔?如果市场比较好的话,你可以去做个小生意。
军屯锅盔半发面的做法
将“墩子”擀成饼,就成了锅盔生胚。14 平底锅入量的油,烧至4成热,摆入生胚煎制(中小火)。15 期间翻几次面,保持小火。16 煎至饼成熟。小窍门 面酵子(老面)就是前次蒸馍留下的面团碱的用量要少 烙制时间一定要够,否则饼夹生 传统做法生胚煎好后还要放不锈钢炉烤2分钟。
军屯锅盔的做法
军屯锅盔用料:面粉、菜籽油、盐、鲜肉(可是猪肉或牛肉)、芝麻、味精。做法:面发好,将小面团擀成薄薄的长片。把牛肉的裹入面中。放进平底锅里煎炸。待两面变得酥黄。搁在烤炉内烘烤。外酥内软,肉香慢慢的溢出来的军屯锅盔就做好了。
军屯锅盔半发面的做法
■ 首先,军屯锅魁可以是肉馅也可以是素馅,猪肉馅的似乎最受欢迎。锅魁的猪肉馅跟包子或者饺子里的肉馅不同,需要进行一些特殊处理,否则肉馅容易在卷制过程顶破或者硌破面皮,无论如何也做不出店铺里的那种效果。■ 五花肉要选择稍微肥一点的,这样才会足够香,做出来的锅魁也更酥一些。把五花肉放在...
军屯锅盔的做法
3、将面片卷起来之后,慢慢的揉搓,让它越来越长。然后将它从一端卷到另一端。4、用力将面盘压在一起。然后将它擀成片状,在手上蘸一些清水,轻轻的拍在面片上,然后根据自己的口味加入一些芝麻,放在油锅里,反复煎炸即可。需要注意的是,要用小火来煎炸,否则容易烤焦。锅盔怎么做好吃 1、锅盔...
很多妹子都想吃的军屯锅盔,到底是怎样一种美食?
相传行军打仗干粮容易腐烂霉变,于是将干粮用油酥干,方便保存。渐渐地就有了锅盔这个名词。无论什么节气都适合吃,因此军屯人民全体都做油炸面团再用柴火烤,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西,味道确实巴适,后来催生了锅盔,尤其以军屯锅盔为最正宗。军屯锅盔和四川另一名小吃肥肠粉是绝配,关键是味道...
军屯锅盔 怎么做好吃
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 面粉 鲜肉(可是猪肉 牛肉)菜籽油 芝麻 辅料 盐 味精 军屯锅盔 !的做法步骤 1. 面发好,将小面团擀成薄薄的长片 2. 把牛肉的裹入面中 3. 放进平底锅里煎炸 4. 待两面变得酥黄,5. 搁在烤炉内烘烤 6. 好了 7. ,咬上一口~~~...
四川乐山最出名小吃
2、军屯锅盔 无论南方地区还是北方地区的城市都有锅盔,只不过做法不同。四川的锅盔丰富,如军屯锅盔、白面锅盔等等。军屯锅盔在成都的大街小巷中四处可见,焦黄的锅盔表皮酥脆可口,一出锅就是香浓的肉香味,饼皮的芝麻烤的酥香,回味无穷,人们常常配上一碗肠粉吃,堪称“黄金搭档”。3、棒棒鸡 棒棒...
芮卿凯宝: “酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西. “酥锅魁”,系彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名.选用优质中面,拌和适量温水反复操作,使之软、硬适度,张拉柔韧.水的冷热观气温高低而定,水温与气温成反比.配料方法别具一格,实行起面(酵面)与子面(生面)随打随配的原则.起面的多少,根据子面拌和后时间长短而定.子面时间长,起面多配;反之少配.再用撕去表膜的猪生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料,切碎揭绒,抹在拉长的面皮上,经卷压成形,上煎锅煎烤,最后放进炉膛烘脆. 不知道对不对诶.......
和田地区13914835108: 锅盔凉粉学多少钱?我要学 - ?
芮卿凯宝: 想学军屯锅盔可以找我,二百元包学会.到培训学校一般要二千元左右,到南充学要三千.至于锅盔凉粉,南充那边有些貌似用方酥饼子夹的,大多数地用的白面圆锅盔,烤出来后划个口子夹的.我可以送你伤心凉粉配方.可以加想学军屯锅盔可以找我,二百元包学会.到培训学校一般要二千元左右,到南充学要三千.至于锅盔凉粉,南充那边有些貌似用方酥饼子夹的,大多数地用的白面圆锅盔,烤出来后划个口子夹的.我可以送你伤心凉粉配方.可以加我,在成都也可以直接带上钱来找我.你觉得能学会再给钱
和田地区13914835108: 您好,我想了解一下怎么才能学军屯锅魁的做法…您可以指导一下地方吗?谢谢您了 - ?
芮卿凯宝: 学军屯锅魁肯定是到成都彭州市军乐镇,军屯锅魁的发源地~不经过师傅指导过就不要想做好锅魁,看似很简单其实很困难,军乐镇现在的学费普遍为1200元,以后估计会涨价,赵锅魁最好吃,你可以去尝一下
和田地区13914835108: 在哪里卖锅魁比较好呢? - ?
芮卿凯宝: 买这些小吃类的,我觉得在学校旁最赚钱
和田地区13914835108: 成都锅盔哪家好评度高? - ?
芮卿凯宝: 成都锅魁就几家比较出名的,林记特色军屯锅魁、王记特色锅魁、还有严太婆锅魁,我晓得就这几家,林记特色军屯锅魁、王记特色锅魁是做军屯锅魁,严太婆锅魁是有点像肉夹馍那种锅魁
和田地区13914835108: 我想开一家锅魁店,但是不知道哪家可以加盟.但是最好是四川的军屯锅魁店或者乐来锅魁店 - ?
芮卿凯宝: 加盟锅盔店?你可以到彭州.然后乘4路车.就可以直接到军屯.然后军屯最正宗最好的锅盔店是 周锅盔.你可以直接去店里问问下详细的加盟要求.
和田地区13914835108: 军屯锅盔能申请成为商标吗 - ?
芮卿凯宝: 1、四川彭县军屯镇的锅盔很好吃,"军屯锅盔"这四个字也很出名,请问我想把"军屯锅盔"申请成为商标,行吗?答:可以注册.面类食品类别为30类.2、需要些什么途径,需要些什么条件?答:通过两种途径:一亲自去国家商标局办理大厅办理;二通过代理机构提交,几乎每个城市都存在商标代理机构 条件:具备公司营业执照副本复印件或个体工商营业执照副本复印件;个体工商商标注册以经营范围为准.
和田地区13914835108: 我想在成都大学小吃街找个几平米的摊位或档口做正中军屯锅魁,不知道好不好找 - ?
芮卿凯宝: 你好,找摊位的话,建议直接去成都大学周边看一下有没有什么出租的地方.
和田地区13914835108: 想学军屯锅魁去哪里比较好??
芮卿凯宝: 想学做军屯锅盔,你去红景泰餐饮学习,那边还不错
和田地区13914835108: 军屯锅盔去成都哪里学好啊,要学多长时间,学费多少钱啊. - ?
芮卿凯宝: 如果说文化程度不是很高,最好还是学一个涉及不到多少知识的纯技术,这样学起来要好学一些,毕竟如果要学什么数学、英语还是挺困难的.比如现在的厨师,就是一个纯技术,不需要学其他文化,只需要每天练习就行.人家说,有人的地方就有厨师,因为人人都要吃饭,看现在川菜这么热门就知道了.再看看别人怎么说的.