馍馍怎么做？
馍馍的做法：
准备用料：面粉800g、温水适量、干酵母适量
1、先发面，盆中放入适量的面粉。
2、用40度左右的温水把酵母化开，酵母和面粉按比例来，这个说明书上有。
3、把酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团，用棉布盖住防止干裂，发1个小时左右。
4、等发的有蜂窝的形状是就可以了。
5、再次揉成光滑的面团，反复揉一会，做出来的馒头更劲道。
6、揪成一个个大小相等的面剂，揉成馒头的形状。
7、蒸锅中放水烧热，放上篦子，篦子上铺上湿棉布，把揉好的馒头，均匀放入，不要开火，再次发10分钟左右。
8、发好后，开火蒸15分钟，焖2分钟就可以了。
如何做馒头
你吃过这样的馒头吗
西少爷肉夹馍的馍是怎么做出来的
肉夹馍，是一种陕西名吃。制作简单，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。西少爷肉夹馍的馍的做法如下：1、200克面粉中加半茶匙碱面、半茶匙酵母，加100克水和成面，分成7小团，醒发10分钟。2、把...
火烧馍怎么做
火烧馍的做法 用料：面粉300克、水150克、盐1.5克、酵母1克 1、把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的面团，再盖上保鲜膜静置30分钟。2、然后均匀地分成六份，取其中的一份搓成纺锤形。3、然后把所有的小面团搓成纺锤形（注意手卫生）。4、再擀面杖擀开，擀面杖不可沾水，会影响口感。5、然后把...
怎么做肉夹馍
1、做肉夹馍的肉要想口感好一定要选择肥瘦相间的肉，五花肉是最好的选择，一定要选择带皮五花肉，肉皮在烹饪的过程中能让汤汁变浓稠让肉光亮。五花肉，是在猪肋排上的肉，它的结构是一层瘦肉一层肥肉间隔着，肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，特别适合炖着吃。2、挑选五花肉的标准是：看颜色要鲜红...
烙馍怎么做又软又好吃
3、用水将面搅成絮状。4、将面揉成圆形面团放置十分钟。5、十分钟后将面团揉成光滑的面团。6、用刀将面团一分为二。7、将面团搓成长条形状。8、用刀将面团分成一个一个小面团。9、在上面撒上干粉。10、将面团擀成薄饼，上锅煎。11、如下图所示将饼煎至鼓泡可以了，烙馍旧做好了。
烙馍的做法和春饼一样吗?怎么做?
春饼是很多地方立春喜欢吃的一种食物，做法很简单，可以卷任何食材吃，当然直接吃也是超级美味的，烙馍也是一种用面粉制作的美食，在北方地区很常见，一听到烙馍，可能会有人认为，是特别厚的，其实它还有另外的名字单饼，薄饼，也是一种和春饼差不多厚的饼类。烙馍的做法和春饼一样吗？怎么做？烙馍...
馍怎么做好吃,馍的吃法
11.做好一两张面皮后，再把炒好的鸡蛋和虾皮倒入放菜的盆中，加入盐、白胡椒粉，少许味精，拌匀。12.在擀好的一张烙馍皮上均匀摊一层菜。13.再取一张烙馍皮盖到菜上，压紧饼边。14.平底锅加热后，把馍坯轻轻放入锅中，注意别弄破了。15.饼的一面很快就熟了，用锅铲轻轻翻至另一面。注意...
发面馍怎么做
食材 主料 白面 500g 水 300g 辅料 酵母 3g 步骤 1.准备面粉放于盆中 2.将酵母溶于温水中 3.将酵母水倒入面粉中 4.搅拌成絮状 5.揉成偏软的面团，稍微揉匀即可，无需多揉 6.盖保鲜膜至温暖出发酵2倍大，成蜂窝状 7.然后取出揉匀，排出大气泡 8.分成9份，或者自己喜欢的大小都可 9....
肉夹馍的制作方法及步骤
肉夹馍制作方法 1、提前备好的面粉中加入酵母、泡打粉搅拌混合均匀，同时慢慢的给面粉中倒入温水，这是一个双手协作进行的工作，边搅拌、边倒水，直到把所有的面粉搅拌成为絮状。2、搅拌成絮状的面粉是简单的第一步，接下来你就可以和面了，想吃到自己做的肉夹馍，满手的面粉都在所不惜。把面絮慢慢...
在家做肉夹馍
4.将肉和汤水一并倒入卤水中,小火炖90min。5.平底锅中少油,放入饼胚煎至两面金黄,空气炸锅200°C 6分钟,中途需翻面。将馍从中间切开,卤肉和青椒切碎加到馍中间。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询...
卷该小儿： 馒头的做法如下所示. 主料:面粉450克. 辅料:酵母适量 ,糖适量,水适量 做法步骤 1.将面粉和糖混合. 2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟. 3. 将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑. 4. 蒸锅里加入40度左右的水,把面团放进容器,再放入蒸锅中,盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入),再盖好蒸锅盖.饧发. 5. 大概一个多小时吧.面团变成2倍大. 取出面团,排气,揉啊揉,让面团表面光滑,再室温醒发半小时. 6. ,案板上撒些面粉,把醒好的面团,分6份,揉成6个小团. 7. 蒸锅里放屉布,小面团放蒸锅里静置了10分钟左右.中火烧开,上气后,蒸了18分钟
石首市19638015475： 怎么样做馍馍?？
卷该小儿： 发面用的酵母:用传统的家用酵母(面头),或者商店里卖的袋装酵母 发面步骤: 1. 把面粉准备好. 2. 准备好适量温水,水温是38度,微微烫手就行. 3. 把适量酵母(用量看说明书)放在温水中,搅拌到完全溶化. 4. 用酵母水和面.和出的...
石首市19638015475： 馍馍怎么 做好吃 - ？
卷该小儿： 这个要视你个人而定了,我可以推荐一种很简单的做法:将馍切成厚片,放油锅里煎炸一下至金黄色,捞出即可,还可以根据自己的喜欢加上自己的口味辅料,如色拉、生菜、番茄酱等等.
石首市19638015475： 怎样做馒头 - ？
卷该小儿： 原料:普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙.发面过程:1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状;3、和好的面揉光,...
石首市19638015475： 请问馒头怎么做? - ？
卷该小儿： 馒头的制作工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟.下面分步骤介绍. 馒头做法第一步: 发面 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵.气温在10摄氏度以下,要放在火炉...
石首市19638015475： 馒头怎么做法 - ？
卷该小儿： 蒸馒头 我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等. 下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助. 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在...
石首市19638015475： 馒头应该怎么做? - ？
卷该小儿： 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. 5、手用力扶...
石首市19638015475： 馍馍怎么做好吃 - ？
卷该小儿： 酵母粉发面比较好,不用加碱.用安琪酵母好.1、按说明用量,冬天可稍多些.2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开.倒入面粉中揉匀,面稍软些.盖湿布放温暖处静置.等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了.3、做好馒...
石首市19638015475： 怎么做馒头?？
卷该小儿： 做法1 原料:精粉250克,白糖25克,活性干燥酵母2.5克,鲜牛奶100克,清水50克 制法: 1.将酵母加温水50克搅匀,静置备用; 2.面粉过筛,放在大碗内加白糖、鲜牛奶以及酵母和水成面团揉透后用湿布盖好,放在温度约30度左右的地方,...
石首市19638015475： 如何做馒头? - ？
卷该小儿： 蒸馒头 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. 5、手...
