川味平菇肉片怎么炒好吃
用料
主料
平菇500克
瘦肉150克
辅料
郫县豆瓣酱
1勺
姜片
2片
花椒
少许
淀粉
少许
平菇肉片 川味的做法
1.
新鲜平菇 洗净 撕成小条 备用
2.
姜片炝锅 炒瘦肉片至断生。
3.
将肉扒到一边 油控出来 加入一勺豆瓣酱 炒出红油
4.
倒入平菇条 和肉片一起翻炒 大火 因为豆瓣酱是咸的 可以不用加盐 平菇味道鲜美多汁 也就不用加鸡精了
5.
好了Y(^o^)Y 多吃菌类身体好！
所需食材
主料：平菇
辅料：油、盐、五花肉、胡萝卜、尖椒、酱油、水淀粉
制作方法
1平菇洗净，撕成小块。
2锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。
3胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。
4锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。
5倒入平菇，翻炒，加少许酱油，盐。
6加入胡萝卜，继续炒
7胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
8用水淀粉勾薄芡后出锅。
食用须知
平菇性平，味甘，具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。平菇含有多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外，平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合症可起到调理作用。
怎么做平菇肉片比较好吃
3. 锅中放平菇，加少量生抽，醋，少许盐，翻炒至出水沸腾，盖上盖子，小火煮1分钟，开盖，再放入适量的酱油调色，盐调味即可 小贴士 1，如果怕五花肉有腥味，也可以提前用葱姜水（最好用手捏葱姜出汁出味除腥）（或料酒），生抽，淀粉抓匀，腌半个小时。这样的话步骤2中，热油了直接放肉，加...
烹饪平菇炒肉片的最佳步骤是什么?
合炒：将炒好的肉片重新倒入锅中与平菇一起翻炒，可以加入少量老抽调色，使菜肴颜色更加诱人。调味：根据个人口味，可以适量加入一些糖来平衡味道，如果喜欢辣味，也可以加入一些辣椒一起炒。出锅：最后加入青葱段，快速翻炒均匀后，即可出锅装盘。小贴士：肉片可以用一点淀粉和油拌匀，这样可以使肉片更加...
平菇炒肉片怎么做?
（3）起锅烧油，油热润锅倒出加凉油，油热倒入肉片翻炒，炒至变色后，放入葱姜蒜片，加入生抽20克，盐5克，糖5克，翻炒均匀后，加入焯好的平菇，点一点水，继续翻炒均匀即可，好吃的平菇肉片就做好了，希望大家喜欢。方法二 平菇是常见的菌类，而平菇炒肉则是我们常吃的家常菜，现介绍一下其...
平菇炒肉片的家常做法
1、材料：平菇300克，瘦肉250克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜 2、做法：（1）平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快速灼一下捞起备用，姜、蒜、葱切碎。（2）瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。（3）瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。...
肉炒平菇怎么做好吃
2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。3.瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。4.姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐 鸡精和生抽翻炒均匀，如水分比较多，可以在勾个芡 然后滴麻油 撒葱花翻炒均匀即可。做法二，平菇炒肉片 材料 主料：平菇...
烹饪平菇炒肉片的最佳步骤是什么?
炒平菇：在锅中留少许油，加入蒜末和姜末炒香，然后加入切好的平菇，翻炒至平菇出水并且微微变软。混合炒制：将炒好的肉片重新倒入锅中，与平菇一起翻炒，此时可以加入适量的生抽和盐调味，翻炒均匀。出锅前加葱花：最后，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。装盘：将炒好的平菇肉片装盘，一道美味的...
好吃下饭的平菇炒肉是怎样做的?
猪肉切成小片放入碗中，加适量盐、少许白胡椒粉、1勺料酒，少许淀粉，抓拌均匀腌制 起锅倒油，油热后放入藤椒，蒜片，三分之一的青红辣椒圈爆香 放入腌好的肉片滑炒变色 放入控干水份的平菇，大火翻炒5分钟 然后放入盐，少许糖调味，再青红辣椒翻炒断生即可。出锅装盘，一份咸鲜味美的平菇炒肉...
平菇肉片的做法
1、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。2、将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。4、将平菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，...
平菇炒肉片如何做
2、猪肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀，腌制5分钟。3、青椒、红椒切菱形片，葱姜蒜切片。4、平菇洗净，斜切成大片；锅烧热，放入肉片。5、把肉片滑散，炒至变色，加入葱姜蒜炒香，放入平菇，加盐、生抽、白糖大火翻炒2分钟。6、再放入青红椒片，快速翻炒1分钟，用水淀粉勾芡，加味精调匀即可...
怎么在家做好平菇炒肉片?
（3）起锅烧油，油热润锅倒出加凉油，油热倒入肉片翻炒，炒至变色后，放入葱姜蒜片，加入生抽20克，盐5克，糖5克，翻炒均匀后，加入焯好的平菇，点一点水，继续翻炒均匀即可。收汁，收到差不多，锅里水蒸气变小的时候，放酱油、胡椒粉、味精和葱段。最后起锅前放盐。出锅！照这个方法做出来...
钊研盐酸： 用料 主料 平菇500克 瘦肉150克 辅料 郫县豆瓣酱1勺 姜片2片 花椒 少许 淀粉 少许 平菇肉片 川味的做法1.新鲜平菇 洗净 撕成小条 备用2.姜片炝锅 炒瘦肉片至断生.3.将肉扒到一边 油控出来 加入一勺豆瓣酱 炒出红油4.倒入平菇条 和肉片一起翻炒 大火 因为豆瓣酱是咸的 可以不用加盐 平菇味道鲜美多汁 也就不用加鸡精了5.好了Y(^o^)Y 多吃菌类身体好!
怀集县13554817576： 平菇炒肉片 做法 - ？
钊研盐酸： 小平菇炒肉片:平菇洗净,手撕成小块,肉切片,热锅放油适量,倒入平菇翻炒,一边炒一边加盐|鸡精|黑胡椒粉|辣椒粉(总之喜欢吃啥放啥),炒小会放入揉好生粉的肉片继续炒到熟为止!
怀集县13554817576： 平菇炒肉怎么做? - ？
钊研盐酸： 材料: 平菇300克,瘦肉200克,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,葱,蒜 做法: 1.平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快书灼一下捞起备用 姜 蒜 葱切碎. 2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀...
怀集县13554817576： 平菇炒肉的做法是什么? ？
钊研盐酸： 平菇炒肉的做法: 1、生猪肉切成片,放进适当生抽(大约一勺上下)、味精、木薯淀粉,用手抓匀放那进味,还记得一定放芡粉,它能够 让肉更嫩,炒成牛羊肉的口味~ 2、鲜香菇清洗,去蒂,切成片备用.锅内加点油,生姜片蒜头进行爆香,油温度一定要热时放进腌渍的肉迅速煸炒,待肉掉色立刻盛起预留. 3、锅内加点油,把平菇放进炒,放盐、味精、白砂糖、生抽适当,一直炒成平菇出水量,随后放进以前炒好的肉,加陈年老酒,爆锅.待汁液收完了,放进冬茹出锅.
怀集县13554817576： 平菇炒肉片 做法？
钊研盐酸： 主料:平菇300克,猪肉100克,青椒50克,红椒50克,配料:盐1茶匙,白糖1/2茶匙,酱油1/2茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,生抽1茶匙,味精1/4茶匙,水淀粉适量做法1、猪肉切成片,用酱油、料酒、胡椒粉抓匀,腌制5分钟.2、青椒、红椒切菱形片.3、葱姜蒜切片.4、平菇洗净,斜切成大片.5、锅烧热,放入肉片.6、把肉片滑散,炒至变色.7、加入葱姜蒜炒香.8、放入平菇.9、加盐、生抽、白糖大火翻炒2分钟.10、再放入青红椒片,快速翻炒1分钟,用水淀粉勾芡,加味精调匀即可.食材用料:
怀集县13554817576： 平蘑菇怎么做好吃,肉炒平蘑菇的家常做法 - ？
钊研盐酸： 食材平菇 适量 五花肉 适量 蒜瓣 适量 花生油 适量 盐 适量 白糖 适量方法/步骤五花肉解冻后切片备用.买来的平菇冲洗干净后撕成条备用.锅内放一碗水, 水开后快速的焯一下蘑菇条.另起锅开水,将切好的五花肉片焯水.捞出后控干水分,加盐、老抽腌制10分钟.热锅凉油,加一汤匙白糖炒糖色.放入腌制好的五花肉片,大火翻炒至肉片上色.放入切好的蒜瓣爆香.闻到蒜香后放控干水分的蘑菇条,中火快速翻炒.出锅前加入剩余的蒜瓣和一点点盐调味即可食用了.注意事项因为五花肉已经提前腌制过了,所以后期调味的时候只要要加点点盐即可,否则蘑菇吃起来会太咸盖过其本身的鲜味.
怀集县13554817576： 平菇炒肉的做法?怎么做既简单又好吃? - ？
钊研盐酸： 平菇500g 肉片100g 调料 鲍鱼汁20g(跟个人喜欢可加可不加) 盐 鸡粉少量 老抽调下颜色. 白糖少许 姜 葱 蒜 做法:1 先把平菇洗好,用手撕开,肉切成片 2 把锅烧干水,倒油再把姜 葱 蒜放在锅里爆炒一下出香味的时候放肉片.炒至5分熟的时候再把平菇放下去反炒一下后调味即可完成.要注意调好味的时候要马上起锅.
怀集县13554817576： 平菇肉片怎么做好吃,平菇肉片的家常做法 - ？
钊研盐酸： 骤1 原料2 猪肉切片后加盐,料酒,淀粉腌制,葱切段,姜切片3 平菇淖水冲凉后备用4 油热后放姜,葱爆香5 放肉片炒至变色6 放平菇,加适量调味品7 最后加水淀粉勾芡后出锅8 成品
怀集县13554817576： 平菇炒肉怎么做好吃?请问要怎么炒才比较好吃呢?？
钊研盐酸： 平菇炒肉丝好吃哦.肉丝先用淀粉,生抽,盐腌制一下,然后把平菇撕成不大不小状.肉丝下锅炒到八成熟,下去平菇炒,少放点盐,糖,鸡精就可以了.
怀集县13554817576： 平菇炒肉片需要准备什么食材? ？
钊研盐酸： 材料:平菇片、猪肉各200克,青椒丝、红椒丝、 葱末、姜末、蒜末各适量.调料盐、生抽、料酒、胡椒粉、味精、水淀粉各 适量. 做法:①将猪肉洗净,切片,加生抽、料酒、胡椒粉腌 溃10分钟.②油锅烧热,爆香葱末、姜末、蒜末,下猪肉片 炒至变色,加平菇片、盐、生抽、青椒丝、红椒丝翻炒,用水淀粉勾薄芡,加味精调匀即可. 大厨有话说新鲜平菇烹调时容易出水,所以做这道菜时不 用另外加水了.
