西红柿炖鱼怎么做
番茄鱼制作教程
步骤 2
2.将鱼片开 鱼头 鱼骨 鱼肉分开
步骤 3
3.西红柿剁成蓉 加料酒 加几滴柠檬汁 将鱼肉 鱼骨和鱼头分别腌渍入味
步骤 4
4起锅热油 加姜蒜爆香 因为有番茄这些清香味轻的食材 所以没有用比较重的香料。剩下一部分姜在后期放，也是为了去腥。
步骤 5
5.加入番茄碎翻炒。
步骤 6
6.番茄咕嘟起来以后 加少量水 番茄本身水多 加水不需过多。
步骤 7
7.汤汁再次烧开后放入鱼头。
步骤 8
8.2分钟后加入鱼骨。
步骤 9
9.在2分钟后放入鱼肉。
步骤 10
3.再次烧开后转小火3分钟后关火。因为把鱼肉片成肉片 所以很熟。时间过长肉就烂了。
步骤 11
11.出锅 酸香可口的番茄炖鱼就做好了。
步骤 12
12.再来一张。
步骤 13
13.控制好时间 否则会太烂 不成型。
红烧带鱼怎么做法
1、食材：带鱼300克、香菜1棵、干面粉1.5大勺、清水2杯、葱片、姜丝、蒜片、1大勺生抽、酱油2大勺、料酒、2大勺老抽酱油、1\/2小勺白糖、1\/2大勺白醋、2小勺盐、1\/3小勺大料、1颗花椒粒、10粒干朝天椒。2、备齐主要原料。3、带鱼收拾干净，切成段儿，在带鱼表面切几刀便于入味。4、将带鱼表...
红烧带鱼的家常做法简单
1、用料：带鱼400g、油适量、盐适量、辣椒适量、葱适量、姜适量、老抽适量、鸡蛋1个、鸡精适量、花椒适量、料酒适量。2、把带鱼去除内脏，尤其是腹中的黑膜要清除干净，剪成段，清洗后沥干水分备用。3、准备好配料，把葱、尖椒切成段，生姜切成片、蒜籽拍一下。4、准备好一个全蛋液，把带鱼段放在蛋液...
红烧带鱼的做法及步骤
1、准备带鱼300克，盐适量，料酒一勺，酱油一勺，豆瓣酱一勺，生姜适量，大蒜适量，大葱半根，小葱适量，醋一勺，胡椒粉适量，鸡精粉适量，淀粉水适量，白糖少许，小米椒适量。2、带鱼洗净沥干水装入容器，加盐，料酒抓匀腌制半小时，大葱切带鱼厚的片，姜切末，小米椒切末，大蒜切末，小葱切末，腌好后...
红烧带鱼的家常做法步骤
1、主料：带鱼。2、辅料：姜、蒜、尖椒、酱油、料酒、盐、糖。3、带鱼洗净。用剪刀帮忙拆去鱼鳃后用手拉出来。4、切成小块后放在碗里备用。5、尖椒切圈，姜切厚片，蒜拍扁。6、起油锅。放入带鱼块和1茶匙盐。放入之后不要立即翻动。7、一面煎透了再翻面，煎至两面金黄。8、放入青椒圈和姜蒜...
红烧带鱼做法
做法：1、将带鱼去鳞去内脏（可在市场让人代劳），洗净后，斜刀切成菱形块。放入大碗中，撒入盐，花椒，淋入高度白酒，搅拌均匀后腌制10分钟。2、鸡蛋打散，放入一个平底容器中，将腌制好的带鱼块放入鸡蛋液中，双面沾上蛋液。3、锅中倒入油，加热至7成热时，调成中火，放入沾过鸡蛋液的带鱼，待...
红烧带鱼怎么做
红烧带鱼做法如下：首先准备好做这道菜需要用到的食材：带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的，一定要自然解冻，千万别用开水烫，肉质会变松散影响口感。将带鱼身上的鱼鳞清洗干净，剪去头尾清理内脏，不是很宽很厚的带鱼直接用剪刀剪成合适的寸段就行。加入盐和料酒姜片腌制10分钟左右去腥。炒锅中火热锅...
红烧带鱼的做法
一，做红烧带鱼时，带鱼不要直接下锅煎制，先用葱姜料酒腌制一下，这样可以有效去除带鱼的腥味。二，煎鱼时要掌握好火候，防止鱼块下锅后粘锅破皮，先将炒锅烧热，再加入凉油，放入一勺食用盐，这样煎鱼可以避免粘锅。三，带鱼的鱼鳞比较有营养，做红烧带鱼时，可以保留鱼鳞，如果不喜欢也可以将鱼鳞...
红烧带鱼的简单做法
1、带鱼切成5厘米长的段，加入1\/3汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油和1\/2汤匙生粉抓匀，腌制15分钟；姜切片，蒜剁成蓉，葱切段。2、取一空碗，放入1\/3汤匙盐、1汤匙料酒、1\/3汤匙白糖、1\/2汤匙生粉、1汤匙酱油和1\/2杯清水，与葱段、姜片和蒜蓉一起拌匀成酱汁。3、鸡蛋打入碗内，搅打均匀成蛋液...
家传红烧带鱼的做法
1、食材：带鱼 3条，葱 1\/2颗棵，蒜 1\/2头，姜 6片，大料 3个，花椒 一小把，干辣椒 1个，料酒 1勺，醋 1勺，老抽 实际需要，盐 少许，五香粉 少许，鸡蛋清 1个。2、准备好花椒，大料，辣椒，葱，姜，蒜。3、将带鱼清洗干净，擦干水分，放少许五香粉，打入一个蛋清，一点盐，少许面粉...
请问红烧带鱼怎么做
红烧带鱼做法如下：首先准备好做这道菜需要用到的食材：带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的，一定要自然解冻，千万别用开水烫，肉质会变松散影响口感。将带鱼身上的鱼鳞清洗干净，剪去头尾清理内脏，不是很宽很厚的带鱼直接用剪刀剪成合适的寸段就行。加入盐和料酒姜片腌制10分钟左右去腥。炒锅中火热锅...
魏纪烟酸： 1. 将草鱼段洗净去净鳞,斩成长方块状.番茄1颗切细丁,1颗切成瓣状,生姜切片,香葱切段.2. 将草鱼块放入碗内,加入姜片,料酒,盐用手抓匀,放置腌制15分钟.3. 碗内放入玉米淀粉,将鱼块放入粘上薄薄的玉米淀粉,如果过厚要用手拍干.4. 平底锅内烧热油,放入鱼块,转中小火煎至两面金黄色,捞起沥净油备用.5. 平底锅洗净,重新烧热少许油,放入切碎的番茄细丁,用小火煸炒一下.6. 再加入另的番茄块及清水,用中火煮开后,转小火煮至蕃茄丁溶化.7. 调入砂糖,盐,万字酱油.8. 再加入煎好的鱼块,加盖焖煮约10分钟.9. 中途翻动几次鱼块,让鱼能全部浸入酱汁内,一直煮至酱汁浓稠,最后加入香葱段,及白胡椒粉即可出锅了.
怀远县19572676034： 蕃茄炖鱼怎么做? - ？
魏纪烟酸： 材料:草鱼块500克,中型蕃茄4颗,香葱3根,姜片4片,姜蓉5克,葱花5克 调味料:腌鱼料:盐1/4小匙,米酒1小匙,玉米淀粉20克 炖鱼料:李锦记蕃茄酱2大匙,砂糖1大匙,生抽2小匙,白胡椒粉1/8小匙 盐1/4小匙,鸡精1/4小匙 制作方法...
怀远县19572676034： 家常菜番茄炖鱼要怎么做好吃?家常菜番茄炖鱼要哪些材料?如何做家常菜番茄炖鱼？
魏纪烟酸： 番茄炖鱼详细制作步骤 番茄炖鱼这道菜中草鱼又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩.含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物; 并且含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对...
怀远县19572676034： 番茄鱼汤的做法 最正宗的做法 - ？
魏纪烟酸： 用料 大番茄 1个 小番茄 10个 巴沙鱼 1块 蛤蜊 10个 洋葱 半个 柠檬 半个 蒜末 15克 香菜 2根 米酒 65ml 盐 5克 辣椒粉 5克 白胡椒粉 5克 番茄鱼汤的做法 巴沙鱼斜切成大块,加入1大勺米酒,2克盐,2克白胡椒粉,拌匀放到一旁腌制.番茄鱼汤的...
怀远县19572676034： 做法,番茄炖鱼块怎么做好吃,番茄炖鱼块的家常做法 - ？
魏纪烟酸： 食材 主料 鲤鱼1条 辅料 油 适量 盐 适量 番茄1个 鸡精 适量 老抽 适量 八角2个 葱1根 姜2片 步骤1.把鱼切成段以后,放在面里搅拌2.之后锅里放油,油热后把鱼放在锅里炸3分钟3.把炸好的放在盘子里备用4.切好的番茄,姜丝和葱段放在盘子里备用5.锅里放油油热后放入八角6.之后倒入番茄,葱花和姜丝翻炒2分钟7.加入适量的热水煮开8.把炸好的鱼段倒在锅里炖上15分钟9.把顿好的鱼放在盘子里即可 小贴士 既然是番茄炖鱼,一定要把番茄炒出味道才好
怀远县19572676034： 番茄鱼汤怎么做 - ？
魏纪烟酸： 原料:鲤鱼头1只 番茄250克 姜、葱、蒜、精盐、味精、料酒、胡椒粉、鲜汤、色拉油各适量制法:1.鱼头洗净,对剖砍开;番茄切小块;姜、葱、蒜均拍破.2.锅置火上,注色拉油烧热,投入姜葱蒜爆香,再掺鲜汤,待滚沸时打去料渣,然后下入鱼头,调入料酒、胡椒粉等,熬约5分钟,下番茄,调入精盐、味精,续熬约5分钟,出锅装盘即成.特点:番茄加热后食用,既可保护人体心血管,防止血液黏稠和血栓形成,又能避免因其含多量胶质、柿胶酚和可溶性收敛等成分,在人体骨中与酸性物质起化学作用,导致胃部不适.
怀远县19572676034： 西红柿炖鲅鱼的家常做法大全怎么做好吃 - ？
魏纪烟酸： 1.锅里烧好热水,把西红柿放入锅里滚几下,拿出来趁热剥皮.2.西红柿切成1厘米见方的小块.3.鲅鱼洗净去除内脏,切成1寸左右的鱼段,放入盐、花椒面、料酒腌制10分钟.4.葱姜切片,放入油锅爆香.5.倒入切好的西红柿翻炒.6.炒至西红柿出汁变粘稠.7.放入腌好的鲅鱼,加入适量的水,再放少量的盐和酱油小火慢炖.8.炖15钟左右收收汁,放点香菜就可以出锅了.
怀远县19572676034： 西红柿炖鲫鱼的做法,西红柿炖鲫鱼怎么做好吃 - ？
魏纪烟酸： 主料鲫鱼500g西红柿200g辅料油 适量盐 适量葱 适量姜 适量辣椒 适量步骤1.将鲫鱼收拾好准备用,将西红柿切好,葱,姜蒜都准备好~2.将锅少热,加少许豆油,加葱暴出香味.3.将切好的西红柿放入锅中,加水烧开.4.等西红柿炖碎了后加入鲫鱼,接着炖,加入适量的盐等调料.5.炖到汤收的差不多了为好.就可以出锅了.6.将收好汤的鲫鱼盛盘中,即可以食用了.小贴士要少加点水,这样味道好~
怀远县19572676034： 用番茄酱炖青鱼怎么炖? - ？
魏纪烟酸： 需要提前准备好的材料包括:青鱼 330g、大葱 1棵、大料 3个、大蒜 适量、姜 适量、生抽 1勺、老抽 1勺、白糖 3勺、精盐 2勺、桂皮 2片、香叶 2片、番茄酱 1包、豆瓣酱 1勺.1、第一步把准备好的青鱼洗净,切好,放一旁备用.2、番茄酱加入适量的水,用筷子搅拌均匀.3、锅内放油加热,放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、番茄酱、水、青鱼、盐,拌匀,盖上盖子,使用大火炖.4、炖至汤汁粘稠准备出锅.5、盛出,完成.
怀远县19572676034： 酸甜的西红柿炖草鱼块怎么做好吃又简单 - ？
魏纪烟酸： 主料草鱼 :半条西红柿 :1个青椒 :1个胡萝卜 :1个芹菜 :2棵辅料油 :适量盐 :适量蒜 :2粒具体步骤第一步1.准备好食材.第二步2.草鱼提前煎好.第三步3.所有的食材均切成小块.第四步4.砂锅中放少量油,加入西红柿和胡萝卜块,稍稍翻炒.第五步5.加入一锅水,下入鱼块及芹菜.第六步6.大火烧开,转小火,炖10分钟.第七步7.调入适量盐,稍稍收汁后即可.
