深海鱼胶怎么吃

~ 如何搭配鱼胶？精彩的比赛，吃鱼胶很精致，（练习）

自古以来，鱼胶一直被用作滋补佳品。从鱼胶的营养成分来看，鱼胶的蛋白质含量很高，含有人体常见的氨基酸20多种，具有滋补和营养的作用。

鱼胶温和，滋补不燥，四季皆宜。虽然我们都知道鱼胶是一种很好的东西，但是却却因为不知道如何与其他配料一起吃而苦恼。其实，如何搭配鱼胶也很讲究，香石给你准备了一些鱼胶“妙搭”，这样你就不用再担心怎么吃鱼胶了~

如果你想要好皮肤，鱼胶放枣子

红枣水母

材料：鱼胶、红枣、冰糖

方法：

1、浸泡后用鱼胶清洗切段，去掉枣核；

2、将红枣加水，放入炖盅中，隔水炖1小时

3、将鱼胶放入炖盅内，加入冰糖，继续炖45分钟；

4、将煮好放入容器中冷却，然后将其放入冰箱中3小时或更长时间

如果你睡不着，用白莲粘鱼胶

鱼胶莲子粥

材料：鱼胶、莲子、糯米、冰糖

方法：

1、浸泡后清洗切段和所有材料；

2、加入糯米，十左右莲子，适量水，隔水炖，煮两小时；

3、加入鱼胶和冰糖，炖45分钟

若肾气虚，鱼胶放栗子

板栗鱼胶鸡

材料：鱼胶、栗子、鸡肉、盐

方法：

1、将切段用浸过的鱼胶洗净，栗子煮沸去皮，鸡肉焯水洗净备用；

2、将栗子和鸡肉放入炖盅中，加水，隔水炖煮3小时；

3、加入鱼胶，炖45分钟；

4、烹调前加盐调味

若心虚气虚不足，可加桂圆

鱼胶炖牛奶桂圆

材料：鱼胶，桂圆，牛奶，冰糖

方法：

1、冲洗切段，桂圆，浸泡后剥皮成核；

2、将桂圆和牛奶加入炖盅中，煮隔水炖1小时；

3、在炖盅里加入鱼胶和冰糖，继续炖45分钟

如果头晕和盗汗，鱼胶和薏仁

鱼胶红豆薏仁粥

材料：鱼胶，红豆，约伯的眼泪，冰糖

方法：

1、用鱼胶清洗切段，用红豆和约伯的眼泪浸泡半小时；

2、将红豆和约伯的眼泪加入炖盅中，加水，隔水炖，煮1.5小时；

3、加入鱼胶和冰糖，炖45分钟

润肺止咳，鱼胶百合

鱼胶百合银耳汤

材料：鱼胶，莉莉，银耳，冰糖

方法：

1、提前3小时用冷水冲洗切段、银耳，百合花洗净备用；

2、将百合和银耳放入炖盅中，加水，煮隔水炖一个半小时；

3、在炖盅里加入鱼胶和冰糖，继续炖45分钟

鱼胶怎么吃

做成胶制品吃

做法：准备材料，杏仁打成粉，鱼胶粉泡入牛奶里，杏仁加200克的清水倒入料理机，打磨成杏仁浆，把杏仁浆倒入牛奶里，加入冰糖，煮至沸腾，倒入鱼胶粉和牛奶搅拌化开，过筛，倒入模具，去掉泡沫，等3个小时，已经固定成型了，把杏仁豆腐从模具里面倒出来，切成小块，转入碗中，取出小碗，倒入糖，桂花，加入蜂蜜，再加入少许的凉白开，淋在杏仁豆腐上就可以了吃了。

鱼胶的营养价值

鱼胶是非常有营养价值的食物，其中它含有高级的胶原蛋白、多种维生素、钙、锌、铁、硒等人体所需的各种矿物质，还含有丰富的蛋白质和脂肪，对我们的身体是非常好的。

鱼胶的正确吃法

清炖

鱼胶一般来说清炖是非常推荐的食用方法，因为这样吃鱼胶所含有的营养价值基本不会有流失，能够让我们的身体补充到非常充足的营养物质，对身体是非常好的。

鱼胶一次吃多少合适

鱼胶一次吃大概15到20克就可以了，因为吃鱼胶一般是给我们的身体补充充足的胶原蛋白，吃多的话也会造成浪费，所以只要补充适量的鱼胶就可以了，而且吃鱼胶是要讲究循序渐进的，一般平时吃的时候一周只需要吃3到4次，如果是比较补的鱼胶，一周吃一次就可以了。

鱼胶怎么保存

1、不宜浸泡的太久

鱼胶是不宜浸泡太长时间的，浸泡的时间过长的话会导致鱼胶的营养价值流失，对我们的身体来说是一种损失。

2、放在干燥的地方保存

鱼胶是非常忌讳潮湿的，买回来的鱼胶也需要晾晒一下，可以把鱼胶放在胶箱、陶瓷、木制的容器中，也可以放在米缸中保存。

鱼胶可以和什么一起炖

1、和排骨一起炖

准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净，排骨焯水，红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，再加入清水，用炖锅进行炖，时间剩下10分钟的时候，加入枸杞子，这样就结束了，最后加少许盐调这道菜就做好了，这道菜的营养价值是非常丰富的，在享受美食的同时还能补充充分的营养。

2、和猪蹄花菇一起炖

首先准备4个鱼胶、3个红枣、6.7个姜片、3块猪蹄，之后将鱼胶取出4个泡4个小时，花菇和莲子一起泡，姜切片，鱼胶泡好后切成小块小块的，煲一壶开水，倒入炖盅，把材料全部放入，炖3个半小时左右，放入适量的盐，就可以喝啦，不仅鲜甜美味还有营养。

3、和猪肉一起炖

首先准备1碗鱼胶、8到9个排骨、适量的莲子、适量的枸杞、适量的生姜、几颗红枣，之后排骨洗净，把所有的材料放锅，然后到锅里扽两三个小时，三个小时后，就可以吃了，这道菜对我们的皮肤是非常健康的。

4、和红枣一起炖

准备15克鱼胶、6颗红枣、2克姜、10克冰糖，鱼胶提前用凉开水或温水泡发8-10小时，红枣用开水泡洗一下，再用剪刀挖去枣核，将泡发好的鱼胶、去核的红枣、姜倒入炖盅，加入300克的水，将炖放置炖锅隔水焖炖40分钟，炖好后加入冰糖，炖盅再盖上盖焖几分钟让冰糖融化，食用时搅动汤汁舀起一勺，味道是非常棒的

4、和山药一起炖

首先准备1只鱼胶、300克铁棍山药、适量的瘦肉、适量的红枣片、适量的盐，将鱼胶用冷水隔夜泡开，第二天将鱼胶剪开，煮沸，继续用冷水泡，将泡好的鱼胶切3-5段，一般前一天晚上开始泡，第二天晚上开始煲，煲汤开始之后再次煮鱼胶，同时处理山药，切成小段，将准备好的山药、瘦肉丝、红枣片放入汤锅中，与鱼胶一同大火煲30分钟左右，加入适量盐、高汤料、胡椒粉，随后转小火，两小时后就可以吃了。

5、和红糖一起炖

准备20克鱼胶、5颗红枣、10克桂圆、适量的冰糖，之后洗好鱼胶放入炖盅中，加水，洗好红枣桂圆枸杞，加入鱼胶中，盖好盖子炖两个小时，加冰糖后，起锅，开喝了，鱼胶胶质没炖完，可以加水再炖一遍。

6、和银耳一起炖

首先选择鱼胶10g、银耳1/4、冰糖适量、枸杞适量，银耳泡发，撕小块，和其它材料放入炖盅，加入开水隔水炖两小时就可以了。

7、和鸡肉一起炖

准备1条鱼胶、2到3个花菇、鸡翅1个、适量猪瘦肉、4颗红枣、适量黄酒、适量盐、适量枸杞、适量水，鱼胶先用清水泡发一夜，切段备用。然后花菇、鸡翅、猪瘦肉、淮山片、红枣、枸杞全部清洗好，备用。准备开始，鸡翅切开几刀，用烧开的水去下血，然后就把所有材料一起放进电炖盅吧。加水用文火至少炖2个小时，如果想要肉更软烂些就再炖久些，时间到了之后，加上适量枸杞和盐调好味道后就可以享受了。

花胶带有的胶原蛋白粉成分较为高，也有多种营养元素和多种多样矿物，例如钙铁磷镁，属一种高蛋白食物低热量的食材，非常容易被身体消化吸收，消化吸收带有的胶原蛋白粉，能够减缓皮肤的衰退，提高皮肤的延展性，能够补充身体需要的矿物，提高身体的抵抗能力，花胶中带有的纯天然不饱和脂肪酸和碳水化合物能够补充人的大脑，提高记忆力，能够改进失眠和脾经衰微造成的一些病症。

北海市花胶归属于获取北海市深海鱼中的一种胶原蛋白粉，能够合理的补充人体所需要的营养元素，可以养颜美容、提高免疫力，而且能够推动胃口，针对肠胃内消化酶的代谢有一定的提高功效。这类花胶当中的维他命e和维他命d也非常丰富，除开可以推动基础代谢、皮肤美白以外还能够提升骨骼针对钠离子的消化吸收，可以减缓骨质疏松产生的几率，推动青少年儿童人体生长发育。

花胶具备健脾养胃的实际效果，花胶中带有丰富多彩的蛋白和含糖量物质，能够提升身体免疫力，具备补气补血的功效。吃花胶能够补充身体需要蛋白，使胃粘膜基础代谢，可协助花胶修补胃黏膜。平常要多留意营养搭配，多挑选养胃的食物。如黑木耳，淮山药，苹果，荔技，大樱桃，小米，蛋类食品，豆类食品等。用餐时留意少食多餐，留意三餐的规律性，严禁暴食暴饮。

咳嗽时建议不要吃花胶，因花胶为大补之品，咳嗽时服用可能会壅塞气轮，使气轮阻碍，加剧病况。中医学觉得，花胶补肾益精，滋润筋络，能治肾虚遗精及产后风痉。花胶含很多高级的胶原蛋白粉，多种营养元素及钙、锌、铁、硒等多种多样营养元素。蛋白质含量多，人体脂肪少，是理想化的高蛋白食物低热量食品，是身体补充蛋白的高品质食品，便于身体消化吸收和运用。

深海鱼胶食用吸收最佳时间是晚上晚餐后和睡前，或早上空腹食用。饭前或饭后吃为最佳时间，饭前空腹有利于吸收；饭后能够与菜中的营养相结合，有良好的吸收作用。推荐食谱如下：

　　材料：深海鱼胶100克，田七5克。
　　炖法：先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，切件;田七用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
　　功效：由于田七有去瘀止血、消肿止痛的作用，配合具有滋润养阴作用的鱼胶，就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水。

深海鱼胶可以炖汤 、煲粥 都很营养美味 。

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南安市18079529861： 深海鱼胶怎么吃 ？
茹爱利妥： 1、直接炖煮服用就可以了.2、由于深海鱼胶是干制的,所以在食用前要先泡发才可以,然后清洗干净,将深海鱼胶放入锅中添水炖煮就可以了,一般需要文火慢炖四个小时左右,可以加入一些盐来调味.3、一般建议在早上七点到九点之间食用,因为这个时间段里人体需要吸收大量的营养物质,并且这个时候食用鱼胶也更容易被吸收.

南安市18079529861： 深海鳕鱼胶怎么做 ？
茹爱利妥： 1、先准备好食材,很简单,鱼胶泡洗干净剪开就可以了.2、放进炖盅,此炖法是要加纯牛奶的,所以只有加入炖盅的3分之一的水就够了,开锅炖3个小时.3、然后炖好之后加入半瓶纯牛奶,喜欢甜的话可以加多一点点冰糖或者白糖.搅拌之后不需要继续炖.就可以直接服用了.4、也可以放进炖盅继续炖,最好不超过半个小时.5、这个吃法经常吃的话起到丰胸美白的作用,还可以淡斑.

南安市18079529861： 深海鱼胶什么时候吃 - ？
茹爱利妥： 深海鱼胶食用吸收最佳时间是晚上晚餐后和睡前,或早上空腹食用.饭前或饭后吃为最佳时间,饭前空腹有利于吸收;饭后能够与菜中的营养相结合,有良好的吸收作用.推荐食谱如下:材料:深海鱼胶100克,田七5克.炖法:先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软,切件;田七用清水洗干净,打碎,连同鱼胶放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上敦盅盖,放入锅内,用文火隔火敦四小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用.功效:由于田七有去瘀止血、消肿止痛的作用,配合具有滋润养阴作用的鱼胶,就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水.

南安市18079529861： 鱼胶怎么吃最营养 - ？
茹爱利妥： 鱼胶用清炖的方法,这样营养基本不会走失.用剪刀剪后,洗下就可以炖了,不用炖太长时间.一般看鱼胶的种类和切的大小,大概都是2-4个小时就可以,然后加点冰糖就可以吃.当然有些人觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话,也...

南安市18079529861： 鱼胶吃法????? - ？
茹爱利妥： 鱼胶食疗: 材料:金龙鱼胶二、三个(鱼胶先切成丝),红枣适量,冰糖少许. 炖法:将所有用料用温开水洗净,放入锅内,加两碗开水,以大火煮沸后,改小火炖、溶化至一碗. 功效:金龙鱼胶采自深海,故富含人体所需多种营养!此方具...

南安市18079529861： 鱼胶怎么吃最有营养?要用什么炖锅? - ？
茹爱利妥： 用炖盅清炖 关于鱼胶的吃法,个人首先推荐的是清炖,这样营养基本不会走失.鱼胶尽可能不要用水泡了.泡久了当然会流失一部分的胶质,这样就不是很划算啦.如果是个头相对较大的亲们可以买了货后拿去给药店让帮忙切下(可能药店会视鱼...

南安市18079529861： 鱼胶怎么吃有营养 - ？
茹爱利妥： 由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐.现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶,俗称“莽撞胶”,都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的.这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需...

南安市18079529861： 鱼胶是煲的好还是炖的好 - ？
茹爱利妥： 首先,补品讲究慢火炖煮,才有利于有效成分的充分析出,提高食用价值.而“隔水而炖”恰能避免明火直接烧煎,使热度经水的传导之后温和化,水后温和化,更符合炖煮补品的要求.从严要求、高质量的角度出发,因此,鱼胶应用炖盅“隔水而炖”.至于要怎么炖,鱼胶清炖是最好的,当然,如果您怕腥的话(其实鱼胶并不是很腥)可以添加一些辅料一起下去炖的.当然您也可以配合不同的辅料,做出不同功效的鱼胶来.鱼胶炖完之后,基本上营养成分都在汤里面了,由于深海鱼胶少之又少,市面上大部分的鱼胶都是人工养殖鱼胶,营养价值较低,若想买正品建议选一些正式、规范的鱼胶商家,不要只图便宜,以免买到假的,国内比较认可的像福临门这些老牌,质量和品质都比较有保障.

南安市18079529861： 深海鱼胶囊是直接吞还是咬破吃里面的液体？
茹爱利妥： 可以直接吞服,如果是儿童或吞咽困难者可咬破服用.