怎样炸油条视频教程炸油条的做法和配方如何自
2. 将酵母、盐和小苏打混合在温水中溶解,然后加入面粉,揉成面团。静置20分钟左右让面团初步发酵。
3. 在面团表面抹上一层油,再次揉匀后静置20分钟。重复此步骤三次,使面团变得柔软而有弹性。
4. 将面团放置在温暖处,发酵至原来的两倍大小。
5. 将发酵好的面团擀成厚度为0.5厘米的片状,静置15分钟。
6. 将面片切成宽度大约为食指的两倍的长条,将两条长条重叠,用筷子在中间压紧,然后捏住两端拉长。
7. 在油锅中加热油至适宜温度,将制作好的油条放入油锅中炸至表面金黄即可。
怎样炸油条?详细教程分享给你,一看就会,太香了
放入锅内,中火炸,中间翻动几次,炸到两面金黄即可 这样已经差不多了,金黄色了 捞出,控干油,装盘,看起来就好吃哦,酥脆喷香的健康油条就做好了,非常的简单,一共不用半小时全家人就可以吃上热乎乎的饭了,比去外面买还省事,赶快学会给家人做一次试试吧 炸油条的油回头还可以炒菜用,不会...
如何炸油条又脆又蓬松
面团切成1.5公分。5、两个叠放在一起,用筷子沾水再在中间压一压。6、捏住面条的两头,拉长,锅内放足量油,当油温达在约130度左右时放入,捏住两头拉长放入并用筷子不断翻动。7、油条下锅后要不停的翻动,完全浮起上色后即可出锅。8、又脆又蓬松的油条做好了。
怎样炸油条又快又好吃
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新手做炸油条的方法
14、擀开之后盖上一层保鲜膜,让面团松弛10分钟;这样炸出来更蓬松。15、10分钟后扯开保鲜膜,把面团切块。16、把2片叠在一起。17、最后用筷子在中间压一下。18、两头再压紧一点,这样就可以炸了。19、锅中放较多的油烧到9成热,把面轻轻扯一下,放入油锅中,开中小火炸。20、油条浮起之后用...
炸油条是怎么做 炸油条的做法
3、在小碗里放2克碱面和一勺盐用一勺温水化开。4、手蘸着碱水一点点揉入面里。5、继续发酵至两倍大,这时面团是非常湿软。6、面板上抹油,双手抹油。7、将面团用手摊成长方形,切成3cm宽的长条。8、将切条的面稍拉,扭一下,放入7—8分热的油中炸至金黄即可。不要担心不熟,高温使油条...
炸油条的方法
面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀,揉成面团,醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
炸油条怎么做?
手把手教你做无需泡打粉的安心油条,妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦!
油炸油条怎么做法视频
食材明细 面粉适量 酵母适量 小苏打适量 盐适量 原味口味 炸工艺 十分钟耗时 简单难度 炸油条的做法步骤 1 把面粉倒入容器中加入酵母,小苏打,盐搅拌均匀 2 要温水和面,面要和软一点,在加入一些油揉搓均匀即可 3 醒发成这样就可以了 4 在把面揉搓一下,切成条 5 把两个叠在一起要筷子压一下 ...
如何制作美味的炸油条?
炸油条是中国传统的美食之一,咸甜可口,口感酥脆,又称为“油炸鬼”。它是我们日常生活中非常重要的早餐食品之一,特别是在中国南方,几乎人人都喜欢吃这道菜。如果你也想学会制作美味的炸油条,那么就请看下面的教程。制作炸油条的食材:• 面粉:500g • 盐:5g • 小苏打:3g &...
炸油条的家常做法
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貂标牛黄: 炸油条的做法 1.做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克.炸制食用油若干.另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉...
宛城区13441024895: 自己在家怎样炸油条? - ?
貂标牛黄: 用料 主料 面粉800g 调料 食盐6g、调和油适量、水适量、酵母(干)10g、苏打粉3g 炸油条的做法 1.将面粉、水、酵母、小苏打、盐、少量油混合均匀2.盖上盖子,醒发一宿 3.醒发好的样子 4.面板涂抹一层油 5.将面拉出,图中右侧部分大概12CM左右宽度即可 6.切2.5CM左右长条 7.两条叠在一起 8.用两个食指在中间处压 9.锅中油烧热,八成热即可 10.将面胚拉长,放入油锅 11.不断的用筷子帮助油条翻滚,使其受热均匀 12.炸至油条蓬松成熟即可捞出 13.配上豆浆,绝美的早餐
宛城区13441024895: 如何炸油条又脆又蓬松 - ?
貂标牛黄: 油条炸得又脆又蓬松的做法如下: 主料:面粉300克、温水150克、鸡蛋2个、酵母3克 辅料:盐1勺、糖1勺、食用油适量 1.300克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋. 2.再加入150克温水,用筷子搅拌至没有干粉,下手揉成...
宛城区13441024895: 自制炸油条的方法? - ?
貂标牛黄: 自制炸油条的方法如下:1.准备适量面粉2. 打一个鸡蛋进去.根据自己的口味放适量盐 和糖,还有少量干酵母3.加入温水,揉成面团.面团湿软点好,炸出来会很酥软,粘手也没关系.4.之后盖上布或者盖子,醒上一夜.早上起来的时候,...
宛城区13441024895: 炸油条的配方? - ?
貂标牛黄: 用料:面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量油条的做法:1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;3...
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貂标牛黄: 食材明细 面粉适量 酵母适量 小苏打适量 盐适量 原味口味 炸工艺 十分钟耗时 简单难度 炸油条的做法步骤1 把面粉倒入容器中加入酵母,小苏打,盐搅拌均匀2 要温水和面,面要和软一点,在加入一些油揉搓均匀即可3 醒发成这样就可以了4 在把面揉搓一下,切成条5 把两个叠在一起要筷子压一下6 在爪子两头,拉长7 锅中倒油烧热8 放入油条炸至金黄即可9 捞出油条晾干油即可
宛城区13441024895: 家庭油条做法怎么做 - ?
貂标牛黄: 材料:面粉500g,牛奶25g,鸡蛋1个,玉米油50g,泡打粉12g,盐4g,水250ml. 1.盆里倒入面粉,依次加入所有材料,水边加边揉.2.揉成光滑的面团,醒发10分钟,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上.3.案板撒上面粉,将冷藏的面团搓成...
宛城区13441024895: 炸油条的做法和配方?
貂标牛黄: 主料高筋面粉200克酵母5克步骤1、面+酵母+水+白糖活成面团,用盖子或薄膜盖好,防止面团表面变干.2、等到面团发到2倍大时,就可以操作了,以后的步骤都要轻拿轻放,尽量少揉搓免得气泡跑掉. 3、在小碗里放2克碱面和一勺盐用一勺温水化开. 4、手蘸着碱水一点点揉入面里. 5、继续发酵至两倍大,这时面团是非常湿软. 6、面板上抹油,双手抹油. 7、将面团用手摊成长方形,切成3cm宽的长条.将切条的面稍拉,扭一下,放入7—8分热的油中炸至金黄即可.不要担心不熟,高温使油条内部迅速发泡,达到中空的组织,所以只要外面上色均匀了里面就熟了.
宛城区13441024895: 如何炸油条,炸油条的做法,炸油条配方 - ?
貂标牛黄: 材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ML 做法 1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大 2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀 3、继续发酵约1小时至...
宛城区13441024895: 在家自己炸油条的方法? - ?
貂标牛黄: 手把手教你做无需泡打粉的安心油条,妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦!