炸油条怎么做？
面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
手把手教你做无需泡打粉的安心油条，妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦！
面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
小油条制作教程
炸油条怎么做？准备面粉300克 ，加入小苏打160毫升的牛奶， 打入鸡蛋，然后压成面团，用擀面杖擀成长条，落成一小块，然后下油锅炸至。
油条这样
油条怎么做简单
再次醒发10-15分钟让面更加松软。7、锅内倒入适量的油，7成油温放入油条，先小火，待油条慢慢膨胀，这时候可以用筷子来回翻动，也可以轻轻晃动油锅，等油条表面定型不再膨胀并且漂浮起来就可以适当增加火力让其着色。8、依次炸好捞出控油，即可上桌。9、美味的家常油条就做好了。
酥脆的油条应怎么做
1、 将泡打粉、盐、糖、加热好的牛奶放容器里搅拌均匀，静至10分钟左右；2、加入面粉，揉2至3分钟，加盖室温放置两小时；再揉光稍压扁，加盖，至冰箱过夜；3、 次日早晨取出面团，案板上抹油，擀成四分之一厘米厚的面片，再切成拇指宽的条；4、 炸锅下油加热到见小泡后，将两根切好的面条块重叠...
炸油条怎么做
7、取出两小条，将它们轻轻搓一下，用手将面条拍扁，然后将两根面条叠合，用筷子在上面嵌一凹槽，即成油条生坯。8、将油温升至八成热，用双手捏住生坯两头，稍微拉长后绕成绞链形再拉至33厘米左右长，沿锅边轻轻放入，同时摘去两头。边炸边用筷子拨动，使之翻身，炸至金黄色并胀起时即可。
油条的做法
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油条怎么做好吃又松软(炸油条的小技巧分享)
很多朋友在做油条的时候，为了炸出来的油条香软蓬松，喜欢加泡打粉，其实可以不加，或者少加一点点就可以。我们在和面的时候，可以加2个鸡蛋，最重要的是要加一把玉米面，这样炸出来的油条，香软蓬松，没有添加剂，营养健康又好吃！再就是如果吃不了花生油的生油味，可以加玉米油。第二步：加入600克...
油条怎么做好吃又简单的做法
辅料：花生油300克。步骤：1、把粉和水放入盆里，揉匀成团后松弛半小时。2、再揉一揉，使组织细腻。3、面板上抹一些油，把面团分成3份，拍扁后再擀成2mm厚的面片。4、切成大约2cm宽的条。5、每两片叠放，用筷子压一下。6、开始处理面团的时候就把花生油倒入铁锅里，开始加热。等油条胚子做好...
怎么做炸油条自己在家做油条的方法
1、食材:纯牛奶（袋装）2袋、鸡蛋2颗、盐5g、发酵粉5g、面粉10g、食用油视情况。2、将牛奶和鸡蛋都放到盆里；根据自己的口味，加入盐，如果太淡吃起来会有点油腻。3、再加入一点油，加入酵母，然后把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母一起搅拌（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条...
怎么炸油条怎么做油条
5、用手配合擀面杖，沾上油，将面团整成厚约半厘米高，一指长（中指的长度，因为家里的锅小，太长了放不下）的长方形。6、平底锅里倒入半锅油，中火加热。手上沾油，将面团切成两指宽一段，一段摞在一段上面 7、筷子上沾点油，从中间压下去，做成油条胚。等到油七成热时，将油条胚拉长之后...
香酥油条,你知道怎么做吗?
香酥油条，舌尖上的美味 香酥的油条，作为早餐的经典美食，以其松脆的外皮和柔韧的内芯，俘获了无数食客的味蕾。如果你也想在家中制作这款令人垂涎欲滴的街头小吃，那这份详细指南将为你提供每一步的详细指导。准备面团，蓬松的关键 制作香酥油条的第一步是准备面团。在一个大碗中，将高筋面粉、糖和盐...
油条如何炸出来是酥软的?是在和面时有注意事项么?
和面是做油条的关键一步，首先是把面粉和泡打粉等粉状物搅拌均匀，然后倒入牛奶和温水，泡打粉不能直接接触温水，不否则发酵效果就不好了。发酵的时间要掌握好，至少需要8小时，因此冷藏发酵一晚上就足够了，这样油条才能蓬松酥脆。油条胚抻的长宽最好一样，不仅更好看，也不容易断。炸油条也很重要，一定...
亢妹保妇： 准备材料:面粉200克、水70克辅料:鸡蛋1个、玉米油15克、盐2克、酵母3克、小苏打1克、花生油500克 步骤: 1、面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀. 2、40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀(冬季酵母量多些,夏天可以减少1克的...
蚌山区13140589564： 如何做油条 - ？
亢妹保妇： 1.做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克.炸制食用油若干.另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用 ...
蚌山区13140589564： 如何炸油条 - ？
亢妹保妇： 材料小麦面粉250g、油适量,温水(50-60℃)175ml、油条膨松剂10g.做法1、面粉、膨松剂、温水一起揉成面团,盖上盖子发酵,大约30分钟.2、面团醒发好之后,在操作台上抹一些食用油,将面团放在台上.3、面团拉伸成长条状(轻轻按压,不要再揉了),将其切成长约10cm,厚约0.8cm的长条面坯.接着可以加热油锅了.4、取2个面坯叠加起来,用筷子在中间稍加按压.5、待锅中的油烧至开始冒烟时,将用筷子压好的面坯纵向扯拉并旋转成麻花状时下入油锅.注意,油温很高,不要烫到手.6、用长筷子勤翻油条,使之均匀受热,炸出来才蓬松.
蚌山区13140589564： 怎么做油条?详细 - ？
亢妹保妇： 家庭炸油条,油条的长度可以做的短一些,炸的时候,锅里油的高度是2-2.5厘米高就行了,用一个小一点的锅,可以少浪费一些油;可以用泡打粉代替明矾. 原料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打...
蚌山区13140589564： 如何炸油条又脆又蓬松 - ？
亢妹保妇： 油温是油条蓬松好吃的关键,炸油条最佳的油温在220摄氏度和油烟点温度之间,这样油条才会又脆又蓬松.1、将面团取出.分成两份.案板上撒粉擀开,在擀的时候是边抻边擀,先抻长后,再擀. 2、均匀的切成条. 3、两个放在一起,用筷子在中间压一压.之后就可以炸了.油温要高.可以用一点面试试.下锅后要马上浮起来才可以. 4、油条下锅后要不停的翻动,这样才能快速的膨开,受热均匀.炸到金黄色即可.
蚌山区13140589564： 如何炸油条,炸油条的做法,炸油条配方 - ？
亢妹保妇： 材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ML 做法 1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大 2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀 3、继续发酵约1小时至...
蚌山区13140589564： 油条怎么做好吃又松软 - ？
亢妹保妇： 用料 普通面粉 300克(高筋面粉更好一些,不要用低筋面粉) 清水 170~180克(面粉的吸水性不同,清水要分次倒入,凉水就可以,希望发酵快些的可以用温水) 酵母粉 5克 小苏打 2克 食用油 15克 盐 3克(淡淡的,喜欢正常咸味的可以放5~6...
蚌山区13140589564： 怎样做炸油条 - ？
亢妹保妇： 原料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/4杯高粉(标准量杯,一杯=240毫升)、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 做法:1、面包机内, 依次放入.(没有面包机就手揉好了)[美食中国]2、面团和好后, 取一保鲜袋,倒一点油,搓...
蚌山区13140589564： 炸油条的做法 炸油条怎么做 - ？
亢妹保妇： 无矾无碱油条加工配方:普通面粉80-90斤、米粉10~20斤、泡多源3-4斤、白糖0.5斤、盐2-3斤、水60-62斤.工艺:面粉、米粉、泡多源干拌均匀,将盐、白糖加入和面水中化开,加面粉和成面团,将和好的面团醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,然后将和好的面团用塑料膜包好,常温发酵1-2小时(或低温醒发2-12小时),然后成型,放入200度油锅油炸,要不停翻动油条,炸至金黄即可出锅.
蚌山区13140589564： 油条的制作方法 - ？
亢妹保妇： 无铝油条原料:面粉1500克,油条粉30克,鸡蛋3个,色拉油3两和面方法: 1.称好标准水,春秋天用温水,夏天用凉水,冬天用微烫手水. 2.把水称好放在盆里,加入3个鸡蛋,三两色拉油搅拌均匀. 3.将面放进盆里. 4.把油条粉...
