做猪肚菌菇汤的教程有哪些？
【食材准备】
猪肚：1个（约500克）
新鲜菌菇：200克（如香菇、金针菇、杏鲍菇等）
姜片：几片
葱：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精或味精：少许（可选）
清水：适量
【步骤】
准备猪肚：将猪肚清洗干净，去除异味。可以用食盐和面粉反复揉搓猪肚内外，然后用清水冲洗干净。如果担心猪肚有异味，可以用开水焯一下，再用冷水冲凉。
切件：将清洗干净的猪肚切成适口大小的块状。
烧水：在锅中加入足够的清水，放入几片姜和适量的料酒，大火烧开。
煮猪肚：将切好的猪肚块放入锅中，用中火煮至猪肚变软，大约需要煮20-30分钟，具体时间根据猪肚的厚薄而定。
准备菌菇：将新鲜菌菇清洗干净，大的菌菇可以切成小块，金针菇等可以直接用手撕成小束。
加入菌菇：当猪肚煮至七八成熟时，加入准备好的菌菇，继续煮制。
调味：待菌菇煮熟后，加入适量的盐调味，可以根据个人口味添加鸡精或味精增加鲜味。
出锅：撒上葱花，煮沸后即可关火，将猪肚菌菇汤盛出。
【小贴士】
猪肚的清洗很重要，务必彻底清洗干净，以去除异味。
煮猪肚时加入姜片和料酒可以去腥增香。
菌菇的种类和比例可以根据个人喜好调整，不同的菌菇组合会有不同的风味。
煮汤时不要加太多水，以免汤味淡而无味。
如果喜欢浓郁一些的汤底，可以在煮猪肚前先用少量油炒香姜片和葱段，再加入水和猪肚煮制。
这样一道美味的猪肚菌菇汤就完成了，既简单又营养，适合家庭日常烹饪。
煲汤的菌类
煲汤的菌类有多种，包括羊肚菌、高山金耳、松茸、猴头菇、茶树菇、雪山菇、鹿茸菇、珍珠香菇、鸡油菌、姬松茸和虫草花等。首先，羊肚菌是煲汤的优选菌类之一，其肉质肥厚，含有多种营养元素，炖汤时鲜美无比，爽滑脆嫩。比如，羊肚菌猪肚汤、羊肚菌鸡汤等都是深受食客喜爱的佳肴。高山金耳也是不可多得的...
六款好喝的汤
冬瓜虾米汤 锅里倒少许油加入冬瓜片小火炒香姜丝和虾米翻炒一分钟左右加盐白胡椒粉少许生抽调味加热水煮开最后撒葱花 菌菇肉沫汤 葱姜炒香，加肉沫炒熟加适量清水煮开，加盐白胡椒粉调味加入菌菇煮熟，撒葱花出锅 胡椒猪肚鸡汤 胡椒猪肚鸡汤，不拆袋，放水里解冻解冻后倒入锅里加热，撒点枸杞出锅鲜...
香菇猪肚菌红枣和排骨一起炖吗
香菇猪肚菌红枣和排骨可以一起炖。香菇富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等，适量食用能为人体提供营养物质，能在一定程度上维持机体生理功能。排骨汤营养价值也特别的高。
立秋后,养胃正当时,7道汤换着做,养胃健脾身体好,天天不重样
六、山药玉米排骨汤 做法：排骨洗净，冷水下锅，焯水10分钟，捞起再次冲洗一遍，放入砂锅中，倒入足够的清水，中火炖40分钟。山药去皮洗净切成小块，玉米洗净切成小段，全部放入砂锅中，继续炖20分钟，加入盐拌匀即可。七、板栗猪肚汤 做法：用白酒和面粉，把猪肚内侧反复搓洗干净，再翻面把外侧的油脂切除...
九种家常营养汤的做法
八、猪肚排骨菌菇汤 食材：排骨400g，猪肚500g，羊肚菌10个，姬松茸15个，姜，葱，胡椒粉适量。做法：1、猪肚放盆中，不加水，加面粉，反复揉搓再洗净。2、将洗干净的猪肚切成四大块，放入锅中，加水、2勺料酒、10--20粒花椒，水开焯水5分钟再捞出洗净切成小片。3、排骨清洗后加料酒焯水3分钟后...
煲鸡汤的最佳搭配推荐(多种鸡汤的做法分享)
三、菌菇炖鸡汤 准备食材：半只鸡，玉米，虫草花，姬松茸，猪肚菌，枸杞，姜片，食盐，料酒。做法步骤：1、干的虫草花、姬松茸和猪肚菌用温水泡发，清洗干净控干水分备用。2、鸡肉剁成块，焯水后控干水分。玉米洗净剁成块。3、把鸡肉、菌菇和玉米放入锅中，加入姜片和适量清水，盖上盖子炖煮1.5个...
谓出血用什么补品好一点啊
灵芝孢子、猪肚菌菇汤、猴头菇。忌食辛辣生冷和有刺激性的食物，少食粗纤维的食物。用餐需细嚼慢咽，减轻胃部消化负担。最重要的是调养＋保养＋持之以恒。
辣味猪肚蘑怎样做好吃?
辣味猪肚蘑是一款以猪肚蘑、四川腊肠等为主要原料制作而成的菜品。主要食材：净猪肚蘑，四川腊肠 辅 料：甜豆 做法：净猪肚蘑200克，四川腊肠150克，甜豆50克。调料精盐1小匙，味精1\/2小匙，蘑菇高汤1杯，胡椒粉、花雕酒各少许，红油、色拉油各适量，放朝天椒、葱、姜各少许。制作方法 编辑 语音 ...
猴头菇和鸡枞菌可以一起煲汤吗
材料：猴头菇一个、鸡枞茸3个、南瓜200g、鸡油菌100g.杏鲍菇1个.口蘑5个.香菇5个.白玉菇100g.蟹味菇100g、猪肚菇2个、藜蒿5条.制作过程:1. 材料汇集，各材料洗净待用。2. 南瓜去皮去籽，切片用中火10分钟蒸熟。3. 水煮开后加入菇菌，姜片焯煮一下捞起。4. 南瓜加水用料理机打成泥。5. ...
虫草花和猪肚菇和鸡纵菌能一起炖汤吗
虫草花和猪肚菇和鸡纵菌能一起炖汤。虫草花食谱 直接泡水。虫草花可以直接泡水喝，需要的虫草花不需要太多，三到四根左右，直接用90摄氏度左右开水冲泡。水喝完以后，可以直接将虫草花咀嚼吞下。虫草花甲鱼汤。除了虫草花以外，还需要准备一只甲鱼，香菇若干，海带及其人参果。将甲鱼宰杀洗净，切块后，再...
钭师去氧： 1、主料:猪肚菇60克,毛豆60克,西红柿50克,食盐适量,花生油20克.2、新鲜的毛豆备好待用.3、上锅油热后,放入番茄,猪肚菇翻炒.4、加入毛豆.5、加入适量的水.6、盖上盖子煮开.7、煮到毛豆熟,加盐调味即可.
广丰县19279976395： 猪肚菇怎么做好吃 ？
钭师去氧： 1、猪肚菇100克,牛肉100克,豆腐两块,盐适量,酱油适量,生粉适量,花生油适量.2、准备好猪肚菇、牛肉、豆腐、盐、酱油、生粉、花生油.3、把猪肚菇放在洗菜...
广丰县19279976395： 香菇冬笋猪肚汤怎么做 - ？
钭师去氧： 香菇冬笋猪肚汤的做法: 香菇冬笋猪肚汤 原料:冬笋、猪肚. 配料:水发香菇、姜、盐、料酒、鸡精、蒜根、姜粉各适量. 制作过程: 1、先将猪肚翻到里面,将一些白色油脂扯干净. 2、把猪肚放在姜粉里里里外外的揉搓几下(就像洗衣服...
广丰县19279976395： 猴头菇猪肚养胃汤怎么做好吃 - ？
钭师去氧： 猴头菇猪肚养胃汤的做法 1.猴头菇温水泡发 2.猪肚正反面用清水冲洗,然后倒一点醋,加面粉揉一揉,可以洗得非常干净 3.洗净后的猪肚加清水煮5分钟左右去除腥味和油脂.如果家里有高压锅压个10分钟左右可以缩短煲汤时间. 4.猴头菇挤干水分撕成小块,猪肚切成条状,放入电饭煲,加上莲子、红枣、冰糖 5.电饭煲加清水没过食材,加酱油、黄酒,搅拌均匀.因为我没有黄酒,所以用料酒代替了. 6.按下煲汤键,接下来就可以坐等啦.如果家里有专用的砂锅或者汤锅炖是更好的啦!反正我只有一个智能电饭煲,煲出来也一样香啦! 7.煲好后单独盛一碗出来加盐调味,什么都不要加,一碗带着甜味的养胃汤就做好啦
广丰县19279976395： 冬菇猪肚汤要怎么做好吃?冬菇猪肚汤要哪些材料?如何做冬菇猪肚汤？
钭师去氧： 冬菇猪肚汤详细制作步骤1.猪肚切去油脂、翻转,用盐、色拉油擦匀,反复搓擦,洗净,加水高火3分钟,取出用清水洗过,用刀刮去滑潺,洗净.2.冬菇浸软,去蒂洗净. 3.把适量清水高火6分钟至滚,放入猪肚、冬菇、姜(切片)片,中火40分钟,下盐调味即可.
广丰县19279976395： 冬菇猪肚汤怎么做? - ？
钭师去氧： 主料: 猪肚 500克 香菇(鲜) 50克 调料: 姜 2克 盐 2克 色拉油 15克 各适量 冬菇猪肚汤的做法: 1.猪肚切去油脂、翻转,用盐、色拉油擦匀,反复搓擦,洗净,加水高火3分钟,取出用清水洗过,用刀刮去滑潺,洗净. 2.冬菇浸软,去蒂洗净. 3.把适量清水高火6分钟至滚,放入猪肚、冬菇、姜(切片)片,中火40分钟,下盐调味即可. 更多冬菇猪肚汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/dongguzhudutang
广丰县19279976395： 猪肚肫冬菇要怎么做好吃?猪肚肫冬菇要哪些材料?如何做猪肚肫冬菇 - ？
钭师去氧： 猪肚肫冬菇详细制作步骤 1.将猪肚翻过来,放醋、精盐2克擦洗去黏液,入沸水锅中焯透,用刀刮去油,再翻过来,用热水冲洗干净,控去水,放砧板上,用刀切成块,再入沸水锅中氽一氽,捞出,用清水漂清.水发冬菇洗净,去蒂,挤去水. 2.沙锅置火上,倒入上汤,下猪肚块、冬菇烧沸,加绍酒、姜片(切片)、葱白段(切段),盖上盖,炖至猪肚酥烂时,放入精盐3克,拣去葱、姜,带垫盘上桌食用.并佐以姜汁醋.
广丰县19279976395： 干猪肚菌做法 ？
钭师去氧： 1、干猪肚菌泡发好,洗净撕成小朵,瘦肉200克,红尖椒30克,花椒3克,姜蒜20克,盐3克,料酒20毫升,生抽20毫升,香葱10克切好备用.2、热油放入几颗花椒粒炸香.3、下入瘦肉片快速划散.4、淋入少许料酒炒至肉片变白后捞出备用.5、另起一锅,热油爆香姜蒜末,下入红辣椒.6、加入干猪肚菇,放入少许盐.7、等干猪肚菇炒软后加入瘦肉.8、淋入少许生抽.9、干猪肚菇炒肉起锅前加入葱段即可.
广丰县19279976395： 蘑菇能和猪肚一起煮着吃吗? - ？
钭师去氧： 可以啊. 1)蘑菇切片洗净 2)猪肚切条过水焯一下,洗去浮沫 3)锅中加适量水,放拍扁姜片,加入猪肚条,大火煮开,再文火煲半个小时,然后加入蘑菇片再煲半小时,一锅清爽的蘑菇猪肚汤就可以喝了.喜欢猪肚烂的,那就前面多煲一会.
广丰县19279976395： 猪肚汤里能放磨菇吗 - ？
钭师去氧： 猪肚菇三鲜汤的做法步骤1. 先配菜嘛,把我说的菜洗干净,一定要洗干净哦,我今天就看到自己汤里有虫,太不专业的赶脚了.2. 烧一锅水先,把水烧了翻滚起来 先放进丸子进去,反正丸子耐煮,我是放进丸子进去又跑一边去炒了个菜.大...
