小龙虾的做法大全家常做法图片
小龙虾的做法大全家常做法图片
小龙虾的做法大全家常做法图片，小龙虾是大家非常熟悉并且非常喜爱的海鲜之一，小龙虾的做法很多，其中麻辣小龙虾就是很著名的湖南特色菜肴，以下分享小龙虾的做法大全家常做法图片。
小龙虾的做法大全家常做法图片1
大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒略大一些。小米椒切圈。
小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，清水再洗一遍。
锅里倒油，一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒(糖的量不要减少)。油不要少，火不要太猛，不然大蒜很容易炒糊，也会发苦！
倒入处理好的小龙虾（把准备工作全部做好，再处理龙虾，保证龙虾的新鲜度。此时小龙虾还是活的有反应，不是死透不动的。）
翻炒至变色
倒入啤酒和水没过龙虾(也可以全放啤酒。啤酒就选择便宜的那种，不要用黑啤或者味道特别重的，不然做出来的.龙虾不好吃，发苦。）
再放入生抽，葱结，香叶和八角，放盐调味。
盖上盖子，烧开后转中火煮约15～20分钟。
将龙虾盛出摆好。
将剩的1/4的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀，一起淋到龙虾上。
最后撒上香菜，完成！可以开始吃啦！！
吃完再用卤子拌面，真真美味～面条水煮后捞出沥干，与卤子拌匀即可。真的很简单。
小龙虾的做法大全家常做法图片2
龙虾用刷子刷干净，去掉虾头前部分，和虾线（自己家里面吃干净点，也可以不用去）然后将水沥干
生姜切片，大蒜整瓣，小米辣切小圈，青椒切圈。黄瓜切块，香菜洗净切段
起火锅内下油，放适量盐烧热
下龙虾，迅速翻炒，至龙虾全身红透，加入蒜瓣，生抽，盐，姜片继续翻炒
加入十三香，（十三香的量看个人口味）八角继续翻炒
加入啤酒（三斤龙虾大概加了两瓶不到的啤酒）盖上锅盖闷煮大概几分钟左右
开盖后可以先尝一下味道是否足够，不够的话可以再加点盐，或者生抽，这下可以将小米辣，青椒圈，黄瓜一起下入，并翻炒
最后加入香菜，大功告成～
这就是家庭版小龙虾～～～
装盘。开吃～～
小龙虾的做法大全家常做法图片3
准备三斤小龙虾
清洗干净，去掉虾头和虾线，尾巴剪开
准备好蒜蓉
可以过油，我家直接焯水这样不油腻
炒蒜茸
加入龙虾炒制，放入耗油，生抽，老抽和啤酒
烧十分钟左右即可，出锅加盐和白糖调味
放葱花
爆炒龙虾尾的家常做法
1、色拉油60毫升、食盐4茶匙、酱油2茶匙、鸡精2茶匙、姜40克、蒜50克、花椒40克、干辣椒50克、料酒2茶匙、葱白40克、白砂糖6茶匙、胡椒粉1茶匙、椒盐1茶匙。2、将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。3、所有虾刷洗净后浸泡在有少许...
小龙虾家常做法简单
小龙虾家常做法简单 一、麻辣小龙虾 材料 小龙虾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒 做法 1.提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。2.将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；...
小龙虾的做法大全家常做法
小龙虾的家常做法有爆炒小龙虾、清蒸小龙虾、小龙虾烧烤、小龙虾炒年糕、小龙虾拌面、红烧小龙虾等。1.爆炒小龙虾：先将小龙虾去背去肠泥，葱姜切好备用。入锅热油，爆香葱姜，加入小龙虾，翻炒至表皮变色，加入盐、生抽、料酒、白糖、辣椒、蒜末等调味料，继续翻炒3~4分钟，加入少许水烧开后勾芡...
小龙虾的做法大全家常做法简单
小龙虾的做法大全家常做法简单,绝大部分的饮食对我们的身体都是有一定的营养价值存在的,不同的食物营养成分有所不同,以下整理了小龙虾的做法大全家常做法简单。 小龙虾的做法大全家常做法简单1 第一种蒜蓉小龙虾 食材 小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐 做法 1、买回来的小龙虾洗两...
重庆爆炒小龙虾的做法 爆炒小龙虾家常做法
3、将洋葱切成块状，青椒切成小段。4、锅里放入菜油，烧热。5、将佐料倒入油里，炒香即可，千万不要炒糊了。在干辣椒显得特别的红亮的时候，就说明已经可以了。6、将小龙虾倒入锅中，翻炒均匀。7、大概翻炒五分钟后，观察小龙虾的颜色变得鲜红，这个时候就可以放其他的辅料了。8、先放入青椒，翻...
龙虾的做法家常做法
龙虾的做法大全家常做法 龙虾的做法大全家常做法，龙虾已经变成我们的日常生活中的常见美食之一，龙虾有着很高的营养价值,而且口感很好，所以受到很多人的喜爱，下面是龙虾的做法大全家常做法。龙虾的做法家常做法1 清蒸龙虾的做法 鲜活小青龙两只，冲洗一下，稍微擦一下外壳 放尿，不够勇气，让先生帮忙，...
大龙虾三种家常做法
1、材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。2、用剪刀剪去龙虾大小钳子，去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，如下图所示。3、取适量的大蒜子切末待用，如下图所示。4、...
大龙虾的做法大全家常菜
大龙虾是广受大众喜爱的海鲜之一，既有鲜美的味道，又富含丰富的营养成分。而如何将这种美食制作出来呢？下面为大家介绍大龙虾的做法大全家常菜。1. 清蒸大龙虾 原料：大龙虾1只；嫩姜适量；蒜适量；青葱适量；盐适量；料酒适量；香油适量。做法：1) 把大龙虾洗净后斩成小段，备用；2) 将嫩姜、蒜末...
大学食堂做的家常小龙虾做法
小龙虾1000克、油适量、大蒜,小米辣3根。香菜少许 做法步骤 1、把小龙虾人锅加料酒煮两分钟,盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用 2、锅烧底油把蒜蓉炒香,放人1勺豆瓣酱,炒出红油倒入小龙虾炒匀。 3、倒人半瓶啤酒,加人一勺生抽,一勺蚝油,一勺糖,少许盐调味炒匀焖煮三分钟撒香菜即可 咸蛋黄小龙虾 食材 小龙...
小龙虾怎么做好吃
小龙虾家常做法：主料：小龙虾500克。辅料：干辣椒适量、姜片适量、蒜头适量、葱段适量、油4汤勺、料酒3汤勺、生抽3汤勺、白糖0.5汤勺、盐1勺。步骤：1、食材：小龙虾（已收拾干净）、干辣椒（已剪开）、姜片、蒜头、葱段。2、烧锅加4汤勺油烧热，下入干辣椒、姜片、蒜头炝锅。3、随后，下入小...
牟蚂复方： 我介绍一些比较简单的家常做法,希望可以帮到你:) 花式小龙虾做法 配 料: 小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的豆瓣 3汤匙 (约20克)、橙子1只、香菜20克、 花生油300克、鸡精, 蘑菇精...
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阜康市15023755869： 小龙虾怎么做最好吃 小龙虾的做法大全 - ？
牟蚂复方： 秘制小龙虾的做法 1.小龙虾洗净,用刷子一个个的刷干净.2.尤其是腹部要多刷几遍,这样吃这才干净放心.3.准备好调味料.4.炒锅倒油烧热倒入小龙虾翻炒至虾身紧缩变色.5.再放入葱姜,蒜,大料,香叶,桂皮,花椒,茴香炒出香味.6.加入白酒炒香.7.在放入冰糖继续翻炒.8.加入老抽.9.在加入生抽10.加入啤酒一灌.11.大火炖煮20分钟.12.水分快干加入盐调味关小火.13.另取一个小锅加入香油放入蒜末小火炸香.14.加入孜然粉.15.再加入花椒粉.16.所有材料小火炒出香味.17.小龙虾已熟把炸好的椒油浇在小龙虾上,上面洒一些香菜即可上桌.
阜康市15023755869： 求解!小龙虾怎么做的好吃?？
牟蚂复方： 材料小龙虾1斤,葱,姜,蒜,尖辣椒3个,几粒红辣椒,啤酒,糖,盐,油 做法1、小龙虾一斤,用牙刷洗净肚皮,抽去肠线. 2、葱、姜、蒜切末,尖辣椒三个也切末. 3、油约二两,这东西油多才香.油入锅八分热,放几粒红辣椒,炒出香...
阜康市15023755869： 龙虾最好的吃法是怎么做?？
牟蚂复方： 生炊龙虾配料:活龙虾750克、精盐2.5克、生姜3克、香菜25克、潮州桔油2碟、白猪油75克、白酒15克、烹饪方法:1.先将原只龙虾洗干净,斩去虾脚,然后斩段,用刀轻后下下,先摆落碟.头部开边,外壳和虾肋去净,后斩件摆落在虾脚上...
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牟蚂复方： 主料 小龙虾1250 生姜 蒜泥辅料 盐 陈醋 生抽 白糖 清蒸小龙虾的做法步骤1. 两斤半的小龙虾. 2. 拉虾中间的那个尾巴,就把虾肠拉出来了. 3. 用小刷子把虾刷洗干净. 4. 倒入蒸锅大火蒸. 5. 蒸虾的时间把调料拌好. 6. 蒸了15分钟.(稍微多蒸一会,吃的放心) 7. 可以剥壳,也可以去头尾用筷子一通.(这样的快些啊) 8. 蘸着调料吃,鲜美无比. 9. 哈哈,尝尝吧! 小贴士 蒜粒和姜用少许盐腌一下,油烧热淋在蒜和姜粒上面,激出香味后用适量的生抽,醋,少许白糖搅拌均匀.
阜康市15023755869： 小龙虾怎么做呢? - ？
牟蚂复方： 配料:剁辣椒(可以用新鲜的小红尖椒,或者干辣椒)、姜、葱、蒜、花椒粉、料酒、酱油、陈醋、白糖等. 做法:1、小龙虾洗净.这是最麻烦的步骤,会花很久时间,因为小龙虾是在河沟里长大的,不是很干净,如果买了活的可以放水里让...
阜康市15023755869： 龙虾怎么做才最好吃？
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牟蚂复方： 清蒸龙虾 材料 龙虾1只重700克,大虾200克,葱、姜各25克,料酒20克,精盐1.5克,白糖4克.做法1、将大虾剪去虾须、虾足,挑去沙包、沙线,洗净,放入容器内.龙虾从腹部剖开取出肉,切成段,再放入龙虾壳内.葱切段,姜切片. 2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克,白糖2克腌渍入味. 3、大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味. 4、将龙虾、大虾摆入盘内,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成.小诀窍**入味要匀,一定要旺火速蒸.—————————觉得好就请点采纳答案把,给个好评,祝愿你生活更美好—————————
