徐州特产八大样

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“蜜三刀、羊角蜜、条酥、蜂糕、麻片、花生糖、金钱饼、江米条、桂花酥糖”,俗称徐州八大样。闻名大江南北的“徐州八珍”又称“八大样”。

蜜三刀为徐州名点,以其表面切三刀而得名。此品选用上等面粉、白糖、麦芽糖、蜂蜜、生油、麻仁、南桂花等为原料,和油水面为底皮,再把一定比例的面粉、麦芽糖、油、苏打和成面团,置底皮上擀平,上撒芝麻,切坯后,每块面坯上切三条刀痕,再用素油炸成金黄色,最后放入用白糖、麦芽糖、蜂蜜、桂花制成的蜜饴酱内润饱后即成。

羊角蜜,因其形态似山羊之角,内含蜜糖而得名。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油等为原料精制而成。成品里外三层:蜂蜜糖浆、角壳、粉屑。食时,咬破角壳,蜜浆流出,香甜满口,别有风味。

蜜制蜂糕的制作,先用强筋面粉洗成面筋,然后把面筋拉成片状小快,放入素油中炸成蜂窝状,加适量蜂蜜、核桃仁,南桂、桔饼等辅料,最后加麻油拌和,上覆面白糖。蜜制蜂糕风味独特,有滋补作用蜂糕可直接食用,亦可开水冲饮,是秋冬季节止咳润肺的滋补佳品,尤为老年人的喜爱。




贵州必买的八大特产
贵州必买的八大特产有:贵州茅台酒 、都匀毛尖茶、老干妈 、盘县火腿 、湄潭翠芽 、罗甸火龙果、董酒、水城猕猴桃。1、贵州茅台酒 贵州茅台酒产于中国酱香酒圣地茅台镇,是贵州遵义仁怀市地方特产,为国家地理标志保护产品,是我国酒中之冠,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,...

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贵州必买的八大特产
贵州必买的八大特产1、贵州茅台酒2、老干妈3、凯里酸汤鱼4、湄潭翠芽5、都匀毛尖茶6、安顺蜡染7、从江香猪8、威宁荞酥

徐州特产八大样
“蜜三刀、羊角蜜、条酥、蜂糕、麻片、花生糖、金钱饼、江米条、桂花酥糖”,俗称徐州八大样。闻名大江南北的“徐州八珍”又称“八大样”。蜜三刀为徐州名点,以其表面切三刀而得名。此品选用上等面粉、白糖、麦芽糖、蜂蜜、生油、麻仁、南桂花等为原料,和油水面为底皮,再把一定比例的面粉、麦芽...

贵州必买的八大特产
5. 湄潭翠芽:外形扁平光滑,色泽翠绿油润,香气清芬悦鼻,汤色嫩绿清澈明亮。6. 罗甸火龙果:以其优良的品质、细腻的口感、独特的风味深受消费者青睐。7. 董酒:中国老八大名酒之一,采用优质高粱为原料,酒醅香醅串蒸而成。8. 水城猕猴桃:以其鲜美的口感和丰富的营养价值,成为贵州著名的特产水果...

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扬州八大特产
1、扬州包子 扬州知名包子有三丁包、翡翠烧麦、千层油糕等,扬州包子是传统文化与现代科技相结合的经典产品,发扬传统,推陈出新,顺应时尚是扬州包子的制作特色。2、宝应荷藕 宝应荷藕,江苏省宝应县特产,产品色泽鲜艳,表皮光滑,产量高,品质优秀。含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质和胡萝卜素、铁、磷等矿...

贵州必买的八大特产
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贵州必买的八大特产
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徐州特产八大样是什么?
1、蜜三刀 其色泽金黄,表面光亮,表皮开碎云花加麻仁点缀,工艺细腻,形态美观。入口柔软松酥,浆丝连绵,外酥里糯,香甜可口,又配有熟黄芝麻,吃起来又甜又香。2、羊角蜜 羊角形的点心,里面灌制蜂蜜、麦芽因为它的形状像及绵羊头顶上的那两只犄角,又加上里面是蜂蜜加糖等料调制的糖稀,味道...

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花盼葡萄: 蜜三刀,羊角蜜,蜂糕,条酥,江米条,金钱饼,花生糖,山楂糕

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花盼葡萄: 徐州的特产有:小儿酥,牛蒡,腐乳,辣汤,盐豆,苔干,大沙河的苹果,银杏,捆想蹄,烙馍,原甜油,冬桃,蜜三刀,羊角蜜,馓子,...桂花楂糕是徐州特产,是以山楂、白糖和桂花酱制成.据徐州《铜山县志》载:"士人磨楂实为糜,和以饴,曰楂糕”

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