开膛破肚的鱼怎么保存
方法二：将杀好的鱼浸入百分之十左右的盐水中，在30度的气温下可以保存3至4天，而且不会让鱼肉变质变味。
方法三：把杀好的鱼放在80至90度的热水中，稍烫至外表发白时捞出，放凉后包上保鲜膜冷藏保存。
方法四：用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口，冷藏3天左右不会变质变味。
活鱼可不可以放冰箱里 活鱼可以直接放在冰箱里吗
1、活鱼不可以放冰箱里。活鱼不开膛破肚的话，不建议直接放冰箱里冷冻，如果保存不当的话，多少是会影响鱼的肉质。2、因为急冻的鱼由于体温急剧下降，低于正常代谢的体温范围，影响生命活动的正常进行而导致死亡。3、应该将鱼清理好后放入冰箱内，死鱼冰冻后不易清理。待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜...
孔雀鱼肚子破了还能活吗
如果孔雀鱼的腹部只是被划伤或擦伤，那么只要能及时给它们治疗，就可以存活。当饲养者发现孔雀鱼的腹部破了以后，需要立即使用土霉素或黄粉给它们药浴，避免伤口出现感染的情况。孔雀鱼肚子破了的原因 1、腹水病：孔雀鱼肚子破了有可能是腹水病导致的，当它们患上腹水病后，腹部就会变得比较大，严重的时候...
中华鲟可以冷冻保存吗
中华鲟是一种保护动物，因此并不适合食用。不过，普通鲟鱼可以通过冷冻保存。在冷冻前，需要将鲟鱼开膛破肚，取出内脏，并用清水将血水清洗干净。待表面水分晾干后，将鲟鱼装入保鲜袋密封，然后放入冰箱冷冻室保存。鲟鱼的生活习性根据种类不同，既有淡水鱼，也有海水鱼，还有咸淡水鱼。鲟鱼在全球范围内有...
活鱼如何保存在冰箱?
活鱼不开膛破肚的话，不建议直接放冰箱里冷冻，如果保存不当的话，多少是会影响鱼的肉质。特别是把冷冻的鱼拿出来清蒸的话，那个肉质是完全不能跟现杀的相比，可以很明显的感觉其冷冻的鱼肉质偏老，有点柴。其实不管是活鱼也好，还是什么其他动物，其实其内膛里都有很多的细菌，这些细菌在鱼活着的时...
请问我家的鱼已经开膛破肚了,想晚上再吃,用水泡一下午里面的鱼不会...
不会坏。最好别泡，放冰箱里就可以了。
刀鱼怎么保存刚买的刀鱼暂时吃不了想保存一个时间再吃
不要破肚，冰箱冷冻，能保存一段时间，且肉质红嫩。如果破肚，肉质将变黄了！
活鱼不杀直接冷冻可以吗
活鱼不建议直接冷冻。鱼的内脏里面有很多平时堆积的脏东西，如果不开膛破肚把内脏丢掉，直接放进冰箱冷冻，时间长了，鱼内脏的腥味就会散发出来，影响肉质、口感。鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物。一般人们把脊椎动物分为鱼类、鸟类、爬行类...
钓回来的鱼死了怎么保存第二天清蒸?
3、杀好的鱼冷藏方式 三 除内脏器官食盐水侵泡法：可不在水清洗、不刮鳞的状况下，将鱼的内脏器官挖空，放到10%的食用盐水里侵泡，可储存数天不霉变。4、杀好的鱼冷藏方式 四 芥末酱冷藏法：取芥末酱适当擦抹鱼身表层和内壁位置（已开膛破肚），或匀称的撒在盛鱼的器皿周边，随后将鱼和芥末酱...
破肚了的鱼还活蹦乱跳怎么让它完全死
去掉心脏。如果不去掉心脏，它最多能活一周多。
不开膛破肚的鱼可以速冻吗
不可以。新鲜鱼在放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱...
历秆拉坦： 一般情况建议鲜鱼尽快用掉.如果实在要保存 1种是短期保鲜鱼杀死后 把内脏去点血水洗干净防入冷藏冰箱建议48小时之内吃掉,新鲜度没有太到变化. 另一种是直接进冷冻冰箱,保存的时间一个星期左右,但是不能清炖,或者清蒸了.建议红烧鱼,干烧鱼.
荔波县18625756752： 鱼怎么冷冻好? - ？
历秆拉坦： 破肚、不刮鱼鳞冷冻比较好, 因为鱼的内脏一般是不吃的, 不刮鱼鳞比较保鲜.大鱼最好就是破肚刮干净切成块用油盐腌一下更入味, 小条的直接用油腌, 放在保鲜盒或者用保鲜纸包好, 然后放在冰箱就OK啦.
荔波县18625756752： 活鱼直接冷冻还是杀了冷冻好? - ？
历秆拉坦： 一般来说,活鱼直接冷冻比杀了冷冻好.活鱼直接冷冻能够最大程度地保留鱼的新鲜度,因为这样不会伤害鱼的鱼鳞和体液,可以尽最大限度的保留鱼的新鲜度.如果将鱼宰杀去磷、去内脏和鱼鳃,鱼经过清洗和处理后,自身的体液就会流失,鱼的鲜味也会跟着流失不少.而且,鱼没有鱼鳞和体液的保护,在冰冻过程中容易脱水,造成鱼的肉质发柴不好吃.然而,需要注意的是,活鱼在冷冻前需要用保鲜膜包裹,以防止水分流失.此外,冰冻的鱼在解冻后容易变质,因此应该尽快食用.
荔波县18625756752： 鳝鱼宰杀后如何保存 - ？
历秆拉坦： 在血还没有放出的时候就冷冻起来,里面的毒素附着在毛细血管中,这样你要吃的话,必须要煮的充分些,这样才能使毒素分解掉. 黄鳝,学名:Monopterus albus (Zuiew, 1793),又名鳝鱼,合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类.体细长呈蛇形,体长约20.70厘米,最长可达1米.体前圆后部侧扁,尾尖细.头长而圆.口大,端位,上颌稍突出,唇颇发达.上下颌及口盖骨上都有细齿.眼小,为一薄皮所覆盖.头粗尾细,体表有一层光滑的粘膜保护去,无鳞,色泽黄褐色,体则有不规则的暗黑斑点,各鳍不发达基本消失,全身只有一根三棱刺,刺少肉厚.肉嫩味美.
荔波县18625756752： 杀完后的甲鱼,如何储存?最长能放多长时间? - ？
历秆拉坦： 可以放到冰箱中冷冻储存.可以保存3个月左右. 甲鱼是高蛋白食物,食用后可以提供较高的营养素成分,如果是短期的冷冻保存,不会影响其蛋白质的含量,但时间过久,有可能食用后营养价值会降低. 生活环境 甲鱼主要生活在湖泊、...
荔波县18625756752： 带鱼怎么晒干 ？
历秆拉坦： 1、买好带鱼回家除冰.买好带鱼后,回到家以后首先要除冰,可以在阳光下晒一下,再除冰,把水沥净.2、除好冰后,带鱼扒膛.也就是我们所说的开膛破肚,用剪子把...
荔波县18625756752： 杀了的鲫鱼怎么保存 - ？
历秆拉坦： 洗净后空干水冷冻即可.不要去掉鱼鳞,等吃的时候再去鱼鳞,可以保鲜味去内脏、鱼鳃
荔波县18625756752： 我是刚开始卖鱼的,有谁能教我一些保存鱼的方法吗?一般我去批发回来 ？
历秆拉坦： 最近,挪威研究表明:通过降低冰柜中的温度可以加倍保持鱼的新鲜度.该研究结果... 如果是完全新鲜的鱼存于冷柜,把冷柜中的温度降至零度以下,可以延长鱼的保存期...
荔波县18625756752： 新鲜杀好的鱼怎么样保存?今天买了条鱼,菜场杀好了,但是突然晚上有 ？
历秆拉坦： 如果明天就用,洗干净,用保鲜袋装好了,放在冷藏室好了:如果明天不吃,就放入冷冻室急冻. 蔬菜也是洗干净,沥干水分,用保鲜袋装好了,袋口要扎起来,放在冷藏室的蔬菜盒中,如果冰箱没有专门贮存蔬菜的盒子,就放在冷藏室的最下面一格.但蔬菜不宜久放.
荔波县18625756752： 活淡水鱼怎样保鲜? PS:是从菜市场里买来放置在家中水桶里的一条淡水鱼.要简单、至少活三天的方法. - ？
历秆拉坦： 冬季:冬天气温较低,水温多在10度以下,观赏鱼的发病率较低.此时鱼类的体长已很难再增加,但鱼类的肥胖度却可增加,观赏鱼都已发育成型,这是观赏鱼购销最繁忙的季节.这是的饲养重点是保持水质稳定,保持观赏鱼的健康.当水温较低时,应及时将金鱼移到室内或暖房过冬,或将鱼池水位加深到40-50厘米,避免鱼类冻伤.在北方,由于气温常低于0度以下,观赏鱼必须移到室内或暖房过冬.北方室内越冬的金鱼,最好将室温控制在7度以上,使金鱼有觅饵活动,投饵可隔日或三日进行一次.若将水温提高到18-22度时,金鱼在暖房中可提前进行繁殖.但是三天应该没什么问题不用担心.
