清汤的做法大全
1.豆腐汤。材料:嫩豆腐250克，精盐适量，味精适量，香油适量。做法:将嫩豆腐切成厚片。拿汤锅，沥干水。先倒入豆腐，加入适量的盐。大火煮开汤汁后，继续煮5分钟，加入味精，淋上香油，装碗即可。
2.胡萝卜卷心菜汤。磁疗:胡萝卜70g，洋葱(白皮)30g，白菜20g。做法:胡萝卜和胡萝卜分别洗净，去皮。将所有材料切割成不规则形状。锅中倒入适量的水，放入切好的蔬菜，煮15分钟左右。用筛网筛蔬菜，只留下蔬菜汤。
3.冬瓜汤。材料:冬瓜250g，花椒1个，香油1茶匙，盐1茶匙，姜适量。做法:冬瓜洗净切片。将冬瓜放入锅中加水。加入姜和胡椒。大火烧开，转中火，煮冬瓜。加入2滴麻油和少许盐调味后出锅。
食堂例汤的做法大全
以下是一些常见的食堂例汤的做法：1. 香菇汤:- 材料：鲜香菇、鸡肉、胡萝卜、葱姜、盐、鸡精。- 做法：将鲜香菇、鸡肉、胡萝卜洗净切片备用。把锅烧热，加入适量的水烧开。然后加入鲜香菇片、鸡肉片、胡萝卜片、葱姜煮开后转小火慢炖30分钟。最后加入适量的盐和鸡精即可。2. 西红柿鸡蛋汤:- ...
简单的汤的做法大全 简单的汤的烹饪方法
1、紫菜蛋汤。材料：鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许。做法：鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用；锅内倒水烧开，紫菜泡水清洗，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻；蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。2、香菇冬瓜汤。材料：冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克。调料...
煲汤的做法大全
调料：盐5克、鸡粉5克。做法：先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。3、清补凉瘦肉汤。原料：瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱）...
汤的做法大全家常菜
5. 酸菜肉丝汤 - 准备好酸菜、瘦肉等配料，切成丝备用。- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香。- 加入瘦肉丝炒至变色，倒入切好的酸菜翻炒。- 加入适量清水，煮沸后煮10-15分钟。- 加入盐、味精等调味料，煮5分钟即可。以上是一些常见的家常汤的做法，可以根据个人口味适量调整配料和调味料。
汤有哪些做法大全3种汤的做法步骤
制作过程：将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下，取出放在汤碗内；将火腿、冬菇分别切成细丝，连同清汤倒入锅内，加盐、胡椒粉，用旺火烧至汤沸后，冲入装肉丝的汤碗内即可。2、竹笙瓜汤 原料：丝瓜1条，竹笙2钱，蟹丸3两，盐1小匙。做法：丝瓜削皮...
连锅汤的做法大全
连锅汤是一种将多种食材炖煮在一起的汤品，丰富多样的食材能够使得汤品口感更加浓郁，滋味十足。下面是一些常见的连锅汤的做法大全：1. 八宝汤：材料：红枣、莲子、桂圆、百合、芡实、薏米、山药、藕片。做法：将所有食材洗净后放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮1-2小时即可。2. 四海...
汤做法大全带汤做法有哪些
1、冬瓜排骨汤：原料：排骨冬瓜葱姜。做法：猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段...
汤的汤的做法大全
汤是一种常见的烹饪方法，下面是一些常见的汤的做法大全：1. 鸡汤：将鸡肉放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。加入姜片、葱段、盐和胡椒粉，继续煮1-2个小时，直至鸡肉熟透。可以根据个人口味添加蔬菜或其他香料增加风味。2. 番茄汤：将番茄切碎，放入锅中加热，加入适量的水。煮沸后用搅拌机...
煲营养汤的做法大全
以下是一些常见的营养汤的做法：1. 黑鸡汤：材料：黑鸡、枸杞、红枣、黄耆、姜片、盐。做法：先将黑鸡切块，放入开水中焯水后捞出备用。锅中加入足够的清水，放入所有材料和焯水后的鸡块。大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，加适量盐调味。2. 鲫鱼汤：材料：鲫鱼、姜片、枸杞、盐。做法：将鲫鱼去鳞去...
烧汤的做法大全
以下是一些常见烧汤的做法大全：1. 鸡汤 材料：鸡骨头、鸡腿肉、姜片、葱段、料酒、盐 做法：将鸡骨头、鸡腿肉洗净后放入锅中，加入足够的水，放入姜片和葱段，再加入适量的料酒和盐。大火煮沸后，转小火炖煮1-2小时，即可关火，捞出食用。2. 紫菜豆腐汤 材料：紫菜、豆腐、鸡蛋、鸡精、盐 做法：...
须朱鸡骨： 清汤做法如下: 材料 清汤皮,猪里脊肉,小葱(切成粒),盐,胡椒粉,料酒,生粉,水,各种调味料 做法 1.把猪里脊肉剁碎,边剁边撒几粒盐再翻面剁(这样肉会更加入味更嫩); 2.肉末里加入盐、胡椒粉、料酒、生粉按同一方向搅和好,腌片刻; 3.用扁木棍(可用吃剩的冰棍棒子代替)取一小团肉,放在面皮中下端,把底角反折过来包住肉; 4.面皮另三角一一弯折过来包住肉; 5.最后紧紧捏一下,抽出大拇指,清汤就做成了; 6.煮锅中倒入足量多水,大火烧开,放下清汤,改中大火煮清汤,等清汤全部浮在水面即可; 7.取一盛清汤的空碗,按自己口味下各种香辣或咸鲜的调料,淋上麻油、生抽、姜米、葱粒,把清汤连同煮清汤的热水一同舀进碗中,拌匀这些调料即可食用.
吉水县17744129274： 清汤面做法(清汤) ？
须朱鸡骨： 1、清汤 高汤一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类.2、清汤分普通清汤和精制清汤.3、普通清汤:选老母鸡,配部分瘦猪肉,用滚水烫过放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜...
吉水县17744129274： 家庭清汤火锅简单做法(家庭清汤火锅简单的做法) ？
须朱鸡骨： 1、锅底:排骨,香菇,姜片,西红柿,火腿肠,绿蒜苗.2、涮菜:在菜市场,各种蔬菜买一点,白菜、生菜、牛肉、藕片、金针菇、薯片.3、蘸料:小葱、盐、生抽、...
吉水县17744129274： 清汤的标准做法? - ？
须朱鸡骨： 其实鲜汤就是清汤!清汤的做法:清汤的特色是不加油、盐、糖,完全是自然鲜味,汤底可用冬菇脚煲成的汤以代替上汤.可用米粉代替蛋面.清汤有助清理肠胃,滋润肌肤,而且饭前喝一碗汤可以先填饱肚子,减低食量.推荐:鸡能补元...
吉水县17744129274： 清炖鱼汤的做法大全 ？
须朱鸡骨： 1、冬笋鱼汤原料:冬笋、雪菜、肥肉各30克,黄鱼1条(约500克),葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量.先将黄鱼去鳞,除内脏,洗净,...
吉水县17744129274： 清汤鱼头简单做法 ？
须朱鸡骨： 1、主料:鲶鱼头1个.2、辅料:姜丝5克、葱段5克、料酒5毫升、盐2克、白胡椒粉2克.3、做法:(1)准备好食材.(2)准备姜丝5g、葱段5g.(3)起锅烧油,倒入食用油5ml.(4)将鲶鱼头放入锅中大火煎2分钟.(5)再加入葱段、姜丝,倒入水1L,大火煮沸,加入料酒5g,小火熬煮20分钟.(6)在加入盐2g,白胡椒粉2g,搅拌均匀.(7)装盘中,出锅食用.
吉水县17744129274： 如何做简单的清汤?推荐下. - ？
须朱鸡骨： 萝卜清汤的制作材料: 主料:白萝卜750克 辅料:胡萝卜10克 调料:姜5克,大葱5克,盐4克,鸡精2克,胡椒粉3克,香菜15克,淀粉(玉米)4克,料酒10克,香油10克 萝卜清汤的做法: 1. 白萝卜洗净去皮,切成粗丝,用刀背轻轻拍一下,...
吉水县17744129274： 鲫鱼清汤的做法,鲫鱼清汤怎么做好吃,鲫鱼清汤 - ？
须朱鸡骨： 主料白鲫鱼1条 辅料油适量盐适量姜片适量葱花适量水适量 步骤 鲫鱼清汤的做法步骤11.把买回来的鱼清洗干净,鱼鳞一定要刮干净. 鲫鱼清汤的做法步骤22.把炒锅加热下适量的油,把油烧开,调到中大的火把鱼放入煎炸一下,这时不能去翻鱼,那样的话鱼肉会破掉,煎到三分钟再翻面煎三分钟.这时就往炒锅里面加一怀水,适量,不用很多,把水和鱼一起煮开. 鲫鱼清汤的做法步骤33.用另一个汤锅把今天要喝多少的汤下多少的水煮开放入姜片. 鲫鱼清汤的做法步骤44.再把炒锅里煮开的鱼倒入煮开的汤锅里,盖好盖子小火煮半个小时. 鲫鱼清汤的做法步骤55.把煮好的鱼放入适量的盐与葱花即可食用了.
吉水县17744129274： 在家怎样做出如火锅店一样美味的清汤锅底? - ？
须朱鸡骨： 一.熬汤 猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏.放入锅内,冷水加至 淹没(一切加足冷水,切忌中途添加冷水). (一) 作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时, 出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放入...
吉水县17744129274： 沙锅清汤怎么做好吃?？
须朱鸡骨： 沙锅清汤的制作材料: 主料:鸡蛋150克,黄瓜100克 调料:香油10克,大蒜(白皮)10克,盐2克,味精1克 沙锅清汤的特色: 清淡爽口. 沙锅清汤的做法: 1. 黄瓜、大蒜切片; 2. 鸡蛋磕入碗内打散; 3. 鸡汤倒进沙锅内,加入蒜片、精盐、味精,烧开; 4. 放入黄瓜片,甩上蛋液,淋上香油即成. 沙锅清汤的制作要诀: 本品需鸡汤约1000克,如果没有鸡汤可用清水代替. 食物相克 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食.
