碗豆汤怎么做好吃
豌豆苗瘦肉汤这样做解腻又好喝,每次做都不够吃,比肉都鲜
拨好豌豆,洗净备用,把番茄洗净切好块备用,锅中放入水点火,锅底冒气泡,把豌豆放入锅内,煮开,撒入鸡蛋做蛋花,大开后,放入番茄,放入鸡精、少量盐、盖上锅盖,小火煮10分钟,关火,盛出豌豆汤,点上香油,撒上香菜,温度适中就可以喝了。
1、需要的食材准备好。入夏前,这汤要多喝,5块钱煮一锅,鲜香甘甜好喝,清爽不油腻!
2、将豌豆剥开取出豆粒,做汤要准备比较鲜嫩的豌豆,不能太老了。
入夏前,这汤要多喝,5块钱煮一锅,鲜香甘甜好喝,清爽不油腻!
3、豌豆粒再清洗一遍,控干水分。
入夏前,这汤要多喝,5块钱煮一锅,鲜香甘甜好喝,清爽不油腻!
4、2个鸡蛋用筷子搅打成蛋液,小葱洗净切成葱花。
入夏前,这汤要多喝,5块钱煮一锅,鲜香甘甜好喝,清爽不油腻!
5、炒锅中加少许油,加入葱花炒香,倒入清洗好的豌豆粒,翻炒片刻。
入夏前,这汤要多喝,5块钱煮一锅,鲜香甘甜好喝,清爽不油腻!
6、倒入适量的清水烧开,小火煮5分钟豌豆粒煮熟。
入夏前,这汤要多喝,5块钱煮一锅,鲜香甘甜好喝,清爽不油腻!
7、搅散的鸡蛋液淋入锅中。
入夏前,这汤要多喝,5块钱煮一锅,鲜香甘甜好喝,清爽不油腻!
8、鸡蛋液呈蛋花状,表面凝固,加1小勺盐即可盛出。
入夏前,这汤要多喝,5块钱煮一锅,鲜香甘甜好喝,清爽不油腻!
9、喝一碗神清气爽,汤鲜豆香蛋嫩,全家人都说好。
用料
豌豆
盐
蒜末(可有可无)
猪油少许(家里一直是放点猪油,不喜欢的可以不放)
豌豆汤简单易做
做这道菜最好是嫩豌豆,吃起来才甜甜的入口即化,老了的豌豆就口感差一点。
豌豆清洗干净后,在上面撒一小勺盐,不用太多,不然咸了就要多冲水了,少一点淡了再加一点就好了,再放一点点蒜末,不喜欢也可以不放,最后放一小勺猪油,(讲究的人可以再撒几粒味精,我觉得嫩豌豆本身就挺鲜美的就没放。)然后放蒸锅里蒸,大概蒸个15分钟左右,豆子熟透了就可以了。
蒸好后端出来,放桌子上,倒入开水冲点汤就可以了,水不要倒太多,尝一下咸淡,按自己的口味做适当调整,这么一道老少咸宜的菜就做好啦,
步骤1
剥豆子,洗干净
步骤 。放泉水 盐 开火煮就行了
,别的什么都不需要放 一定少放盐,多了就没办法补救了
。嫩嫩的豆子,汤一点都不寡淡,很鲜美
首先应该用油爆炒一下,然后做出来的才会是最好喝的,如果你说的是纯种的豌豆,那么应该熬汤喝
三豆汤怎么做好吃
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