家常牛肉粉丝汤怎么做好吃,家常牛肉粉丝汤
主料
熟牛肉
300克
粉丝
一把
青菜
两棵
葱
一棵
蒜苗
一棵
辅料
盐
少量
调料粉
适量
香油
数滴
步骤
1.汤锅放适量水开火。
2.熟牛肉切片。
3.牛肉放入锅中大火煮开,转中火煮十分钟至汤汁奶白。
4.粉丝用温水泡软。
5.青菜洗净。
6.放入粉丝煮两分钟。
7.加适量盐。
8.放少许调料粉。
9.放入青菜煮开关火。
10.加葱蒜末搅拌,滴入香油即可。
11.喜欢辣的可以放上辣酱,热乎乎的吃一碗,好舒服。
主料
牛肉
250g
粉丝
1卷
辅料
葱
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
1.牛肉250克
2.把牛肉胭脂24小时
3.洗净,锅内放水,加葱,姜
4.大火煮开,去掉泡沫,加料酒
5.用小火炖,2小时,冷却。如果不急需要用,最好放入冰箱2小时
6.粉丝1卷浸泡
7.捞出牛肉切片
8.切好的牛肉放入锅内,煮1分钟
9.出锅,撒上香菜
家常牛肉粉丝汤
主料
牛腱子
600克
粉丝
1把
辅料
豆皮
1张
蘑菇
100克
葱
1段
姜
2块
八角
2个
盐
2茶匙
十三香
1茶匙
鸡精
1茶匙
辣椒油
适量
香醋
适量
步骤
1.原料。
2.冷水放入牛腱子和一块拍散的姜,煮开后继续煮一分钟,洗去脏东西备用。
3.汤锅中放入牛腱子,姜葱八角,大火煮开小火煮2小时。
4.粉丝泡软,豆腐皮切丝 蘑菇掰开洗净。
5.汤用盐,十三香调味,煮半小时。
6.捞出牛肉切片。
7.汤中放入粉丝,豆皮蘑菇牛肉,蘑菇煮熟即可。最后放入鸡精、辣椒油、香醋、香菜调味。
小贴士
小贴士
1、牛肉要用冷水下锅煮开洗净,煲汤出来汤会清澈无杂质。
2、牛腱子肉有肉和筋,吃起来口感最好,若是换成牛肉也可以。
3、若是买点牛骨头煲汤会更好,只是炖的时间要增加很多,四五个小时最好。
4、蔬菜可以根据自己喜好变化。
家常牛肉粉丝汤的做法
1.将牛肉切成薄片,并用少量酱油、料酒和盐腌制片刻。2.锅中烧热适量的水,将粉丝放入水中煮熟,捞出备用。3.将腌制好的牛肉片放入热水中焯水片刻,然后将牛肉捞出备用。4.热锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜末炒香。5.将焯水好的牛肉放入热锅中翻炒,加入适量的酱油、料酒和盐调味。6.翻炒几分钟...
牛肉粉汤的家常怎么做
1、牛腿骨砸断焯水后放入煮锅、放入牛里脊肉、拍散的生姜,一次添入足量的清水。 [1]2、开大火煮开后改小火炖制,煮制的中间用小勺子撇去煮出来的浮沫。3、煮到牛里脊肉用筷子能轻松的插穿,这时就可把煮好的牛里脊肉捞出晾凉备用。煮锅里添入15g精盐,继续开小火煮2小时。 [1]牛肉粉丝...
牛肉粉汤的家常怎么做
1. 将牛肉切成薄片,加入适量的淀粉、鸡蛋、精盐和味精,拌匀腌制。2. 在锅中加热油,待油热后放入牛肉片和葱姜丝煸炒,如喜欢可加入适量酱油,然后加入开水烫过的粉丝和开水,盖上锅盖慢火煮约10分钟。3. 开盖加入泡好并切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等,继续煮一会儿,然后放入适量的精盐、...
牛肉粉丝汤的家常做法
1. 牛肉切成薄片,然后用刀背轻轻拍松。2. 姜蒜切成末备用。蔬菜切成适当大小的块状。3. 热锅中倒入适量的食用油,放入姜蒜炒香。4. 加入牛肉片翻炒至变色,加入料酒去腥。5. 倒入适量的水,待水开后撇去浮沫。加入酱油调味,根据个人口味决定添加的量。6. 将粉丝用温水泡软,然后放入锅中,...
牛肉粉汤的家常做法有哪些?
准备粉丝:将粉丝用温水泡软,备用。准备蔬菜:将青菜洗净,切成适当大小;青蒜或香菜洗净切碎,备用。组合:待牛肉炖煮至熟烂,将泡软的粉丝放入汤中,煮至粉丝透明软糯。加入蔬菜:在粉丝快熟的时候,加入青菜,煮至蔬菜变软即可。出锅:最后加入青蒜或香菜,撒上一些鸡精或味精提鲜(可选),煮沸后...
牛肉粉丝汤的家常做法 怎样做牛肉粉丝汤
1、牛肉500g,葱10g,姜10g,八角10g,花椒5g,红薯粉丝100g,千张80g,香菜10g,蒜苗10g。2、锅中放入葱姜,八角花椒,煮熟的牛腱子肉,加入适量的水,大火煮10分钟,然后转中小火煮40分钟。3、准备适量的红薯粉丝泡水备用,千张改刀,切丝备用,香菜切段,蒜苗切碎,牛肉切片。4、锅中下入粉丝,加点...
牛肉粉丝汤的做法
步骤1 准备食材:牛肉100克、粉丝80克、姜1块、小葱1根、淀粉半勺、盐1勺、料酒半勺。步骤2 粉丝放入清水中浸泡10分钟。步骤3 牛肉切片。步骤4 放入盐3克、料酒半勺、淀粉半勺拌匀,腌制10分钟。步骤5 姜切末。步骤6 小葱切葱花。步骤7 锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉炒至变色。步骤...
牛肉粉丝汤最正宗的做法,牛肉粉丝汤怎么做好吃
步骤 1.汤锅放适量水开火。2.熟牛肉切片。3.牛肉放入锅中大火煮开,转中火煮十分钟至汤汁奶白。4.粉丝用温水泡软。5.青菜洗净。6.放入粉丝煮两分钟。7.加适量盐。8.放少许调料粉。9.放入青菜煮开关火。10.加葱蒜末搅拌,滴入香油即可。11.喜欢辣的可以放上辣酱,热乎乎的吃一碗,好舒服。
牛肉粉丝汤需要怎样的烹饪方法?
准备粉丝:将粉丝用温水泡软,或根据包装上的说明进行预处理。加入粉丝:当牛肉炖煮到接近熟透时,加入泡软的粉丝,继续煮至粉丝完全熟透。最后调味:根据个人口味,可以加入少许鸡精或味精提鲜。再次尝味,调整盐分。出锅装盘:将煮好的牛肉粉丝汤盛出,撒上切好的青葱和香菜,增加香气和色彩。享用:...
牛肉粉丝汤怎么做好吃又简单
准备好粉丝。请点击输入图片描述 将粉丝放入温水中发泡开。请点击输入图片描述 在锅中烧开水,将大料等调料和牛肉块放入水中焖煮一个小时(先大火烧开再小火慢煮)。请点击输入图片描述 7 在汤中放入粉丝煮个两三分钟,再放入葱花、香菜等配料,即可起锅。好吃又简单的牛肉粉丝汤就做好了。请点击输入...
单光肺力: 1、牛肉切薄片,加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀; 2、锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量),然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好),盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的...
罗甸县13048093293: 牛肉粉丝汤的做法 - ?
单光肺力: 原料:酱牛肉、绿豆粉丝、白胡椒粉、香菜末做法:1、牛腱子肉洗净,加水烧开,撇去浮沫,加葱、姜片、黄酒煮开,转小火炖1小时,加盐,再炖30分钟2、盛出牛肉,放入另一个锅里,加入卤水汁,加糖调味文火煮30分钟,冷却后切片3、粉丝温水浸泡10分钟,取牛肉汤加水烧开,放入粉丝煮5分钟,撒胡椒粉盛碗
罗甸县13048093293: 牛肉粉丝汤怎么做的做法 - ?
单光肺力: 材料 牛肉250克,粉丝1圈,茴香、桂皮适量,酱油、盐适量,味精、葱、油适量 做法 1.放入清水和牛肉一同煮; 2.放入适量的油; 3.水开了后,放入粉丝继续煮; 4.加入葱花,汤煮开后即可. 5.成品 小诀窍 材料准备: 1、在干净的锅里,放上牛肉、桂皮、茴香,加少许的水,进行干锅烤,入味即可. 2、用冷水把粉丝浸泡一天;在做菜之前沥干.
罗甸县13048093293: 怎么做牛肉粉丝汤,最正宗牛肉粉丝汤的做法大全,牛肉 - ?
单光肺力: 主料熟牛肉300g粉丝一把青菜两棵葱一棵蒜苗一棵 辅料盐少量调料粉适量香油数滴 步骤 牛肉粉丝汤的做法步骤11.汤锅放适量水开火. 牛肉粉丝汤的做法步骤22.熟牛肉切片. 牛肉粉丝汤的做法步骤33.牛肉放入锅中大火煮开,转中...
罗甸县13048093293: 谁会做牛肉粉丝汤? - ?
单光肺力: 牛肉粉丝汤 开放分类: 牛肉 粉丝主料:牛肉(最好是带点筋的牛腿肉,比较有嚼头)、粉丝. 配料:葱姜丝、洋葱碎、虾皮、木耳碎、青红椒丝、胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐、香油、香菜各适量. 做法:1.将牛肉煮熟,捞出切成薄片,将粉丝在温水里泡软沥水备用; 2.锅里加少许油,烧热后放入葱姜丝和洋葱碎煸香,再加入牛肉片稍微煸炒一下; 3.往锅内加入适量清水(如果有牛骨汤或鸡汤就会更美味),大火煮开后加入虾皮、木耳碎、青红椒丝,再根据自己口味加入胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐等调味料; 4.锅开后再放入泡好的粉丝,等汤煮沸时出锅,撒上香菜,淋上香油,一道又营养又热乎的牛肉粉丝汤就大功告成了.
罗甸县13048093293: 怎么烧牛肉粉丝汤 - ?
单光肺力: 主料 牛肉250克 粉丝1圈 辅料 茴香 桂皮 酱油 盐 味精 葱 油 牛肉粉丝汤的做法步骤1. 放入清水和牛肉一同煮;2. 放入适量的油;3. 水开了后,放入粉丝继续煮;4. 加入葱花,汤煮开后即可.
罗甸县13048093293: 牛肉粉丝汤的家常做法大全怎么做好吃 - ?
单光肺力: 牛肉粉丝汤的家常做法大全怎么做好吃 - 准备食材 -卤牛肉 适量 粉丝 适量 青菜 1小把 油面筋 平菇 牛肉丸 5个 盐 适量 胡椒粉 适量 咖喱粉 适量 - 步骤 -1.熟的卤牛肉切小片.2.粉丝冷水泡发,沥干水备用.3.小青菜洗净,稍切小.4.油面筋准备好,可以先撕好,也可以入锅前撕.5.平菇在盐水中泡30分钟,撕成小朵.6.坐锅热油(油稍多),放平菇,炒至出水,加少许黄酒和盐焖一会,盛出备用.7.速冻的牛肉丸切小.8.锅中放冷水,加炒好的平菇和炒平菇的汁煮开.9.放牛肉丸,再次煮开.10.放撕小的油面筋.11.依次下粉丝、青菜.加盐、胡椒粉、咖喱粉调味,出锅撒上牛肉片.
罗甸县13048093293: 牛肉粉丝汤怎么做好吃 - ?
单光肺力: 材料 熟牛肉150克,粉丝1把,油、盐、葱姜、鸡精适量.做法1、熟牛肉切片,粉丝用热水泡一下沥干.2、起锅热油爆香葱姜,放2碗水烧开.3、放牛肉和粉丝焖煮2分钟.4、放盐和鸡精调味即可.
罗甸县13048093293: 怎么做牛肉粉丝汤??
单光肺力: 主料:牛肉(瘦)300克 辅料:粉丝150克,虾米15克,银耳(干)3克,木耳(水发)10克,柿子椒15克,青椒15克,洋葱(白皮)20克 调料:盐4克,大葱5克,姜5克,味精1克,香油1克,香菜5克 牛肉粉丝汤的做法: 1. 牛肉切薄片; 2. ...
罗甸县13048093293: 做法,牛肉粉丝汤怎么做好吃,牛肉粉丝汤的家常做法 - ?
单光肺力: 主料牛肉250g粉丝1圈辅料茴香适量酱油适量味精适量桂皮适量盐适量葱适量油适量 步骤 牛肉粉丝汤的做法步骤11.放入清水和牛肉一同煮 牛肉粉丝汤的做法步骤22.放入适量的油 牛肉粉丝汤的做法步骤33.水开了后,放入粉丝继续煮 牛肉粉丝汤的做法步骤44.加入葱花,汤煮开后即可