烧烤芥末鱿鱼干的做法
芥末鱿鱼的做法食材:鱿鱼(鲜)400克 大葱10克 白酒10克姜10克 白砂糖10克酱油10克味精3克 芥末10克
详细步骤:
1.先将发泡鱿鱼去皮后洗净,内面切花刀,再切成3×5公分的片状;姜洗净切片,再取5克姜片剁成姜泥。
2.用热锅将10杯水与调味料(葱10克白酒10克、姜5克)煮开,放进鱿鱼烫至卷起时捞出,用冷水冲凉沥干放至一旁待用。
3.将调味料(姜泥5克、白糖10克、酱油10克、味精3克)与调味料(芥末粉10克、温开水10克)分别拌匀后,再混合在一起拌匀即可。
做法二:
主料:鱿鱼300g
辅料:酱油适量 芥末适量
详细步骤:
1.将新鲜鱿鱼洗净,剥掉皮
2.切成大小匀称的鱿鱼圈
3.放入煮开的水里焯水,不宜太久。
4.焯好的鱿鱼装盘,准备好酱油和芥末,开吃。
鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。所含的多肽和硒等矿物质有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。
芥末辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。芥末具有很高的解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙,而且对预防癌症、防止血管凝块、辅助治疗气喘等似乎也有一定的效果。芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病,减少血液黏稠度等功效。芥末油有美容养颜功效。在美体业界,芥末油是很好的按摩油。
烤干鱿鱼的用料
干鱿鱼两个 日式酱油适量
芥末适量
烤干鱿鱼的做法
步骤1
取两个干鱿鱼,用清水冲洗干净后擦干水分备用。
步骤2
烤箱180度预热五分钟。
步骤3
在烤盘上垫上油纸,将干鱿鱼平铺在油纸上,什么都不用放,直接180度烤8-10分钟。每个人家里的烤箱不同,所以最好在里面放个温度计,或者在烤箱旁边观察,待干鱿鱼上的水分被烤干,稍微变形上色后即可。
步骤4
烤鱿鱼的同时准备芥末酱油。取一个小碟装入少许芥末和日式酱油,备用。
步骤5
鱿鱼烤好后取出,用手撕成小条状,装入盘内即可。蘸着芥末酱油吃!
烤鱿鱼干的做法
1、食材:鱿鱼干50克、生抽10克、芥末5克、盐2克、辣椒5克、糖2克、辣椒粉3克、葱1克。2、先把鱿鱼干用水泡15分钟,让它变软,再把中间的刺挑掉。3、把表面白色的粉搓洗干净,沥干水份。4、再把清洗干净,变软的鱿鱼干折叠在烤架上。5、送入烤箱,不用预热,直接175度8分钟。6、烘烤结束...
鱿鱼干怎么烤才好吃
1、食材:两条干鱿鱼、酱油(少许)、芥末(少许)。2、把干鱿鱼洗干净。把鱿鱼甩干水。3、放入烤箱。网架放在中层。烤20分钟,上下火,150度,剩下13分钟开风干功能到结束。4、待鱿鱼稍凉,用手撕成丝,小碟放入酱油和芥末即可。
芥末鱿鱼干的做法
1. 准备鱿鱼。将新鲜鱿鱼清洗干净,去除内脏和鳃,剁成适当大小的块状。用厨房纸巾擦干多余的水分。2. 准备调味料。在一个碗中,混合芥末膏、牛奶、生姜蒜末、香菜碎、盐和胡椒粉。搅拌均匀,制成调味酱。3. 涂抹调味酱。将鱿鱼块放入调味酱中,均匀地涂抹在鱿鱼上,以确保每个块都能吸收到调味汁。
烧烤芥末鱿鱼干的做法
芥末适量 烤干鱿鱼的做法 步骤1 取两个干鱿鱼,用清水冲洗干净后擦干水分备用。步骤2 烤箱180度预热五分钟。步骤3 在烤盘上垫上油纸,将干鱿鱼平铺在油纸上,什么都不用放,直接180度烤8-10分钟。每个人家里的烤箱不同,所以最好在里面放个温度计,或者在烤箱旁边观察,待干鱿鱼上的水分被烤干,稍...
芥末干鱿鱼烤法,要加些什么调料
1、干鱿鱼用温开水泡洗两分钟 2、把鱿鱼干里面的嘴巴和躯干部分取出 3、180℃预热烤箱5分钟,把鱿鱼干放进烤箱中上层,用上下火180烤两分钟左右(每个牌子的烤箱温度不同,要自己控制时间)4、鱿鱼身体慢慢卷起(这时能闻到鱿鱼发出的香味)可以关电拿出鱿鱼 5、趁鱿鱼还是热的时候用手把鱿鱼撕成丝 ...
烤箱 干鱿鱼怎么做好吃
主料 干鱿鱼1个至2个 酱油,芥末 烤干鱿鱼(烤箱版)的做法步骤 1. 将干鱿鱼清洗干净,放在案板上,用刀片在鱿鱼上拍散,然后划几刀,不要划破了,放在烤箱架子上沥干水份。2. 放入预热好的烤箱中,上下火,200度烤7分钟,再调180度烤3分钟,即可。3. 烤好了,趁热用手撕丝,撕条,或用刀...
我买的鱿鱼干,想沾芥末吃怎么做?
准备材料:鱿鱼干:适量、酱油:少许、芥末:少许。1、鱿鱼干用清水清洗干净,然后擦干鱿鱼干表面的水分备用。2、一手拿着鱿鱼干,一手拿着剪刀,把鱿鱼干切成条状,然后放入烤盘备用。3、把烤盘放入烤箱160度烤10分钟,具体时间要根据鱿鱼干的厚度和自己烤箱的实际温度调整。不要焦掉。可以烤一段时间,...
烧烤芥末鱿鱼干的做法窍门
烧烤芥末鱿鱼干的做法 用料 干鱿鱼 两个 日式酱油 适量 芥末 适量 做法 取两个干鱿鱼,用清水冲洗干净后擦干水分备用。烤箱180度预热五分钟。在烤盘上垫上油纸,将干鱿鱼平铺在油纸上,什么都不用放,直接180度烤8-10分钟。每个人家里的烤箱不同,所以最好在里面放个温度计,或者在烤箱旁边观察,...
芥末鱿鱼怎么考
用料 鱿鱼须 10只 芥末 适量 米醋 适量 白糖 一小勺 盐 适量 葱 1小段 芥末鱿鱼的做法 将鱿鱼洗净,去除足上的吸盘。用盐腌制10分钟;同时烧一壶开水。腌制后,倒入开水略漂烫。将捞出的鱿鱼须切断(约1厘米)装碗,并倒入米醋、葱花、白糖和芥末,拌匀。小贴士 芥末根据个人...
干鱿鱼可以蘸芥末吃吗
做法步骤 1、准备鱿鱼干1条 2、放入宜盾普空气炸锅炸篮中 3、盖上盖子自主炸200度10分钟 4、手撕成条 5、芥末酱油 6、好吃 7、宜盾普空气炸锅 干鱿鱼可以蘸芥末吃吗2 芥末鱿鱼丝的做法。方法一:原料:鱿鱼1条、生菜2片、柳橙1个,蒜末1\/2大匙调味料酒1大匙、芥末酱1大匙、酱油2大匙、糖...
浦采傲宁: 烧烤摊上的芥末鱿鱼怎么做,鱿鱼是一种海鲜产品,鱿鱼的做法很多,其中鱿鱼丝就是很多人喜欢吃的热门零食之一,鱿鱼丝其实是可以自己在家制作的,以下为大家分享烧烤摊上的芥末鱿鱼怎么做呢? 烧烤摊上的'芥末鱿鱼怎么做1把所有调...
临县13618876442: 烤干鱿鱼怎么做 - ?
浦采傲宁: 用料 两条干鱿鱼(鱿鱼我是用比手掌再大一点的) 酱油(少许) 介辣(少许) 烤干鱿鱼丝的做法 把干鱿鱼洗干净. 把鱿鱼甩干水.放入烤箱.网架放在中层 烤20分钟,上下火,150度,剩下13分钟开风干功能到结束 待鱿鱼稍凉,用手撕成丝 小碟放入酱油和介辣即可
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浦采傲宁: 烤干鱿鱼(烤箱版)的做法 将干鱿鱼清洗干净,放在案板上,用刀片在鱿鱼上拍散,然后划几刀,不要划破了,放在烤箱架子上沥干水份.放入预热好的烤箱中,上下火,200度烤7分钟,再调180度烤3分钟,即可.烤好了,趁热用手撕丝,撕条,或用刀背将鱿鱼打松,再撕条或丝都可以.烤干鱿鱼,在潮汕是一种下酒料,醮上酱油芥末,那个味道实在好吃.吃不完可以装瓶或放入保鲜盒,放入冰箱冷藏. 烤干鱿鱼,在潮汕是一种下酒料,醮上酱油芥末,那个味道实在好吃.
临县13618876442: 干鱿鱼怎么烧烤 - ?
浦采傲宁: 干煸鱿鱼,孜然邮局,爆炒鱿鱼卷 最简单的就是鱿鱼炒韭菜 韭菜买好 摘好,洗好,切段,5厘米左右就行 鱿鱼是泡好的吗 切成条和韭菜长短一样就行, 放油,油热后放鱿鱼,炒5分钟就行,放韭菜,一起炒,韭菜稍微有点老就好了,放味精,精盐,出锅 不用泡直接吃干的,在有一个就是直接切条,占辣根吃,(辣根就是芥末,)辣根和陈醋一起勾兑,吃的效果刚刚的
临县13618876442: 鱿鱼怎么烤要放些什么. - ?
浦采傲宁: 烤鱿鱼是中国大陆及台湾各地都有的一道街头烧烤.将整条鱿鱼或将两侧切成丝,一般都是手掌大的小鱿鱼,放在烤具上,加入辣椒等配料,进行烧烤,将烤好的鱿鱼穿成串,一般一串只有一条鱿鱼.但不同的是,由于某些地区禁止煤烟,所以...
临县13618876442: 烧烤用的鱿鱼干要洗吗 - ?
浦采傲宁: 需要洗的,而且需要泡发. 1. 先取一个大盆,倒入适量的温开水,水温以40度为宜.将干鱿鱼放入,浸泡.浸泡大约半天时间即可. 2. 将浸泡后的干鱿鱼捞出,盆中的水倒掉,重新接清水,清水以能没过干鱿鱼为宜,同时加入陈村枧水,陈村枧水与清水的比例为20:1. 3. 3小时后,用手触摸鱿鱼,此时鱿鱼应该已经膨胀、软化. 4. 将涨发后的鱿鱼捞出,用流动的清水反复冲洗脱碱,我一般会冲洗10分钟左右. 5. 最后再用清水将涨发好的鱿鱼浸泡起来,便可加工烹制了.
临县13618876442: 用微波炉烤干鱿鱼做鱿鱼丝怎么做? - ?
浦采傲宁: 准备材料:鱿鱼干1头、芥末适量、酱油适量 制作步骤: 1、选用一头鱿鱼干. 2、用水泡发半小时以上. 3、拿出来. 4、放入微波炉里高火一分钟. 5、鱿鱼干就做好了. 6、准备一些芥末酱油,搭配起来更是好吃.
临县13618876442: 怎样烤制鱿鱼干,类似于海南三亚烧烤摊上面那样的?? - ?
浦采傲宁: 材料:大鱿鱼1只,洋葱半个,蒜头4瓣,老姜2片,调料:白葡萄酒10ml,蚝油15ml,海鲜酱15ml,甜面酱10克,蜂蜜10克,柠檬汁5ml做法:1 洋葱、姜、蒜分别切末; 2 鱿鱼去头去肠去软骨,撕去表皮. 洗净后搽干表面水分,用刀划出十字花形; 3 将洋葱、姜、蒜、白葡萄酒、蚝油、海鲜酱、甜面酱、蜂蜜、柠檬汁调和成酱汁备用; 4 将鱿鱼用酱汁全身抹匀腌制1小时; 5 烤箱预热至220度,烤盘上铺锡纸,把鱿鱼放在烤架上,表面刷上酱汁; 6 烤盘放底层,烤架放中层烤15分钟,中间每5分钟取出刷一次酱汁至熟透即可.
临县13618876442: 从沿海带回来的超大鱿鱼干应该怎么做?? ?
浦采傲宁: 1.烘烤鱿鱼干:先将鱿鱼干用清水洗将,放微波炉(中温)1分钟,拿出来翻转一下再定时一分钟,就有香喷喷烤鱿鱼吃了哦,所谓新鲜出炉!如果没有微波炉,一般烧烤...
临县13618876442: 烧烤鱿鱼的腌制方法? - ?
浦采傲宁: 酱汁烤鱿鱼的做法 用料 ;蒸鱼鼓油 、鱿鱼(2个)、辣酱、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、生抽、甜面酱、洋葱. 1. 鱿鱼整只肚子不要剖开,洗净沥干水 2. 碗中放入辣酱,生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时 3. 洋葱切片 4. 甜面酱、...