酸价不合格是不是不符合食品安全法
第一百二十四条 违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:
(一)生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂;
(二)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂;
(三)生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品;
(四)生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;
(五)生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;
(六)生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉,或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产;
(七)以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉;
(八)利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种,未通过安全性评估;
(九)食品生产经营者在食品药品监督管理部门责令其召回或者停止经营后,仍拒不召回或者停止经营。
除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外,生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的,依照前款规定给予处罚。
生产食品相关产品新品种,未通过安全性评估,或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的,由县级以上人民政府质量监督部门依照第一款规定给予处罚。
好像有点高,氧化值高了,注意安全
酸价不合格是不符合食品安全法,为了保障油脂的品质和食用安全,酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,也是衡量脂肪质量的重要标志。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。
目前我国食用植物油标准中规定了油脂的酸价、过氧化值的限量。色拉油卫生标准规定:酸价要小于或等于0.3。
扩展资料:
造成酸价超标的原因,一是制造工艺问题,二是在市面上摆放时间过长,因此购买食用油时必须注意生产日期和保质期。对于已经买回家的各种食用油,最好存放在阳光无法直射的地方。如发现食用油颜色不对、变浑浊或者变味了,不要食用。
而其他油炸类食品,其酸价超标的原因很多,但最常见原因多为生产厂家为节约成本购买不合格原料,用于油炸的原料用油自身就酸价不合格,或者长期不更换和循环使用煎炸用油所致。
参考资料来源:人民网——“唐人神”五花腊肉不合格 酸价超标易损害肝脏
是的。
酸价是什么
酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,也是衡量脂肪质量的重要标志。脂肪在长期保藏过程中,由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解,产生游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。一般常用酸价作为衡量标准之一。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。
2.酸价怎样算超标
所谓酸价超标,就是百姓常说的出现“哈喇”味。为了保障油脂的品质和食用安全,目前我国食用植物油标准中规定了油脂的酸价、过氧化值的限量。
3.酸价超标的危害
在一般情况下,酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高,则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
4.现行的《中华人民共和国食品安全法》规定:
第一条 为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。
第一百二十四条 违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:
(一)生产经营...其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂;
....
(四)生产经营腐败变质、油脂酸败、...的食品、食品添加剂;
是的,只要有不合格项目那就是不合格产品,是不能销售的。
酸价不合格是不是不符合食品安全法
是的。酸价是什么 酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,也是衡量脂肪质量的重要标志。脂肪在长期保藏过程中,由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解,产生游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。一般常用酸价作为衡量标准之一。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。2.酸价怎样算...
酸价不合格是不是不符合食品安全法
酸价不合格是不符合食品安全法,为了保障油脂的品质和食用安全,酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,也是衡量脂肪质量的重要标志。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。目前我国食用植物油标准中规定了油脂的酸价、过氧化值的限量。色拉油卫生标准规定:酸价要小于或等于0.3。
效价指标不合格疫苗怎么拿到了合格证?
长春长生公司查出的一批百白破“问题疫苗”,是因为“效价指标不符合标准规定”。为什么效价指标不合格的疫苗,却还能拿到合格证,流出工厂,开始被接种呢?山东省疾控中心负责免疫规划的一名工作人员说,一般来说,效价不合格的疫苗比较少见。疫苗出厂之前,检测机构要检测安全性,合格之后就发合格证。而效价...
拼多多商品描述不符或质量抽检不合格?
按照我们日常的道理来理解的话,真的就是便宜没好货,而且还是这么多的情况。有些时候你买的价格基本上已经到达的两折,一折的价格都不到,那这种情况我个人认为最好要注意了,因为假货的情况确实是会存在的。但是你说的这种描述不符或者质量抽检不合格的话,你可以保存相关证据,也就是说你从哪里看到...
脂肪酸值不合格项目的小知识
酸价不合格是不符合食品安全法,为了保障油脂的品质和食用安全,酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,也是衡量脂肪质量的重要标志。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。目前我国食用植物油标准中规定了油脂的酸价、过氧化值的 *** 。色拉油卫生标准规定:酸价要小于或等于0.3。
批签发为何仍有不合格疫苗?
经查批签发记录,该2批次疫苗安全性指标符合标准,效价有效性指标不在抽样检验范围内。 发言人提示,该2批次百白破疫苗效价指标不合格,可能影响免疫保护效果,但是对人体安全性没有影响。 值得注意的是,未通过批签发的生物制品不会进入市场,会被直接销毁,而既往有“案底”的生物制品会被更严格的对待。按照《生物制品批...
效价指标不合格的百白破疫苗有何影响?
根据2017年11月3日国家食品药品监管总局发布信息:长春长生生物科技有限公司生产的批号为201605014-01、武汉生物制品研究所有限责任公司生产的批号为201607050-2的百白破疫苗效价指标不符合标准规定。接种了效价指标不合格的百白破疫苗会影响免疫效果吗?该两批次百白破疫苗效价指标不合格,可能影响免疫保护效果。原...
区分不合格和不合格品
术语:合格:满足要求;不合格:未满足要求。这里需解释一下“要求”这个术语,即所有不管是已明确的(如饭店菜价格)、或未明确也应知道的(如饭店菜无损健康)、还是法律要求的(如饭店卫生)都算是“要求”。不合格品:未满足要求的产品。所以,通常讲,不合格品可属于不合格。
什么是质次价?
质次价高商品是指被指定的经营者所销售的商品属于不合格商品,或者质量与价格明显不符的合格商品,即商品虽然合格,但其价格明显高于同类商品的通常市场价格,而同类商品的通常市场价格是指政府定价、政府指导价或者同期市场同类商品的中等市场价格
什么叫不合格产品?说清楚不合格的概念
不合格品是指企业生产的产品中不符合质量标准的产品,它包括废品、返修品和超差利用品三类产品。加强不合格品管理,一方面能降低生产成本,提高企业的经济效益;另一方面,对保证产品质量,生产用户满意的产品,实现较好的社会效益也起着重要作用。因此,企业不合格品管理不仅是产品质量保证体系的一个重要组成...
郜哗曾用: 酸价主要反映食品中的油脂酸败程度.造成酸价不合格的主要原因可能是企业原料采购把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当,特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败.油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一...
双峰县19513984783: 《食品安全法》第五十五条,....不得采购不符合食品安全标准的食品原料......; - ?
郜哗曾用: 指的食品安全法指出不得在食品中添加非法的添加物,如果添加食品标签中不符合的原料,证明你的食品标签不规范,但一定不能 非法添加物...
双峰县19513984783: 酸价是食品安全标准?? - ?
郜哗曾用: 是的,酸价的高低可以判断食品中油脂性原料是不是新鲜,
双峰县19513984783: 食品安全法124条是如何规定的 - ?
郜哗曾用: 《食品安全法》 第一百二十四条 违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品; 违...
双峰县19513984783: 食用油不合格原因主要是什么? - ?
郜哗曾用: 油不合格原因有三:1 1.酸价.酸价是检验油脂中游离脂肪酸含量的一项指标,是油脂精炼程度和品质好坏的重要标志之一.油脂酸败时游离脂肪酸增加,酸价随之增高.酸价过高的食用油有酸涩味和哈喇味. 2.过氧化值.食用油与氧发生作用...
双峰县19513984783: 桶装水PH值小于规定值算违反食品安全法吗 - ?
郜哗曾用: 您好,根据GB/T8538-2008规定PH值规定的标准,您5,.8的标准不符合6.5到8.5区间的标准,违反了食品安全法,可以依法起诉
双峰县19513984783: 食品质量问题赔偿标准 - ?
郜哗曾用: 食品不安全的因素产生于人类食物链的每个环节,食品的质量安全已经成为全球的焦点之一.那食品质量问题赔偿标准是怎么样的呢食品质量问题赔偿标准:我国《食品安全法》第一百四十八条第二款规定:生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元.但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外.
双峰县19513984783: 违反食品安全法的行为有哪些? - ?
郜哗曾用: 1、用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品; 2、生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质...
双峰县19513984783: 食品安全法 第28条 是食品安全标准吗 - ?
郜哗曾用: 是的,下面是食品安全法第28条,内容及释意:第二十八条 禁止生产经营下列食品:(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品;(二)致...