肉酱怎么做又脆又好吃（怎样酱菜又脆又好吃）
1、食材配料：10克白糖、20克香菇、10克大葱、5克生抽、5克老抽、5-8克豆豉酱、150克五花肉、15克熟花生米、15克熟芝麻。
2、先将花生米和芝麻分别炒熟盛出备用，待它们放凉后，再将熟花生碾碎并且吹掉皮，如果不去的话，熬出来的肉酱会带些苦味。
3、再将香菇有清水洗净，并且泡至发胀，沥干水分后再切成丁，再将五花肉剁成肉馅，去不去皮均可，再将大葱切成碎末，各自装入碗中备用。
4、锅中倒入适量的底油，油烧至6-7热时，将肉末倒入锅内炒至变色，再下入葱末爆出香味，然后依次加入香菇丁、豆豉酱、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
5、最后撒入花生碎和熟芝麻，盛出放凉后，再将它装入密闭的容器中，存在入冰箱的冷藏室中，任何时候都可以用。
辣椒酱的制作方法
辣椒酱的制作方法,具体操作如下。作辣椒酱的方法其实很简单,只需要跟着文章内容一步一步操作即可制作出来,具体操作如下:“2020年7月10日。1.辣椒不用去蒂，清洗干净。然后摊开晾干水分。2.再准备大蒜头和生姜，（1斤辣椒：50克大蒜头：30克生姜）大蒜头去皮，生姜清洗干净也沥干水分，接着剁成碎末...
怎么熬辣椒酱好吃
怎样做辣椒酱，做出来的辣椒酱香辣味十足，色香味俱全，非常的香。不管是夹馒头、还是拌饭都非常的不错，做法也非常的简单。下面来跟我看下制作方法吧 1、准备切好的、葱段、生姜片、洋葱片、香菜、花生仁、香叶、八角、小茴香、还有粗辣椒面。锅里倒入少量的油，油热以后倒入...
肉酱怎么做又脆又好吃 肉酱怎么做
1、食材配料：10克白糖、20克香菇、10克大葱、5克生抽、5克老抽、5-8克豆豉酱、150克五花肉、15克熟花生米、15克熟芝麻。2、先将花生米和芝麻分别炒熟盛出备用，待它们放凉后，再将熟花生碾碎并且吹掉皮，如果不去的话，熬出来的肉酱会带些苦味。3、再将香菇有清水洗净，并且泡至发胀，沥干...
如何快速做出好吃的酱料?
6) 倒入酱汁拌匀,关火即可 如何快速做出好吃的酱料? 要问什么酱料好吃?我的回答当然是满口肉香的肉酱啊!要想快速做出好吃的酱料,以下几点很重要。 1、肉要肥瘦三七比例,这样做出的酱料有嚼劲又有香气。 2、配点甜面酱,增加复合味道。 3、爆香调料后,一定要小火慢慢熬,熬出肥肉油脂逼出,这样才好吃。 下面分...
柿子酱的做法窍门
1.柿子用开水焯一下，去皮。2.把它放在搅拌机里做成浓汤。3.倒入锅中，加入糖。4.用小火慢慢翻炒，炸至沥干水分。5.翻炒至感觉粘稠。6.把果酱放在碗里，这样柿子酱就做好了。https:\/\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/8c1001e93901213f8fa44ca25be736d12f2e953c?x-bce-process=image%2Fresize%...
正宗甜酱是怎么做的呢?
这一步很关键，如果有一颗颗的面粉没溶于水中，做出来的酱也会有颗粒。2、开小火，把面粉液倒入锅中，用铲子慢慢搅拌，液体会慢慢收汁。这时放入细砂糖，根据个人口味放糖，最好边放边尝尝味道。3、 等酱变浓稠，滴1到2滴食用油，再搅拌一下就可以了。4、一碗滋味鲜美的甜面酱就制作完成了。
怎么熬辣椒酱好吃
⑤辣椒酱的又一种方法 原料:1、红辣椒5斤、白糖6两、醋7两、面酱2斤、食盐0.5斤、蒜8两、鲜姜5两、味精1两。 制作:将辣椒粉碎后,放进锅里开锅后小火熬制10分钟后,拌入味精即可 问题五:辣椒酱怎么做更好吃 吃辣君,辣椒油(酱)8 种做法,馋死人! ? 吃辣帮 11-03 14:15 导语:辣椒,四川...
豆酱怎么做
原料：干黄豆5斤，食盐1.5斤，凉开水15斤。辅料：生姜、大蒜、干辣椒面、花椒粉等调味料各适量。第一步：煮黄豆 做酱要选取干净而且无霉变的黄豆，洗净后再用清水把黄豆泡上一夜，第二天放入高压锅或普通锅里煮熟。第二步：捂酱豆 煮好的黄豆捞出来控水，控到黄豆不再有水滴滴下时即为最佳状态，...
炸货的酱怎么做?
黑胡椒酱材料 奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、 鲜奶油1大匙、水1又1\/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙作法1. 先把奶油加热融化,放入蒜末及洋葱末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒 2. 另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开,起锅前以面粉水??芡,再加1大匙威士忌酒即可。蒜味...
熬辣椒酱怎么做好吃
熬制最好吃的辣椒酱步骤如下：材料准备：花生油、鸡肉、蒜沫、姜沫、甜面酱、豆豉、二荆条等。1、锅中倒入花生油，油热后倒入鸡肉，待鸡肉颜色完全变白。2、倒入蒜沫和姜沫继续翻炒，炸出香味。3、加入甜面酱和豆豉继续翻炒，炸出香味。4、加入二荆条继续翻炒，炸出香味。5、全程大约30分钟左右，...
旗胥复方： 食材 主料 猪肉250g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 豆瓣酱 适量 酱油 适量 鸡精 适量 味精 适量 大葱 适量 洋葱 适量 步骤1.洋葱和大葱切好备用2.姜蒜切丁备用3.猪肉用搅拌机搅拌成肉沫4.锅中加入适量的植物油,放入花椒粒和大葱段和洋葱段5.中小火煸炒至葱成黄褐色,捞出葱段6.加入搅拌好的肉沫煸炒7.炒至肉末脱干水分8.加入姜蒜末继续煸炒9.加入豆瓣酱煸炒10.加入酱油,鸡精、味精和盐
察哈尔右翼后旗17311027459： 肉酱的做法,香辣肉酱怎么做好吃,香辣肉酱的家常做法 - ？
旗胥复方： 1.食材:甜面酱、郫县豆掰酱、肉馅、辣椒粉、洋葱、花椒粒、熟芝麻仁、熟花生碎.2.小洋葱切碎备用.3.炒锅放油,凉油放入花椒粒小火炸制.4.炸至花椒粒变黑捞出花椒粒不用.5.锅中放入洋葱小火炸.6.炸至洋葱成金黄色捞出.(洋葱不...
察哈尔右翼后旗17311027459： 超好吃的肉酱/最下饭的肉酱怎么做 - ？
旗胥复方： 材料 肉约一斤,“葱伴侣”豆瓣酱1袋150克装,芝麻少许,生姜,葱,料酒,糖少许,花椒30-40颗,辣椒干(视个人嗜辣程度来放哈)剪剪碎 做法1、肉切约5mm*5mm的小粒.2、芝麻进锅子小火炒熟.3、锅烧热,放一大勺油进去,烧热后放花椒粒,火关小,炸出香味来后捞出花椒,扔了就不要拉~先放肥肉丁炸一下,出油后,放瘦肉丁进去,煸炒至颜色发白,放生姜末进去,略放料酒,炒干后盛出.4、锅底留少许油,烧热后,放豆瓣酱进去,小火炒,炒至红油出来,放事先炒好的肉末,芝麻,辣椒干,略加点酱油,糖均匀翻炒后,加两小碗水进去,大火烧开,转中小火,熬到汁比较浓绸时,放葱花,再略微熬一下,即可出锅
察哈尔右翼后旗17311027459： 秘制肉酱家常做法,正宗秘制肉酱怎么做 - ？
旗胥复方： 肉酱,很多美食家们都做过.小时候,基本上没有吃过肉酱,家里面如果将肉剁碎,那一定做肉饼吃的.直到读到了大学,在早餐的米粉里面吃到了肉酱,味道非常的美味.开始吃这种肉酱粉的时候,米粉吃完了,可是肉酱还有些留在了有汤的...
察哈尔右翼后旗17311027459： 肉酱的做法 - ？
旗胥复方： 网酱的做法很多,一般来说可以是纯肉酱的,也可以在肉酱里加一些蔬菜等.先说几个简单的.食材用料:胡萝卜适量、糖、盐巴、味精适量、干葱适量、青红椒适量、猪五花(看情况做多做少)、豆瓣酱适量、蚝油适量、香菇适量 菜谱做法:1.把所有的材料都切丁2.油要多放,把肉放入炒干3.陆续放入干葱,青红椒,胡萝卜,香菇,加入蚝油,再加豆瓣酱4.加入少量的糖,盐巴,味精.要试试咸度 二种:主料:五花肉500克、黄酱2大勺 辅料:水4大勺、淀粉1小勺 做法:1.五花肉洗净擦干水份,切成小丁2.把生粉,温水,黄酱放碗里搅匀备用3.锅烧热下五花肉干炒至焦黄出油,沥去油4.备好的料汁倒入锅内翻炒均匀至汤汁浓稠即可!
察哈尔右翼后旗17311027459： 炸肉酱怎么做好吃,炸肉酱的家常做法 - ？
旗胥复方： 1.准备肉馅100g.2.黄豆酱2包(袋有点小,每包180g).3.青椒和葱洗净.4.切碎.5.鸡蛋2个打散.6.炒锅放油加热,最好是多放点油,这样酱的色泽好,味道香,而且不容易干硬.7.倒入蛋液.8.炒散后加葱花.9.翻炒几下,加肉馅和五香粉.10.继续翻炒,直到肉馅炒熟,并且散发出香味.11.将2袋黄酱加入,快速翻炒.12.加一些水,盖上盖子.直到水分基本上变干,开盖.13.加青椒碎,再加适量味精,翻拌均匀即可出锅.14.炸好的酱一时吃不完,最好放入有盖子的保鲜盒中保存.下次吃的时候最好热一下.
察哈尔右翼后旗17311027459： 猪肉酱的做法,猪肉酱怎么做好吃,猪肉酱的家常 - ？
旗胥复方： 食材明细 猪肉馅适量 黄豆酱适量 甜面酱适量 姜适量 老抽适量 料酒适量 五香粉适量 咸鲜口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 好酱才有好面-------【猪肉酱】的做法步骤1 猪里脊切丁,葱姜蒜切末.2 黄豆将适量3 拿一个小碗加入一勺黄豆酱,一勺...
察哈尔右翼后旗17311027459： 怎样制作肉酱?有什么简单易懂的配方?越简单越好!？
旗胥复方： 肉酱由精猪瘦肉2-5份、大葱1.5-2.5份、黄豆酱6-10份、味素0.5-1.5份、辣椒面0.5-2份、白糖0.2-1份、植物油1-3份、精盐0.5-2份、水8-12份、酱油0.5-2份组成,经过加热搅拌,熬制而成.本发明将猪肉作为一种主要原料,并以肉块的形式加入,使人们在食用时能够感觉到肉块的存在,肉香入口,香浓回味.本发明的肉与酱的经过充分熬制,使肉中含有酱味,酱中又含有肉香,具有咸淡适中,鲜香适口、辣味适中等特点.本产品即可直接食用,也可作为调味品.
察哈尔右翼后旗17311027459： 怎么做肉酱才好吃 - ？
旗胥复方： 1、肉类(香肠,鸡肉,猪肉,牛肉等等)将肉切成丁,一般为了省劲儿我都会直接买加工好的肉馅儿,瘦七肥三比较合适,当然个人按口味自己酌量; 2、葱蒜切末,姜切片 3、肉馅加入少量生抽和葱姜蒜一起搅拌均匀,放20分钟 4、油锅下油...
察哈尔右翼后旗17311027459： 自制美味牛肉酱的做法 好吃的牛肉酱怎么做 - ？
旗胥复方： 自制美味牛肉酱的做法:材料:黄豆酱250克、牛肉(或者瘦肉)、花生米100克 佐料:辣椒粉、芝麻、香油、色拉油、生姜、大蒜、淀粉、盐. 做法: 1、花生米用水煮熟; 2、多切些生姜、大蒜,切成末放入碗中; 3、牛肉切成肉丁,加少...
