炸藕条怎么炸香酥脆
炸藕条炸香酥脆的方法如下：
准备材料：莲藕3节。料酒1勺，生姜1块，香葱2棵，大蒜2棵，精盐6克，藕粉20克，生抽1勺，鸡蛋3枚，白胡椒粉10克，鸡精5克。莲藕去皮，切成条。
生姜去皮，香葱去根，大蒜去皮，然后把姜葱蒜榨汁，去渣取汁。鸡蛋打散取蛋清，加入藕粉，料酒，盐，姜汁，鸡精，胡椒粉，用筷子充分拌均匀。锅中放油，油热时，将莲藕沾上蛋液放入油锅中煎炸，呈金黄时捞出控油即可。
另一种做法
准备食材：莲藕800克、油适量、盐2克、五香粉2克、食用碱面2克。莲藕洗干净去皮切成一厘米宽的细条；将食用碱撒上，充分搅拌均匀，腌制十分钟左右；用水把红薯淀粉泡开；放入同样多的面粉，搅拌均匀。
撒入一克盐和一克五香粉，搅拌成稠稀合适的面糊，也就是用手蘸面糊，可以连续的往下流；碱面腌制好的藕滤出腌制出的水分，再加入二克盐和一克五香粉，也可加入一点黑胡椒沫，充分搅拌均匀；把藕条都沾上面糊，锅里放油，炸成金黄色捞出就可以吃了，家里人都很喜欢。
炸藕条怎么炸香酥脆
炸藕条炸香酥脆的方法如下：准备材料：莲藕3节。料酒1勺，生姜1块，香葱2棵，大蒜2棵，精盐6克，藕粉20克，生抽1勺，鸡蛋3枚，白胡椒粉10克，鸡精5克。莲藕去皮，切成条。生姜去皮，香葱去根，大蒜去皮，然后把姜葱蒜榨汁，去渣取汁。鸡蛋打散取蛋清，加入藕粉，料酒，盐，姜汁，鸡精，胡椒粉，用...
藕怎么炸才好吃又简单
1. 藕切成条状 2. 面粉里打一个鸡蛋，一点一点加水，调成稠稠的糊糊，加入盐、花椒粉、辣椒粉拌匀。3. 锅里倒油，烧热 4. 把藕放到面糊里，裹上面糊 5. 放到锅里炸 6. 一次可以多炸一点，小火！炸到金黄色就可以捞出来了(๑＞ڡ＜)☆ 7. 成品！觉得味道不够的话，可以直...
香酥炸藕条的做法 怎么做酥香炸藕条
9、炸到藕条浮上油面，转大火炸一分钟捞出。建议用小而深的小锅炸，这样比较省油。10、藕条全部炸好以后，再复炸一次捞出沥一下油。11、吃的时候可以蘸番茄酱，小龙宝特别喜欢吃番茄酱，家里经常会备上一些。或者是撒一些孜然粉、椒盐粉，也特别的美味。
炸藕条怎么做好吃
【香酥莲藕】1.削净外皮的莲藕一节，切成均匀薄片。2.小葱几根，切成葱花；大蒜几粒，拍散后 切成蒜末；生姜一块，切成姜末；小米椒几个，切成圈备用。3.锅内烧水，水烧开以后加入白醋5克，白醋能防止莲藕氧化变黑。倒入切好的莲藕，焯水2分钟左右，莲藕断生以后倒出，用清水冲洗 控水备用。4.锅内...
莲藕炸着怎么做好吃
13、水适量 盐，花椒粉，辣椒粉适量 油适量 鸡蛋一颗 简单又好吃的炸藕条 可以做小零食的做法步骤 1 藕切成条状 2 面粉里打一个鸡蛋，一点一点加水，调成稠稠的糊糊，加入盐花椒粉辣椒粉拌匀3 锅里倒油。14、第5步炸至金黄，外面也脆脆的第6步出锅第7步装盘第8步又香又脆，好吃极了炸...
炸藕条怎么炸香酥脆
炸藕条的时候要想炸香酥脆，首先要重复炸一次才可以
藕的做法
1、藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。2、藕片入沸水汆烫1分钟，捞出滤水。3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。4、藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。5、油温6成热，将藕片入油锅中火煎炸至微黄捞出。6、至油稳升至8成热时，将藕片...
酥脆油炸耦合
;生的滋阴润肺，熟的健脾胃，面肉只闻脆脆佐料莲藕(适量)佐料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)面粉(适量)泡打粉(适量)猪肉馅(适量)炊具油炸锅一个鸡蛋打1个，面粉和淀粉放入大碗中，比例为10:1，泡打粉和盐各1茶匙，加水呈8字形搅拌，避免面筋，加入少许蛋液拌匀。2为了让口感更加...
新手也能做的香酥炸藕片
1.清洗莲藕，用厨房纸控干后，去皮切片 2.碗中放入淀粉，打入一个鸡蛋，适量食用油，一小勺食盐，少许五香粉，搅成面糊，不要加水，如果太干，就再加入鸡蛋 3.起锅烧油，油热后，加入藕片裹上面糊，放入油锅开炸，炸至金黄酥脆盛出！4.用厨房纸垫在餐盘下，先吸吸油 5.然后撒上适量的椒盐，...
香酥可口炸藕夹怎么做
1、猪肉搅成馅，尽量搅细一点，小葱切细加入肉馅中。2、加入料酒、生抽、老抽、耗油、香油各1勺，然后调入盐。3、用筷子向一个方向搅拌上劲，待用，藕切成半厘米厚的藕片。4、淀粉用水调成水淀粉，面粉加入水用打蛋器弄成面糊，水要少量一点点加，而且面粉一定不能太稀。5、把水淀水到入到面糊...
籍味湿毒： 1. 莲藕洗净去皮切碎后,放入搅拌机搅拌成泥,把多余的水分挤掉. 2. 藕泥放入碗里,加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐,并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性. 3. 藕泥放入手中,从拇指和食指间挤出一个个小圆球,用勺子挖出放入油锅里,先小火炸至金黄色后捞出,最后调大火加热油冒微烟,把丸子倒入炸几秒后快速捞出. 4. 吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱.
孝义市19656346574： 藕怎么炸才好吃又简单 - ？
籍味湿毒： 食材 主料 莲藕一支 水、鸡蛋、面粉调得不稀不干就行方法/步骤1 选择较胖的莲藕一支,去皮切片,藕片切得厚一些,大概4-5mm. 2 将切好的藕片焯水5分钟,捞出. 3 将藕片用自己喜欢吃的一种酱(如黄豆酱)、葱姜蒜末腌制半小时....
孝义市19656346574： 油炸藕条的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
籍味湿毒： 油炸藕条的做法1.莲藕两根.2.莲藕洗净,去皮后切成条.3.焯水后备用.4.大葱,生姜切末.5.加入五香粉,盐,酱油.6.再加入面粉,搅拌成面糊.7.油锅烧热,用手把面糊抖散放入锅内.8.中小火,炸成金黄色即可.
孝义市19656346574： 藕条怎么做好吃,炸藕条的家常做法 - ？
籍味湿毒： 食材 主料 莲藕800g 辅料 油 适量 盐3g 五香粉2g 面粉50g 红薯淀粉50g 黑胡椒碎 适量 食用碱面2g 步骤1.莲藕洗净去皮切成条2.加入食用碱充分搅拌均匀,腌制10分钟3.红薯淀粉用水泡开4.加入等量的面粉,搅拌均匀5.加入1g盐和1g五香粉,搅拌成稀稠合适的面糊.面糊的稀稠以可以成为手溜糊为宜.也就是用手沾面糊提起来,面糊不间断的往下流.6.碱面腌好的藕滤掉腌制出的水分,再加入2g的盐和1g的五香粉,我还加了一点黑胡椒碎,充分搅拌均匀7.把藕条沾上面糊8.油温7成热入锅炸是金黄色9.炸好的藕条,直接吃也是可以的,但是做到菜里或者再蒸一下是最好吃的.
孝义市19656346574： 炸酥藕的做法,炸酥藕怎么做好吃,炸酥藕的家常做法 - ？
籍味湿毒： 主料藕2节辅料油适量盐适量鸡蛋1个面粉适量生抽适量胡椒粉适量步骤1.藕削皮洗净,剁成茸放入一个大碗里2.放入生抽,盐和胡椒粉3.打入一个鸡蛋4.加入面粉充分搅拌均匀5.锅中倒油烧热,烧至6成热6.用手抓一撮藕茸,将藕茸转成球形7.放入油锅中,中小火炸8.炸至一面金黄换一面继续炸9.捞出沥油即可
孝义市19656346574： 油炸藕条怎么做如何做好吃 - ？
籍味湿毒： 主料藕辅料盐 鸡精 五香粉 葱 姜末 淀粉 苏打粉 椒盐粉 番茄沙司 炸藕片的做法步骤 1. 藕去皮,用开水烫一下. 2. 烫好后取出过凉水,切成薄片. 3. 在切好的藕中放盐,鸡精,五香粉,葱姜末,淀粉,苏打粉,均匀搅拌,使每片藕上均匀裹上一层糊. 4. 锅内放油,烧至5成热时下藕片,炸至金黄即可出锅. 5. 在炸好的藕片上撒椒盐粉或番茄沙司即可.(建议用番茄沙司,我认为更美味!~)
孝义市19656346574： 香炸藕条怎么做好吃,香炸藕条的家常做法 - ？
籍味湿毒： 莲藕是生活中常见的食物,味道鲜美,营养丰富,做法简单,可爆炒,可凉拌,可炖汤.但我最爱的还是炸藕条和干煸藕条,它香辣鲜咸开味下饭哦! 食材 主料 莲藕 280g 辅料 面粉 30g 盐 3g 鸡蛋清 35g 清水 适量 白米醋 2勺 白糖 半勺 番茄酱 ...
孝义市19656346574： 酥藕条的做法,酥藕条怎么做好吃,酥藕条的家常做法 - ？
籍味湿毒： 材料 莲藕300g,酥炸粉(或淀粉)30g,葱段10g,辣椒圈5g,盐1茶匙(5g),香菜适量 做法 莲藕洗净切薄片后和酥炸粉(或淀粉)、盐一起搅拌均匀. 放入油锅中炸约2-3分钟至双面呈现金黄色后,捞起沥干油分. 热油爆香葱段、辣椒圈,再放入炸好的莲藕片,快速拌炒均匀,撒上香菜盛盘即可.
孝义市19656346574： 怎么做油炸藕片脆又香 - ？
籍味湿毒： 1.藕去皮,洗好切成片;2.油锅炸;3.炸成金黄色后,放一勺子盐;4.放适量的耗油和胡椒粉;5.干辣椒;6.鸡精,搅拌均匀,即可.小贴士 脆脆的香香的辣辣的.非常好吃.
