怎样炸藕盒好吃又简单
炸藕盒怎么做,又香又脆不油腻,孩子吃个不停呢?
也有几日就需要过年啦，假如小伙伴们要想炸藕盒得话，先不要着急出手，何不先来看看我的做法，那样炸出来毫无疑问更好吃。由于我发现了，许多人炸藕盒的处理方式，都是不正确的，调制面糊时，总喜欢用小麦粉和自来水来调制。那样调制出去，并不是不可以吃，但是味道肯定好不到哪里去。炸藕盒要想更...
过年吃的炸藕盒,怎么做炸出来更香?
调配的面浆绝对不能太稀，那般面浆会挂不上藕夹上。近期天气热了，早上调准面浆，下午一般就可以发下去。面浆在使用以前，还可以依据自身的口感加一点盐，然后放一个鸡蛋。那样炸成的藕夹才能外酥里嫩红彤彤。炸藕盒最主要的二点，一是调面糊，二是入锅炸，光放小麦面粉口味会变硬，适当组合一...
炸藕盒时,裹淀粉还是面粉?
1、粉浆调制可以挂住筷子就可以了，不要太稠，否则炸出来的面皮会特别厚。猪肉可以选3分肥7分瘦的，口感会更好。2、炸藕盒的时候是不用淀粉的，是用面粉。但是可以在面粉里，加入一点淀粉，这样炸出来的藕盒又香又好吃。3、在加肉馅的过程中，动作要轻，不然会把藕片弄断。将所有的藕片都填上...
炸藕盒怎么做更好吃?
炸藕盒是一道传统的中式小吃，以莲藕为主要食材，填充肉馅后裹上面糊油炸而成。要做出好吃的炸藕盒，需要注意以下几个步骤和技巧：一、准备材料：新鲜莲藕：选择中等大小，肉质鲜嫩的藕段。猪肉馅：可以选用猪后腿肉自己剁成细末，也可以购买超市现成的猪肉馅。调味料：包括盐、酱油、料酒、白胡椒粉、...
香酥炸藕盒不仅有莲藕的甘甜,还有猪肉的鲜美,你会做吗?
炸藕盒是非常不错一道菜，它色泽金黄，外焦里嫩，酥脆鲜香。下面为大家介绍一下炸藕盒的制作方法。炸藕盒 所需食材：莲藕750克，猪瘦肉500克，鸡蛋1个，小葱100，姜1块，料酒5克，糖2克，虾皮粉5克，生抽5克，盐10克，食用油1000克。制作方法：1.脆皮糊按照上文说的调好，姜洗干净拍碎，...
炸藕盒怎么做酥脆好吃(大厨分享2招焦香不油腻)
肉馅的处理也不容忽视，猪肉切碎后，加入花椒水、盐、五香粉、鸡精和香油，腌制片刻，既去腥又多汁。裹上肉馅的莲藕片，两片为一组，便于夹取。炸制时，油温适中，藕盒裹上面糊后均匀下锅，翻煎至两面金黄即可出锅。记住大厨的这两招，你也能轻松做出酥脆不油腻的炸藕盒，每一口都是满满的满足感...
酥脆的炸藕盒的做法怎么做好吃又简单,做法图解分享
酥脆的炸藕盒的做法 1.买回来的肉（肥瘦三七分），搅成肉馅。2.加入葱姜末，打入半个鸡蛋，加入适量生抽、盐和香油，将两汤匙水一点一点打进肉馅里。3.藕洗干净。4.去皮。5.切片。6.取一个大碗，将面粉，淀粉和糯米粉，按1：1：1的比例混合，用水调和成面糊，加入少量食盐。7.取一片藕，...
藕盒怎样做酥脆又好吃?
控油：炸好的藕盒放在厨纸上吸去多余的油分，这样可以保持藕盒的酥脆。出锅：将炸好的藕盒摆盘，可以搭配蘸料一起食用，如甜面酱、辣酱或者醋蒜汁等。注意事项：炸藕盒时油温不宜过高，以免外焦里生。藕片不要切得太薄，否则不易夹住肉馅，也不要太厚，否则不易炸熟。炸制过程中可以用筷子轻轻翻动...
怎样炸藕盒,炸出来又酥脆又美味,好吃不上火呢?
怎样炸藕盒，炸出来又酥脆又美味，好吃不上火呢？炸藕合不知道各位爱不爱吃呢？在我们家过春节时都会做这样的特色美食，在平常他也是十分备受自己喜欢的，在我家就常常制做这种特色美食，可是一些人在设计炸藕盒时不但色调特殊的好看，并且吃时也是不焦不嫩的，并没有想象的那么美味，就是因为没有...
油炸藕盒怎么做可以不油但很好吃?
一，油炸藕盒怎么做可以不油但很好吃 油炸的食物很多的人都是非常的喜欢，其中有一道美食非常的著名就是油炸藕盒。这道美食是逢年过节餐桌上必不可缺的菜肴， 这是一道老少皆宜的美食，在吃的过程中既能享受莲藕的清香脆口，又能吃到猪肉的营养真的是非常的享受，但是这个油炸藕盒的做法也是非常的...
昆山市麦克回答： 炸藕盒要外酥里嫩就要裹上面糊再炸,下面是具体做法: 准备材料:藕 两块,肉糜 半斤,鸡蛋 一个,面粉 适量,盐 适量,花椒粉 适量,姜粉 适量,料酒 适量,酱油 适量,葱花 适量 1、面粉打入碗中,加入鸡蛋搅拌成面糊. 2、将买来的莲藕外皮削掉备用. 3、将莲藕切大概七毫米片,在中间再切一刀. 4、肉糜与盐、葱花、花椒粉、姜粉、料酒、酱油搅拌均匀. 5、做好的肉馅塞入切好的藕盒中. 6、将藕盒在面糊里面裹一圈. 7、藕盒放入锅中,开中火炸7-10分钟. 8、炸好的藕盒捞出装盘即可食用.
裔燕15134724144问： 怎样调制炸藕盒的面糊 - ？
昆山市麦克回答： 材料 肉,葱,姜,鸡蛋半个,藕,生抽适量,香油,盐,水两汤匙 做法 1.买回来的肉(肥瘦三七分),搅成肉馅. 2.加入葱姜末,打入半个鸡蛋,加入适量生抽、盐和香油,将两汤匙水一点一点打进肉馅里. 3.藕洗干净. 4.去皮. 5.切片. 6.取一个大碗,将面粉,淀粉和糯米粉,按1:1:1的比例混合,用水调和成面糊,加入少量食盐. 7.取一片藕,上面铺满肉馅,盖上另一片藕. 8.先在干面粉里滚一下,再沾满面糊. 9.入油锅炸熟捞出,复炸一次.
裔燕15134724144问： 藕盒怎么炸？
昆山市麦克回答： 用料主料鸡蛋1个、莲藕340克、猪肉1200克、玉米淀粉20克、普通面粉40克辅料食用油适量、调油适量、老抽适量、清水适量、香葱2根、生姜3块鸡粉1小勺、白糖1汤匙、食盐1.5小勺炸香酥藕盒的做法1.备好食材2.葱姜猪肉洗净切大块、然后...
裔燕15134724144问： 油炸藕盒怎么做如何做好吃 - ？
昆山市麦克回答： 1.把藕削去皮,洗干净第一刀从正面切片不要切断.2.再切一刀切断成为一个夹子.3.把葱、姜切成末.4.猪肉剁成肉末.5.把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清.6.搅拌均匀.7.把搅拌好的肉夹在切好的藕夹子里备用.8.面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐.9.面粉加入适量的水搅拌成稍厚的面糊糊.10.把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊.11.锅烧热放油烧热放入藕炸.12.炸成金黄色就可以了.
裔燕15134724144问： 好吃的香炸藕盒该怎么做 - ？
昆山市麦克回答： 材料 嫩鲜藕300克,豆沙馅150克,鸡蛋1个,面粉适量.调料油100克(约耗75克),白糖2大匙,淀粉适量.做法1、鲜藕去皮,洗净,顶刀切成0.3厘米厚,两片相连的夹盒.鸡蛋磕入碗内,加适量面粉、淀粉调成糊备用.2、豆沙馅加入白糖调匀,再装入藕夹盒内,沾一层干面粉,逐个挂鸡蛋糊,下入五成热油中炸透,呈金黄色时捞出,控净油,装盘即可.
裔燕15134724144问： 炸藕盒怎么做?？
昆山市麦克回答： 炸藕盒【菜名】 炸藕盒 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 外脆里鲜,味美可口 【原料】 鲜藕400克、肉馅150克、水淀粉180克、面粉50克、五香粉2克、苏打粉2克、酱油30克、精盐6克、葱、姜末少许,植物油500克(实耗150克). 【制作过程】 1.将藕洗净,去皮烫一下,顶刀切成0.2厘米厚的片,每两片相连成合页状. 2.将肉馅放入碗内,加入葱、姜末、酱油、精盐3克、水淀粉6克、搅匀成馅,再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉调成糊. 3.将藕夹入肉馅、蘸糊、下锅炸熟即可.
裔燕15134724144问： 怎样做面糊炸出的藕盒又脆又个酥 - ？
昆山市麦克回答： 藕片切好后放入开水中,焯烫1-2分钟,这样做面糊炸出的藕盒又脆又个酥.炸藕盒的做法步骤 1. 先来调一碗面糊,这一步很关键,外皮是否酥脆就指着它了.先把除去白胡椒粉和盐的所有原料放到小碗里用温水调成稠一点的面糊.放到温暖...
裔燕15134724144问： 酥炸藕盒怎么做? - ？
昆山市麦克回答： 材料:猪肉沫(超市有卖现成的)、胡萝卜、藕、黑木耳、鸡蛋、面粉 配料:葱、姜、生抽、盐、糖 做法:1、猪肉沫里加入切好的胡萝卜碎、黑木耳碎、葱、姜、生抽、盐、糖2、再打入一个鸡蛋,顺时针搅拌均匀3、藕切片,约2-3毫米,将肉馅夹在两片藕中间1 藕酥炸藕盒酥炸
裔燕15134724144问： 怎样炸藕盒香脆不回软 - ？
昆山市麦克回答： 1.将藕洗净,去皮烫一下,顶刀切成0.2厘米厚的片,每两片相连成合页状.2.将肉馅放入碗内,加入葱、姜末、酱油、精盐3克、水淀粉6克、搅匀成馅,再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉调成糊.3.将藕夹入肉馅、蘸糊、下锅炸熟即可. 望采纳 谢谢
