烤羊排，大家都把羊排煮熟了在放入烤箱烤，谁知道煮熟之前还用腌制吗，还是煮熟之后在腌制在烤，还是不用
木炭烤羊排是烤的生羊排，具体制作方法如下：
1.将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦或铁扦穿起来，一般一串7～8块。
2.在酱油中加入味精2克）搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精余量）放在一起拌匀成椒盐。
3.把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2～3次刷在肉上并均匀地撒上椒盐。烤2～3分钟，当肉色呈酱黄色时，翻过来用同样的方法烤另一面。
4.双面烤好后，都刷上香油，连同扦子放在盘中即可。
5.葱丝烤软以后，把肉与葱铺开放上香菜段继续翻动。当肉烤成白色牛肉呈紫红色时盛入盘中。可就着烧饼、煎饼和糖蒜或鲜嫩黄瓜吃。
需要先腌制，直接放进烤箱烤，不需要煮熟。
材料：羊排、洋葱、花椒、孜然、辣椒末、盐、食用油。
1、准备食材，辣椒泡水冷却，如图所示。
2、洋葱切丝，加入辣椒和水放入洋葱碗里面，加入适量的盐腌制，如图所示。
3、把羊排洗一洗，放入洋葱胡椒粉中，然后在两边摩擦，如图所示。
4、孜然粒用小火煎出半分钟的香味，然后捣碎备用，如图所示。
5、将烤箱上下200度加热10分钟，用油或锡纸刷锅，在羊排上选择辣椒和洋葱，放入烤箱烘烤约35分钟，如图所示。
6、然后把它拿出来，刷一下油，撒上孜然，用少许盐烘烤10分钟，如图所示。
7、最后，放上辣椒面，烤2分钟，如图所示即可出烤箱。
先腌制，腌制后再直接烤即可，做法如下：
准备材料：羊排、洋葱、花椒、孜然、辣椒末、盐、食用油。
一、花椒泡水晾凉。
二、洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀。
三、羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时。
四、孜然粒用小火炒半分钟出香气 ，然后捣碎备用。
五、烤箱上下火200度预热十分钟，烤盘刷油或铺锡纸，将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下，放烤盘中放进烤箱，烤大约35分钟。
六、然后取出来刷遍油，撒孜然粉和少许盐烤10分钟。
七、最后放辣椒面再烤2分钟就可以了。
羊排烤制一般不用蒸熟，直接烤制，这样所需时间较长些。烤制前先要腌制一下，烤的过程中，需要再刷蘸料
烤羊排,大家都把羊排煮熟了在放入烤箱烤,谁知道煮熟之前还用腌制吗,还...
需要先腌制，直接放进烤箱烤，不需要煮熟。材料：羊排、洋葱、花椒、孜然、辣椒末、盐、食用油。1、准备食材，辣椒泡水冷却，如图所示。2、洋葱切丝，加入辣椒和水放入洋葱碗里面，加入适量的盐腌制，如图所示。3、把羊排洗一洗，放入洋葱胡椒粉中，然后在两边摩擦，如图所示。4、孜然粒用小火煎出半分...
烤羊排的腌制方法(烤羊排怎么腌制)
1.买回来的羊排，放在清水中去血，浸泡约两小时左右，中途要换水，并且清理沾在表面的骨头渣子 2.捞出后控干，化开奥尔良腌料后，浸入羊排，腌制1夜(冬天天气冷，就没放入冰箱)3.截取两倍长的锡纸，将腌制好的羊排放上去，再回折盖上 4.放入预热好的烤箱中，200度，1个小时 5.1小时后取出，去...
怎样做羊排
羊排的制作方法如下：1、先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。2、猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的黄色洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。3、准备砂锅，加入清水，放入焯过的羊排，倒入少许...
羊排羊腩怎么做
1、将羊排煮熟，沥干，表面拍生粉，入九成热油炸至金黄色。2、锅留底油，将青红椒丁、洋葱丁、蒜薹粒、美人椒粒煸香，入炸好的羊排，加孜然、辣椒面、盐、味精翻炒均匀，装盘，用香椿苗点缀即可。浓汁羊排 中国驰名的滩羊肉与意大利做法完美搭配，羊排外脆里嫩，酱汁酸甜可口，是一道完美的中西融合...
烤羊排怎么做?
工具\/原料 羊排300克、盐2克、胡椒粉少许、白酒5毫升、孜然粉适量、姜汁少许 1、羊排切好后清水浸泡清洗干净 2、放入调料，把羊排腌制入味 3、腌制好的羊排平铺摆在烤网上，放进空炸锅，盖上盖子 4、时间调至20分钟，按下开关键，机器发出提示音后打开空炸锅，羊排就烤好了 5、烤羊排成品图 ...
羊排的做法
1、羊排洗净，所有调味混合好，将排骨抹匀 2、腌制两小时以上，可以隔夜。如果时间不够就把羊排身上划几刀加速入味儿 3、烤盘上抹油，铺好土豆片，摆上羊排，烤箱200度，半小时 4、叮！拿出来，将排骨身上刷一层蜂蜜，撒一些黑胡椒和孜然，继续回炉烤5分钟到10分钟 5、又叮！出来撒芝麻，香葱末...
新春硬菜少不了烤羊排,烤羊排一定要用到什么调味料?
1.焯羊排去膻味因为羊排有膻味，为了去除掉羊排本身所具有的膻味，要把羊排焯水。首先，取一口干净的锅，把羊排放入锅中滚煮，待锅中的水煮开后，再煮五分钟左右。接着，把煮好的羊排取出，洗干净。其次，另起锅，把洗好的羊排放入锅中，依次放入调味料大葱葱段两段，生姜片三片，八角两三个左右，...
羊排怎么做好吃呢
红烧羊排的做法 步骤1 羊排洗净，入凉水下锅，开锅焯好后捞出。步骤2 胡萝卜、土豆去皮洗净，切滚刀块备用。步骤3 备好各种香料和冰糖，葱白、姜切好，香料放到调料盒中。步骤4 热锅凉油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色后，下入焯好的羊排，翻炒均匀，使羊排上色炒香。步骤5 加入酱油增色、提鲜，...
怎么炖羊排骨 羊排怎么炖好吃又简单
1、排用冷水泡，大概泡五六个小时，把血水都泡出来，中间可以换几次水。2、泡好水的羊排放入锅里，倒入冷水，加热，等有三分熟的时候捞起来，用冷水洗一遍。3、洗好的羊排放入锅中(砂锅或什么锅都可以，最好用砂锅)，放入三个切块的红胡萝卜，放一把枸杞，五六块姜，用冷水没过这些材料再高一点...
炖羊排都放什么调料 炖羊排去除腥味方法分享
1、炖羊排放柠檬、料酒或者生姜片。2、在炖羊排之前可以把羊排进行简单的焯水，羊排本身是有着足够的腥味，因此需要放入一些配料来去除羊排当中的腥味。柠檬、生姜片在一定程度上能够去除腥味。在炖羊排时，建议用小火慢炖比较好。3、羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地...
说狠正瑞： 需要先腌制,直接放进烤箱烤,不需要煮熟. 材料:羊排、洋葱、花椒、孜然、辣椒末、盐、食用油. 1、准备食材,辣椒泡水冷却,如图所示. 2、洋葱切丝,加入辣椒和水放入洋葱碗里面,加入适量的盐腌制,如图所示. 3、把羊排洗一洗,放入洋葱胡椒粉中,然后在两边摩擦,如图所示. 4、孜然粒用小火煎出半分钟的香味,然后捣碎备用,如图所示. 5、将烤箱上下200度加热10分钟,用油或锡纸刷锅,在羊排上选择辣椒和洋葱,放入烤箱烘烤约35分钟,如图所示. 6、然后把它拿出来,刷一下油,撒上孜然,用少许盐烘烤10分钟,如图所示. 7、最后,放上辣椒面,烤2分钟,如图所示即可出烤箱.
靖江市17396958085： 烤羊排是先煮熟了,再考还是直接考? - ？
说狠正瑞： 烤箱200℃上下火烤30分钟就可以了,以下是具体做法.主料:羊排500克、橄榄油100克、姜少许、葱花少许、香料少许辅料:盐10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克1.准备好所有材料2.羊排泡热水去除血水3.然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2 小时4.将羊排放置烤网上,烤盘放锡纸或吸油纸,放在最下方接油,预热好烤箱5.放入蒸汽烤箱, 200℃上下火烤30分钟6.取出羊排,撒上孜然粉,移到烤网上再烤5分钟即可7.最后,撒上些许迷迭香,切块食用
靖江市17396958085： 木炭烤羊排是烤生羊排还是煮熟了烤?？
说狠正瑞： 必须是生的才好吃 ,羊排要提前腌渍一下才好,烤完加一些孜然、辣椒面等调料很好吃的
靖江市17396958085： 烤箱如何烤羊排 - ？
说狠正瑞： 主料 新鲜羊排 配料 咸盐 孜然 、炒熟的白芝麻、 洋葱头块 花椒 大料 料酒 耗油 工具 锡纸 首先将羊排洗净,放入沸水锅中煮20分钟,去除浮沫捞出(目的是去除鲜肉类本身所带的脏东西和去膻味).然后将羊排放入一个大容器中,加葱头块、花椒 大料 料酒、少量耗油和适量的咸盐,腌制1个小时,让其入味 . 电烤箱预热5分钟,将锡纸平铺烤盘,将腌制入味的羊排拿出放在锡纸上,上下火同开200度,烤20分钟后,将烤盘拉出翻转羊排撒孜然和白芝麻,然后推回烤箱内在用预热,闷五分钟.就可食用了,这样烤出来的羊排色泽金黄,鲜香无比,要是喜欢吃辣口味的,在撒孜然的同时也可以撒点辣椒面,就更好了!
靖江市17396958085： 烤羊排的做法烤箱不用锡纸 - ？
说狠正瑞： 你可以先把羊排煮熟,然后再考.不用锡纸
靖江市17396958085： 谁能告诉我怎么烤羊排 - ？
说狠正瑞： 1. 先将羊排去边修整齐; 2. 煮锅上火,加入凉水,烧开; 3. 将羊排下入焯一下捞出,用清水洗净血沫; 4. 将煮锅上火,放入水、酱油、胡椒面、葱头(切块)、孜然、花椒、料酒; 5. 将羊排放入,开锅后,移大小火上煮八成熟; 6. 将羊排捞出后稍晾,抹上稀鸡蛋糊,放在烤盘内入炉; 7. 烤20分钟左右取出后装盘; 8. 撒上孜然面,随带花椒盐即成.
靖江市17396958085： 烤羊排怎么做? - ？
说狠正瑞： 食材:羊肋排1000克 花椒 2克 干姜粉 10克 老姜 50克 盐8克 绿尖椒10克 白葱头 20克 芹菜 20克 色拉油 8克 大米 少许 水 6升 做法:1.准备一个有一定深度的锅子,倒满水并加入少许大米(盛米的小碗约五分之一),烧开转小火煮约40分钟,制...
靖江市17396958085： 烤羊排怎么烤会比较嫩 - ？
说狠正瑞： 嫩烤羊排的做法 用料 主料 羊排 半扇 调味 黑胡椒粉或颗粒 适量 盐 适量 花椒粒 适量,20粒左右 麻油 些许 孜然 适量 辣椒粉 适量 配菜 土豆 2只 洋葱 3个 大蒜 6-7瓣 酱汁 烧肉汁 一小碟 蜂蜜 一茶匙 生抽 5-10克 秘制嫩烤羊排的做法 先洗,羊排用...
靖江市17396958085： 怎样做带骨羊排？
说狠正瑞： 我在电视上看到的烤羊排 将辣椒酱和红糖还有红酒醋,番茄酱,盐,红酒均匀的混合在羊肋排中. 腌渍12小时以上. 橄榄油热锅.再将放腌好的羊排肋放入(腌料保留另用).再加如红酒以中火煎3分钟. 烤箱预热.将煎五成熟的羊排送进220℃的烤箱烤20分钟,利用煎羊排的油锅加热腌料. 以中火收干汁液.使其浓稠取出羊排装进盘子里. 再将酱汁淋在上面. 也可以烤孜然羊排. 烤的时候撒点迷迭香然后用食用锡纸锅成一个条状的然后半折起. 能让羊排架在上面就行了. 然后上面撒上调料放入烤箱烤. 用锡纸是为了不让多余的油留在羊排上. 那样吃起来不会太油腻.不用锡纸跟用锡纸两种烤出来的味道大不一样. 不信可以试试.
