准备做虾仁炒饭,需要准备哪些材料?怎么制作?
虾仁炒饭,鲜香美味,食材丰富,那么在家里想要制作这道美食,需要准备青虾、鸡蛋、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜、香肠、熟牛肉、蒜苔、葱花、香菜等食材,下面小编就把具体方法分享给大吉。
在家制作虾仁炒饭非常简单,厨房小白都会做
首先,我们要准备虾仁,将买来的青虾放在料酒和姜汁里面稍微腌制一下,去除虾内的腥味,然后将虾去除虾线和虾头,再扒去虾壳,将虾头放在碗中,然后把扒好的虾仁,放在一边备用,不用再清洗,然后我们准备一碗剩米饭,在米饭中打入两个鸡蛋,然后手上戴手套,用手将鸡蛋和米饭搅拌均匀,最好是每颗米饭外表都包裹蛋液,接着倒入一些食盐和五香粉,继续搅拌均匀。然后,我们把香肠、胡萝卜、蒜苔、熟牛肉都切成小丁放在碗中备用。接着,我们起锅多烧油,将洗好的虾头放在锅中煸炒出虾油,然后将虾头捞出来,接着放入打好蛋液的米饭,中火翻炒,等到米饭外表挂上鸡蛋,我们再放入虾仁,和香肠丁、胡萝卜丁等配料,一起翻炒,等到虾仁肉变紧实,我们放入少量酱油和食材调味,撒上一把葱花就可以出锅了。
制作虾仁炒饭有诀窍,想要做的朋友们需要掌握
我们在制作虾仁炒饭的时候,一定要注意火不要太大,一直文火炒就行,而且在翻炒时,一定要把结块的米团用铲子拍打开,否则炒饭口感会大打折扣,在炒米饭时,我们火可以稍微开的大一点,这样能让蛋液迅速挂在米饭上,这样炒出来的虾仁炒饭会更香。并且在制作中,我们要注意虾仁不能炒老了,只要感觉虾仁熟了、变脆了,就可以出锅了。在放调味料的时候,记得不要放太多酱油,如果放很多酱油,虾仁会吸收多余的酱油,那么吃起来就会很咸。
虾仁炒饭,用料非常丰富,虾仁又甜又脆,配上虾油炒的米饭,一口鲜香,美味无敌。
首先是大米,虾仁,玉米,青豆,胡萝卜,鸡蛋;锅中倒油,提前放入玉米青豆胡萝卜进行翻炒,等熟的差不多之后舀出来放到一旁,然后把鸡蛋倒入锅中,快速的打散炒用,呈出备用,然后锅中倒油,放入虾仁翻炒熟透之后再倒入大米,继续翻炒均匀之后再加入其他配料,放上一些材料翻炒熟了就可以了。
做虾仁炒饭,首先我们需要准备鸡蛋和隔夜的剩饭以及剥好的虾仁再准备一些葱,姜,蒜等调味品;我们先将鸡蛋放入锅中翻,炒熟之后再放入米饭,米饭在翻炒3~5分钟之后放入虾仁,然后依顺序放入盐,葱,姜,蒜等调味剂翻炒成熟之后即可放盘食用。
需要准备虾仁,米饭,糯米香肠以及胡萝卜丁。把米饭倒进去加入糯米。搅拌一下,加入虾仁香肠以及胡萝卜丁放入生抽鸡精
制作虾仁炒饭需要提前做哪些准备?
制作虾仁炒饭是一道美味的菜肴,需要一些准备工作。以下是制作虾仁炒饭所需的准备步骤:食材准备:首先,我们需要准备好以下食材:虾仁、米饭、蔬菜(如青豆、胡萝卜、洋葱等)、鸡蛋、蒜末、姜末、食用油、盐、酱油、胡椒粉等调味品。虾仁处理:将虾仁洗净,去掉虾线,用少许盐和胡椒粉腌制10分钟,使其入...
准备做虾仁炒饭,需要准备哪些材料?怎么制作?
在家制作虾仁炒饭非常简单,厨房小白都会做首先,我们要准备虾仁,将买来的青虾放在料酒和姜汁里面稍微腌制一下,去除虾内的腥味,然后将虾去除虾线和虾头,再扒去虾壳,将虾头放在碗中,然后把扒好的虾仁,放在一边备用,不用再清洗,然后我们准备一碗剩米饭,在米饭中打入两个鸡蛋,然后手上戴手套,...
虾仁炒饭的步骤有哪些?
准备食材:首先,我们需要准备以下食材:虾仁、米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜、洋葱、蒜末、生抽、盐、糖、胡椒粉和食用油。根据个人口味,还可以添加其他蔬菜和调料。虾仁处理:将虾仁洗净,去掉虾线,用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。然后将虾仁放入沸水中焯水,捞出后沥干水分备用。蔬菜切丁:将胡萝卜、洋葱切...
制作虾仁炒饭需要准备哪些配料?
虾仁:新鲜的虾仁是这道菜的主要食材,我们需要将虾仁去壳、去头、去肠线,然后用清水冲洗干净,沥干水分备用。蛋液:鸡蛋是炒饭的重要配料之一,我们需要将鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀,以增加蛋液的味道。蔬菜:为了使炒饭更加丰富多彩,我们可以准备一些蔬菜,如青豆、胡萝卜、洋葱、黄瓜等。将这些...
虾仁炒饭的流程怎么样
1、准备好活虾,把虾去壳去虾线,洗干净备用。2、把鸡蛋打散,一个人就一个鸡蛋够了。3、准备好米饭,还有大葱。4、锅里放油烧热,下入鸡蛋炒散,下入虾仁一起翻炒,炒变色后盛起。5、锅里的余油下大葱爆香,下入米饭翻炒,放盐后继续翻炒。6、放炒好的虾仁和鸡蛋一起翻炒。加入生抽、...
虾仁炒饭的制作方法是怎样的?
首先,我们需要准备以下食材:新鲜的虾仁200克,隔夜米饭一大碗,鸡蛋两个,青豆、胡萝卜、玉米粒各适量,葱花、姜末、蒜末各适量,生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉各适量。接下来,我们开始制作:虾仁处理:将虾仁洗净,去掉虾线,用盐、胡椒粉腌制10分钟。蔬菜处理:将胡萝卜、青豆、玉米粒洗净,切成小丁...
虾仁炒饭的步骤是怎样的?
虾仁炒饭是一道色香味俱全的美食,不仅口感鲜美,而且营养丰富。制作这道菜需要一些耐心和技巧,但是只要掌握了正确的步骤,就能轻松做出美味的虾仁炒饭。下面是详细的步骤:准备食材:首先,我们需要准备以下食材:一碗米饭、适量的虾仁、蔬菜(如青豆、胡萝卜、洋葱等)、鸡蛋、葱姜蒜末、盐、酱油、胡椒粉...
在家如何自制好吃的虾仁炒饭?
出锅:将炒好的虾仁炒饭盛出,即可享用。【小贴士】米饭最好使用隔夜饭,因为水分较少,炒出来的饭粒更加松散。虾仁不要炒太久,以免变老变硬。炒饭时火候要大,动作要快,这样饭才会更香。可以根据个人口味添加其他喜欢的蔬菜或调料。按照以上步骤,您就能在家轻松做出一份美味的虾仁炒饭。记得在炒饭...
虾仁炒饭有什么详细的制作方法?
【材料准备】米饭:2杯(建议使用隔夜饭,因为其水分较少,更适合炒饭)虾仁:150克(新鲜去壳去肠线,洗净备用)鸡蛋:2个 青豆:50克(可根据个人口味替换为其他蔬菜)胡萝卜:1\/4根(切成小丁)洋葱:1\/4个(切成小丁)葱:适量(切成葱花)盐:适量 白胡椒粉:适量 生抽:1大勺 耗油:1小勺...
虾仁炒饭怎么做好吃又营养?
虾仁炒饭是一道非常受欢迎的中式菜肴,它不仅美味可口,而且营养丰富。要做出一道好吃的虾仁炒饭,需要注意以下几个方面:材料准备:新鲜的虾仁、隔夜米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜,以及适量的食用油、盐、酱油、胡椒粉等调味料。虾仁处理:将虾仁洗净,去掉虾线,用少许盐和胡椒粉腌制10分钟,使其...
仰蝶硫普: 1、材料:猪瘦肉少许、鲜虾4只、玉米粒小半条、芹菜/香菜少许、葱花少许、盐少许、香油2大勺.2、猪瘦肉切成玉米粒,虾去壳切粒.芹菜/香菜切成小段,葱切花.3、热锅,下一勺香油,下猪瘦肉、虾仁炒熟,捞起来.4、把剩下的香油下锅,下玉米粒翻炒几下,把猪瘦肉、虾仁、芹菜/香菜段、葱花一起下去翻炒,把火关小,加盖焖一下.加盐、饭炒匀即可.
江口县13758501880: 虾仁炒饭怎么做? - ?
仰蝶硫普: 虾仁炒饭做法1:材料:白饭300克,洋葱20克,虾仁40克,蘑菇20克,绿豌豆10克.调料:淡炼乳两大匙,精盐、胡椒粉各少许.做法1、鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒,猪肉切成长条,香菇泡发切片;2、将猪肉下锅煸炒出油,放入...
江口县13758501880: 虾仁炒饭里的虾仁怎么做没有腥味的窍门 - ?
仰蝶硫普: 首先,虾仁要处理干净.最好是买活虾回来煮熟自己剥出来的虾仁,记得去除虾背上的黑线!如果是买的现成的虾仁,要用清水洗净浸泡一会,并去除背上的黑线.其次,虾仁炒饭要先下点清油,加热后放入葱花和姜蒜(根据自己口味),翻炒几下后放入虾仁和其他配菜,翻炒至虾仁配菜8分熟才加入米饭.
江口县13758501880: xo酱虾仁炒饭怎么做 - ?
仰蝶硫普: 虾仁炒饭怎么做 材料 隔夜饭一碗,虾数只,鸡蛋一粒,红萝卜粒、叉烧粒、葱头粒各1汤匙,蒜茸1茶匙,姜茸半茶匙,盐、生抽、胡椒粉和葱花适量 做法1、虾去头壳去肠,洗净加少许糖和生抽拌匀.2、用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸.3、倒入虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒.4、将(3)拨到锅的一边,鸡蛋打散倒入锅内,待蛋液呈现半凝固时才一起拌炒均匀.5、加入米饭炒散,加入盐、生抽、胡椒粉调味.6、用中火煸炒至米饭干身松散,发出香味,撒入葱花即可.
江口县13758501880: 炒虾饭怎么做??
仰蝶硫普: 香辣虾炒饭的做法: 材料 材料:包菜半斤,瘦肉三两,虾半斤(还可放点香菇,这次没放),蕃茄半个,腌料:辣椒酱一茶匙,生粉,蚝油,生抽,老抽,王守义十三香,糖,调味料:盐,味精 做法 肉切成条状(加入调味料腌制,一小时以上...
江口县13758501880: 洛奇 虾仁炒饭怎么制作 - ?
仰蝶硫普: 虾仁炒饭 主料: 鸡蛋(一个)、虾仁(100g)、米饭(150g) 成本:4.00元 调料: 精制油、盐 做法: 1. 将虾仁上浆(生粉/面粉=1:1),加盐少许, 2. 热锅下油,二成热放入虾仁滑炒,...
江口县13758501880: 虾仁炒饭应该怎么炒法? - ?
仰蝶硫普: 其实做炒饭没那么多定式,只管将爱吃的,或者手边有的放进去.除非你是开店的.虾仁炒饭 [材料]白饭2碗,草虾200克,红萝卜 1/4根,香菇4朵,青豌豆50克,玉米粒50克,麻油3大匙,低钠盐、米酒各少许.[作法]①草虾剥壳,剔去泥肠...
江口县13758501880: 虾仁蛋炒饭的做法 - ?
仰蝶硫普: 虾仁蛋炒饭的做法 1.食材:虾仁、葱、木耳、米饭、鸡蛋2.鸡蛋打入碗里,放入虾仁用打蛋器,打散、打匀3.锅里放入油烧热4.放入鸡蛋虾仁翻炒至凝固划散,盛出来5.锅里放入油,继续烧热,放入切好的胡萝卜小丁略炒一下6.在放入米饭、葱花、木耳丁、盐、味精7.翻炒至米饭散开,在放入炒好的鸡蛋8.翻炒均匀即可
江口县13758501880: 炒饭需要什么材料? - ?
仰蝶硫普: 用料:米饭2碗;鸡蛋2个;虾仁100g;火腿50g;豌豆一把;胡萝卜半根;香菇2朵;香葱2根;盐1小勺(3g);油3勺(40ml).什锦蛋炒饭的做法 1、虾仁切成丁,加入料酒、盐腌制片刻).胡萝卜、火腿切成丁,香菇切薄片,香葱取葱绿部分切成葱花2、鸡蛋打散,再加入米饭拌匀待用3、锅底少量油(约20ml,平时炒菜量)烧热,先下胡萝卜豌豆炒一会儿,再下虾仁,炒至虾仁断生变色,加入火腿和香菇,加1小勺盐略翻炒,盛起待用.4、再起油锅(油约20ml),下拌了鸡蛋的米饭翻炒,炒至米饭松散蛋液凝固,火别太大5、撒葱花炒香,这里如果加盐直接出锅就是葱花蛋炒饭6、再加入炒好的什锦(汤汁别加),翻炒均匀出锅
江口县13758501880: 什锦虾仁炒饭怎么做 - ?
仰蝶硫普: 食材明细 隔夜米饭一碗 鸡蛋两只 玉米丁适量 豌豆丁适量 火腿丁适量 虾仁适量 小葱适量 盐适量 白醋适量 胡椒粉适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 什锦虾仁炒饭的做法步骤1 原料:一碗隔夜米饭.配料:玉米豌豆丁、火腿丁、虾仁、...