排骨炖汤配什么笋好
排骨炖汤配哪种笋更美味？一探芦笋与竹笋的炖汤奥秘
当你在厨房里准备炖一锅香气四溢的排骨汤时，是否曾经纠结过应该搭配哪种笋？是绿芦笋还是竹笋？这篇文章将为你揭示其中的秘密，带你走进排骨炖笋汤的美食世界。
主料：排骨、芦笋与竹笋的魅力搭配
1. 芦笋炖排骨汤：
准备食材：绿芦笋300克，排骨一根，姜一小块。
步骤：
* 将排骨洗净并焯水备用。
* 绿芦笋切段，姜块拍碎。
* 锅中放入适量水，加入芦笋段快速焯水。
* 将排骨、姜块及除笋针外的芦笋段放入电压锅，加水按煲汤档，压煮20分钟。
* 最后加入笋针，再压煮1-2分钟，加盐、鸡精调味即可。
绿芦笋的鲜嫩与排骨的鲜美完美结合，汤品既清新又营养。
2. 竹笋炖排骨汤：
准备食材：竹笋、排骨及其他配料。
步骤：
* 竹笋剥皮洗净并切小块备用。
* 排骨块清洗干净后飞水，再洗净。
* 清水倒入排骨和竹笋，大火烧开转小火炖三小时。
* 出锅前十五分钟加盐调味。
竹笋的鲜甜与排骨的浓郁，长时间炖煮后形成的浓郁高汤，让人回味无穷。
青笋烧排骨：另一种美味搭配
除了芦笋和竹笋，青笋也是烧排骨的绝佳搭档。准备食材：青笋、猪肋排、小米辣和生姜。
步骤：
1. 青笋去皮洗净切条，小米辣和生姜备齐。
2. 排骨焯水去腥。
3. 烧热油后放入豆瓣酱炒香，再放入生姜和排骨翻炒。
4. 加入适量清水，大火烧开转小火烧制，放入适量味极鲜。
5. 20分钟后加入青笋条，烧至青笋软烂，加盐调味起锅。
青笋的营养丰富，与排骨的搭配既美味又养生。
综上所述，无论是芦笋、竹笋还是青笋，与排骨搭配炖汤都能形成美味的组合。每种食材都有其独特的口感和营养价值，选择哪种炖汤，完全取决于你的口味偏好。当你下一次在厨房炖排骨汤时，不妨尝试一下不同的搭配，为自己的餐桌增添更多美味。
排骨炖汤配什么笋好 芦笋排骨汤的做法
1、主料:绿芦笋300克，排骨一根，姜一小块，盐适量，鸡精适量。2、将排骨洗干净然后焯水，备用。3、将绿芦笋切段，姜块拍碎，备用。4、起锅，锅里放适量水，水开，放进绿芦笋，快速焯水。5、将排骨，姜块，除笋针以外其他芦笋段，一起放进电压锅，同时加3碗水，按煲汤档，压20分钟。6、压煮...
排骨炖汤配什么笋好
主料：排骨、芦笋与竹笋的魅力搭配 1. 芦笋炖排骨汤：准备食材：绿芦笋300克，排骨一根，姜一小块。步骤：将排骨洗净并焯水备用。绿芦笋切段，姜块拍碎。锅中放入适量水，加入芦笋段快速焯水。将排骨、姜块及除笋针外的芦笋段放入电压锅，加水按煲汤档，压煮20分钟。最后加入笋针，再压煮1-2分钟...
玉米笋排骨汤怎么做才美味?
加入玉米笋：将切好的玉米笋段加入到汤中，继续用小火炖煮。玉米笋不需要炖太久，大约20-30分钟即可，以免过于烂糊失去口感。调味：待玉米笋煮至软熟，汤汁也变得更加浓郁时，根据个人口味加入适量的盐和少许白胡椒粉调味。可以适当尝一下汤的味道，确保咸淡适宜。出锅：最后，撇去表面的浮沫，关火...
猪骨配什么东西煲汤好喝有营养?
一、茭白炖排骨汤 材料：茭白即茭白笋，广东人也叫茭笋，茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。排骨：500克、茭白：5根、香菇：4朵、红萝卜：1根、姜：3片、葱：适量、水：8碗 做法:1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状;2...
青笋炖汤怎么做 青笋炖排骨汤做法
加入大碗清水（水量没过排骨表面），用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。3、焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。4、把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。
冬笋和牛排骨可以一起炖汤吗
冬笋和牛排骨可以一起炖汤。其炖汤的步骤如下：1、先将牛排骨斩件焯水；2、冬笋同样进行焯水；3、将冬菇、木耳用温水进行泡发，并切好辣椒；4、起油锅，爆香蒜头、并将下焯过水的排骨稍微翻炒一下；5、加入料酒、加水盖过牛排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖...
竹笋不能和排骨一起炖汤吗
竹笋和排骨其实可以一起炖汤。一些人认为竹笋和排骨混炖会导致铁、钙等营养物质的损失，但实际上，这种影响并不明显。事实上，将竹笋和排骨一起炖汤可以提高汤的口感和营养价值。
一道竹笋排骨汤怎样做好吃?
竹笋的食疗功效很多，可以增强免疫力，排毒养颜，还具有一定的减肥效果。清新甘甜，回味无穷。一、食材：竹笋 1个、排骨 220g、开水 适量、盐 少量、鸡精 少量 二、方法\/步骤 1、准备好新鲜的排骨和竹笋，并将食材洗干净。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2、将清洗好的排骨和竹笋放入电炖锅中...
鲜竹笋炖排骨的做法
开中火热油后将排骨放入平底锅中，加入生抽，翻炒3分钟。»翻炒排骨能减少部分油脂，熬制的汤更加入味。再加入笋、鹰嘴豆和600毫升清水，盖上盖子。»最好一次性加足够量的水，熬出来的汤会更加浓郁可口。请点击输入图片描述 焖煮60分钟。煮熟后加入盐，搅拌均匀。请点击输入图片描述 盛出...
芦笋可以和胡罗排骨炖汤吗
芦笋汤：原料为芦笋、海米、蘑菇，调料为精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。将芦笋洗净去掉老根，切成寸段，海米用温水泡软，蘑菇切片；锅内放汤烧开，调好味后，放入芦笋、海米和蘑菇烧开即可装碗，具有汤鲜味美，营养丰富的特点。素炒四宝：原料为芦笋、香菇、胡萝卜、白果、葱、姜，调料为精盐、高汤...
祝琪天保： 春雨过后,竹笋一截截长高.清新的竹笋与鲜美的排骨炖汤也是不错的搭配.食材 主料 排骨600g 竹笋5根 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 步骤1.春笋剥去外壳,洗净.2.切成小块状.3.排骨用清水浸泡,去除血水、杂质.4.排骨和竹笋分别焯水.5.热锅冷油,爆香生姜,倒入排骨、料酒,翻炒至排骨表面微黄.加水,煮开后撇去浮沫,小火炖煮40min.6.加入竹笋,继续煮10min.7.加入适量食盐、胡椒粉,撒上葱花.一碗美味清新的排骨炖春笋就完成了.小贴士 竹笋需焯水
章丘市17788253291： 排骨和笋煮汤吃了有什么好处 - ？
祝琪天保： 这道 排骨炖春笋 ,排骨的味道和笋的鲜香充分融合,而且蛋白质和纤维素完美搭配,是一道既美味又营养的春季菜肴. 材料:排骨300克、笋350克、葱、姜、蒜适量 调味料:植物油2勺、黑胡椒2勺、料酒2勺、耗油1勺、生抽1勺、红糖1勺半...
章丘市17788253291： 清淡的干竹笋炖排骨怎么做? - ？
祝琪天保： 所需食材;主料:竹笋250克,排骨1根,青红椒适量,水发木耳适量,冬菇适量,蒜头适量,大料适量,香叶适量,盐适量 主要做法:炖 操作步骤;1.先将排骨斩件焯水.2.竹笋也要焯水.3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒.4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下.5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖.6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻.
章丘市17788253291： 笋烧什么汤好 - ？
祝琪天保： 可以做一个排骨竹笋汤嘛!做法蛮简单的. 排骨竹笋汤 【材料】排骨250克,笋干100克,姜丝、葱花各少许 【调料】料酒适量,鸡精半小匙,盐少许,白胡椒粉少许,糖适量 【做法】 1.笋干冲洗后沥干切丝,用色拉油爆炒一下取出. ...
章丘市17788253291： 炖排骨汤放什么配料 排骨汤怎么炖 - ？
祝琪天保： 茭白即茭白笋,广东人也叫茭笋.因它个头小,外观犹如小腿,加上肉质白嫩,又有美人腿之称,名字是好听,就是怕吃的时候忍不住浮想联翩,呵呵.茭白一般用来炒食多,但其实煲汤也很不错,鲜甜细嫩,兼排毒祛湿,值得一试.(3-4人份)排骨:500克茭白:5条香菇:4朵红萝卜:1条姜:3片葱:1条水:8碗 做法1. 茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状;2. 排骨洗净切小段,汆水捞起冲净;3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;5. 汤锅放水煮沸,放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟,接着放入茭白转中小火煲半小时,撒入葱花,下盐调味即可食用.
章丘市17788253291： 排骨和什么炖汤既营养又好喝 - ？
祝琪天保： 很高兴为您回答:排骨炖冬瓜汤,排骨炖海带汤,排骨炖绿豆汤,排骨炖萝卜汤,排骨炖高笋汤,排骨炖香菇汤.暂时只能想到这么多了,望采纳.
章丘市17788253291： 小排骨竹笋蘑菇可以一起煲汤吗? - ？
祝琪天保： 小排骨和竹笋蘑菇一起煲汤做好不过了.(1)猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排.小排的肉层比较厚,并带有白色软骨. 猪小排味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾...
章丘市17788253291： 排骨和笋煮汤吃了有什么好处？
祝琪天保： 笋中的粗纤维含量还高,促进肠胃消化.清脆爽口、滋味鲜美,而且营养丰富 和排骨在一起更会增加排骨的鲜味哦
章丘市17788253291： 腊排骨和干竹笋炖汤怎么做? - ？
祝琪天保： 干竹笋炖汤 材料芡实15颗,竹笋干一根,薏米一小把,大棒骨一根,绿豆芽,大枣两颗,姜片两片 做法 竹笋干前一晚泡好,第二天换一次水继续泡至软,清洗后黄色水变得很浅即可; 芡实、薏仁提前一到两个小时泡好; 大棒骨中...
章丘市17788253291： 竹笋顿排骨汤 - ？
祝琪天保： 竹笋顿排骨汤推荐做法竹笋排骨汤 材料 排骨250公克,竹笋150公克,水1000cc,姜片少许,盐1公克,鸡精粉1小匙 做法 1.将竹笋洗净切片,备用;排骨洗净后干水份,备用. 2.起一锅水,待水煮沸后,将作法1放入沸水中汆烫一下,捞起备...
