牛鞭牛鞭美食
极乐牛鞭美食，一道融合了多种食材的滋补佳肴，选用上等的“极乐牛鞭”为主料，配以红枣、板栗等配料，烹饪技艺独特。首先，将牛鞭切制成菊花状，用清汤反复焯烫去腥，然后与红枣、板栗、葱姜一同炖煮至软糯。青菜烫熟后，围在盘边，牛鞭则炖煮出浓郁的汤汁，淋上香油和白胡椒粉，增添了风味。这道“牛鞭壮阳汤”色泽金黄，营养丰富，是滋补的好选择。
红枣煨牛鞭则是另一款创意菜品，选用牛鞭、白萝卜、红枣和生姜等，炖煮至酥烂入味，口感醇厚，营养均衡。干锅菊花牛鞭则加入了鸡胗和鸭胗，与豆瓣酱、桂皮等香料一起慢炖，辣中带香，令人回味无穷。
牛鞭枸杞粥则是将牛鞭与粥相结合，先煮粥后加入牛鞭丁、枸杞，调入酱油、盐等调料，最后撒上葱花、香菜，既营养又美味。卤水牛鞭则选用极乐牛鞭，与牛骨、卤水料一同慢炖，香浓可口，既有传统卤味，又不失牛鞭的鲜美。
而爆炒牛鞭则以快炒的方式，保留了牛鞭的嫩滑，红辣椒、葱姜蒜的香气与牛鞭相得益彰，令人食欲大开。每一道牛鞭美食，都展现了独特的烹饪技艺和丰富的营养价值，值得一试。
扩展资料
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。西医认为活体雄性动物的性器官，如睾丸等，的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高性能力。牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。
牛鞭怎么做好吃
具体做法如下：先将牛鞭清洗干净，然后焯水捞出过凉，再打点刀花切成小块，接着起锅加油烧热，将牛鞭放入锅中翻炒一会，再加入1汤匙生抽，加入1茶匙老抽，然后翻炒均匀，接着加入没过牛鞭的可乐，加入生姜片，然后盖上锅盖大火煮开，再转成小火焖煮30分钟，等到汤汁所剩不多时，揭盖，加入1茶匙食...
牛鞭怎样做好吃法大全
做法：牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段.锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净.另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤，加入红枣，用小火煨至酥烂，加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒...
中国名菜牛鞭
牛鞭是非常珍贵的食材，其吃法有很多花样，今天推荐大家将其做成凉拌来吃，凉拌牛鞭这道美食可是非常有名的，但也不用花很多钱到外面去吃，自己在家里就可以做。一、凉拌牛鞭制作方法：1、取出极乐牛鞭肉，将其切成薄片状；2、把红椒切成菱形状，香菜切成段；3、然后把醋倒入小碟子里，待用。4、将牛...
新鲜牛鞭怎么做好吃
1、食材：熟牛鞭500克、红干椒6个、生姜6克、青蒜白4棵、蒜头10粒、花椒1小把、生抽1大勺、老抽数滴、料酒数滴、盐1茶匙。2、先准备好熟牛鞭和其他辅助食材。3、将牛鞭分成4半剖开后，然后切成四厘米左右的段。4、青蒜留下蒜白部分切成段、蒜头切片、红干椒斜切成条状、生姜切丝或切片便可以。...
牛鞭的烹饪方法
做法：1、将牛鞭洗净，放清水中煮15分钟后捞出，去尿筋，切菊花刀。2、鸡胗、鸭胗切菊花刀，焯水待用。3、炒锅放底油，下桂皮、八角、鲜天椒、蒜瓣、豆瓣酱大火煸香，放入切好的牛鞭花、鸡胗花、鸭胗花，放入高汤，调味后小火熬8分钟至入味，用酱油上好色，出锅装入干锅即可。川式卤水牛鞭 原料：...
牛鞭炖什么好吃
一、牛鞭炖山药 山药的滋补效果与牛鞭相结合，不仅能够增强体力，还有助于滋阴壮阳。炖制时，可加入枸杞、姜片提味，味道更为鲜美。二、牛鞭炖土鸡 牛鞭与土鸡一同炖制，汤底鲜美，营养丰富。此菜品不仅能够滋补身体，还有助于提高免疫力。三、牛鞭炖枸杞 枸杞具有补肾益精的作用，与牛鞭一同炖制，可...
牛鞭烹饪方法详解
做法 1、牛鞭去臊汆水，加香料卤透改刀;鸡肾去臊，一开为二汆水;枸杞子洗净;姜切片待用。2、取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。功效 牛鞭富含多种氨基酸、脂肪酸，可治疗肾虚、阳痿遗精、耳鸣以及腰酸腿软等症。爱心提示 一般人群皆可...
牛鞭有什么特别的食用方式?
牛鞭炖鸡：牛鞭与鸡肉搭配炖煮，是一道营养丰富的家常菜。将牛鞭与鸡肉、枸杞、红枣等食材一起炖煮，炖至牛鞭熟烂，鸡肉酥烂。这道菜具有补肾壮阳、滋阴养血的功效，适合男女老少食用。总之，牛鞭作为一种特色食材，在中华美食中有着丰富的烹饪方式。不同的食用方式都能展现出牛鞭的独特口感和营养价值，...
牛鞭牛鞭美食
极乐牛鞭美食，一道融合了多种食材的滋补佳肴，选用上等的“极乐牛鞭”为主料，配以红枣、板栗等配料，烹饪技艺独特。首先，将牛鞭切制成菊花状，用清汤反复焯烫去腥，然后与红枣、板栗、葱姜一同炖煮至软糯。青菜烫熟后，围在盘边，牛鞭则炖煮出浓郁的汤汁，淋上香油和白胡椒粉，增添了风味。这道...
家常炖牛鞭的做法大全
1、先把牛鞭经膜剪掉，再把生姜切片，把牛鞭、牛蛋、鸡肾一起放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，先把鸡肾捞出来，然后再把牛鞭和牛宝摆在锅里面再烧十五分钟。2、捞出牛蛋和牛鞭，牛鞭两面打上花刀，切到第四刀时切段，然后从中间一切为二，再从里面打上花刀，牛鞭里面有个尿道口，一切为二...
本廖赐尔： 极乐牛鞭 牛鞭美食材料:牛鞭、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜;盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉.做法:1.将牛鞭用刀切成若干朵菊花状,用清汤反复焯,至牛鞭无腥味.2.然后再把牛鞭放入锅内,倒入清汤,加入红枣、板栗、葱...
沈北新区17095924825： 牛鞭怎做菜 - ？
本廖赐尔： 1、把牛鞭刮洗干净.2、牛鞭撕去筋膜,放水中煮至软烂,捞起.3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味,再过油,片成厚片.4、水发冬菇和冬笋切片.将冬笋片用热油炸过.原锅留底油,放葱、姜、蒜、陈皮煸炒
沈北新区17095924825： 牛鞭的吃法?？
本廖赐尔： 1.将牛鞭用温水洗净,放人冷水锅内煮2小时,捞出剖开.刮去尿道内的白膜,切成5厘米长的段,再切成2厘米宽的条,用盐5克 和醋揉搓;再用清水冲洗干净,然后放人冷水锅中煮过,洗去腥臊气味,将荔枝、桂元剥去壳洗净,红枣蒸熟去皮,...
沈北新区17095924825： 牛鞭的做法与加工 - ？
本廖赐尔： 原料:罐装牛鞭1罐、枸杞25克、盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、花椒、大葱、老姜、香菜、鲜汤各适量. 做法: 1、牛鞭剞上—卜字花刀,切段;枸杞洗净,用温水泡软:花椒用纱布包好;大葱洗净,挽成结;老姜洗净,用刀拍碎;香菜洗净,切细成粒; 2、锅置旺火上,烧鲜汤—F牛鞭、姜、葱、料酒、胡椒粉、花椒,至汤沸,用勺撇去浮沫,炖至牛鞭熟软,拣去姜、葱、花椒不用,投入枸杞,再煮一会儿,烹人味精、鸡精和匀,起锅盛人碗中,撒上香菜粒,上桌即成.
沈北新区17095924825： 牛鞭的做法(要精细) - ？
本廖赐尔： 牛鞭要先煮去血水,当牛鞭在翻滚的开水里清煮时,海绵体就会膨胀,伸出锅外,泡沫漂浮,腥味洋溢.把它切成七八寸一段,海绵体内的血水直往外冒,煮到泡沫变黄,捞出牛鞭用温水清洗.先洗睾丸,那是精子生产工厂,是男人需要的“黄...
沈北新区17095924825： 牛鞭怎么烹饪比较好吃?？
本廖赐尔： 烩牛鞭的特色:芡汁乳白,菜质咸香,营养滋补. 烩牛鞭的做法:1.把牛鞭从中间剖开成两半,去掉中间的白膜皮洗净,顶刀切成薄片. 2.把水发玉兰片、火腿肉均切成小象眼片;水发香菇洗净切成4块;花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用. 3.把牛鞭用开水焯一下捞出. 4.勺内放入高汤400克,加入玉兰片、火腿片、香菇块、豌豆、牛鞭片,加入料酒、花椒水、精盐,上火烧开后撇去浮沫,放入味精,用湿淀粉勾成米汤芡,淋上明油,盛入汤碗内即成.
沈北新区17095924825： 牛鞭怎么做好吃?？
本廖赐尔： 牛鞭烧着吃,烤着吃,炖汤大补.
沈北新区17095924825： 牛鞭怎么做最好吃吃牛鞭最补哪啊!!!女人爱吃牛鞭不? ？
本廖赐尔： 红枣煨牛鞭吧~~ ·配 料: 牛鞭300克,白萝卜100克,红枣10克,生姜10克,葱10克.花生油10克,盐5克,味精2克,蚝油2克,老抽王2克,绍酒2克,胡椒粉少许,湿...
沈北新区17095924825： 牛鞭子的烹饪方法 - ？
本廖赐尔： 烹制方法] 1.将牛鞭用温水洗净,放人冷水锅内煮2小时,捞出剖开.刮去尿道内的白膜,切成5厘米长的段,再切成2厘米宽的条,用盐5克 和醋揉搓;再用清水冲洗干净,然后放人冷水锅中煮过,洗去腥臊气...
沈北新区17095924825： 牛鞭咋样吃最有营养 - ？
本廖赐尔： 红烧牛鞭【菜名】 红烧牛鞭 【所属菜系】 全部 【特点】 色泽枣红,牛鞭软烂,味道醇香 【原料】 主料 牛鞭1公斤.调料 熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克...
