我炒瓜菜的时候不小心放了胡椒粉，然后感觉味道怪怪的，还有点臭味，不知道这样会不会食物中毒啊？

我炒瓜菜的时候不小心放了胡椒粉,然后感觉味道怪怪的,还有点臭味,不知...
1. 如果您在炒瓜菜时意外加入了胡椒粉，且菜肴未变质或烧焦，那么食用后通常不会导致食物中毒。2. 胡椒粉本身是一种常见的调味品，通常不会引起食品安全问题。3. 如果您感觉到菜肴有异味或臭味，这可能是其他原因造成的，如食材的新鲜度或烹饪过程中的某个环节。4. 下次在烹饪时，小心控制调味料的...

我炒瓜菜的时候不小心放了胡椒粉,然后感觉味道怪怪的,还有点臭味,不知...
如果菜没坏没煳的话就不会，想中毒也不是很容易的。下次做菜的时候注意下就没问题

丝瓜怎么炒才好吃 很多人第1步就错了,教正确方法,翠绿不发黑,香软好...
3、锅中稍微多一些的油，将丝瓜倒入小火慢慢地煸炒，不要用大火。4、炒到丝瓜变软，要注意这个过程中是不加水的，加入蒜末、葱花，适量的盐和糖、鸡精，继续小火翻炒。炒到丝瓜出少许汤汁就可以出锅装盘了。另外炒丝瓜想翠绿好看的话，除了上面提到的，尽量不要用铁锅，铁锅也会让丝瓜氧化变黑，...

丝瓜炒完发黑能吃吗
1）丝瓜现做现加工。做丝瓜要先洗干净，然后再刨皮，刨完皮之后立刻就炒，不要泡水。2）炒丝瓜用中火。丝瓜就放在五成热的油锅里滑至七成熟，马上倒出入漏勺，锅里用盐，倒入丝瓜翻几下，即可出锅。3）炒丝瓜不要太早放盐，不要放鸡精。炒丝瓜的时候盐不能放得太早，在炒至七成熟的时候加盐，...

辣椒炒黄瓜的注意
1.黄瓜的籽如果颗颗分明就是老了，要把籽去掉；我买的这个很嫩，还被包裹在里面，所以不用去的。2.盐抓一下去水，黄瓜口感特别脆！盐一次给够，炒的时候就不要再放了！黄瓜是一种可以美容的瓜菜，被称为“厨房的美容剂”。黄瓜的主要成分为葫芦素，具有抗肿瘤的作用，对血糖也有很好的降低作用...

在炒什么菜的时候需要加白糖提鲜?
1.比如你炒菜的时候不小心盐放多了，这时候放一点糖进去就可以减少一点咸味，拯救一道快要失败的菜。2.白糖还可以很好的避免粘锅的问题，在煎鱼的时候，很多人掌握不好火候很容易让鱼破皮，这样煎出来的鱼不仅不好看，还会有糊味，这个时候放白糖进去不仅会让鱼煎出来更加漂亮，味道也更加好吃。3.在...

如果做菜醋放多了,有什么办法可以让菜不那么重的醋味和酸味吗?_百度知 ...
炒菜的时候如果醋放多了，可以拿一个去皮后的皮蛋，弄烂了，放到菜里，就可以中和醋的味道。如果做汤的时候醋放多了，可以在里面放一些米酒，醋的味道也可以中和掉一些。如果菜可以是酸甜的，可以加些糖。如果可以炖煮的，可以多煮些时间，醋会浑发。

抄瓜菜该什么时候放盐
把菜炒的7分熟时放 就可以噢

煮菜炒菜时间不能太长 蔬菜的正确吃法有哪些
瓜菜中的各种维生素，受热容易破坏。因此，煮菜时间应尽量缩短，水不要加得太多，一般以急火快炒为好。炒菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。煮菜时盖上锅盖 因为B族维生素、维生素C和其他一些营养素，会溶解在水里，不盖锅盖易使它们随水蒸气跑掉，同时还可能减少菜的香味。因此，做菜时应盖上锅盖...

我炒菜怕不熟,就常常会炒过了时间,结果炒老了。。
菜就缩没了，建议火旺些下锅，翻几下如果还是担心就转小火儿再翻几下足够了。说白了，蔫儿一点儿就拿出来。另外，如果有茎有叶的，比如小白菜，建议把茎切成段，再和叶子一起炒，因为叶子熟的快。翻几下就放盐，也可以加点海鲜酱油，很香。其实就是经验，时间长了就学会了，祝你成功！