新鲜核桃里面的皮变黑了还能吃吗
仅仅是皮变黑了还是可以吃的。如果核桃仁依然是白色，没有变成黑色或黄色，口味也没有霉变或酸败，就可以正常食用，但如果核桃仁也变了颜色，那就一定不能再吃了。
吃过核桃的人都知道，核桃其实真正是有两个保护色的，一是新鲜核桃的青皮外壳，二是核桃坚硬的外壳。如果是青皮外壳或是坚硬的外壳发霉的话，可以打开看看里面核仁有没有收到影响，要是出现霉点，黑点那还是可以吃的。
并且核桃壳外边是黑的不一定就发霉了，有些是因为之前去皮不彻底，残留在核桃壳缝隙中风化后留下的，对果瓤没有任何影响。所以核桃外皮有黑斑不一定就是坏了，可是如果里面有白丝的话那就不能吃了。
扩展资料：
核桃变黑的原因：
1、外皮发生了氧化反应
因为核桃仁的外皮含有一定量的多酚和黄酮类物质，这两种物质在有氧的环境下会发生氧化变色反应，这种情况一般发生在核桃外部破损的状态下。
2、外皮受到了病害
核桃在采摘的过程中，很容易受到病害侵袭，这个时候如果感染的是黑斑病、轮纹病等，那么核桃仁的外皮也会出现变黑的情况。对于这种被感染的核桃，建议不要再继续食用。
3、保存时间过长
不管是新鲜核桃还是晒干的核桃，都有一定的保存期限，新鲜核桃最好尽快吃完，而晒干的核桃也不要保存时间过长，否则很可能出现霉斑或氧化酸败反应，储存时间越长核桃的颜色也会变得越深。
参考资料来源：凤凰网-核桃变黑还能吃么
核桃仁皮的颜色发黑是什么原因造成的,能吃吗?
核桃由于成熟季节遇到连续阴雨，在树上核桃仁内种皮变黑，这种情况主要表现为核桃外壳颜色发暗，核桃仁内种皮颜色暗而且褐色甚至接近黑色，或有轻重不同的霉菌，但是核桃仁是正常的白色。这种核桃一般可以食用，甚至不影响香味和营养。
新鲜核桃里面的皮变黑了还能吃吗
仅仅是皮变黑了还是可以吃的。如果核桃仁依然是白色，没有变成黑色或黄色，口味也没有霉变或酸败，就可以正常食用，但如果核桃仁也变了颜色，那就一定不能再吃了。吃过核桃的人都知道，核桃其实真正是有两个保护色的，一是新鲜核桃的青皮外壳，二是核桃坚硬的外壳。如果是青皮外壳或是坚硬的外壳发霉的...
核桃肉为什么有黑有白 核桃肉为何有黑有白
2、要是洗不干净就不正常了，发黑原因可能是因为核桃皮包裹的核桃比较严实，在脱落过程中皮没有完全去除，另外晒干后就是黑色的了。3、如果鲜核桃外部发黑或发霉都不影响果仁的话，反而有些变得更好吃，记着鲜核桃要晒干，鲜核桃仁是白的，晒干后核桃仁就会变黑，也有的核桃本质就是黑的 就是所谓的...
核桃仁皮的颜色发黑了还能吃吗?
第一种是：因为核桃在采摘时，外壳受潮，或者青壳未清理干净，或者核桃嗮或烤时不到位而引起的局部受潮，就会在外壳山留下黑块，但是里面是白色的。第二种是：因为里面变黑引起的外面变黑，原因是陈货或者是受潮，或里面有霉菌等变质。你的情况属于第一种，可以正常食用。而且可以证明你买的核桃（至少...
核桃仁的皮都变成了黑色还能放心吃吗?
有些只有在发霉时才会变黑。如果发霉变黑，最好不要吃。核桃又称金柚子，是胡桃科的一种绿色植物。核桃仁营养丰富，每克含15-20克蛋白质，60-70克人体脂肪，10克糖和碳水化合物，富含钙、磷、铁等必需营养元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。这两种成分在有氧运动这两种成分会反映...
这个核桃外壳剥开,里面的肉的皮是黑色的,这个核桃还能不能吃的呢
核桃硬壳里的颜色差异受多个因素影响：1、生长季节的水分过大容易造成种皮颜色发深。2、采收时间过晚，造成种皮颜色发深。3、采收后加工干燥处理不够及时，也会造成颜色发深。一般种皮颜色呈浅黄色属于最好的。只要种仁没有发生霉变、吃起来还没有氧化过的“哈喇子”味，就还可以吃，但是一般太黑的种仁...
核桃仁黑色是怎么回事能吃吗?
核桃仁黑色是因为用乙稀利等化学药剂对核桃进行去皮处理，即使不影响到果仁的质量，也难免在食用时摄入残留在核桃外壳上的有毒物质，所以会像是为黑色，吃了会损害身体健康。\\x0d\\x0a鲜核桃外部发黑或发霉都不影响果仁的话，反而有些变得更好吃，记着鲜核桃要晒干，鲜核桃仁是白的，晒干后核桃仁就会...
核桃外壳发黑是怎么回事
原因二：里面的核桃仁发霉了。核桃仁腐烂后，腐烂的黑色颜色将从内向外渗出，使顶梁的外表面呈灰色和黑色，从而失去了原来的明亮色泽。 因此，购买时应选择光亮外皮的核桃。原因三：核桃不新鲜是陈核桃，油变酸变质后渗入表皮。 优质核桃皮通常为浅黄色，而劣质核桃皮则为黑色。2、核桃壳外面发黑能吃吗...
打开核桃里面有黑色能吃吗
记着鲜核桃要晒干，鲜核桃仁儿是白的，晒干后核桃仁儿就会变黑，也有的核桃仁本质就是黑的，就是所谓的那种油核桃。而有的是发霉了才会变黑，要是发霉了变黑的，最好是不要食用。核桃又称胡桃，为胡桃科植物，核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质十五到二十克，脂肪六十到七十克，碳水化合物...
新鲜核桃里面的皮变黑了还能吃吗?
新鲜核桃里面的皮，如果变黑的话，吃是可以吃的，如果核桃没有问题的话，是可以吃的，可能是核桃放置时间长了，或者是存放不当，出现变黑了的情况，像这样的核桃质量是不高的，但是吃着是没问题的
嬴泼消渴： 内部黑的是放久了的,外面黑的没问题,这两种的区别是,一种放久了,一种还算新鲜
墨脱县17362057110： 我下午5点多一点吃了头孢药!晚上10点多一点喝了一点点劲酒!会发生...？
嬴泼消渴：[答案] 设桃树有x棵,则杏树有3x棵 (1) x + 3x = 180 x = 45 桃树45棵,杏树135棵 (2) 3x - x = 90 x = 45 桃树45棵,杏树135棵
墨脱县17362057110： 核桃内部有的大部分皮是黑皮的 是放多久了 好还是坏 - ？
嬴泼消渴： 内部黑的是放久了的,外面黑的没问题,这两种的区别是,一种放久了,一种还算新鲜.核桃仁营养价值比较高,有“长寿果”之称.核桃仁含脂肪50%~70%,其脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸;含蛋白质15%,含碳水化合物10%,还富...
墨脱县17362057110： 我今天买的请核桃剥开里边的皮是黑的咋回事 - ？
嬴泼消渴： 核桃是坏的
墨脱县17362057110： 一个果园里有桃树梨树和苹果树,其中梨树与苹果树共180棵,梨树占总棵树的3分之一,苹果树与其他两种果树的棵数比是1:5,三种树各有几棵? - ？
嬴泼消渴：[答案] 设梨树有x棵 梨树占总棵树的1/3,那么总棵数有3x棵 苹果树与其他两种果树的棵数比是1:5 那么苹果树是总棵数的1/6,苹果数有3x*1/6=x/2棵 有方程x+x/2=180 得x=120 梨树有120棵 苹果树有180-120=60棵 总棵数有60/(1/6)=360棵 桃树有360-180=...
墨脱县17362057110： 核桃壳是完好的但剥开后里面的肉皮上有黑点能吃吗 - ？
嬴泼消渴： 可以啊 有一些老核桃都是这样的哦 希望对你有所帮助 谢谢采纳
