油淋生菜的做法

作者&投稿:宇苇 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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油淋生菜的做法如下:

1、把生菜掰开,清洗干净备用。蒜切末、干辣椒剪成丝。

2、制作料汁。锅中倒入适量油、热油放入干辣椒丝煸炒出香味。加入蒜末煸炒出香味。

3、加入2勺生抽、1勺白糖、1匙盐。加热至糖和盐融化即可关火。锅中倒入适量的清水烧开,把生菜放入锅中焯水30秒。

4、将生菜沥干水分装盘。

5、将料汁淋在生菜上即可。



油淋生菜原料:生菜、蒜、油、生抽、盐。做法如下:

1、生菜摘成一叶一叶的,清洗干净。锅里煮水,水开后加入一点点油和盐,放入生菜焯水。

2、稍微煮几秒,叶子呈现翠绿的色泽,捞出摆放在盘中。

3、锅里放油,蒜头切成碎末,放入油锅中小火煎炸,炸至色泽金黄。

4、把炸好的蒜蓉油均匀的淋在生菜上。

5、最后再淋上2勺生抽酱油,油淋生菜就做好了。

油淋生菜是一道凉拌菜,油只是调味料的一种,比正常炒菜用的油还会少一点。蔬菜焯水的时间不要太长,时间太长会丧失蔬菜爽脆的口感。




生菜怎么煮好吃 生菜做法
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怎么做生菜好吃
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