白酒执行标准的区别?

作者&投稿:邵闸 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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白酒执行标准的区别在于:工艺类型、香型风格,以及度数口感。例如:GB/T10781和GB/T20822就是两种不同的工艺类型,执行前者则是固态法工艺生产的白酒,而执行后者这是固液法工艺生产的白酒,再比如,浓香型白酒:GB/T10781.1是浓香型白酒,而GB/T10781.3则是米香型白酒。

白酒执行标准表

一、不同工艺

1、固态法白酒的执行标准GB/T10781

2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822

3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821

二、不同香型

1、酱香型白酒:GB/T26760-2011

2、浓香型白酒:GB/T10781.1-2006

3、老白干香型白酒:GB/T20825-2007

4、兼香型白酒:GB/T23547-2009

5、药香型:DB52/550-2008

6、豉香型:GB/T 16289-2007

7、馥郁香型:GB/T 22736

8、清香型白酒:GB/T10781.2-2006

9、米香型白酒:GB/T10781.3-2006

10、凤香型白酒:GB/T14867-2007

11、特香型白酒:GB/T20823-2007

12、芝麻香型白酒:GB/T20824-2007

怎么分辨白酒的执行标准

1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T14867(凤香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T20825(老白干型)、GB/T 26760(酱香型)等,都是纯粮食发酵的白酒。

2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,以30%的粮食酒为基底,搭配食用酒精生产的,勾兑酒。

3、液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为原料,搭配食用香精、即其它添加剂生产的酒精酒。

白酒执行标准代表什么

白酒执行标准往往代表一款酒是通过什么工艺生产,是什么香型,属于什么品质,有时还能反应出产地等香型。

例如:

GB/T26760 代表酱香型白酒(如:茅台酒、国台酒、祥康酒等)

GB/T10781.1 代表浓香型白酒(如:五粮液,泸州老窖,洋河大曲等)

GB/T10781.2 代表清香型白酒(如:宝丰酒,汾酒等)

GB/T19327-2007代表的是安徽亳州生产的古井贡酒




酒的执行标准代表什么?
1、固态法白酒的执行标准GB/T10781 2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822 3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821 二、不同香型的执行标准:1、酱香型白酒:GB/T26760-2011 2、清香型白酒:GB/T10781.2-2006 3、浓香型白酒:GB/T10781-2006 4、米香型白酒:GB/T10781.3-2006 5、凤...

白酒执行标准19508和10781的区别?
1. 西凤酒专用标准GB\/T 19508:该标准针对西凤酒这一地理标志产品,明确了其保护范围、术语定义、生产要求、试验方法、检验规则,以及标志、标签、包装、运输和贮存等方面的规定。此标准适用于根据《地理标志产品保护规定》受国家质量监督检验检疫行政主管部门批准保护的西凤酒。2. 通用标准GB\/T 10781:该...

商品白酒的执行标准都有哪些有什么含义?
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酒的执行标准有几种代表什么
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10781.1是纯粮酒还是勾兑酒?
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2、GB\/T26760-2011酱香型白酒:规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。3、09年生产的茅台如果还是GB18356的标准的话肯定是假酒,因为茅台酒公司自己在2007年就修改了执行标准GB\/18356为GB\/T18356,并于...

白酒标准10781.1和10781.2的区别是什么?
白酒执行标准:1、GB\/T10781.1是传统浓香型白酒酿造标准。2、GB\/T10781.2是传统清香型白酒酿造标准。1、浓香型白酒:具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气...

白酒的执行标准是什么?
白酒的执行标准如下:一、固液态的执行标准:1、固态法白酒的执行标准GB/T10781。2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822。3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。二、不同香型的执行标准:1、酱香型白酒:GB/T26760-2011。2、清香型白酒:GB/T107812-2006。3、浓香型白酒:GB/T10781-2006。4...

酒的标准是什么呢?
1、固态法白酒的执行标准GB\/T10781。2、固液法白酒的执行标准是GB\/T20822。3、液态法白酒的执行标准是GB\/T20821。不同香型的执行标准:1、酱香型白酒:GB/T26760-2011。2、清香型白酒:GB/T10781.2-2006。3、浓香型白酒:GB/T10781-2006。4、米香型白酒:GB/T10781.3-2006。5、凤香型...

有谁知道茅台酒执行标准GB18356与GB\/T18356的区别?
2、GB\/T26760-2011酱香型白酒:规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。3、09年生产的茅台如果还是GB18356的标准的话肯定是假酒,因为茅台酒公司自己在2007年就修改了执行标准GB\/18356为GB\/T18356,并于...

信阳市15711594154: 白酒GB/T 26761与GB/T 10781的区别,那个标准更高?? -
丰祝盐酸: 1、品种不同.GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒,适用于小曲固态法白酒的生产、检验与销售.GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒,适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒. 2、酿酒原料不同. 小曲白酒使用的发酵菌种...

信阳市15711594154: 白酒执行标准是什么?
丰祝盐酸: 固液态的执行标准:1、固态法白酒的执行标准GB/T10781;2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822;3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821.我们买白酒的时候,都会发...

信阳市15711594154: 酒的执行标准咋说? -
丰祝盐酸: 白酒的执行标准主要指产品执行标准,其主要是按香型分:有GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒、GB/T 26760-2011 酱香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781....

信阳市15711594154: 白酒的执行标准有那些 -
丰祝盐酸: 1.固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型).(主要过程中采用以粮食为基质形态生产的白酒)2. 液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基进行酿造.3. 固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒.

信阳市15711594154: 白酒执行标准有哪几种
丰祝盐酸: 01白酒的执行标准,可以根据产品标准号,制作方法和地标等几种方法来执行.主要从其香味,运输方式,材质,是否为地理标志产品,乙酸乙脂含量等方面制订.下面介...

信阳市15711594154: 如何分辨鉴定纯粮固态发酵酒 有哪些辨别方法 -
丰祝盐酸: 方法如下: 1、看白酒产品标准:执行GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等GB/T1~~~是固态法白酒.执行GB/T20822、GB/T20821是执行固液结合法或者液态法白酒.现代更有甚者直接标注执行GB/T2757标准的,这类酒都是固液结...

信阳市15711594154: 粮食酒和勾兑酒的区别代码是? -
丰祝盐酸: 1、执行标准,纯粮食酒瓶身标明的执行标准是固态发酵,而酒精勾兑酒有两种一个是液态法白酒,另一个是固液法法白酒.液态法白酒是纯食用酒精酒,固液法白酒是30%以上的纯粮食酒勾兑食用酒精而成,固液法白酒也是市面上最多的一种...

信阳市15711594154: 有谁知道茅台酒执行标准GB18356与GB/T18356的区别? -
丰祝盐酸: GB18356-2001(国家强制性标准) GB/T18356-2007(国家推荐性标准) 2009年生产的茅台如果还是GB18356的标准的话,应该是假酒. 首先,酱香型白酒国家推荐标准确实是GB/T26760-2011;这是特指固态法生产的酱香酒,而不是其他...

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丰祝盐酸: GB/T26760代表的是酱香型白酒的执行标准,而优级代表的是这款酱香型白酒的等级.白酒不同的香型的执行标准各不相同,像浓香型白酒GB/T10781.1,清香型GB/T10781...

信阳市15711594154: 如何识别散白酒是粮食酿造的还是酒精勾兑的?又如何鉴别是食用洒精还是工业酒精?我常 -
丰祝盐酸: 真的白酒,符合本酒香型特有风格,无沉淀,无杂质,无异味,口感好,标示规范;假酒,一般包装华丽,名不副实,开瓶闻香不正,有异味,饮后头痛脑涨.还有一法(部分)鉴别:加水静止后澄清的是酒精调的白酒,浑浊的是原粮酒或非全...

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