10781.1是纯粮酒还是勾兑酒？
作者&投稿：仍婕 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
10781.1是纯粮酒，GB/T10781.1是纯粮酒的标准代号，勾兑酒的标准代号是“GB\T20822-2007”。
其中“GB”代表的含义是国家标准的首拼；“T”代表的意思是推荐标准；“107981”代表的含义是纯酿酒；“.1”代表的就是浓香型白酒。“.2”属于清香型白酒，“.3”属于米香型白酒。
一般粮食酒有多种香型，分别是“老白干香型”、“豉香型”、“芝麻香型”、“清香型”、“凤香型”等等，执行标准代号也会不一样。
纯粮酒和勾兑酒的区别
1、酿酒原料不同
所有的纯粮酒的酿造原料只有粮食和水，通过发酵、糖化、蒸煮、蒸馏等“水火考验”，然后还要储存到一定年份方可成酒，是名副其实的“粮食精”。
而勾兑酒则不同，是采用食用酒精和食用香料加水勾兑而成，除了用食用酒精加香精勾兑出来的酒味以外，没有一点和白酒沾边的。
2、酒花不同
晃动酒瓶或者白酒倒入杯中，都能看到很多气泡出现，这个就叫酒花。纯粮酒的酒花分布很均匀，持续时间很长，大约20秒左右。
勾兑酒的酒花分布的不均匀，而且持续时间很短，一般5秒左右。而且酒花分布的也不均匀，酒液看起来也有些浑浊。
酒液是那种透亮的，看起来晶莹剔透。
其实，大家之所以要学会区分“酒精酒”和“纯粮酒”，是因为酒精酒对身体的伤害太大，偶尔喝两口没关系，长期喝酒的，还是建议喝一些纯粮食酒，下面两款纯粮食好酒，分享给大家。
亓功盐酸： GB/T10781.1-2006是纯粮食酒.GB/T10781.1是纯粮酒的标准代号,而GB/T10781.1-2006则是指使用固态法生产的浓香型白酒,是以粮食为原材料制成,一般酒标上都会标注.纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒.粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术.
浮梁县15945459116： gb/t10781.1是粮食酒吗 - ？
亓功盐酸： GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒. GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒. 1、固态法白酒的执行标e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333366303135准: GB/T10781.1(浓香型)...
浮梁县15945459116： GB/T10781.1 - 2006是不是勾兑酒? - ？
亓功盐酸： GB/T10781.1-2006是粮食酒,不是勾兑酒. 1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒. 2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒...
浮梁县15945459116： gbt26761是纯粮食酒吗? ？
亓功盐酸： gbt26761不是纯粮食酒.gbt26761不是勾兑酒,勾兑酒执行标准是GB/T20822、GB/T20821.白酒执行标准26761是小曲固态法白酒,说明用小曲做糖化发酵剂,生产的...
浮梁县15945459116： gbt10781.1 - 2006是粮食酒吗 ？
亓功盐酸： gbt10781.1-2006是粮食酒,纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒.粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术.主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料.要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮.
浮梁县15945459116： 白酒标准号GB/T10781.1 - 2006代表什么意思? - ？
亓功盐酸： 白酒标准号GB/T10781.1-2006代表浓香型白酒.由国家质量监督检验检疫总局颁发. 本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存.本标准适用于浓香型白酒的生产、检验与销售. ...
浮梁县15945459116： gb/t19961是纯粮酒吗 ？
亓功盐酸： gb/t19961是纯粮酒,纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒.粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术.主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料.要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮.
