普通蛋炒饭的做法步骤蛋炒饭正宗做法
1、熟米饭300克、鸡蛋50克、香葱5克、胡萝卜5克、火腿5克、盐5克、胡椒粉5克、香油5克
2、做法:蒸好熟米饭,放入盘中备用。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。香葱切沫,胡萝卜切小丁,火腿切小丁。锅中烧热下油10克,大火烧至六七成热,下入鸡蛋液炒散,放入漏勺备用。
3、锅烧热下10克色拉油,放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。放入大米翻炒,加盐、胡椒粉。中火翻炒均匀后,加入炒好的鸡蛋块。翻炒均匀淋香油,出锅装盘。
蛋炒饭的做法简单步骤
方法一 、这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了。然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且米是一粒粒分开,不会粘在一起的。 方法二 米饭要先在冰箱冷藏2~3小时,并且不...
蛋炒饭做法步骤
1、准备好原材料。2、小葱切碎待用。3、鸡蛋里加入少许盐,搅拌均匀。4、搅拌好的鸡蛋液倒入剩饭里。5、充分搅拌均匀。6、锅里放入适量油,烧到八成热。7、倒入剩饭,翻炒。8、加入小葱、适量盐,翻炒均匀。9、出锅了。注意事项:1、鸡蛋不要过多。2、米饭要放凉。
简单家庭蛋炒饭做法
简单家庭蛋炒饭做法步骤如下:主料:熟米饭1碗、鸡蛋1个、蒜薹4根、生抽1大勺、盐适量。蒜薹4根、生抽1大勺、盐适量。1、首先可以把蒜薹洗净切成小丁。如下图所示。2、然后可以锅内加油烧热,然后可以直接磕入鸡蛋。如下图所示。3、然后可以加少许盐吵散。如下图所示。4、然后可以倒入米饭炒散。如...
蛋炒饭怎么做?是先放蛋还是先放饭?要不要放油?油在什么时候放?_百度...
先炒蛋后放饭,蛋炒饭的做法步骤如下:用料:米饭(冷饭)、鸡蛋 、午餐肉 、青豆仁 、胡萝卜粒、洋葱、盐 和料酒 1、将青豆仁、胡萝卜粒和洋葱分别焯水备用;鸡蛋打散,加入少许料酒和盐。2、放油炒散鸡蛋,变黄倒入所有配菜翻炒均匀。3、将米饭倒入炒散,调入适量盐,翻炒均匀即可。
怎么做蛋炒饭步骤
主料:米饭一碗、鸡蛋1个 辅料:葱花适量、盐适量 步骤一:热锅冷油倒入米饭,炒热炒散。步骤二:将蛋液倒入。步骤三:用筷子迅速划散。步骤四:再倒入适量盐、生抽调味。步骤五:起锅前撒上一把葱花。步骤六:炒均匀即可。步骤七:蛋炒饭就做好了,开吃吧。
怎么做出特别美味的蛋炒饭?
蛋炒饭食材:米饭400g,油30g,鸡蛋一个,葱5根,盐1小勺。 蛋炒饭的做法: 第一步,葱切成葱花。 第二步,将鸡蛋打散,要彻底打均匀。如果没打散,那么炒的时候,就不容易炒出鸡蛋花。 第三步,锅烧热。放油,油不要太少,太少了鸡蛋都炒不香。油温不要高,中低油温就够了,火也是中小火,这个非常重要。 第四步...
怎样做蛋炒饭?(详细步骤,尤其说明油等调料放多少)
4. 别贪,鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的。一 基本法:香葱蛋炒饭 1. 鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水。2. 取小葱几根,只要葱白,切成末。3. 大火,鸡蛋煎成金黄色,用锅铲弄成小块,越小越好。4. 小火,倒入饭一起炒,加盐少许,饭要炒成晶莹状。5. 起锅前加葱白翻炒几下。二 ...
蛋炒饭怎么做好吃又简单?
蛋炒饭好吃又简单的做法有很多种,今天我的这个做法只要加鸡蛋和小青菜,就可以做得很美味的蛋炒饭,想学的朋友和我一起来做吧: 美食名称:蛋蛋炒饭 主料:鸡蛋2个、米饭 一碗 辅料:青菜4两、 食盐 2克、 大葱 1小段、鸡精2克 做法步骤 1、准备一碗大米饭,最好隔夜饭,炒出来好吃又清爽。 2、土鸡蛋两个,或者...
蛋炒饭的家常做法是什么?
蛋炒饭是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法简单,口感丰富,营养丰富,深受大家的喜爱。下面是一种常见的蛋炒饭的家常做法:首先,我们需要准备以下食材:一碗剩饭,两个鸡蛋,一根葱,一块胡萝卜,一块火腿肠,适量的盐,酱油和食用油。步骤一:准备食材。将剩饭用筷子松散开,避免炒的时候成团。鸡蛋...
蛋炒饭的做法简单步骤
方法一:传统蛋炒饭的独到之处 首先,将水煮沸后,把洗净的米下锅煮至半熟,捞出备用。接着,将米放在蒸锅里蒸熟,然后与打散的鸡蛋一起炒。这样炒出的蛋炒饭,米饭和鸡蛋保持各自的风味,且米粒分明不粘连。方法二:冰箱冷藏法 提前将米饭在冰箱中冷藏2至3小时,并确保米饭散开不加盖。炒饭前,加...
衅怨景天: 1、准备一个鸡蛋,葱洗净切成葱花.新鲜蒸饭或隔夜饭都可以,但最好晒干.这样做出来的炒饭最好吃.2、往锅里倒一点油.油热的时候,直接把鸡蛋打入锅里.翻炒至变软,然后加入葱花.炒好后,加入米饭.3、加入盐和十三香,翻炒几下,即可食用.
开鲁县17088579785: 求最最普通的蛋炒饭做法 ?
衅怨景天: 主料:米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜.辅料:食盐、葱、食用油.做法:1、米饭蒸熟,抓散备用.2、鸡蛋磕入碗内,打散备用.3、黄瓜和胡萝卜洗净,切成米粒大小备用.4、葱洗净切成小碎片备用.5、锅上火,倒入食用油烧三成热.6、倒入鸡蛋搅散,炒成金黄色,下入胡萝卜、大葱炒匀,至成熟,下入黄瓜炒匀,倒入大米饭、盐炒匀,装盘即可.
开鲁县17088579785: 鸡蛋炒米饭的正确做法 ?
衅怨景天: 鸡蛋炒米饭是一种很多人都较为了解的食材了,这也就是大家经常吃的鸡蛋炒饭.... 因而鸡蛋炒饭也遭受了很多人的热烈欢迎.自然,鸡蛋炒饭的实际做法也是拥有 很多种...
开鲁县17088579785: 初学者做蛋炒饭步骤是什么呢?材料 - ?
衅怨景天:[答案] 蛋炒饭的做法【原料】:鸡蛋两个隔夜剩米饭适量葱花少许 【调料】:盐适量 【做法】:1,鸡蛋磕入碗中,加一点点盐打散 2,葱切成葱花备用3,锅内放适量油,油热后倒入蛋液 4,蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散,炒成鸡蛋碎盛出 5,锅...
开鲁县17088579785: 蛋炒饭怎么炒的步骤? - ?
衅怨景天: 1、最传统的蛋炒饭的做法:将米蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且,米是一粒粒分开,不会粘在一起的. 2、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时,并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭...
开鲁县17088579785: 蛋炒饭怎么做??
衅怨景天: 主料:米饭半斤,鸡蛋两个,香葱三根,盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油. 蛋炒饭的做法: 1. 将鸡蛋磕人碗内,加精盐、葱末搅打均匀. 2. 将锅置火上,舀入少量熟猪油烧热,倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁,将炒好鸡蛋丁倒入碗中. 3. 锅中放适量的猪油烧热,入葱花炒片刻,加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀,倒入少量鸡汤,加盐、胡椒粉继续炒匀,起锅前加少许味精翻炒一下即可.
开鲁县17088579785: 蛋炒饭怎么做?
衅怨景天: 、这是最传统的蛋炒饭的做法.但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且哦,米是一粒粒分开,不会粘在一起的. 2、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时,并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫“金包银”.然后下熟青豆及跑马蛋,加盐、葱花,翻炒片刻后出锅.
开鲁县17088579785: 怎么炒蛋炒饭?
衅怨景天: 主料:大米饭一碗,鸡蛋一个 配料:油、盐、葱花、花椒面等. 做法:先将鸡蛋一个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒.米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了. 关键:蛋炒饭的原料,要蒸好米...
开鲁县17088579785: 蛋炒饭怎么做??
衅怨景天: 第一,蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满, 不会粘在一块. 第二,用蛋汁裹饭粒,这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋归蛋炒、饭归饭炒,然后混在一起,其实这样炒出来的,饭不容易炒的粒粒分明,容易炒...
开鲁县17088579785: 蛋炒饭怎么做?
衅怨景天: 把锅烧热,倒油,将调好的鸡蛋倒入锅里,炒熟,再把饭放在锅里和蛋一起炒,一直炒到有香味,饭粒油亮,听见暴的声音了,再加少许盐,再炒一分钟就可以起锅了