沙虫干煲鸡汤的做法
花胶沙虫干煲鸡汤的做法的步骤:主要食材:
花胶适量,沙虫干适量,老母鸡半只。
花胶要提前一晚浸泡好,我这里的花胶一般,所以提前一晚上就可以了,好一点的花胶需要提前两三天浸泡,这个视你们的花胶质量而定!花胶切断,砂锅放上清水,待用!
老母鸡半只,切块,焯水,鸡块和花胶一起放锅里待用。
准备沙虫干,所以需要提前处理,把沙子都清理干净(先翻炒,再开肚浸泡,彻底清洗干净沙子);
这里我浸泡了四只,主要是用来提鲜!接着准备药材部分,我们需要用到党参,瓷实,枸杞,虫草花,用量的话根据具体食用人数而定,我这里是三人量。
所有药材洗干净一起放锅里,这里把枸杞先留着待用,因为枸杞煮太久了会燥热上火,我们需要在汤的最后加上去!最后当然少不了生姜去腥,盖上锅盖把汤烧开后,转小火焖煮一个小时,我们的滋补靓汤就可以上桌啦。
沙虫干鸡汤
小宝宝脾胃不好、消化不良、挑食、偏食、脾虚或干燥等症,用沙虫干、排毒加姜片煲汤饮服有疗效。因沙虫滋阴补肾,小孩因肾亏而夜尿频繁者,煮沙虫粥吃可获良好疗效,成人食之亦可强体壮阳。女性食之美容润肤,所以沙虫是男女老少皆宜的。
用料
鸡 半只
北海沙虫干 适量
花胶 3只,也可以多放点
干贝 适量
红枣 4颗
姜 2片
沙虫干鸡汤的做法
把材料准备好
请点击输入图片描述
沙虫干要提前处理好,将沙虫沙囊剪掉,接着把沙虫摊开清理一下,再放入锅中翻炒至金黄,最后放入清水中冲洗干净。不沙干净吃时会有沙
请点击输入图片描述
花胶提前泡好
请点击输入图片描述
把所有材料放进锅里煲1~1.5个小时,出锅加盐即好,煲出来的汤奶白奶白的,好鲜甜
请点击输入图片描述
超好喝
请点击输入图片描述
小贴士
沙虫干一定清洗好,不然吃着满嘴沙
沙虫干又称海洋虫草,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分以及各种人体所需要的微量元素,它的医用价值极高。可以提高人体的免疫力,减缓细胞的衰老,对于抗衰老起到了很好的作用。同时,它还具有降血压、血脂的功效,特别适合一些三高病人食用,而且,它对于癌细胞的生长也有很强的抑制效果,有防癌、抗癌、抗病毒的功效。
冬虫夏草如何吃
现在看看小编这道汤水是怎么做的吧食材清单虫草花20克,山药200克,红枣30克,骨头200克,食盐适量,姜片适量详细步骤1;具备非常好的功效,下边详细介绍这类鸡汤的做法虫草炖鸡汤的做法冬虫草煲鸡汤是一道十分美味可口的养生药膳,冬虫草煲鸡汤带有比较丰富的营养成分,常常喝冬虫草煲鸡汤能够 具有补气血和...
冬虫草炖鸡汤怎么做法
1. 将鸡杀好洗净,清除内脏;大枣洗净去核,与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。2. 清水用5至6碗,煮约5小时,加入盐、味精调味后便可饮用。
虫草炖鸡汤的做法?
做法,1:新鲜的三黄鸡,剁成大块,然后用淘米水搓洗一会,再冲洗干净并控干水分。2:将鸡块加入葱姜片,胡椒粉,料酒腌制20分钟,待用。3:炒锅烧热加入少量底油,放入鸡块煸炒,炒至鸡肉表皮紧缩。4:然后沿锅边烹入花雕酒去腥,再加入足量清水烧开。5:下入姜片,大枣,党参,虫草炖煮40分钟...
沙虫笋丝汤的正宗做法,沙虫笋丝汤怎样做才好吃的做法
主料沙虫干适量 干笋丝适量 鸡汤适量 盐适量 沙虫笋丝汤的做法步骤 1. 笋丝的处理:笋丝干煮过水,泡2~3天,我这是现成的,老妈家拿的,笋干泡了几天,涩味都褪掉了的。煮的时候,笋丝沥干水,放锅里炒干水分。2. 沙虫干除去沙肠,对半剪开,不放油,在锅里干煸,把沙虫上的沙...
冬虫夏草炖鸡的做法,怎么做冬虫夏草炖鸡?
冬虫夏草炖鸡其实做法很简单,教你一个虫草洋参乌鸡汤的做法:先准备一个乌鸡,冬虫夏草6克,西洋参10克,山楂15克,洗干净备用,然后准备调料:葱姜,黄酒,盐,味精,因为所用的炖罐不同所以不好说几克,适量就好,做起来也简单把切好的鸡块和西洋参山楂葱姜还有料酒加入适量的水放入炖罐中,隔...
干虫草花怎么煲汤大全
虫草花鸡汤 材料:鸡肉、虫草花、红枣、枸杞、核桃 做法:1、把鸡肉切块,配料洗干净。所有材料放入炖盅。2、加入适量的清水,让入锅中隔水炖,大火炖20分钟,小火炖2个小时。熄火后焖10分钟,加入适量的盐即可食用。虫草花排骨汤 材料:排骨500g,虫草花10g,干贝10粒,芡实20个、枸杞30粒、山药2...
虫草煲鸡汤的做法广东窍门
二、圆肉虫草炖乌鸡 主料:乌骨鸡1200克 辅料:桂圆肉20克 冬虫夏草20克 枣(干)50克 调料:盐5克 姜5克 功效:1. 此汤补血养颜,滋养肝肾,宁心安神。2. 对于血虚心跳、失眠、记忆力减退、面色苍白、头晕、目眩等下者有帮助作用。尤其是病后体虚,妇人产后,老人血虚,心凉,心跳有食疗作用...
虫草鸡汤怎么煲
虫草鸡汤做法步骤 1、整鸡去头尾足,一刨两半,焯水:冷水下锅,水开出锅 2、砂锅里放入水,葱姜,焯过水的鸡,开火煮沸,大火15分钟后,转中小火炖煮,我做汤喜欢原汁原味,所以什么调料都不放,如果你怕腥,可以再加少许黄酒 3、45分钟后加入大枣,枸杞,虫草花,再炖1个小时就好了,喝的时候...
虫草花煲鸡汤有什么功效?
虫草花煲鸡汤有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效,下面是具体做法:准备材料:土鸡半只,干虫草花25克,红枣6颗,桂圆20克,盐4克,生姜10克,水适量 1、把土鸡洗净剁成块状备用。2、干虫草花放入碗中用水泡开备用。3、生姜去皮,一半切片,一半切丝。4、锅中将水烧开,加入姜片和鸡块焯水。5、鸡...
鲜虫草花煲鸡汤的做法
步骤1、首先准备30克干虫草花,用清水浸泡15分钟备用,老母鸡去除头和鸡屁股,把鸡脚分解开,再砍去脚趾;步骤2、从鸡背处一开二,用清水清洗两遍,洗净里面的血沫,去掉残留的内脏,去除鸡油,再过一遍清水;步骤3、把鸡剁成大块,放到炖盅里,放入虫草花,再放入姜片去腥,再放2克桂圆肉、半颗...
冉朗康诺: 材料 光鸡半只,沙虫干50克,姜片15克,盐、糖、生抽、米酒、生粉、鸡骨、花生油各适量 做法 1、鸡洗净斩件,以盐、糖、生抽、生粉、米酒拌匀备用; 2、沙虫干洗净,以温水浸泡至软,然后用清水冲洗片刻,下鸡骨、沙虫干、清水和姜片以中火煲45分钟; 3、然后取出鸡骨,放入鸡块慢火煮熟,最后以盐、糖调味,放入芫荽便可.
林口县19477704514: 沙虫的吃法 - ?
冉朗康诺: 冰冻沙虫 材料沙虫800克(动物学名称为“方格星虫”,粗度一般为5-8毫米,长度一般5-10厘米,其肉质味道鲜美,可鲜食、亦可晒干后食;干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可),碎冰1000克.调料红椒丝5克,日本酱油100克,冷上汤1000...
林口县19477704514: 沙虫的做法大全,沙虫怎么做好吃 - ?
冉朗康诺: 材料 鲜沙虫1000克,鸡脯肉200克,青、红椒各50克,姜丝20克,葱白丝20克,蛋清浆4茶匙,料酒2茶匙,猪油30克,上汤300克,精盐1茶匙,白糖1/3茶匙,味精1茶匙,干淀粉2茶匙,淀粉10茶匙,芝麻油1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙 做法 1、...
林口县19477704514: 沙虫干的吃法 - ?
冉朗康诺: 主料沙虫干1把干贝50克辅料 猪肉 1块 调料 食盐 1茶匙 姜 5克 植物油 1.5汤匙 水 适量 瑶柱沙虫粥的做法 1.准备好所用食材,沙虫干用冷水泡软,用剪刀在沙虫的一端开始由头到尾剪开2.逐条清洗干净沙虫里面的细沙,清洗干净后切成一段...
林口县19477704514: 沙虫怎么做 - ?
冉朗康诺: 食材 沙虫干 10条 大米 2两 葱姜 少许 花生油 少许 开始做料理 把未经过任何处理的沙虫干去掉沙袋即是小尾巴.(如果水洗以后很难处理) 然后把沙虫干炒至金黄色(不用放油,沙虫一定要炒才好吃),要慢火不停的翻炒,有颜色变金黄的就...
林口县19477704514: 沙虫干怎样煮汤 - ?
冉朗康诺: 沙虫粥 : 先洗沙虫,把沙虫干一头的小尾巴掐掉,搓搓里面,也许有余沙,把它去干净.干的放点油爆一爆,闻到香味,微焦就可以了.把爆过的沙虫干放水里,再正常煮粥就可以了,煮瘦肉粥就很好.不爆过,不出味的.沙虫干牛鳅鱼汤: ...
林口县19477704514: 沙虫干怎样煲汤 - ?
冉朗康诺: 准备材料:排骨350克左右、淮山500克左右、沙虫干适量18条至25条、枸杞适量、姜片3片 制作步骤: 1、准备好材料 2、排骨飞水备用 3、首先将沙虫尖头处剪掉,放入无水无油的干锅煎1至2分钟像这样两面金黄 4、淮山削皮,滚刀切块.倒入沙煲里,加入适量枸杞 5、将所有材料放入沙煲,大火煮开转至小火煮约40分钟.加适量盐,即成 6、成品
林口县19477704514: 黄花菜滚沙虫干怎么做好吃又简单,做法图 - ?
冉朗康诺: 主料鲜黄花菜300克 干沙虫15克 辅料油适量 盐适量 清鸡汤200毫升 姜片2克 白糖1克 料酒5毫升 步骤1.这是沙虫干汤料样本.2.准备好汤料.先用清水将沙虫干浸泡20分钟至软,中途换水两次,彻底将沉淀在容器底部的细砂清除干净.3.然后用...
林口县19477704514: 沙虫干怎么炒才能吃得动 - ?
冉朗康诺: 干炸沙虫 主 料: 沙虫干(以广西北海产最佳). 配 料: 精炼油.酱油、芥末油. 做 法: 1、取炒锅加入精炼油同时放入沙虫干上炉开中火炒至浅黄色捞起;2、放至回凉反酥后进食;3、用酱油调点芥末油佐食,下酒佳品.沙虫粥做法:1、...
林口县19477704514: 沙虫干用什么炖汤滋补 - ?
冉朗康诺: 沙虫干可以用响螺猪骨汤滋补,做法如下:用料 主料:响螺70克、猪骨200克、沙虫20克、大白菜50克 辅料:姜适量、陈皮1片 一、清洗、准备好所有的食材. 二、冷水煮猪骨,将猪骨里的血水悉数逼出,并将骨头冲洗干净. 三、将陈皮、姜、沙虫、响螺和猪骨放入砂锅,加入热开水,盖上锅盖大火煮开,转小火煮1个钟. 四、加入大白菜,开大火煮1分钟,即可起锅.