凉拌鸡爪怎么做好吃？
鸡爪怎么做好吃？
凉拌鸡爪酸辣脆爽，非常的入味好吃，开胃爽口，凉拌鸡爪想要好吃，要选择新鲜的鸡爪，鸡爪要处理干净，煮好的鸡爪要用冰水浸泡一下，料汁很重要，这样做出来的凉拌鸡爪才会Q弹有嚼劲，脆爽好吃。
鸡爪也是我们生活中经常会吃得，营养丰富又好吃，鸡爪的做法也有很多种，虎皮鸡爪、酱汁鸡爪、凉拌鸡爪，还可以用鸡爪来煲汤，都非常的好吃，特别是小孩子，都很喜欢吃鸡爪子，外面卖的，孩子吃着也不放心，夏天来上一盘凉拌鸡爪，开胃脆爽，下饭好吃，下面就来分享一下凉拌鸡爪怎么做好吃。
凉拌鸡爪是一道特色风味的菜品，尤其在夏天是非常受欢迎的美食之一，以鸡爪为主料，大蒜、小米辣、柠檬、香醋、生抽等为辅料腌制而成，其口感酸、辣、脆、香也是一道极好的开胃菜。
鸡爪
果香风味凉拌鸡爪准备食材：鸡爪 2斤 生抽 180 g 香醋 150g 白糖 30g 香油 30g 柠檬片 10g 菠萝片 20g 小米辣 20g 大蒜 30g 姜片少许 料酒适量
制作流程：
一、将鸡爪清洗干净，锅中放入适量的清水倒入鸡爪、姜片、料酒煮制10分钟，倒入清水中再次清洗干净目的是收紧表皮、去除杂质保证鸡爪的脆感，用刀将鸡爪一分为二备用
鸡爪
二、调凉拌料汁：将小米辣、大蒜切成碎米倒入容器中，加入柠檬片10g、菠萝片30g生抽180g、香醋150g、白糖30g、香油30g搅拌至白糖完全融化。
鸡爪
三、将处理好的鸡爪放入调拌好的酱汁中搅拌均匀，用保鲜膜将腌制鸡爪的容器密封好，放入冰箱中冷藏2-3小时即可食用，
总结：Q弹有嚼劲，开胃脆爽的凉拌鸡爪就做好了，非常的入味好吃，特别是在炎热的夏天来上一盘凉拌鸡爪，太过瘾了，自己在家做，制作简单又卫生，凉拌鸡爪的做法有很多种，每个人都做法都不一样，上面就是我的做法，喜欢的可以试试。
凉拌鸡爪怎么做？鸡爪切块冷水下锅，加入姜葱料，煮15分钟捞出，加入陈醋生抽 ，盐白糖姜蒜小米辣，柠檬芝麻然后再放点香菜，辣椒油搅拌均匀。
鸡爪怎么做好吃？
美容养颜大鸡爪
凉拌鸡爪怎么做？把鸡爪倒入锅中煮熟，加入葱姜蒜，小米辣生抽，醋，香油，搅拌均匀，然后倒入香菜。
鸡爪的家常做法怎么做?
做法4：柠檬凉拌鸡爪 准备食材如下：鸡爪500克，柠檬1个，凉开水适量，料酒5克，香叶1克，花椒2克，八角1克，盐适量，小米椒5个，青椒1个，蒜片7克，姜片7克，陈醋5克，生抽5克，香油2克 具体做法如下：鸡爪修剪指甲，切块，洗净入锅，加冷水，料酒，香叶，花椒，八角，煮开再煮十分钟中捞出，...
凉拌鸡爪怎么做好吃 凉拌鸡爪的简单做法
很多人觉得鸡爪没有什么肉不好，其实鸡爪是非常有味道的一种食物，是越吃越香，那么关于鸡爪的做法你知道几种呢？下面我就教大家凉拌鸡爪的做法吧。凉拌鸡爪怎么做好吃 1、鸡爪洗干净，用粗盐腌制，煮前用清水冲洗掉粗盐。2、烧开水，放入鸡爪，焯水倒掉，用清水冲洗干净鸡爪。3、烧开水，放入鸡爪，加...
凉拌鸡爪怎么做又简单
不要煮太久，鸡脚太软不好吃 3.鸡脚煮好捞出，用凉水过三次，然后放到冰水里泡一个半小时 4.把鸡脚从冰水捞出并切半，沥干水，倒入鸡粉麻油椒盐和酱油，把配料扮均匀，加入香菜，还可以加炒香的白芝麻。麻油多加点，不够油不好吃。5.把拌好的鸡脚放到冰箱冰半小时左右，使鸡脚更入味 ...
正宗凉拌鸡爪的做法
正宗凉拌鸡爪的做法 食材明细 主料 鸡爪 9只 辅料 生抽 3勺 老抽 半勺 香醋 3勺 芝麻油 几滴 盐 1克 鸡精 1克 蒜 3瓣 葱 2棵 香菜 1棵 指天椒 3个 香叶 2片 八角 2个 桂皮 1片 红花椒 20粒 做法步骤 1鸡爪9只切除指甲。2冷水放入鸡爪，加八角、桂皮、香叶、红花椒、葱段、姜片。3...
怎么做凉拌的鸡爪更好吃
蒜蓉辣椒酱、白醋、生抽、盐、白糖、芝麻油，把它们充分的搅拌均匀，搅拌均匀之后，腌制2个小时，也可以盖上保鲜膜放冰箱里腌制一个晚上 5.腌制时间到了，洒上一点白芝麻，就可以开吃了。这一道凉拌鸡爪又香又好吃，还可以开胃，不管是用来下饭，还是做零食都很好，喜欢的赶紧试一下吧。
凉拌鸡爪怎么去除腥味
用干净的盆装入鸡爪，放入生抽，白糖，醋，蚝油，还有炒好的蒜蓉，生姜沫，辣椒油，香菜，盐（因为很多调料都是有盐的，盐最后根据需要加），喜欢吃辣的朋友可以放点小米辣，味道很赞👍请点击输入图片描述 带上一次性手套，盘它😄成品，好吃😋拌好后的鸡爪放几个小时入味后更...
鸡爪怎么做好吃又简单 鸡爪的几种做法
1、凉拌鸡爪，首先先把鸡爪洗干净用粗盐腌制，煮前用清水冲洗掉粗盐，烧开水之后放入鸡爪，焯水倒掉再用清水洗干净鸡爪，再烧开水，放入鸡爪，加适量的料酒和姜片中，小火煮10~15分钟，用筷子可以轻松的扎进去就可以，煮好的鸡爪再用凉开水冲洗两次后，再用凉开水或者冰水浸泡30分钟左右，浸泡好的鸡爪...
凉拌鸡爪是一道凉拌菜,凉拌鸡爪的做法有哪些?
引言：凉拌的菜有很多，里面从蔬菜到肉类都种类应有尽有。偏向于素的凉拌菜来说，其实肉类的凉菜更能获得小编的喜爱。其中就包括一道凉拌鸡爪，当然了，它如果变成虎皮凉拌的鸡爪应该也会很好吃的吧。今天就让我们一起来说一说，凉拌鸡爪都可以怎么做呢？一、准备工作。首先当然是要准备的有鸡爪，虽然...
凉拌鸡爪怎么做好吃?
好吃的柠檬鸡爪就做好了，香辣开胃，柠檬味道沁人心脾，鸡爪口感Q弹。凉拌鸡爪是一道特色风味的菜品，尤其在夏天是非常受欢迎的 美食 之一，以鸡爪为主料，大蒜 、小米辣、柠檬、香醋、生抽等为辅料腌制而成，其口感酸、辣、脆、香也是一道极好的开胃菜，准备食材：鸡爪 2斤 生抽 180 g 香醋 ...
凉拌鸡爪怎么做?
凉拌鸡爪怎么做？鸡爪切块冷水下锅，加入姜葱料，煮15分钟捞出，加入陈醋生抽 ，盐白糖姜蒜小米辣，柠檬芝麻然后再放点香菜，辣椒油搅拌均匀。
重邱甘精： 凉拌鸡爪的做法一凉菜原料: 冻鸡爪,生辣椒,蒜米,盐,味精,生抽,米醋,米酒,冰水. 制作方法: 1.将鸡爪放水中煮沸至熟,捞出,晾凉后,放入冰水中泡约15-30分钟,让它凉个透,然后捞出,备用; 2.将切碎的辣椒、蒜米、盐...
宁陕县18479436048： 凉拌鸡脚怎么搞(凉拌鸡脚怎么搞好吃) ？
重邱甘精： 凉拌鸡脚的做法:1、泡椒切片,葱切丝.锅中加水,放入鸡脚、葱、盐,煮熟后捞出切片.2、将鸡脚、泡椒放入碗中.3、加入盐、生抽、葱、辣椒油,搅拌均匀装盘即可.凉拌,是指将熟食食物或蔬果切好后,加入调味料和拌均匀的烹调方法.常见的凉拌菜品有,凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等.
宁陕县18479436048： 凉拌鸡脚的做法是怎样的? - ？
重邱甘精： 凉菜原料: 冻鸡爪,生辣椒,蒜米,盐,味精,生抽,米醋,米酒,冰水. 制作方法: 1.将鸡爪放水中煮沸至熟,捞出,晾凉后,放入冰水中泡约15-30分钟,让它凉个透,然后捞出,备用; 2.将切碎的辣椒、蒜米、盐、味精、生抽、少量米醋、少量米酒,放入鸡爪中,搅拌均匀,让味料充分渗入鸡爪中; 3.搅拌好后,就可以吃了,当然,让味料腌久点,味道肯定是更好的.[吃地带] 温馨提示: 1.冰水是脆的关键哦,越冰越好; 2.辣椒和蒜米的多少,看个人的口味; 3.不喜欢酱油的朋友,可以不放; 4.醋是为了添点酸味,还可以杀菌的; 5.酒是为了去腥; 6.喜欢姜的朋友,还可以加生姜丝,喜欢甜的,可以加点点糖.
宁陕县18479436048： 凉拌凤爪如何做才最好吃 - ？
重邱甘精： 冻鸡爪, 生辣椒 ,蒜米,盐、味精、生抽、米醋、米酒,冰水等 操作: 1.煮煮泡泡:将鸡爪放水中煮沸至熟,捞出,晾凉后,放入冰水中泡约15-30分钟,让它凉个透,然后捞出,备用. 2.凉拌:将切碎的辣椒、蒜米、盐、味精、生抽、少量米醋、少量米酒,放入鸡爪中,我们给它们捞捞捞,搅拌均匀,让味料充分渗入鸡爪中. 搅拌好后,就可以吃了.当然,让味料腌久点,味道肯定是好点的啦.
宁陕县18479436048： 凉拌鸡爪什么做？
重邱甘精： 1.将鸡爪放水中煮沸至熟,捞出,晾凉后,放入冰水中泡约15-30分钟,让它凉个透,然后捞出,备用; 2.将切碎的辣椒、蒜米、盐、味精、生抽、少量米醋、少量米酒,放入鸡爪中,搅拌均匀,让味料充分渗入鸡爪中; 3.搅拌好后,就可以吃了
宁陕县18479436048： 凉拌鸡爪怎么做好吃法 - ？
重邱甘精： 卤鸡爪、调味鲜、香油、盐、青椒米、红椒米 辅料:蒜米、鸡精、生抽、耗油、卤汁、辣椒油 凉拌鸡爪的做法1.备好卤好的鸡爪数个2.青红蒜切成米粒3.切好的调料装碗中4.加入调料拌匀5.拌好的调料6.倒在卤鸡爪上7.或倒锅里,加入拌好的调料拌均匀8.调入香油,调味鲜9.香辣辣的凉拌鸡爪开吃啦....
宁陕县18479436048： 凉拌鸡爪怎么做更入味 - ？
重邱甘精： 做法一 食材:凤爪400克、红辣椒2-3个、朝天椒一个、蒜头80克、芫荽、酱油、盐、麻油、味精、鸡精、糖、醋 制作过程:一、用刀切去凤爪的爪尖部分,把凤爪放入水中,中火煮至有一层血泡浮起即熄火,水倒掉,取出凤爪重新洗净.二、...
宁陕县18479436048： 如何制作凉拌鸡爪？
重邱甘精： 1. 原料洗净备用2. 鸡爪对半切开3. 锅里放水加入卤料烧开4. 放入鸡爪煮8-10分钟5. 接着把煮好的鸡爪放入冰水里,等水不冰了多换几次水(我是用保鲜袋装水,放冰箱冷冻室 里冰,要提前冰哦)6. 蒜切成末7. 鸡爪捞出放入碗里加入蒜末和调料,搅拌均匀8. 也可以放葱花跟香菜一起拌.
宁陕县18479436048： 怎样制作凉拌鸡爪会好吃?？
重邱甘精： 把鸡爪弄熟,再用醋,五香料,用开水和鸡爪泡一天,加点盐,一天后就可以吃了!
宁陕县18479436048： 凉拌凤爪怎么做好吃 凉拌凤爪的做法大全 - ？
重邱甘精： 1.鸡爪洗干净,斩成两半.2.辣椒切圈,葱切斜片,姜蒜切末.3.鸡爪用开水焯一下.4.然后用清水冲洗干净.5.鸡爪放入锅中,加适量料酒和姜片,煮15分钟至熟透.用筷子可以轻松扎进去即可.6.煮好的鸡爪用纯净水过凉,并用冰水浸泡半小时.7.泡好的鸡爪放入容器,加入辣椒、葱姜蒜、酱油、醋、糖和盐,搅拌均匀,放冰箱冷藏.
