龙虾家庭做法简单做法

大龙虾三种家常做法~

葱姜蒜准备好，蒜切粒，姜切片，葱切长段（不建议切粒）

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宰杀好的龙虾洗净，蟹钳可以弄开一道口子或者用刀拍裂，最好是有专业夹子把壳夹爆，这样就能吃到完整蟹钳。摆好盘就可以放到蒸锅啦，蒸锅的水先烧开

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摆好盘直接放到烧开的锅里蒸10分钟，这样肉质就刚好，不会太老

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把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上，然后去煮调味料

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热锅放油，爆香蒜粒

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爆过的油和蒜撒在蒸好的龙虾上

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最后按照喜欢加适量酱油，不用加太多，后面不够还可以补加在旁边，尽量淋到葱姜蒜上，不要直接淋肉身破坏本身鲜甜的味道！

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大功告成啦！非常广东味道的蒜蓉波龙，简单美味！

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食材

• 波士顿龙虾 一只

• 大蒜 适量

• 色拉油 适量

• 盐 适量

• 鱼露 适量

• 海鲜酱油 适量

• 蒸鱼豉汁 适量

方法/步骤

• 1

  先上一张整只的波士顿大龙虾。

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• 2

  龙虾虾背用剪刀从中间剪开。

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• 3

  然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。

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• 4

  慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。

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• 5

  两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了，其实看看也不难哈！就是活的我不敢弄。

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• 6

  回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水。

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• 7

  泡龙虾的时候就准备材料了。 大蒜一头切成末。

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• 8

  锅中放入适量的色拉油，烧热。

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• 放入蒜末翻炒。

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• 将火调成下火，以免蒜末炒糊。

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• 将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味（不要放太多，龙虾本身就有咸味）。

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• 放入适量的鱼露。

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• 海鲜酱油。

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• 蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。

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• 将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。

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• 将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。

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• 另一半我留着做焗龙虾了。

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• 做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。

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  END

注意事项

• 龙虾本身就有咸味，其实什么都不放也非常好吃，不过加了调味料更有一番风味。

• 做蒜汁的时候其实不放盐也是可以的。

• 如果怕蒸不熟，可以蒸10分钟后转小火再焖5分钟。我家有经常得肠胃炎的患者，所以就多整了会，过了一夜也没见他犯病，所以15分钟肯定是安全的。

澳洲大龙虾的标准吃法

澳洲龙虾大降价，今天买了一公斤一只88刀，海鲜店处理干净，葱姜蒜爆炒就好啦！

用料  

龙虾    1只    

姜    适量    

蒜    适量    

葱    适量    

料酒    6勺    

蒸鱼豉油    3勺    

粉丝    把    

色拉油    少许    

黑胡椒    少许    

澳洲大龙虾的标准吃法的做法  

• 龙虾块洗干净！

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• 葱姜蒜准备好！

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• 姜切片，葱切段！

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• 油锅热了放入葱白姜蒜！

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• 盛出来！

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• 放入龙虾🦞翻炒！

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• 加入料酒！黑胡椒粒！盖上锅盖，中火焖煮！

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• 加入葱姜蒜！

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• 倒适量蒸鱼豉油！

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• 准备少许魔芋粉丝！

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• 加半碗水，煮开放入粉丝，或者伊面！

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• 加入青葱段！

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• 翻炒！

• 出锅啦！

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• 美美的周五家庭日！

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小贴士

粉丝不要泡，可以吸收龙虾的鲜味！可以放伊面！不要煮太久肉质会老！

小龙虾洗净去虾线，剪去虾脚，摆盘上锅，沸水蒸十分钟，碗中加入盐、糖、鸡精、香醋、生抽、老抽、香油、蒜末、小米椒搅匀，小龙虾蒸熟出锅即可

蒸龙虾的做法。
先将粉丝泡发后剪断。小葱切葱花，大蒜切末。锅烧热，先炒蒜泥，加入盐鸡粉调味拌匀。粉丝与部分的蒜泥拌匀，先铺在盘子底部，上面放上龙虾，龙虾上面放涂上蒜泥。水开之后，把龙虾放入蒸锅蒸10分钟。出锅撒上葱花，淋入热油和适量的蒸鱼豉油就可以食用啦。

龙虾的家庭做法简单。应该可以的吧！把龙虾尾就下来洗干净。然后。放上油。放上中江郫县辣酱。炒一下。然后搁点生抽老抽盐糖。炒一下。就可以。必须也得放点姜。

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广东省19491873861： 小龙虾怎么做好吃又简单? - ？
点裘丁二： 小龙虾好吃又简单的做法: 1、小龙虾买回来先放在盆子里,加盐和少量白醋,泡一个小时以上,让它们吐出体内的垃圾. 2、把它们的前腿的夹子取下来,再剪去虾须,挑去虾线.再放在清水里,用牙刷认真清洗干净.控水备用. 3、把生姜和大蒜籽都去皮切成丝,锅烧七成热放少量花生油,先下姜蒜小火煸出香味. 4、把处理好控干水的小龙虾倒进来大火爆炒至小龙虾变成红色. 5、加入小龙虾调料,翻炒均匀再放一大碗水,一般能盖住所有食材就好,盖盖子中火煮25分钟. 6、差不多收汁时,再放上调料包里面的小包调味酱,也是放三分之一,再翻炒均匀即可. 7、关火装盘.最后撒上葱花,就可开吃了.

广东省19491873861： 有哪些家常的小龙虾做法? ？
点裘丁二： 第一种蒜蓉小龙虾食材小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐做法1买回来的小龙虾洗两遍,再用刷子刷一遍清洗干净,去掉虾头和虾肠2大蒜...

广东省19491873861： 小龙虾的做法. - ？
点裘丁二： 直接烧就可以了,不需要煮. 配料:剁辣椒(可以用新鲜的小红尖椒,或者干辣椒)、姜、葱、蒜、花椒粉、料酒、酱油、陈醋、白糖等. 做法:1、小龙虾洗净.这是最麻烦的步骤,会花很久时间,因为小龙虾是在河沟里长大的,不是很干净...

广东省19491873861： 龙虾最简单的做法是什么 - ？
点裘丁二： 烧龙虾的做法简单,可用烹制红烧肉的方法来烧龙虾.为了保证食用的卫生,在清洗龙虾时挖去龙虾的头部,这会使虾肉的水份排出. 锅内加入少许油,加入姜蒜末爆香,加入虾球,大火炒制,待虾子变红加入少量的醋,料酒,糖,酱油,然后分次加入适量的盐,烧至入味,烧制好的龙虾往往虾肉细嫩可口,富有弹性,味道鲜美. 试一下吧,你一定会做出可口的烧虾球的^-^

广东省19491873861： 龙虾的几种做法 - ？
点裘丁二： 处理龙虾,将龙虾的小脚剪去,剪去前须和嘴巴还有腮(看你个人懒不懒了),然后抽去背筋. 蒜蓉蒸虾:这个类似于广东做法,方法也很简单,但是大多数南京人可能不会喜欢.处理好的虾,把背壳剪开来,一直剪到头的最前部位,蒜剁成蓉...

广东省19491873861： 小龙虾有哪些家常做法 - ？
点裘丁二： 花式小龙虾做法 配料: 小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的郫县豆瓣 3汤匙 (约20克)、橙子1只、香菜20克、 花生油300克、鸡精, 蘑菇精各半汤匙 ·操作: 1.大火加热油至5成热,倒入...

广东省19491873861： 求教做龙虾既简单又美味的做法.谢谢!？
点裘丁二： 原料: 龙虾、姜丝、红椒、盐、鸡精、油. 做法: 1、龙虾洗净,切成小块摆放在碟上; 2、将姜丝和红椒放入碟上,同时进行调味; 3、锅中放入开水,煮沸后将龙虾放入锅中大约蒸12分钟; 4、待热后,取另外一炒锅,放入油再加入点姜丝炒香,淋入龙虾中即可.

广东省19491873861： 龙虾怎么做最好吃？
点裘丁二： 龙虾的吃法有很多,我个人觉得还是炒龙虾最棒!适合家庭制作,简单又好吃! 炒龙虾的制作材料: 主料:新鲜龙虾 辅料:葱,姜,蒜,薯粉(或生粉),料酒,糖,酱油,蚝油,高汤(没有就用水+鸡精)炒龙虾的做法:1、把龙虾分成几部分:头(去外壳切半),身+尾(切3份),两只钳,小的腿可以丢掉.葱、姜切丝,蒜切片. 2、把钳用刀背拍拍碎壳,撒薯粉在已切好的虾块上,在虾肉露出的部分多撒点. 3、烧热锅,加多油,烧热,加龙虾块,炸至变色. 4、盛出虾块,倒出多余的油了,留少部分,烧热,下姜、蒜,炒出香味,加龙虾,料酒,微炒.加入高汤,盖锅盖,焖3-5分钟.加酱油(少),蚝油,糖,葱,翻炒几下,试味,最后加生粉,打芡.

广东省19491873861： 龙虾怎么做好吃?？
点裘丁二： 龙虾一斤,姜片七片、花椒二十粒,蒜片多点、辣椒三个切碎、葱花少许、料酒两勺、糖一小勺; 把龙虾洗净,锅加热,加油烧至八成热,放辣椒碎、花椒爆香,放葱花、姜片、蒜片爆炒,出味后,放龙虾爆炒,加料酒、糖翻炒匀后,加少许水,盖锅煮八分钟即可.出锅时滴几滴香油即可. 此菜鲜香,麻辣,味道美极了.

广东省19491873861： 特色小龙虾的做法? - ？
点裘丁二： 香辣小龙虾,想吃自己做,简单美味一看就会