孩子就算饿死也不吃韭菜馅的饺子，该如何教育？

孩子就算饿死也不吃韭菜馅的饺子，怎么办？~

人的口味到底是怎样形成的？在形成的过程中动用了哪些感官？为什么一个人会有自己偏爱的食物？
丹麦哥本哈根大学的默勒教授进行了一个针对食物味道的研究项目，它还有一个非常新颖的名字：神经美食学。
这个名字并非为了哗众取宠，背后有着非常深刻的含义：科学家们希望通过心理学实验以及神经学方面的研究解开一大谜题，即人们如何判定一样食物好吃与否。
在品尝食物时，不同的味道在大脑中产生了怎样的反应？嗅觉与味觉之间究竟发生了怎样的互动？这个问题在最近几年才引起科学家们的注意。
为此，他们请小朋友们到实验室中品尝食物，研究如何才能诱导他们吃掉并不爱吃的食物；
他们还邀请成年志愿者来此试吃、试闻某些食物，并通过能够探测脑电波的设备记录大脑在这个过程中的变化，分析其在受到特定刺激时的反应。

美食带来的快感不仅仅是一种奢侈的享受，而是带有鲜明的目的性：激发我们的食欲。
每当遇到美味的食物，脑中的“奖励系统”就会或多或少地释放出一些可以使人产生幸福感的物质——如多巴胺、血清素以及内啡肽。
“正是由于这些物质的存在，我们才能在品尝一道精致佳肴之后，在饱腹感之外体会到愉悦的满足，”来自奥地利维也纳大学、专门研究“饮食幸福感”的克劳斯·杜尔施米德教授解释道，“我们因为品尝到了好吃的东西而得到了自己大脑的表扬。”
为什么有人喜欢蔬菜，而有人则独爱肉类？
科学家们认为，对食物的偏爱不是由基因决定的，而是不同饮食文化的产物。
此外，科学家们还发现：可以左右人们饮食偏好的“味觉感受器”并不仅仅存在于舌头表面，在口腔中的腭、咽等部位同样分布有数千个味蕾。
一个人味蕾的多少是由他的基因所决定的，科学家们将那些天生味蕾较多、味觉敏感的人称为“超级味觉者”。
这类人群在日常生活中并不招人喜欢，因为他们不是对食物“异常敏感”就是“十分挑剔”，与此相反，那些“味觉迟钝者”则是比较受欢迎的“饭搭子”，因为他们对食物味道的感受能力较弱，对食物也不会太过挑剔。

对一道菜的喜爱与否其实与基因并无关系，基因只能决定我们舌头的敏感度，而人们对某种食物表现出的偏爱与厌恶则源于外界——如不同国家的“饮食文化”，也就是我们吃东西的方式。
品尝某种美食的时间和间隔会对我们的口味产生什么样的影响？品尝食物的心情起着什么样的作用？开心时和刚跟别人吵完架时品尝食物时所体会到的味道有什么区别？是否应该在饥饿状态下进食？吃东西时是否一定要知晓厨师所使用的每样食材和调料，还是完全无所谓？
对于那些影响人们口味形成的因素以及它们的作用，现在尚处于猜测阶段，至于我们的味觉记忆是怎样发挥作用的，以及为什么人们可发展出不同的口味，这还都是尚未解开的迷。

你好，根据你的描述，可能是孩子不喜欢韭菜味，因为韭菜味道很大，有些人是不喜欢这个味道，你可以给孩子尝试做其他馅儿的饺子，虾仁馅儿和猪肉香菇等，都很有营养的。

就算饿死了也不吃韭 菜馅儿的饺子，说明孩子对这个菜比较反感，你可以这样和孩子沟通，告诉孩子有些蔬菜对于人体健康是非常有好处的，而且各有各的营养价值。如果缺少了这种蔬菜，很可能就会缺少身体需要的成分。或者也可以换一种做法，可能他们会更喜欢接受。下面来看看相关知识。

和小孩子沟通方法

1、鼓励孩子与你交谈，告诉你他们的感受和想法。2、能够以灵活的方式真正倾听和回应各种事情——不仅仅是好事或好消息，还有愤怒，尴尬，悲伤和恐惧。3、注意肢体语言和语气以及用词，这样你就能真正理解孩子们在说什么。4、考虑到不同年龄的孩子能够理解的内容，以及他们在对话中注意力能持续多长时间。

如何改善与孩子的沟通，你可以通过向孩子表示你重视他们的想法和感受，并帮助他们表达来改善你与他们的沟通。

例如：

1、留出时间进行交谈和倾听，家庭聚餐是个很好的时机。

2、谈论一天中发生的事情。如果你习惯与孩子进行大量沟通，那么当出现大问题或棘手问题时，就能更容易进行交谈。

3、乐于谈论各种感受，包括愤怒，快乐，沮丧，恐惧和焦虑。这有助于孩子学习掌握「情感词汇」。了解词汇的差异是孩子学习交流的重要一步。

4、关注孩子向你叙述事情的肢体语言并及时做出反应，并尝试回应非语言信息。例如，「今天下午你很安静。在学校发生了什么事吗？」

5、共同努力解决问题。例如，如果孩子喜欢每天多次换衣服，你应同意她/他收起她/他不再穿的衣服。但请记住，有的问题你可能无法立即解决，而可在稍后再回来查看。

6、通过鼓励和支持孩子说出真相来，应强调诚实的重要性——并在她/他做的时称赞她/他，并诚实地对待自己！

这个有时候孩子对他还是应该严厉的。也就是说，如果她想饿着，那就可以让他饿着，他真正饿着的时候，他就会吃的。而且一定要让它不偏食。

小孩子不爱吃就不要勉强他吃，你也要设身处地的为小孩子想想，不要用强，你如果不爱吃的东西，别人非要勉强你吃，你心里肯定不舒服的，小孩子也是一样的，希望可以帮到你，祝你的宝宝健康快乐！

韭菜本身有一些刺激性的味道，小孩不喜欢吃就算了，这也不涉及到原则性的问题，可以给小孩专门包一些其他口味的饺子。

首先我觉得这种情况还是应该跟孩子好好的讲道理，毕竟的话营养均衡有助于发展，所以你可以告诉孩子，多吃韭菜馅的饺子的话，他能够快速长高。

---

临翔区18917259669： 孩子不吃蔬菜怎样办？
貊坚小建： 可以从烹饪方法上想些办法. 1、像很多不愿意吃菜的孩子,但喜欢吃带馅的食物,对于这类孩子,我们可以给孩子做些饺子、包子等,但要多放几种蔬菜,比如说一次放两三种,像大头菜、白菜、韭菜、香菇、胡萝卜、洋葱等,都可以包到这...

临翔区18917259669： 我的孩子9岁了总不爱吃饭和蔬菜,挑食,怎么办呢? - ？
貊坚小建： 方法有以下:1、像很多不愿意吃菜的孩子,但喜欢吃带馅的食物,对于这类孩子,我们可以给孩子做些饺子、包子等,但要多放几种蔬菜,比如说一次放两三种,像大头菜、白菜、韭菜、香菇、胡萝卜、洋葱等,都可以包到这些带馅儿食物中...

临翔区18917259669： 四岁小孩子不能吃韭菜饺子科学么 - ？
貊坚小建： 如果这个孩子本身对韭菜过敏,那么,孩子不能吃韭菜,除此之外,从几个月大的孩子开始,吃韭菜完全没有问题

临翔区18917259669： 两岁孩子不爱吃蔬菜怎么办? - ？
貊坚小建： 很多不愿意吃菜的孩子,但喜欢吃带馅的食物,对于这类孩子,我们可以给孩子做些饺子、包子等,但要多放几种蔬菜,比如说一次放两三种,像大头菜、白菜、韭菜、香菇、胡萝卜、洋葱等,都可以包到这些带馅儿食物中.最好是现吃现包,速冻的一些饺子,就肉类保存还可以,蔬菜营养素会流失更多,营养价值下降.其实为什么孩子都比较喜欢吃这类食物,就是饺子同时含有菜和肉,比较香,所以,菜也就愿意吃了.可以给孩子打各种蔬菜汁,用这些蔬菜汁和面,变成彩色面,然后用这种菜汁面包饺子、做面条都可以.这样的饺子孩子也比较喜欢吃,特别是小孩子,颜色鲜艳会增加孩子的食欲.比如面里和些胡萝卜汁、大头菜汁、西红柿汁.

临翔区18917259669： 幼儿不喜欢吃蔬菜该如和解决 - ？
貊坚小建： 蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,是人类不可缺少的食物种类.但是我们常常看到有的孩子不爱吃蔬菜,或者不爱吃某些种类的蔬菜.儿童不爱吃蔬菜有的是不喜欢某种蔬菜的特殊味道;有的是由于蔬菜中含有较多的粗纤维,儿童的咀嚼能力差...

临翔区18917259669： 韭菜饺子适合宝宝吃吗? - ？
貊坚小建： 你好,韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质.可以给宝宝少吃点韭菜.但韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻.

临翔区18917259669： 素馅儿饺子不吃韭菜可以做啥馅儿? - ？
貊坚小建： 这个很多选择啊,有芹菜莲藕、玉米马蹄还有冬菇的,再不行放酸菜也行.不过饺子如果太素了也没什么味道的.其实现在这个季节吃韭菜对身体也不太好,韭黄可以考虑一下,没那么上火而且味道比韭菜的香,前一段时间家里人都喜欢吃饺子,但是每个人的口味又不统一,烦恼了很久了,现在的话会经常关注网上达人的推荐,边看边学,还真弄出了很多新鲜口味,或许你可以上葱满活力看看,有很多你意想不到的味道呢~时不时还有高人指点几招,素菜都变招牌菜哈哈

临翔区18917259669： 9岁女孩不爱吃饭只吃韭菜饺子怎么办 - ？
貊坚小建： 小孩子挑食很普遍,这时候千万别强迫孩子去吃什么东西,尽量把饭菜做的适合孩子的口味吧,如果孩子喜欢吃韭菜饺子,可以在饺子馅里加入其它的蔬菜阿和混合韭菜,孩子吃过了一个饭菜也会腻的

临翔区18917259669： 孩子不爱吃菜怎么办？
貊坚小建： 可以包成饺子或包包子,注意大人不能在孩子的孩子不喜欢吃炒菜、炖菜等做熟的蔬菜,而喜欢吃一些生的蔬菜,如西红柿、水萝卜、黄瓜等,它们有的可以生吃,有的可以做成凉拌菜吃.如果孩子不喜欢吃熟菜,可以让他适当吃一些生熟菜. 一些有辣味、苦味的蔬菜,不必强求孩子去吃.一些味道有点怪的蔬菜,如茴香、胡萝卜、韭菜等,有孩子不爱吃,可以尽量变些花样,比如做带馅食品时加入一些,使孩子慢慢适应. 面前说什么什么不好吃,孩子容易受到影响的.

临翔区18917259669： 八岁小孩能吃韭菜饺子吗 - ？
貊坚小建： 可以吃韭菜饺子,韭菜不大好消化,注意不要太老的韭菜,不要吃太多.好处是可以清理肠道.