早点油条豆腐脑怎么做去哪学
你好，网友，最好找家早点铺当学徒工，然后再自己开店。也可以去淘宝买点点豆腐脑的豆立固，以及炸无矾油条的泡多源，给卖家要分技术资料自己摸索练习一段时间也能开店。
无论你是想学豆腐脑、油条、包子还是麻辣烫、炸串、烧烤，都可以到石家庄新东方特色小吃培训班，这里有上百种小吃技术教学，老师专业指导，短短几天，让你创业当老板！
油条的做法材料面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量
做法
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；
2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；
4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，
5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；
6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。
学习小吃就要去专业的学校学习一下，老师手把手教学，技术精湛，而且学好了创业特别容易。
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油条豆腐脑家常做法 油条豆腐脑核心配方大揭秘
1、食材清单：内酯豆腐1盒、干香菇、干黄花菜、木耳适量、水淀粉、生抽、姜末适量、香菜、虾皮、辣椒油适量、高筋面粉250克、牛奶15克、泡打粉、盐、小苏打各4克、鸡蛋1个、油8克、水90克。2、烹饪步骤：内酯豆腐挖出到碗中，放入锅中蒸20分钟。3、锅热油，倒入姜末炒出香味，倒入香菇丁、木耳丁...
在家做好吃的油条豆腐脑,有哪些小技巧?
翻动技巧：油条下锅后，要不断翻动，使其受热均匀，炸至金黄色即可捞出。豆腐脑的小技巧：选择豆浆：制作豆腐脑需要用到浓豆浆。可以选择购买现成的无糖豆浆粉或者自己浸泡黄豆，磨制成豆浆。凝固剂：豆腐脑的质地取决于使用的凝固剂。传统的凝固剂是石膏粉（硫酸钙），也有人会使用卤水（氯化镁）或柠檬...
自制鸡汤油条豆腐脑的做法 如何做自制鸡汤油条豆腐脑
12、20分钟后揭开木桶盖子，将最上面的浮沫用汤勺小心的撇掉，出现的就是白嫩润滑的豆腐脑了。取一只碗，盛上三勺热的鸡汤，放上3g的盐。13、用汤勺慢慢的“片”几勺豆腐脑进碗。14、加入一半调料量的酱油，醋，麻油。15、将小段的油条放进去。16、最后将香菜切碎放在最上面，鸡汤油条豆腐脑就做...
炸油条和做豆腐脑的方法是什么?
做油条：自己在家活好面，然后将面切成10cm左右条状，然后沾些油，在下油锅前拧两圈，在油锅中炸至金黄就可捞出。豆腐脑：黄豆洗净提前一晚泡上，黄豆洗净提前一晚泡上，把泡好的黄豆倒入豆浆机按全豆，瘦肉切小丁，加淀粉、少量盐、酱油、料酒腌一会，木耳切碎，做熟的过浆过筛，豆渣不要扔哦，...
想开个早餐店,想学炸油条和做豆腐脑的方法
1、把面粉倒入容器中加入酵母，小苏打，盐搅拌均匀；2、要温水和面，面要和软一点，在加入一些油揉搓均匀即可；3、醒发后在把面揉搓一下，切成条；4、把两个叠在一起要筷子压一下，在爪子两头，拉长；5、锅中倒油烧热，放入油条炸至金黄，捞出油条晾干油即可。二、豆腐脑 原料：豆浆，内酯等 1...
可以教我做豆腐脑和炸油条吗
1、先将净黄豆磨成豆瓣,去皮后放入清水中浸泡4个小时左右,到豆瓣膨涨成发白时捞出,倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆,用布将细豆浆过滤,将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里,用旺火烧开后,倒入专用桶内,再将熟石膏用清水化开,放入瓦缸内,将桶里豆浆趁热倒入,约5分钟,即成豆腐脑。 2、点卤用盐卤或石膏,盐卤主要含...
想开个早餐店,想学炸油条和做豆腐脑的方法
1、把面粉倒入容器中加入酵母，小苏打，盐搅拌均匀；2、要温水和面，面要和软一点，在加入一些油揉搓均匀即可；3、醒发后在把面揉搓一下，切成条；4、把两个叠在一起要筷子压一下，在爪子两头，拉长；5、锅中倒油烧热，放入油条炸至金黄，捞出油条晾干油即可。二、豆腐脑 原料：豆浆，内酯等 1...
包子油条豆腐脑的做法,求教,最好是在河南的。
在河南郑州，包子、油条和豆腐脑是常见的早餐食品，虽然价格并不昂贵，但美味可口。接下来，我将详细介绍这些食品的制作方法：1. 油条的制作：- 原料：面粉、小苏打、酵母粉等。- 步骤：1. 将面粉倒入盆中，加入酵母粉、小苏打和适量盐，混合均匀。2. 使用温水和面，揉至面团柔软，并加入少许油，...
油条豆腐脑怎么做十分的美味呢?
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豆腐脑不用买,怎样半小时搞定,一次就做出洁白嫩滑的豆腐脑?
【豆腐脑】准备干黄豆、葡萄糖酸内酯。【做法】第一步、准备50克干黄豆，用清水浸泡至少8小时，泡过的豆子出浆率更高，不要用干豆子打豆浆。第二步、豆子泡好后，倒进破壁机里，加入300毫升清水，做豆腐脑时豆子和水的比例是1:6，启动机器打5分钟，打成细腻的豆浆。第三步、豆浆用滤网过滤一遍...
须巧潘妥： 油条豆腐脑是早餐大家经常吃的,很多地方都有学的吧,豆腐脑的豆腐呢细嫩,特别就是要掌握点路的技巧朋友是在冠 香、兴 小 吃学的豆腐脑,豆腐脑的卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤,火候要掌握好,不能用炖肉的技法熬卤,才能保持卤的新鲜.希望能帮助到你,
相城区18818314998： 想开个早餐店,想学炸油条和做豆腐脑的方法 - ？
须巧潘妥： 一、油条 原料:面粉,小苏打,酵母等.1、把面粉倒入容器中加入酵母,小苏打,盐搅拌均匀; 2、要温水和面,面要和软一点,在加入一些油揉搓均匀即可; 3、醒发后在把面揉搓一下,切成条; 4、把两个叠在一起要筷子压一下,在爪子...
相城区18818314998： 怎样做豆腐脑.油条的做法. - ？
须巧潘妥： 材料:嫩豆花、淀粉、粉丝、芹菜、大头菜(也可以用榨 豆腐脑 菜)、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条(可以用红烧的牛肉或者鸡丝,这两个是最正宗的牛华豆腐脑中放的,分别叫牛肉豆腐脑和鸡丝豆腐脑,我用的是腊肉条...
相城区18818314998： 早餐技术 早点去哪学比较好? - ？
须巧潘妥： 如果你有看中的早餐项目就观察下周围那家早餐买的好,摊位也行,一般情况下人家都教,但是教会你以后你得去别处干,不能影响人家生意,当然也要交一点学费,类似于手艺师傅收徒弟
相城区18818314998： 卖早点的那种豆腐脑怎么做? - ？
须巧潘妥： 卖早点的豆腐脑做法如下: 准备材料:黄豆、食盐、内酯 一、黄豆洗干净泡水里一晚. 二、第二天将泡好的黄豆放进豆浆机里,豆浆机有个水位线,加的水别超过那条线就好. 三、开开全豆豆浆功能. 四、拿出豆浆机的接豆浆用的塑料杯子称一下然后去皮. 五、准备好做豆腐脑用的内酯. 六、称出3克内酯来放到豆浆杯子里,用一点点清水化开. 七、等到豆浆机停机以后,将煮好的豆浆倒进盛有内酯的杯子里. 八、然后静置直到看到豆腐脑已经凝固成型就可以了. 九、豆腐脑已经凝固了用勺子盛到碗里,盛的时候一定要轻轻的.
相城区18818314998： 我想做早餐,炸油条,做豆腐花不知道去哪里学?我们常州有教的吗 - ？
须巧潘妥： 网上也可以学,可以教你做 油条做法1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀.2面粉放盆中.3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉.4揉好后发酵一个小时.5面团发至两倍大.6盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏...
相城区18818314998： 油条怎么做好吃 去哪里学油条技术 那里的油条技术最正宗 - ？
须巧潘妥： 油条,又叫油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧.油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一.人们一般与豆浆一起食用. 油条发展到今天,传统配方和现代流行的健康改良版已经有了很大的变化,原理虽不相...
相城区18818314998： 油条 豆腐脑 豆浆的做法去哪里能找到小吃的学校 - ？
须巧潘妥： 现在的油条一般是有矾油条,但是矾对人体有害,掌握不好可能造成中毒.所以现在有了一种新式油条无矾油条.油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一.河北育英小吃培训中心独创出一种新式油条无矾油条...
相城区18818314998： 油条怎么做?银川去哪能学早餐技术? - ？
须巧潘妥： 你想做油条的话,不用到别地学.现在抖人里和快手里有很多叫你做油条和面包的.视频你可以按照他们的方法来做就可以了.
相城区18818314998： 早餐豆浆油条培训多少钱 学油条 - ？
须巧潘妥： 学习豆浆油条技术一般在3天左右,费用大概是2-3千 美味学院培训的油条口感松脆有韧劲,真正健康美味,使您可以放心售卖,安心食用,是契合健康要求早餐食物.教授的课程包括:1、面团制作——系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团.这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识.2、切条——系统学习如何切条.这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识.3、炸油条——系统学习炸油条整个过程.这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识.
