海参用什么煲汤
我们主妇喜欢用海参来煮汤能使海参的营养很好地渗透在汤水里,使那些消化吸收能力差的人更好地吸收到丰富的营养。下面跟巧妇爱煲汤一起来学学海参汤的家常做法
1.海参鸽蛋汤的营养做法
独特做法:海参鸽蛋汤,海参150克,肉苁蓉20克,红枣4枚(要去核),鸽蛋10个,精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳,再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中,加上清水文火煲约3小时,最后加入少量精盐调味即可以食用。
2.海参瘦肉汤的营养做法
所用材料有:水发海参150克,猪瘦肉片50克,熟鸡蛋皮25克,酱油10毫升,料酒15毫升,味精2克,香油5毫升,醋适量,葱丝15克,香菜5克,精盐、胡椒粉、姜水各少许,高汤750毫升。
独特做法:将海参洗净,切成抹刀片。猪瘦肉洗净,也切成薄片。熟鸡蛋皮切块,待用。将肉片与海参分别用开水焯一下捞出,待用。将汤锅置火上,放油烧热,下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水,待汤开后撇去浮沫,尝好口,再放入海参、肉片,待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉,倒入汤碗内,撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。
以上美食分享给大家,其实我是从参老头家学习到的,本人酷爱美食,深爱海参,所以有关海参的一切都会想尽方法去学习,在他们家满足的我的心愿,当然也会满足您的心愿,有什么疑问都可以咨询他们家,最重要的是每天还有免费的海参领取。
海参煲鸡汤的做法
主料;白条鸡1只、海参3只。
辅料;酱3片、葱3段、食盐适量、鸡粉适量、清水若干。
1、将鸡泡水洗净,摘净内脏及杂物,洗去血水,用厨房纸吸去水分,放置备用;
2、将葱切段,姜切片,准备若干鸡粉、盐辅料;海参解冻,沥水备用;
3、备置的鸡切成2-3厘米小块;
4、在锅中倒入适量的清水,将切好的鸡块放入锅中,开火,水沸后大火煮1min,使切面断生;
5、将焯水后的鸡块用流水冲洗干净,放置盘子备用;
6、锅内放入适量清水,将焯水后的鸡块倒入,并将葱段、姜片放入锅中,中火慢炖120min,放入海参,再炖煮30min,即可出锅;
7、海参鸡汤成品图。
即食海参洗净
剖开海参,去掉沙嘴,头上白色的部分,洗净
每人一个放到炖锅备用
榛蘑提前泡发,洗净
金针菇、木耳洗净
冰箱保存的大骨汤,很好,都成冻了
胡萝卜一小块,切花备用
牛奶100毫升备用
把除胡萝卜、牛奶外的所有材料放入炖锅,加适量清水
大火烧开,小火慢炖20分钟,使海参充分吸收骨汤的营养,最后加入牛奶开锅即可。加少许香菜点缀即可。
资深海参团队老尹家解答还望采纳,谢谢
海参煲鸡汤的做法
即食海参洗净
剖开海参,去掉沙嘴,头上白色的部分,洗净
每人一个放到炖锅备用
榛蘑提前泡发,洗净
金针菇、木耳洗净
冰箱保存的大骨汤,很好,都成冻了
胡萝卜一小块,切花备用
牛奶100毫升备用
把除胡萝卜、牛奶外的所有材料放入炖锅,加适量清水
大火烧开,小火慢炖20分钟,使海参充分吸收骨汤的营养,最后加入牛奶开锅即可。加少许香菜点缀即可。
海参炖汤要多长时间
海参煲汤:主料:海参20克、鲍鱼20克。步骤:1、将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆,用刀刮去焦黑的一层,见到深褐色为止,然后放凉水中浸泡2天,待参体回软后,再行煮发。首次煮发5分钟左右,开肚掏出肠肚和杂质,用清水洗漂干净,软硬分开。软浸的泡清水中,硬的继续煮发,反复多次,...
花旗参煲汤放什么材料
红枣则可以增加汤品的甜味和营养价值。除了以上提到的材料,还可以根据个人口味和需求添加其他材料,如蘑菇、竹荪等,可以增加汤品的鲜味和口感。总之,花旗参煲汤可以放多种不同的材料,具体取决于个人口味和需求。无论添加什么材料,都应该注意食材的搭配合理,避免过量,以保证汤品的营养价值和口感。
西洋参煲汤放什么材料
1、西洋参煲汤放的材料:花旗参片3-5克、猪排骨2根(300克上下)、姜4片、龙眼肉4-6粒、大枣4枚。2、猪排骨提早请肉铺剁碎一小块,另起一锅,龙眼肉、大枣提早泡软备用,猪排骨和水一起烧到水开,猪排骨煮流血沫后,捞起来温开水漂去白沫子。3、氽烫猪排骨的另外,另坐一火锅烧上一定量开水...
怎样用白参煲汤?
接下来,我们需要对白参进行处理。将白参用清水浸泡约30分钟,去除表面的杂质。然后,将白参切成薄片或者切成小段,以便更好地释放药效。如果是整根白参,可以先将其蒸熟,再切片或切段。在煲汤之前,我们需要将其他食材处理好。将鸡肉、瘦肉、排骨、猪骨等肉类食材洗净,切成适当大小的块。将鱼肉去鳞、...
参片炖鸡汤的做法
1.这是刚刚买的,可以在电磁炉上用的砂锅。2.鸡半只,把鸡腿和鸡翅切出,其他切成大块,洗净。3.把鸡块全部放入砂锅中。4.锅里倒满水。5.再加入姜片,调节在“煲汤”档。6.取适量西洋参片倒入锅中。7.倒入西洋参后继续加盖煲。8.继续煲三个小时后加盐调味即可。原料:童子鸡、糯米、人参、鹿茸...
海参煲汤配什么最好
海参煲汤配鸡肉、瘦肉、猪骨、鲍鱼、干贝、瑶柱、花胶、响螺、冬菇、红枣等食材最好。这些食材与海参的营养成分互补,可以提升汤的口感和营养价值。首先,鸡肉、瘦肉、猪骨等肉类食材富含丰富的蛋白质和氨基酸,与海参一起煲汤可以增添汤的鲜味。这些肉类的炖煮过程中释放出的肉汁也能让海参更加鲜美可口。...
花旗参可以煲什么汤?
花旗参也叫西洋参,是人参中常见的一种,现在越来越多的人都在食用花旗参,它的养生功效是很好的,能够预防心脑血管疾病,平时可以用花旗参煲汤。一、花旗参煲乌鸡 材料 乌骨鸡,花旗参,姜片,红枣,盐 做法 1、先将乌骨鸡氽水备用。2、砂锅内放冷水,放入氽过水的乌鸡、姜片、红枣、花旗参...
海参煲汤放些什么材料?
海参煲汤放什么材料 主料:排骨500克,水法海参4只,蘑菇100克。辅料:葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。1、先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。2、将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅...
花旗参搭配什么材料煲汤最适合?
花旗参可以搭配鸡肉煲汤,具体做法如下:主要材料:土鸡750克,花旗参10克,枸杞10克,小灰枣10颗,姜片6片(3片焯水、3片炖煮)料酒(焯水用)10毫升,盐适量,清水适量。1、锅里注入足量的清水放入3片姜和料酒。2、放入洗净的鸡块。3、敝盖大火烧开继续煮2-3分钟。4、鸡块捞出并用温水洗干净浮...
党参最宜搭配什么食材煲汤
可以搭配排骨、枸杞煲汤。做法:1、准备排骨,党参,枸杞,姜片;2、把排骨斩小块,党参折成小段;3、锅内烧水焯排骨;4、当排骨出血沫的时候,取出冲洗干净备用;5、锅内准备清水,下排骨和党参;6、再加姜片和枸杞加入一起,大火煲开10分钟后转小火煲30分钟;7、煲好的汤加适量盐食用即可。
赏李鸦胆: 从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作. 海参牛肉汤用料:海参适量,牛肉250克,食盐少许.制作:将海参浸泡,洗净;牛肉切片,然后一起入锅,炖煮至牛肉熟.用法:温服.功用:温补气血,滋养脾胃.解析:海参功能补肾益精,养血润燥,适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症;牛肉性味甘温,功能补中益气,滋养脾胃,强健筋骨.故两物合炖为汤,饮服之能补一切虚症.
吉木乃县15028927913: 海参应与那种材料一起煲汤 - ?
赏李鸦胆: 海参鸡汤 功效 补益五脏,强肾益精,理虚养血.来源 营养滋补养生食谱.用料 老尹家水发海参若干,全鸡1只.制法 取水发海参适量,去其肚内里膜,洗净,切片.全鸡如法制净,炖汤备用.将海参片放入锅中稍炒,加入鸡汤、调料和菜即成.用法 每晚睡前适量服用.在寒冷的冬天,用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便,味道鲜美,非常适合进补食用.老尹家海参旗舰店提供技术支持 欢迎旺旺了解老尹家海参
吉木乃县15028927913: 海参炖汤的做法 - ?
赏李鸦胆: 虫草海参煲乳鸽材料:海参50克,雏鸽250克,虫草25克,干红枣5克.调料:姜4克,盐3克.虫草海参煲乳鸽的做法:1、将乳鸽宰杀后治净,入沸水锅汆过,捞出;海参泡发后洗净;虫草除杂,小心洗净;红枣洗净,去核;老姜去皮洗净...
吉木乃县15028927913: 海参煲什么汤好饮??求做法 - ?
赏李鸦胆: 1 起汤锅烧水 入排骨焯洗 2 备姜片,葱段及银耳 3 上高压锅,加入水,加入姜片 加入焯洗好的排骨 4 大火煮开后,再转小火煲上一个半小时 将海参入高压锅中 5 将微泡过的银耳一起加入到高压锅中 上锅大火煮开后,再转小火煲一个小时 6 高压锅减压后,起盖,加入适量细盐 加上适量葱段既可这是最简易的方法之一
吉木乃县15028927913: 海参和什么一齐顿汤好喝 - ?
赏李鸦胆: 海参当归汤做法:1、用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味.2、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸.3、加入百合、海参,一起大火煮5分钟.加入盐、胡椒粉调味即可食用.
吉木乃县15028927913: 海参和什么炖汤好 - ?
赏李鸦胆: 海参炖鸡您不妨试一试. 原材料:泡发好的宫品海参3只,草鸡1只、黑木耳、小青菜 辅料:生姜葱蒜料酒盐味精 一、把草鸡放高压锅内,加入葱段、料酒、加入1200克清水盖上锅盖,上火八分钟. 二、将高压锅打开把鸡拿出放入砂锅中,加生姜葱蒜、料酒,加入1200克清水,小火煲45分钟; 三、鸡已经全熟,打开盖子加入黑木耳、小青菜、海参,加入盐、味精在小火煲6-7分钟即可. 小贴士:海参本身就是发泡好的,已经是熟的,所以在菜品快要完成时加入海参即可,做到让海参入味就可以了.
吉木乃县15028927913: 海参做汤配什么好??
赏李鸦胆: 海参性寒,可以配上羊肉,当归,大枣,等等开发成营养药膳
吉木乃县15028927913: 海参如何煲汤 - ?
赏李鸦胆: 海参木耳煲排骨汤 主料: 海参(水浸) 460克 木耳(干) 40克 猪排骨(大排) 460克 配料: 火腿 25克 调料: 姜 15克 大葱 35克 各适量制作方法 1. 木耳用清水浸至发大,撕成小块; 2. 木耳放入滚水中煮五分钟,捞起备用; 3. 排骨放人滚...
吉木乃县15028927913: 谁知道海参怎么煲汤,谢谢.?
赏李鸦胆: 海参煲汤,变成稀饭一样的糊,浪费啦!
吉木乃县15028927913: 请教鲜海参怎么做汤??
赏李鸦胆: 搜了一个简单的,准备试一下.原 料: 已发海参460克、木耳40克、排骨460克斩件、火腿半两、姜二片、葱一条.盐适量 特 色: 海参有补肾益精、养血涧燥的功用.木耳能益气强身、活血止血.排骨有益髓、滋阴润燥的功用 海参木耳煲排骨...