明矾可以食用吗
又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾
是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。化学式KAl(SO4)2·12H2O，加合式是K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O，相对分子质量为474，无色立方，单斜或六方晶体，有玻璃光泽，密度1.757g/cm3，熔点92.5℃。64.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒，有毒。
故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。在20度，1个标准大气压下，明矾在水中的溶解度约为5.90g。明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子。
氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。所以，明矾是一种较好的净水剂。
明矾可由明矾石经煅烧、萃取，结晶而制得。我国产地有安徽省庐江矾矿.
我国最大的明矾产地应该是浙江省苍南县矾山镇矾矿（占世界总储量的67%）。
明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。
此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。
近年来发现， 明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症。现在已不主张用明矾作净水剂了。
白矾救命神效方附录白矾救命神效方（白矾．又名明矾．或名矾石。）
凡误食河豚．及其他一切毒物。或因事故逼迫意欲轻生自尽．吞吃鸦片、砒霜、藤黄．一切能坏人脏腑．令人毙命各毒物。及服错了毒药等。均可用白矾一块．打碎．用开水冲化．再对凉水几碗．只要矾水保存浓厚酸涩性味乃可。
即令患者．服此矾水几碗．不到一刻钟．便可将所食毒物．沤吐净尽．即得保全生命。纵使服毒时间过久．多灌矾水入肚．或亦仍可救治。即脏腑已坏．挽救不及．亦无所害。按白矾．性凉．味酸涩．解诸毒．故极对证。
霍乱证．亦可以此救治。此由天津冯文符医士．历十余年之经验．百发百中．屡见神效。
印单广传．以期普救．实仁人君子之用心。且白矾随地可买．价又便宜。愿阅者留心．方便救人．功德不可思议。即以此救人功德．回向西方．亦可作增上胜缘.(但明矾会令人中毒会引起老年性痴呆症。所以不建议大量食用)
明矾有毒吗 你清楚吗
1、明矾作为食品添加剂,被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内,其副作用主要是表现在可以杀死脑细胞,严重的导致痴呆,现在基本上都不用明矾了,少量的食用没什么事的,不要长期接触就行了。2、少量明矾是不会有事的.你已经冲洗了,没有问题了.因为人吃的很多食物里也会放明矾,所以没事的。
食用明矾炸油条犯法吗
食用明矾炸油条不犯法。但是如果使用过量，会违法。炸油条时加入明矾是惯例，基本可以说明矾是油条的必含品。但是明矾作为食品添加剂，必然含有有害物质，当其过量时会影响人体健康。油条中明矾过量可以通过以下方法进行举报：1、可以向工商部门进行举报，工商部门对进行违法活动的商家有权进行处罚；2、向食品...
食用明矾是不是危险品类?
是的，食用明矾是非常危险的，并且不应该被用于食品加工或烹饪。明矾，也称为硫酸铝钾，是一种白色晶体粉末，常用于澄清水或酒类等液体，并且用于某些药物和化妆品中。但是明矾含有高浓度的有毒化学物质，内服或经常接触可能会对人体产生严重的危害。食用明矾会导致胃肠道刺激、中毒、脱水、休克等症状，甚至...
人食用明矾有什么危害
不要用明矾净水，因为明矾中含有的铝通过肠胃吸收，会在人体内沉积，过量就会对人体造成损害.明矾是传统食品添加剂，但明矾含有铝离子，而且明矾被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内，所以有慢性毒副作用。其毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状，影响...
食用明矾和中药中的白矾是一样的吗?
1. 明矾是由硫酸铝钾和结晶水组成的晶体，通常称为钾铝矾、钾矾或明矾。2. 食用明矾通常指的是可以安全食用的明矾，它与中药中的白矾在化学成分上相似，但在使用上有明确的区别。3. 中药中的白矾，也称为药材白矾，通常指的是含有结晶水的硫酸铝钾，它在中医药方中具有特定的药用价值。4. 在实际应用...
明矾可以食用吗明矾可以食用吗
食品级的明矾，在很多食品中都有应用。不过，我国《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定食品级明矾可以用于很多食品，明矾作为合法添加剂，用处真不少 明矾是常用的复合膨松剂中的酸性剂，可用之处还不少呢。我们常见的在烘焙中不可缺少膨松剂泡打粉中就含有明矾，明矾与碳酸盐发生反应产生二氧化碳气体，使...
食用明矾是什么有毒吗
食用明矾：1、明矾性味酸涩，寒，有毒。2、明矾不只用作化工原料，还可用于净水。3、明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。4、明矾是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。5、由于明矾含有铝离子，...
食用明矾的危害有哪些?
根据国家食品添加剂的卫生标准，明矾的最大使用量为“按生产需要适量使用”，但铝的残留量应≤100mg\/kg。明矾含有铝，所以它有很大的毒害性。铝本身很容易在人体中蓄积，比如说在大脑、肾、肝、脾等器官都可能产生蓄积，如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。
化工明矾和食用明矾一样吗?食用明矾可杀菌吗?
食用明矾在食品工业中作为膨松剂使用，例如在西式糕点中，它能够增加糕点的酥松度。此外，食用明矾还是一种天然的植物保护剂，能够帮助植物抵御虫害。尽管如此，食用明矾并不具备杀菌作用。总结来说，化工明矾因为含有有害杂质，不应被食用。食用明矾在食品中的应用主要是作为膨松剂，它也能够保护植物，但...
食用明矾是什么?有毒吗
食用明矾，其学名为硫酸钾铝，又称为白矾或钾铝矾，是明矾石提炼物。它在化工领域有广泛应用，尤其在净水过程中发挥着重要作用。中医认为，明矾性寒味酸涩，具有解毒杀虫、燥湿止痒、止血止泻、清热消痰的功效，常被用作传统食品改良剂和膨松剂，如油条、粉丝和米粉制作中常见其身影。然而，明矾的主要...
宫软天仲： 明矾中含铝,但铝是自然界中分布最广的金属,要在食品中完全避免铝是不大可能的.少量的食用明矾是可以的,油条中就用明矾,还有农村中用作水的澄清剂,自古就是用明矾的.但现代医学证明铝对人健康有害,不宜长期、多食明矾.
贺兰县19277306771： 白矾是什么?能吃吗? - ？
宫软天仲： 白矾为矿物明矾石经加工提炼而成的结晶,白矾的主要成份是十二水合硫酸铝钾,当白矾作为食品添加剂,会有少部分被吸收,明矾中的铝不是人体需要的微量元素,但属于轻金属; 只有持续过量摄入才会影响人体对铁、钙等成分的吸收,从而...
贺兰县19277306771： 明矾能吃吗? - ？
宫软天仲： 不要吃!!由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育.因此,一些营养专家提出,要尽量少吃含有明矾的食品. !!!!
贺兰县19277306771： 明矾能食用吗?它用于炸油条对人体有危害吗? - ？
宫软天仲： 你好,我们在高中课本曾经学过,明矾中含有铝元素,对人体是有害的,但只要使用剂量不超出标准,应该危害不大.明矾还可以用于净水呢.希望我的回答对你有帮助哈
贺兰县19277306771： 明矾可以吃么? - ？
宫软天仲： 不可以 明矾又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾.是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐.化学式KAl(SO4)2·12H2O,式量474.39,无色立方,单斜或六方晶体,有玻璃光泽,密度1.757g/cm3,熔点92.5℃.64.5℃时失去9分子结晶水,200℃...
贺兰县19277306771： 明矾在冰箱里时间长了可以食用么 - ？
宫软天仲： 明矾在冰箱里时间长了可以食用.十二水合硫酸铝钾,又称:明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐.无色立方晶体,外表常呈八面体,或与立方体、菱形十二面体形成聚形,有时以{111}面附于容器壁...
贺兰县19277306771： 明矾可食用吗?？
宫软天仲： 可以,但不可多用.炸油条,麻花就要加明矾.
贺兰县19277306771： 明矾可不可以吃?有没有毒?化学成分是什么? 急!!!!! - ？
宫软天仲： 做油条首先要发面,面团发酵是一种生物化学变化,但做油条的面不仅要加酵母,而且要加入苏打(碳酸钠),它与面中的水发生水解,生成碳酸氢钠和氢氧化钠,这是做油条的第一个化:Na2CO3+H2O===NaHCO3+NaOH 生成的碳酸氢钠受...
贺兰县19277306771： 白矾是不是已经被列入禁用食品添加剂? - ？
宫软天仲： 明矾又名白矾,是明矾石的提炼品.明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用,中医认为明矾具有解毒杀虫,燥湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效.近年来的研究证实,明矾还具有抗菌,抗阴道滴虫等作用.一些中医用明矾来治疗高脂血症、十...
