明矾的100种用途
明矾炸油条国家允许吗
1. 我国允许在油条制作中使用明矾作为食品添加剂。2. 根据《食品添加剂使用标准》，油条中铝的残留量必须控制在每千克100毫克以内。3. 明矾，化学名称为硫酸铝钾或硫酸铝铵，是一种常用的食品添加剂，也称为白矾。4. 加入明矾的传统工艺使得油条在炸制过程中能够产生二氧化碳气体，形成多孔结构，达到膨...
问个关于明矾的计算问题
04.04豆类制品，按生产需要适量使用 06.03.02.04面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉，按生产需要适量使用 06.03.02.05油炸面制品，按生产需要适量使用 06.05.02.02虾味片，按生产需要适量使用 07.0焙烤食品，按生产需要适量使用 上述类别食品中铝的残留量≤100mg\/kg（干样品，以Al...
古代,买白矾两钱最什么意思
买了6.25克白矾（一种药材）【两钱=6.25克】解释：一钱是最小的重量单位，现在在中药方、黄金、食谱中仍沿用这一计量单位。建国初期，一斤等于16两，一两等于十钱。市制（适用于中国大陆）： 1斤 = 500克 1斤 = 10两 = 100钱 1钱 = 5克 中国旧制（现时只存在于香港）： 1斤 = 596....
明矾染到衣服上怎么洗
明矾染到衣服上，可用小苏打水泡洗，清理即可 明矾，十二水合硫酸铝钾(Alum) ，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状，属于α型明矾类...
明矾食用多少属于过量
对明矾的用量国家没有硬性的规定,因为是根据各种产品生产的需要而各有不同,但明矾中含有大量的铝,因为法规只对铝的残留量作出了规定.根据国家食品添加剂的卫生标准，明矾的最大使用量为“按生产需要适量使用”，但铝的残留量应≤100mg\/kg.明矾含有铝，所以它有很大的毒害性。铝本身很容易在人体中蓄...
凉粉加明矾多少合适
只不过在食品当中加明矾的话一定要控制量，因为明矾过多容易引起化学物质中毒的后果。其中在制作凉粉的时候明矾就成为了必不可少的一种物质，因为明矾可以增加凉粉的透明度。而凉粉当中加入多少明矾合适？明矾有收敛的作用，明矾用在凉粉中，凉粉成型好。具体做法如下：主料：绿豆淀粉100g辅料：酱油20ml、醋...
矾肥水是什么东西
矾肥水是一种偏酸性的肥料。是用硫酸亚铁、粪干、饼肥和水，按1：3：5：100的比例配制，经充分发酵后变成的黑绿色液体。矾肥水有利于观叶植物和喜酸性植物的生长，具有改善水质、促进生长的作用。配制矾肥水时，要将硫酸亚铁、蹄片、清水、饼肥等混合发酵一个月，使用时要取上层清液，将其兑水...
怎样配制和使用矾肥水?有哪些花卉适合使用矾肥水?
1、矾肥水是一种偏酸性的肥料，是用硫酸亚铁、粪干、饼肥和水，按1：3：5：100的比例配制，经充分发酵后变成的黑绿色液体。适合所有花卉。2、配制：我们可以在生活中变废为宝贝，如喝剩的牛奶，豆浆，发霉的花生，鱼、鸡的内脏等等，都是很好的材料，将这样废东西放在一个可以密闭的容器里，加上...
矾肥水是什么东西?
矾肥水是一种酸性肥料。矾肥水有利于观叶植物和喜酸性植物的生长，具有改善水质、促进生长的作用，配制矾肥水时，要将硫酸亚铁、蹄片、清水、饼肥等混合发酵一个月，使用时要取上层清液，将其兑水稀释后，浇灌在花卉的盆土中。矾肥水作用 施加之后可以让植株更加的健壮，而且对于枝叶生长和花朵开放...
什么是矾肥水
是用硫酸亚铁（黑矾）、粪干、饼肥和水，按1：3:5: 100的比例配制（如没有粪干，全部用饼肥也可），经充分发酵后变成的黑绿色液体。原产南方的茉莉、白兰、栀子、杜鹃、山茶、桂花、米兰等，均系喜酸性土花木，这些花木种在碱性土壤中，或浇灌呈碱性的水，都会使叶片发黄凋落，严重者死亡。常浇...
丰顺县海舒回答： 明矾的作用 1、明矾作为膨化剂 炸油条(饼)或膨化食品时,若在面粉里加入小苏打后,再加入明矾,则会使等量的小苏打释放出比单放小苏打多一倍的二氧化碳,这样就可以使油条(饼)在热油锅中一下子就鼓起来,得到香脆可口的油条(饼...
阿放17296555764问： 白矾的药用 - ？
丰顺县海舒回答： 明矾又名白矾,是一种外用药,白矾、枯矾是明矾的别名,为明矾石的提炼品. 产于湖北,安徽等地.生用或火煅研末用. 主要功效为解毒杀虫,燥湿止痒,止血止泻;清热消痰. 体虚胃弱及无湿热痰火者忌服. 白矾火煅除去结晶水则为枯矾.本品性...
阿放17296555764问： 食用白矾有什么作用? - ？
丰顺县海舒回答： 主要用途: 轻化工业方面:水质净化、造纸施胶、涂料印染、色淀颜料、制药、造漆、制革、纤维板加工、 影片定影坚膜,以及用于橡胶和冶金、有色玻璃等工业. 食品工业方面:食品发酵、粉条加工、水产品腌制、食品防腐剂及食品添加剂等. 农业方面:种子消毒、牲口治病、固根发苗、壮杆饱果及碱性土壤施钾增肥.
阿放17296555764问： 明矾在米制品中的用途 - ？
丰顺县海舒回答： 明矾,又名白矾,是明矾石的提炼品,化学名称叫硫酸钾铝.明矾不只用作化工原料,还可用于净水.明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用,中医认为明矾具有解毒杀虫,燥湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效.此外,明矾还是传统的食品改...
阿放17296555764问： 白矾可以治什么病? - ？
丰顺县海舒回答： 矾是一味中药,可以治理很多的病. ①治疗内痔 用明矾制成15%或18%注射液注入痔核,对各期内痔及混合痔合并粘膜脱垂,均有效果;且疗程短,副作用少.据数百例的观察,一般在治疗后5~7天痔核即可脱落,绝大多数于1~2周愈合.极少...
阿放17296555764问： 明矾和胆矾 - ？
丰顺县海舒回答： 区别: 明矾和胆矾一样都是纯净物质,除非是明矾矿那自身含有一些杂质是很正常的,但要注意明矾矿,和明矾是完全不同的概念.一、纯净物与混合物的主要区别:1、纯净物有固定组成,混合物没有固定组成. 1. 组成纯净物的只能是一种物...
阿放17296555764问： 白帆的作用? - ？
丰顺县海舒回答：[答案] [俗名]明矾、生矾. [性味]性寒,味酸涩. [功效]消痰涎,止泻痢. [宜食]适宜精神分裂症,癫狂,风痰瘸病,中风痰厥,失音不语,瘴病等痰涎阻塞包络心窍者食用;适宜胃及十二指肠溃病者食用;适宜慢性肠炎,休息痢久不止,老人久泻不止者食用;...
阿放17296555764问： 牡丹皮怎样炮制不寒凉 - 全科 - 复禾健康？
丰顺县海舒回答： 馒头、面条、发糕,这些面食为了卖相好看,用含铝膨松剂的明矾. 作为常用的复合膨松剂中的酸性剂,明矾可用之处不少.我们常见的在烘焙中不可缺少膨松剂泡打粉中就含有明矾,明矾与碳酸盐发生反应产生二氧化碳气体,使面胚起发,形...
阿放17296555764问： 硫酸铝钾主要作用是什么? ？
丰顺县海舒回答： 硫酸铝钾其实就是我们平时所说的明矾,是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐.①用于油炸食品如油条时,在和面时加入,用量为10~30g/kg.使用过多,会有涩味...
