煮虾的正确方法做法煮多久
煮虾的过程中，时间控制是非常关键的。如果煮的时间太短，虾可能未熟透，口感不佳且存在食品安全隐患；煮得太久，则虾肉会变得老硬，失去嫩滑的口感。因此，根据虾的大小来调整烹饪时间是至关重要的。例如，对于较小的虾，如河虾，一般在水煮沸后放入锅中煮2-3分钟即可捞出；而对于较大的虾，如明虾或龙虾，可能需要煮4-5分钟才能确保完全熟透。
除了时间控制外，煮虾时还需要注意火候的掌握。火候过大可能导致虾肉外层过熟而内部未熟，火候过小则可能延长烹饪时间，影响虾肉的口感。因此，保持适中的火候是煮出美味虾肉的关键。
此外，煮虾时还可以根据个人口味加入适量的调味料，如姜片、葱段、料酒等，以提升虾肉的鲜美度。同时，煮好的虾可以搭配各种酱料食用，如酱油、醋、蒜蓉等，增加风味的多样性。
总的来说，煮虾的正确方法不仅要求严格控制烹饪时间，还需要掌握适当的火候和调味技巧。通过合理的烹饪流程和调味搭配，可以煮出鲜嫩可口的虾肉，满足不同人群的口味需求。
煮虾子的正确方法与步骤
1、虾清理干净，挑去虾线；2、凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁；3、将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀；4、锅里加入适量水，加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟；5、加入虾煮熟；6、最后装盘出锅即可食用。
煮虾的正确方法做法
煮虾的正确方法做法：1. 先将虾洗净，去掉虾线，备用。2. 锅中加入足够的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，烧开后放入虾，煮至虾变色，表面变红即可捞出。3. 煮好的虾可以沾酱油、蒜泥、芥末等调料食用。
煮虾用的调料是什么?
做法：1、锅里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐；2、锅开后，大约煮5、6分钟就熟了；3、调一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根据口味加重喜欢的比例；小贴士：1、煮虾时水不要放的太多，没过虾即可；2、时间一定要掌握好，不要时间过长，否则虾...
煮虾时,切记不要直接下锅煮,教你3招,虾肉鲜嫩无腥味,不发黑
第一招，就是煮虾要用盐水。 盐水煮既可以使虾肉更加紧实Q弹，还能去腥增加虾肉的基本味，盐不能下的太早，也不能太迟，太早会导致虾肉水分析出，吃起来口感比较柴，而且还会把腥味锁在肉质中，太迟虾肉又不容易入味，所以一般等水热放入虾后，再放入盐。3.水烧热后，转小火，让水温保持80度...
清水煮虾的做法
1、买来的虾要先用清水冲洗一下，然后清理干净。2、锅里放入虾，然后放上清水，里面放点胡椒粉和柠檬片，放上适量盐和姜片，主要是去腥。3、具体看虾在煮时于锅中发生的变化，鲜活的虾放在锅中煮沸，刚开始是垂长的。4、随着加热的进行，虾米除了变红之外，形状也开始变化，先是向内侧弯曲，渐而...
水煮虾要煮几分钟?
如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可。水煮虾：准备用料：海虾250g、花椒适量、盐适量 1、新鲜的虾洗净沥干。2、锅中倒入适量清水，放入花椒和盐。3、把水烧开。4、放入虾。5、虾变色后再煮2-3分钟。6、出锅开吃。
煮大虾的方法
1、浸泡：买来大虾后，先将盆里放上冷水，然后将大虾完全浸泡在里面，等到三四个小时后再捞出来。2、滤水：浸泡几个小时后，将大虾用漏勺捞出来，放进淋水盆里，然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉，将大虾须子用剪子剪去，省的在煮的时候相互缠绕。3、冲洗：将收拾好的大虾放到清水下面不断冲洗...
煮虾时,有人用冷水,有人用热水!大厨教您正确做法,虾又嫩又鲜
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煮虾时用错水,难怪虾肉又老又腥!教你正确的做法,虾肉嫩又香
若鲜虾看起来有一条明显的黑色虾线，最好用牙签挑出去，如果不怕吃的时候麻烦的话，也可以不去虾线，直接将虾须剪掉再冲洗干净。给锅里加水，放入生姜片和香葱结，大火煮开再煮两三分钟将葱姜味煮出来。倒一勺料酒后再将大虾倒进锅内，继续大火煮，煮到大虾通体变红立即关火捞出，这个过程一般最...
水煮鲜虾的做法
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端朗凯宝： 一般来讲,根据虾个头的大小,虾的种类,煮的时间也不一样.在水煮开后,把虾放进去,如果虾的个头相对比较大,大概需要5分钟左右的加热时间.如果虾的个头比较小,一般2至3分钟即可,虾变红的时候就可以捞起来了.一、水煮虾的具...
旬阳县17237771029： 水煮虾的做法煮几分钟? - ？
端朗凯宝： 一般来讲,根据虾个头的大小,虾的种类,加热的时间也不一样.如果虾的个头相对比较大,大概需要5分钟左右的加热时间,如果虾的个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红的时候就可以捞起来了.需要注意的是煮虾的时候需要冷水先烧开然...
旬阳县17237771029： 白水煮虾煮几分钟是凉水吗(白水煮虾煮几分钟) ？
端朗凯宝： 将虾放入水中煮3-5分钟.虾是一种营养食品.用白水煮虾可以保证虾的原味和鲜嫩.但是,在煮虾之前,需要将虾清洗干净,去掉虾线.煮虾时,要加入姜片、葱段和料...
旬阳县17237771029： 煮虾的最佳时间是几分钟?？
端朗凯宝： 大一点的鲜虾煮5分钟即可,小一点的鲜虾煮2-3分钟即可.冻虾煮好后,先不要打开... 做水煮大虾时,如果是鲜虾,一般根据虾的大小决定煮的时间,大一点的鲜虾煮5分...
旬阳县17237771029： 水煮虾要煮多长时间 水煮虾怎么做好吃 - ？
端朗凯宝： 如果虾的个头相对比较大,大概需要5分钟左右的加热时间,如果虾的个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红的时候就可以捞起来了. 做法: 1. 洗净河虾,放在一个大一点的碗里,倒入料酒后,适当拌一下后用盘子盖上放10分钟. 2. 锅里放水...
旬阳县17237771029： 水煮虾家常的做法有哪些? - ？
端朗凯宝： 水煮虾家常的做法是通过水煮,以大虾为原料,加入相应佐料即可制作完成. 用料:大虾 一斤;姜片 四片;大葱 若干;花椒 若干.具体的做法如下: 1、买新鲜的大虾一斤. 2、冷水泡虾,买回的活虾先用冷水浸泡3个小时以上. 3、将泡好的基围虾沥干水,用盘子装好. 4、冷水下锅煮虾. 5、开锅煮5分钟装盘即可,美味的水煮虾就做好了. 注意事项: 1、祛除虾线:吃虾挑出虾线是大家都知道的,虾线是虾没有排出体外的代谢废物,如果不挑出的话,是不卫生的. 2、挑选活跃的虾:买虾时一定要仔细挑选,快死的和肉质腐烂的虾不能吃,不活跃的虾不能吃.
旬阳县17237771029： 虾应该煮多长时间? - ？
端朗凯宝： 5-10-15-20个以上每斤用时分别是开水下锅再烧开以后2分-1分45秒-1分30秒-1分15秒,别忘加葱姜大料盐,加盖千万别煮老了,口味不好,营养还不宜吸收.
旬阳县17237771029： 怎么样煮水煮虾比较好吃 - ？
端朗凯宝： 一、在锅里放少量的水、姜片,等水开了放入虾、加些料酒,盖上盖3分钟就可以了.这样的煮尽量保持住了虾的原味. 而水放的很多话,虾的营养就会稀释在水里,你不可能把煮虾的水喝掉.二、选虾方法:海虾有三种,一种是死的冻虾,二种是剥了壳的虾肉,三是活的虾,为了鲜,买活的虾.选时:要大个的,硬的,有光泽的,头要没有黑,让超市的服务员给装虾的口袋充点氧气,以便带回家时虾还是活的.2、煮虾方法虾洗净,水烧开,放少许盐,姜片数块,水烧沸后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里.(注1:虾不易煮得太久,肉老了不好吃)3、吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用.特点是:虾味鲜美,肉嫩.
旬阳县17237771029： 大虾怎么煮着吃?煮多长时间?？
端朗凯宝： 锅内烧开适量水,加入几片姜,几条葱段,将大虾放进去煮至虾完全熟透,不熟会拉肚子,所以要确保大虾熟透,一般都要煮个八到十分钟(视虾的大小而定),捞起.另用小碗加点酱油香菜和切成碎粒的青辣椒,烧热油淋上去.
旬阳县17237771029： 怎么煮白灼虾 白灼虾要煮多久 - ？
端朗凯宝： 一般来说要三分钟,实际上水用大火烧开后(水要盖过虾),先加盐姜片,再放虾烫,虾皮变红色后,就可以了, 假如要老一点,就再多煮一下.我看到网上有这样一句诗很经典哈 生吃鱼来活吃虾,水灼虾时讲究大; 大火煮皮色彩好,慢火煮肉才劲叨; 分秒多少不重要,楼主想吃嫩和老; 水开投虾搅拌匀,水宽虾少受热均; 皮色越红肉越硬,水中千万别放料; 小碗沾虾口味鲜,有钱不往沟里仍!
