风干羊肉怎么做好吃
2、在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下。碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精，少许水，兑成汁待用。
3、锅内放油，烧七成热，下入牛肉片，炸成红色捞出，控净余油，锅内留少许底油，放葱、姜炝锅。
4、倒入炸好的羊肉片，随即将碗内汁倒入锅内烹一下，淋上香油，出锅即可。三、风干牛肉制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油约50克。
如何做出好吃的风干羊肉啊?
要做出又烂又好吃的风干羊肉，可以尝试以下步骤：将风干羊肉放入温水中浸泡，浸泡时间可以根据肉质硬程度而定，一般4-8小时。烧开水，将浸泡过的羊肉放入烧开的水中煮10分钟，去除血水和杂质。锅中加入清水，放入羊肉，添加姜片，八角，料酒，盐，糖等调味料。炖煮约2-3个小时，或者直到羊肉烂熟。取出...
风干羊肉怎么炖又烂又好吃?
3.锅中再放葱姜和黄酒倒入凉水,风干的羊腿风干前腌制的时候盐放的不多,我们炖的时候再加一点盐,放上焯过水的羊肉,大火烧开。 4.盖上盖,小火炖上90-120分钟,炖好之后把羊肉捞出装盆,炖肉的汤也留着。 5.盆里的羊肉冷了以后把肉用手撕成小条。 6.锅中炒香花椒,下入葱姜蒜,加入一个八角和几个小干...
风干羊肉怎么做好吃
1、将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片（稍薄些），加入料酒、胡椒粉拌匀待用。2、在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下。3、碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精，少许水，兑成汁待用。4、锅内放油，烧七成热，下入羊肉片，炸成红色捞出，控净余...
霍山风干羊怎么做才好吃?
（1）炖煮：将风干羊肉放入炖锅中，加入适量的水和之前准备的香料，大火烧开后转小火慢炖，直至肉质酥烂。这种方式适合喜欢肉质软烂的食客。（2）烤制：将风干羊肉放在烤架上，用中火烤制，期间可以刷上一层蜂蜜或者酱油增加风味，烤至表面金黄且香气四溢即可。（3）炸制：将风干羊肉切成小片，用中火...
干羊肉烩菜的做法步骤图,干羊肉烩菜怎么做?
干羊肉烩菜的做法 干羊肉入高压锅，加纯净水几乎没过肉，水开后将血沫捞出。请点击输入图片描述 加入葱姜盐，压紧锅盖，调整火力至三分之一大小，持续70分钟后自然冷却至无压力开盖。整个过程大约120分钟。请点击输入图片描述 将锅内油用汤匙盛出倒掉，羊肉捞出三分之二盛盘 请点击输入图片描述 加...
风干羊肉怎么炖又烂又好吃
其次，炖煮的技巧至关重要。风干羊肉已预先经过风干处理，所以在炖煮时需要特别注意时间与火力的掌控。首先，将羊肉放入清水中浸泡，以软化其肉质。然后，将其放入炖锅，加入适量清水，再加入姜片、葱段、八角等调料。推荐采用中小火慢炖，炖煮时间视个人口感调整，通常1到2小时足以使肉质烂熟。调味是提升...
风干羊肉怎么炖又烂又好吃?
1. 首先，将风干羊腿肉取出，用刀将其剁成大块。去年冬天，我们用新鲜的羊腿挂在不受阳光直射且通风的地方，经过25天的风干，这样的羊肉质地香醇，鲜味浓郁。2. 将剁好的羊腿肉放入开水中焯水，待水开后捞出备用。3. 锅中加入葱姜和黄酒，再倒入足够的清水。由于风干的羊肉在腌制时盐分较少，因此...
风干羊肉的做法
风干羊肉是将羊肉腌制好后风干而成的美食，它味道鲜美，营养全面，是人们特别喜爱的美食之一，那么怎样做风干羊肉好吃呢？将风干羊肉洗净剁成块备用；取胡萝卜两根备用；将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；在锅中放入适量油；加入适量花椒爆香；加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；加入适量豆瓣酱炒出...
风干羊肉如何做才会好吃呢?
估计到腊月或初春时，风干肉一凉好，即可开始下一步（心急的朋友一个月左右即可，只要羊肉外面皮风干了，有一定光泽，里面干到七八成也可）。8、将长条分干肉切成小段，放入油锅炸，大家可先试着放少量，自己掌握火候。9、最后装盘，简单好吃，干净卫生，口感极佳，可以炸好侯撒些孜然粉。
干羊腿怎么炖才好吃?
1.把干羊腿在水中浸泡一小时，洗去表面的杂物，2.把羊肉切成自己喜欢的大小，也可不切放入锅中，放入葱姜料酒盐，小火慢炖，约炖一个半小时肉烂汤浓，香气补鼻的原汁羊肉就做好了。也可放其它配菜一起炖，象萝卜、白菜等。五香羊腿 1.同样把干羊腿浸泡一小时，有羊毛的话可以拔一下或用火烤一...
宥昆雪纳： 做成咖喱风干羊肉焖饭比较好吃,可参考以下操作步骤:主料:大米适量,风干羊肉适量,玉米粒适量,小米适量,青椒粒适量,胡萝卜粒适量,洋葱粒适量,香菇片适量 辅料:姜黄粉适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,galamasala适量,芜荽粉适量,黑胡椒碎适量,糖适量,盐适量 咖喱风干羊肉焖饭的做法:1、准备好所有的辅料.2、按图切成相应的形状 风干羊肉本身有味道 需清洗两次.3、颜色金黄后放入风干羊肉和蘑菇片.4、煎至变色 要经常翻滚.5、煎至泛黄.6、玉米粒 小米 还有大米洗好铺在底层.7、将做好的咖喱羊肉平铺在洗好的米上 剩下的油不要全部放入.8、煮好了要均匀搅拌,装盘.9、做好的咖喱风干羊肉焖饭.
潍坊市13529421627： 风干羊肉怎么炒 ？
宥昆雪纳： 风干羊肉、大蒜、姜片、葱头、辣椒、酱油、花椒粉.锅里放适量的油,烧热后放入大蒜、姜片、葱头爆香,放入干辣椒.放入羊肉以免辣椒糊掉,加入酱油翻炒片刻,加入花椒粉,综合辣椒粉翻炒均匀加入蒜苗头丝,一把白芝麻,略炒即可出锅享用.
潍坊市13529421627： 风干羊肉怎么吃的做法 - ？
宥昆雪纳： 准备材料:风干羊肉:一条、黄萝卜:一根、胡萝卜:一根、洋葱:一个、盐:少许、鸡精:少许. 1、黄萝卜洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、洋葱洗净切丝备用. 2、风干羊肉切片,然后把羊油部分单独切出来,再切成小块备用. 3、起锅...
潍坊市13529421627： 羊肉风干了怎么做好吃 - ？
宥昆雪纳： 草原风干肉 材料 风干羊肉条350克,菜胆250克,芦荟100克,盐、味精、胡椒粉、秘制香料、芝麻仁、油、水淀粉各适量 做法1、风干羊肉条切成小段.芦荟切小丁,焯水.2、风干羊肉段加入秘制香料,上笼蒸45分钟入味.3、将焯过水的菜胆摆入盘内,扣入蒸好的风干肉,浇原汁,撒芝麻仁、芦荟丁即成.1、风干肉条切成小段.芦荟切小丁,焯水.2、风干肉段加入秘制香料,上笼蒸45分钟入味.3、将焯过水的菜胆摆入盘内,扣入蒸好的风干肉,浇原汁,撒芝麻仁、芦荟丁即成.
潍坊市13529421627： 风干的是羊肉怎么做着吃 - ？
宥昆雪纳： 用水泡.至少泡一天,然后切成大块,跟新鲜的鱼或者鸡一块炖. 你没吃过吧,我一直怀念这个味道.
潍坊市13529421627： 内蒙阿拉善特产风干羊肉怎么吃 - ？
宥昆雪纳： 1.把羊肉放在清水中浸泡,浸出血水后洗干净,放入开水锅中煮熟,然后取出晾凉;大葱和香葱洗净切段,姜洗净切片; 2.将羊肉上的皮剥去,横着肉纹切成肉条,整齐地摆放在碗里; 3.往锅里放3 小匙香油,烧热,加入大料、大葱、姜片爆香,再加入料酒、酱油及煮肉的原汤;汤汁烧开后,倒入盛肉条的碗中,放入蒸锅用大火蒸25分钟,然后夹去大料、大葱和姜片; 4.把肉条和蒸肉的原汤倒入炒锅内(不要把肉条弄散),用大火烧开,加入酱油
潍坊市13529421627： 风干羊肉怎么炖好吃 - ？
宥昆雪纳： 把羊肉切小块可以放些白罗卜,跟平时你抄鸡肉一样抄,先羊肉放进锅里抄,抄大约二十分钟然后放些姜放些桔子皮去膻味,放点酒快熟,放点醋爽口,再放适量的纯清水,在锅里煮大约一个半小时就可以吃到美味可口的羊肉了.也可以变成羊肉煲.
潍坊市13529421627： 怎么炖风干的羊排 - ？
宥昆雪纳： 准备食材:风干羊排、萝卜、水、油、盐、葱姜.1,首先把干羊排放在锅里,加上适量的清水,开大火煮开.2,煮开以后,放入葱姜、盐,继续开小火炖.3,小火炖到两个小时左右.4,然后把切好的白萝卜,放入锅里,继续炖煮.5,炖煮15分钟左右,再调整一下味道即可出锅.
潍坊市13529421627： 风干羊肉怎么吃 - ？
宥昆雪纳： 油炸或蒸一下,当下酒菜很不错.
潍坊市13529421627： 如何风干羊肉 - ？
宥昆雪纳： 每年年底,往往是十一月底,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,既去水份,又保持鲜味.到来年二、三月份便可以拿下来烤食或生食,味道是鲜美的.经过风干之后,肉质松脆,口味独特,令食者回味无穷.
