北宋时期著名的农学家贾思勰所著的什么
北路时期著名农学家贾思勰所著的是《齐民要术》。他这个是中国古代第一部反映农作物生长的书籍。是一部非常出色的著作。
联系已学知识可知,北朝著名农学家贾思勰的《齐民要术》,是我国现存的第一部完整的农学著作,也是世界农学史上的优秀著作,被称为“中国五大农书之首”.
故选B.
曾任高阳太守,著有综合性农书《齐民要术》。系统地总结了秦汉以来我国黄河流域的农业科学技术知识,其取材布局,为后世的农学著作提供了可以遵循的依据。该书不仅是我国现存最早和最完善的农学名著,也是世界农学史上最早的名著之一,对后世的农业生产有着深远的影响。该著作由耕田、谷物、蔬菜、果树、树木、畜产、酿造、调味、调理、外国物产等各章构成,是中国现存的最早的、最完整的大型农业百科全书。
突出贡献
贾思勰建立了较完整的农学体系。《齐民要术》全书结构严谨,从开荒到耕种;从生产前的准备到生产后的农产品加工、酿造与利用;从种植业、林业到畜禽饲养业、水产养殖业,论述全面,脉络清楚。在学科类目划分上。书中基本依据每个项目在当时农业生产、民众生活中所占的比例和轻重位置来安排顺序。在饲养动物方面,先讲马、牛,接着叙述羊、猪、禽类,多是各按相法、饲养、繁衍、疾病医治等项进行阐说,对水产养殖也安排一定的篇幅作专门载说。叙述的农业技术内容重点突出,主次分明,详略适宜。有的因缺乏素材,只保留名目,申明:“种莳之法,盖无闻焉。”元代《农桑辑要》、《王祯农书》,明代的《农政全书》,清代的《授时通考》四部大型农书均取法《齐民要术》,《齐民要术》书中所载的种植、养殖技术原理原则,许多仍有重要的参考借鉴作用。
将动物养殖技术向前推进了一步。《齐民要术》有6篇分别叙述养牛马驴骡、养羊、养猪、养鸡、养鹅鸭、养鱼。役畜使用强调量其力能,饮饲冷暖要求适其天性,总结出“食有三刍,饮有三时”的成熟经验。养猪部分载有给小猪补饲粟、豆的措施。书中已注意到饲育畜禽等在群体中要保持合理的雌雄比例。“养羊篇”提出10只羊中要有2只公羊,公羊太少,母羊受孕不好;公羊多了,则会造成羊群纷乱。对养鹅、鸭、鸡、鱼等都提出了雌雄相关的比例关系,鹅一般是 3 雌 1 雄,鸭 5 雌 1 雄。池中放养雌鲤20尾则配雄鲤4尾。
农产品加工、酿造、烹调、贮藏技术。酒、酱、醋等可能发明很早,但详细严谨揭示其制作过程,以《齐民要术》为最早。在“作酱法第七十”中,首先叙述用豆作的酱,但也记载了肉酱、鱼酱、榆子酱、虾酱等的制作方法。在“作菹藏生菜法第八十八”中提到藏生菜法:“九月、十月中,于墙南日阳中掘作坑,深四五尺。取杂菜种别布之,一行菜一行土,去坎一尺许便止,以穰厚覆之,得经冬,须即取。粲然与夏菜不殊。”与“假植贮藏”措施基本相同。
记载有许多农业技术的观察材料。“种韭第二十二”中提到“韭性内生,不向外长”。“种梨第三十七”中提到梨树嫁接,接穗,“用根蒂小枝,树形可喜,五年方结子;鸠脚老枝,三年即结子而树丑”。同篇还有“每梨有十许子,唯二子生梨,余生杜”。“种椒第四十三”讲叙椒的移栽时称:“此物性不耐寒,阳中之树,冬须草裹,其生小阴中者,少禀寒气,则不用裹。”这些,都是很有启发意义的观察记载材料,得到后世农学家的重视。
重视对农业生产、科学技术分析。尽管《齐民要术》序中写有“故商贾之事,阙而不录”的话,反映作者受当时崇本抑末、非议经商的思想影响较深。但在全书中,如栽种蔬菜瓜果、植树营林、养鱼、酿造等篇,却详细描述了怎样进行多样经营,如何到市场售卖,怎样多层次利用农产品等有关经济效益的内容。在“种榆白杨第四十六”中,具体叙述榆树播种、杨树插枝育苗的技术,幼树隔 3至5年间伐作材料出售。
农学思想
顺应自然规律,发挥主观能动性。贾思勰认为,农作物生长是有规律的。谷子成熟有早晚,早熟的谷子,棵体矮小,果实多。晚熟的谷子,长的高大,而果实少。强壮的苗长得短小,黄谷就是这样。
以粮食为中心,多种经营。贾思勰重农,首先是重视粮食生产。但他又并不把农业生产归结为生产粮食,而是要多种经营。《齐民要术》包括了粮食作物、园艺作物、林木、种桑养蚕、畜牧、养鱼、农副产品加工等内容。贾思勰认为,农副产品加工是农业生产的继续,是生产转向消费的必要环节。经过加工的农副产品,不但满足了消费的需要,而且价值提高了。《齐民要术》中就有酒、醋、酱、豉的制作,还有把粮食、蔬菜、果品、肉鱼加工成耐储食品的方法。
重生产成本,有经济核算。《齐民要术》是要教导农民搞好农业生产,可是农民要生产就有一个生产成本问题。贾思勰在书中谈到,实际是教导农民,首先要按市场条件来安排生产,其次要有适当的规模和合理的田间布局来生产。要使用临时性雇工,以降低成本。要重视成本核算和利润的计算。《齐民要术》列举了大量的实例,教农民如何计算,甚至连运输、销售的费用都有计算。
创新思维
贾思勰当过太守,有当过太守的官身,可是他对农业的研究,不是停留在嘴上,或单单把别人的经验写在纸上。他是亲自去做,有了体验,再记录下来。就是说他写出来的,或总结出来的经验,是经过实践的。贾思勰为了掌握养羊的经验,他买了二百头羊,自己亲自去养。对种地,贾思勰更是不辞辛苦,到田头,住老农的窝棚,虚心向老农求教。对如何提高土地的地力,使农作物不断从土地得到充足的养料,更有独到而精辟的见解。
北宋时期著名的农学家贾思勰所著的是《齐民要术》。
《齐民要术》大约成书于北魏末年(公元533年-544年),是北朝北魏时期,南朝宋至梁时期,中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作,也是世界农学史上专著之一,是中国现存最早的一部完整的农书。
全书10卷92篇,系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用,以及治荒的方法,详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系,被誉为“中国古代农业百科全书”。
《齐民要术》成书的时间为公元6世纪三、四十年代,其作者是贾思勰,生活于中国北魏末期和东魏(公元六世纪)。
北魏之前,中国北方处于一种长期的分裂割据局面,一百多年以后,鲜卑族的拓跋氏建立了北魏政权并逐步统一了北方地区,社会秩序由此逐渐稳定,社会经济也随之从屡遭破坏的萧条景象中逐渐恢复过来,得到发展。北魏孝文帝在社会经济方面实施的一系列改革,更是刺激了农业生产的发展,促进了社会经济的进步。尽管如此,当时的农业生产还没有达到很高的水平,有待于得到进一步的发展。 [6]
贾思勰青年时代,正值北魏孝文帝所倡孝文汉化运动的高峰,朝廷议政以农为首,督办农业,违者免官。太和九年(485年)又实行均田制,把无主荒地分给无地或少地农民耕种,规定种植五谷和瓜果蔬菜,植树造林。统治者的励精图治,农业生产的蒸蒸日上,为贾思勰撰写农书提供了便利的条件。 [6]
魏晋时期,人字耙和无齿耙开始出现,形成“耕-耙-磨”结合的耕作技术,加强旱地防旱的技术,北魏时又积累了一整套针对不同季节的“耕-耙-磨”经验。贾思勰认为农业科技水平的高低关系到国家是否富强,于是他便萌生了撰写农书的想法。
贾思勰为官期间,到过山东、河北、河南等许多地方。每到一处,他都非常重视农业生产,他曾经亲自从事农业生产实践,进行各种实验,饲养过牲畜、栽种过粮食。贾思勰不但注重亲身实践,而且善于向经验丰富的老农学习,吸收劳动人民在长期的生产生活中总结出的宝贵经验。 [7] 贾思勰在总结前人经验的基础上,结合自己从富有经验的老农当中获得的生产知识以及对农业生产的亲身实践与体验,认真分析、系统整理、概括总结,最后完成了《齐民要术》。
贾思勰生活时代是比北宋还要早800年的南北朝时期,作所著农书是《齐民要术》。
《齐民要术》大约成书于北魏末年(公元533年-544年),是北朝北魏时期,南朝宋至梁时期,中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作,也是世界农学史上专著之一,是中国现存最早的一部完整的农书。
北宋时期著名的农学家贾思勰所著的什么
贾思勰(xié),青州益都(今山东寿光市)人。北魏、东魏时期大臣,中国古代杰出的农学家。曾任高阳太守,著有综合性农书《齐民要术》。系统地总结了秦汉以来我国黄河流域的农业科学技术知识,其取材布局,为后世的农学著作提供了可以遵循的依据。该书不仅是我国现存最早和最完善的农学名著,也是世界农学...
我国古代四大农学家是哪四位
1、贾思勰:北魏青州益都人,生平不详,曾任高阳郡太守,是中国古代杰出的农学家。约在北魏永熙二年至东魏武定二年间,贾思勰著成综合性农书《齐民要术》。2、陈旉:公元1149年,南宋陈旉的《农书》详细总结了我国南方农民种植水稻以及养蚕、栽桑、养牛等生产技术的丰富经验,并且指出通过合理施肥改良...
我国古代四大农学家是哪四位 我国古代四大农学家介绍
2、陈旉:南宋时期的陈旉在1149年编写了《农书》,该书详细总结了我国南方农民在种植水稻、养蚕、栽桑、养牛等方面的丰富经验,并强调了合理施肥以改良土壤的重要性。3、徐光启:明代的徐光启,字子先,号玄扈,是著名的科学家和政治家。他官至礼部尚书兼文渊阁大学士、内阁次辅,对数学、天文、历法...
我国古代四大农学家是哪四位我国古代四大农学家介绍
1、贾思勰:北魏时期的贾思勰是青州益都人,具体情况不详,但他曾任高阳郡太守。贾思勰是中国古代著名的农学家,他在北魏永熙二年至东魏武定二年间完成了农学巨著《齐民要术》,这是一部综合性的农业知识书籍。2、陈_:南宋时期的陈_在1149年完成了《农书》,这部著作详尽地总结了我国南方农民在种...
《陈敷农书》一书的由来及主要内容?
陈敷是南宋时期著名的农学家,他的学术成就和对农业的贡献是通过不懈的学习和实践实现的。在他74岁高龄的1149年,他完成了《陈敷农书》这部重要的著作,该书对古代水稻的栽培和种植技术进行了详尽的论述,标志着我国农学史上对水稻栽培技术的一次重大贡献。《陈敷农书》分为三卷,并附有《蚕书》一册...
我国古代四大农学家是哪四位
1、贾思勰:北魏时期的贾思勰,曾任高阳郡太守,是中国古代著名的农学家。《齐民要术》是其代表作,系统总结了当时的农业知识,对后世产生了深远影响。2、陈旉:南宋时期的陈旉,其所著《农书》详细记录了南方水稻种植及养蚕、栽桑、养牛等技术,强调了土壤改良和施肥的重要性,为中国南方农业发展...
宋代陈旉的生平是怎样的?
唐代以前,中国的农学家几乎都出在黄河流域,到了宋代,随着江南农业的开发,南方也出现了一位著名的农学家,他就是陈旉。陈旉生于北宋熙宁九年(1076),他的一生,正是王安石变法失败,新旧党争日益剧烈,北宋王朝日益腐败以至溃亡,南宋王朝偏安江南的时期。宋金战争使他无法安居乐业,赵宋王朝的腐败无...
北宋农学家曾安止简介,《禾谱》作者曾安止对农业有何贡献
简介 曾安止(1048--1098) 字移忠,号屠龙翁。早年家境贫穷,入不敷出,有时靠典当度日,但其父仍杜门教子,安辞、安止、安中、安强四兄弟都得到良好教育。安止于熙宁六年(1073)登第,赐以“同学究出身”。熙宁九年再次应试,取得进士出身。初任丰城县主簿,后知彭泽县。其问,重视发展农业,...
南宋的农学家陈旉是怎样评价稻麦两熟制的?
陈旉在其著作《农书》中对稻麦两熟制给予了高度评价,认为这种耕作方式既能通过“熟土壤而肥沃之”来提高土地的肥力,又能够“以省耒岁功侍败役”,即通过节省劳动力来提高生产效率。同时,这种制度还能确保稳定的收成,对农业经济有着显著的贡献,陈旉称之为“助岁计也”。
江南水稻地区栽培的第一部农书是什么
《禾谱》是北宋时期农学家曾安止所著,是中国历史上最早的水稻品种专著。该书共有五卷,详细记录了当时吉泰盆地地区50多个水稻品种的名称、特征、来源以及种植、插秧、收割的时间和栽培技术、管理方法。在《禾谱》中,曾安止以其深厚的农学知识和丰富的实践经验,对水稻种植进行了全面的总结和阐述。《禾谱...
嬴虏复方:[选项] A. 《九章算术》 B. 《水经注》 C. 《伤寒杂病论》 D. 《齐民要术》
岷县13760812583: 农学家贾思勰写的著名农书是[ ] - ?
嬴虏复方:[选项] A. 《水经注》 B. 《脉经》 C. 《齐民要术》 D. 《肘后备急方》
岷县13760812583: 北魏著名的农学家贾思勰的一部著作被称为“中国五大农书之首”这部著作是() - ?
嬴虏复方:[选项] A. 《黄帝内经》 B. 《齐民要术》 C. 《伤寒杂病论》 D. 《论语》
岷县13760812583: 他是我国古代著名的思想家、教育家,创立了儒家学派,对中国传统文化的形成、发展产生了至关重要的影响.他是 ;北朝农学家贾思勰所著的《 》是我国... - ?
嬴虏复方:[答案] 孔子、《齐民要术》 分 析: 本题考查基础知识,根据题干提示很容易作答:前一空指的是孔子,后一空贾思勰的农学著作为《齐民要术》 考点: 孔子、《齐民要术》 点评: 本题考查了学生再认再现历史知识的能力,属基础题.
岷县13760812583: 中国第一部农业百科全书是什么??
嬴虏复方: 《齐民要术》《齐民要术》大约成书于北魏末年(公元533年-544年),中国杰出农学家贾思勰所著,是中国现存最早的一部完整的农书,被誉为“中国古代农业百科全书...
岷县13760812583: 北魏农学家___所撰写的___,是我国现存最早的农学著作,也是世界著名的著作. - ?
嬴虏复方:[答案] 联系已学知识可知《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书,也是世界农学史上最早的专著之一,是中国现存的最早的、最完整的农书. 故答案为: 贾思勰;《齐民要术》.
岷县13760812583: 贾思勰的农学著作为 简述本书内容及历史地位 - ?
嬴虏复方:[答案] 《齐民要术》.《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书,也是世界农学史上最早的专著之一.是中国现存的最完整的农书.书名中的“齐民”,指平民百姓.“要术”指谋生方法. 《齐民要术》大约成...
岷县13760812583: 农学家贾思勰写的一部农书叫什么?
嬴虏复方: 齐民要术
岷县13760812583: 我国现存的第一部完整的农业科学著作是什么? - ?
嬴虏复方: 我国现存的第一部完整的农业科学著作是齐民要术. 《齐民要术》大约成书于北魏末年(公元533年-544年),是北朝北魏时期,南朝宋至梁时期,中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作,也是世界农学史上最早的专著之一,是中国...
岷县13760812583: 北魏郦道元所写的《___》是我国古代的地理学名著.贾思勰所写的《___》是我国现存最早的农学著作. - ?
嬴虏复方:[答案] 北魏的郦道元是我国古代杰出的地理学家,他所著的《水经注》是我国古代一部重要的综合性地理著作.全书以注录水道系统为纲,详细地介绍了江南流经地区的山川城镇、地形物产、风土人情、历史古迹等.北魏的贾思勰是我国历史上著名的农学家...