泡发后的木耳没有吃完,可以放到冰箱里保存吗?
泡好的木耳一次吃不完,可以冻到冰箱里吗?很多不知道,看完懂了
可以,1周左右。
泡发的木耳放在冰箱中冷冻可以保存1-2周左右,但是需要持续性低温保存,不可以有温度上的变动。
因为木耳容易在温度变化中引起变质腐败。但是因为泡发的木耳中含有水分,水在低温环境下会结冰,会在一定程度上破坏木耳的营养成分,所以建议不要将木耳长时间保存在冷冻区,以免造成营养成分的流失和口感的降低。
泡发完的木耳保存注意事项
1、不要放太久
泡好的木耳如果一次没有用完,最好在下一餐的时候就把剩下的用完,木耳泡发后是不能放太久的,特别是在常温下保存,常温下最好不要放超过一天,特别是天气热,最多只能放半天,木耳放的时间越久,滋生的细菌就会越多,而且木耳吸水后就容易变质,所以以后记住吃多少泡多少。
2、可冰箱保存
如果想要放的时间长一点,可以放在冰箱里面,但是不是说放在冰箱里面就可以放很久了,毕竟木耳泡开后性质都不一样了,一般情况下放在保鲜室可以放两三天,而且最好是用保鲜袋密封好,以免滋生细菌。可能会有人想到放在冷冻室,确实可以,但是冻过之后的木耳口感就变差了。
木耳是非常营养的菌类,干制的木耳一般密封起来保存的话,放上半年甚至一年都不会坏。所以我们经常会泡发一些木耳,然后用木耳做一道美味的木须肉或者凉拌木耳,而木耳无论是用来包饺子还是搭配鸡蛋、胡萝卜、粉丝来做一道素馅饺子都是不错的选择。所以我们经常会泡发木耳来做菜,那么有时候我们做菜的时候用不上那么多的木耳,而泡发了满盆的木耳吃不完了。
这时候很多朋友都想着应该如何保存新鲜的木耳,那么到底能不能将发好的木耳放到冰箱里呢?怎样长时间的保存泡发好的木耳会比较好,对此二姐也问了下朋友的亲戚大厨,大厨有一些保存木耳的心得,那么我们就来详细说一下这个问题。
很多朋友说,如果木耳泡发的比较多而且没吃完的话,直接将泡发的木耳放到冰箱里冷藏起来,等我们下一顿饭的时候炒菜就可以了。其实这样的做法是不对的,木耳干可以存放很长的时间不变质,但是发好的木耳由于本身就是菌类,在泡发之后会让大量的菌类繁殖,因此将泡发的木耳直接放到冰箱里是不行的。
经过数个小时之后泡发的木耳会有大量的菌落,所以经过数小时之后泡发的木耳还不如不吃。很多朋友认为像保存蔬菜一样保存木耳即可,其实这样的方法是不对的,在低温环境下保存泡发的木耳并不会让木耳存放的时间更长,相反冰箱环境直接接触木耳,更会加速木耳的变质速度。
那么发好的木耳应该如何保存呢?对此大厨给我们的建议就是,将发好的木耳从水中捞出来,然后放到沥水架上面,将木耳放到通风并且干燥的环境中等待木耳晒干,这样能延长木耳的保存时间。等我们再吃木耳的时候,可以优先将这部分晒干的木耳先吃掉。这样既保留了木耳里面的营养,也让木耳不产生大量的菌落,那么晒干之后的木耳经过再次泡发之后,做出来的味道和营养也和第一次泡发的木耳一样了。
因此我们就知道,发好的木耳牢记不能放冰箱保存,这样还会起到反作用的。我们可以将发好的木耳重新晒干保存,晒干的时候我们可以放到沥水架上面,这样防止底部积累水分,这样就不容易让下部分的木耳出现变质的问题。
不可以。第一,泡发后的木耳变软容易受到细菌的污染从而变得不新鲜。第二,泡发后的木耳里含有大量水分,在冰箱里经过发酵会产生有害物质。
这样的木耳,是可以放到冰箱里保存,但是只能放到急冻室,等到再次食用时,再拿出来解冻,煮熟之后,就能正常食用了,基本上也不会影响口感。
已经泡好的木耳没有吃完,可以放在冰箱进行保存,但是不如之前的新鲜,所以建议吃多少多少,不管是木耳还是其他的蔬菜都应该遵循这一原则。
泡发后的木耳尽量不要放在冰箱里保存,因为木耳属于菌类,时间长的话会滋生细菌。
黑木耳被泡开以后没吃完,有点臭了,怎么办,
1. 如果黑木耳已经被泡开并且没有吃完导致有点臭,那么这些木耳已经不适宜食用。2. 应该直接丢弃这些发臭的木耳,以避免食用后可能出现的不适反应。3. 木耳在长时间浸泡后,可能会产生亚硝酸盐,这是一种有害物质。尽管浸泡24小时后亚硝酸盐含量只会有所上升,但这仍不足以保证其安全性。4. 除了...
泡发好的黑木耳能放几天
7、2~3天泡发的木耳吃不完,可控干水分后,使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳,能让木耳与空气隔绝,防止木耳腐烂变质,可以保存2~3天木耳,又叫云耳桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。8、常温放置的话,大概就能够存放一天左右,超过了这个时间段就不能够吃了泡发后的木耳...
发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗?如何正确保存?
2. 有时我们泡发的木耳数量过多,一顿饭吃不完。在这种情况下,将剩余的木耳冷冻保存是一个常见的选择。3. 尽管木耳在冷冻后可以保存较长时间,但需要注意,冷冻并不等同于冷藏。冷冻能够有效延长木耳的保质期,因为低温可以抑制微生物的生长。4. 然而,直接将泡发后的木耳放入冰箱冷藏是不恰当的。
泡好的木耳吃不完怎么保存
泡好的木耳吃不完保存方法有泡水法、晒干法、冷冻法。1、泡水法 把剩余的木耳放到进容器加水没过木耳,每天定时换水1次,每隔2天冲洗1次,这种方法大概可以储存5天左右。一般饭店餐厅多采用这种方法。2、晒干法 首先将木耳控干水份,再把木耳晒干或烘干,这样可以保存时间相对要久,而且是最好的方法,...
发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗?如何正确保存?
结语:泡发好的木耳如果一次吃不完,是可以通过冷冻进行短暂的储存,但是并不建议这么做,因为实在是没有必要,如果剩余的较少就直接舍弃掉,如果太多的话建议重新风干保存。毕竟非干品的木耳是很容易滋生细菌,带来食物中毒风险的东西,就算冰箱冷冻室里也同样会有嗜冷菌存在的,而且冷冻过的木耳口感也会...
发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗?如何正确保存?
从数据可以发现,木耳的营养物质含量还是不错的,但是大家也没有必要因此而盲目地、刻意地去吃木耳。因为这是干木耳的数据,不同品质的木耳泡发之后大约会吸水5到10倍,也就是说换做我们吃进口中的木耳来讲,这个数据要除以5到10才是真实的营养物质含量。下面我们回到本次题目:发好的木耳一次吃不了...
泡发的黑木耳,当天没吃不完,隔夜再吃对身体有何影响?
黑木耳是我们菜市场上一种十分常见的食物,它的营养价值是很高的,对我们的身体也有很好的好处,价格也不算是昂贵因此一直受到人们的喜爱。而市面上的木耳,绝大多数都属于干木耳,而这类木耳都需要经过水泡发以后吃。但很多人可能没注意,一下子泡的比较多,如果当天没有吃完,有些甚至隔夜了以后,...
发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗?怎样保存才不会“木耳中毒...
不可以,把泡发以后的木耳尽快食用完才不会“木耳中毒”。发好以后的木耳应该尽快吃完,它没有有效的保存方法,不论是放在冰箱的冷藏室还是放在冰箱的冷冻室,都会让发好的木耳很快变质,产生一些对人体有害的物质,如果继续吃这样的木耳会让身体吸收有害成分,容易危害人体健康,会让腹痛,...
发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗?如何正确保存?
在日常生活中我们接触到的木耳一般都是干木耳,所以我们在食用木耳的时候一般都需要将木耳用水泡发后才能食用。但是由于木耳晒干之后体积就会变小,用水泡发之后它又会膨胀,所以有时候掌握不好量,就会将过量的木耳泡发,但是泡发多了又吃不完,于是它的保存就成了一个问题。在日常生活中,我们最常见...
发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗?如何正确保存?
发好的木耳吃不完放在冰箱里冷冻储存可以吗?如何正确保存。发木耳是很多人头疼的事,因为十有八九会出现发多了的情况。剩余的木耳放在冰箱里冷冻或者冷藏都可以,要注意再次食用的时候一定要确保完全成熟,避免中毒。最好是用开水煮一下再炒。木耳是我们常见的食材,含有丰富的营养,可以说是一种药食...
丰和吉非: 没问题的,木耳不怕冻.好像真菌类都不怎么怕冻.香菇冻了以后换过来也继续吃,不影响口感.
钦北区18288286873: 今天泡的黑木耳没吃,想明天做,怎样存放 - ?
丰和吉非: 把木耳洗干净,沥干水分,装入保鲜袋里,然后放入冰箱冷藏,可存放两三天不变质哈.
钦北区18288286873: 泡好的木耳放冰箱冷藏还可以吃吗 - ?
丰和吉非: 不能,黑木耳泡久了会有什么菌,如果是干木耳放半天100%绝对不会坏的,就是放个一年半截也会坏. 如果是发了的木耳放半天也不会坏,放半天后木耳在食用时,应再次清洗一下. 如果是放在冰箱里更不会坏,取出时仍然要清洗一下.
钦北区18288286873: 银耳泡好了可以放冰箱里储存吗 - ?
丰和吉非: 泡发的银耳可以放冰箱冷冻室冷藏,保存时间在2至3周左右.银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称.银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性.银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用.既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力.银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品.
钦北区18288286873: 泡过的木耳能放冰箱吗 - ?
丰和吉非: 可以放在冰箱冷藏.
钦北区18288286873: 木耳泡开后放入冰箱一个多星期还能食用吗 ?
丰和吉非: 木耳泡开后放入冰箱一个多星期是不能食用的.正常情况下,木耳发泡,以后不能超过几个小时特别是不能过夜?更何况是一个多星期.如果使用的话,会造成.中毒.等严重后果.关于木耳泡完放冰箱里多久不能吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助.
钦北区18288286873: 泡发好的黑木耳放几天还能吃吗 - ?
丰和吉非: 泡发好的黑木耳放几天一般是不能吃了. 1、常温放置大概一天左右 如果大家常温放置的话,大概就能够存放一天左右,超过了这个时间段就不能够吃了,因为超过这个时间段木耳当中的有些物质与空气当中的有些物质结合,会生成一定的病毒...
钦北区18288286873: 泡发后的木耳怎样保存 - ?
丰和吉非: 泡发的木耳最好当即食用,如果要是不食用就放在碗里,盖上保鲜膜,放入冰箱,不过也就一天时间.
钦北区18288286873: 请教木耳泡开了以后,可以放冰箱冷冻储藏吗 - ?
丰和吉非: 任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸,对胃不好.不过生的食品就没关系,因为要烹调,可以杀死原料中的盐酸,像发好的木耳,也算是一种原料,但是你发泡的过程中会吸收大量的水分,这些水分难免会吸收一些细菌,不过没关系,在烹调的过...