火锅店过滤顾客吃剩的火锅底料做红油，如此行为需承担什么法律责任？
到了冬天大家都特别的喜欢吃火锅，火锅的制作方式也特别的简单，只要在清水当中加入提前炼好的火锅底料，然后再将那些肉类丸子，还有蔬菜类的放入火锅当中煮熟之后就可以捞出来吃了。由于吃完火锅之后，清理非常的麻烦，因此大部分的人会选择去外面的火锅店吃饭。但是令人怎么也想不到的是我们在外吃的火锅，很有可能是别人吃剩下来的又再次被端上了桌，这件事情在浙江宁波的一家火锅店上演了，现在事情败露他们都要为此付出法律责任。
根据火锅店的老板描述，他感觉现在市面上的火锅店生意非常得好，于是他也想开一家，还特意花重金从重庆请来了厨师。因为他感觉到重庆的火锅非常的出名，因此重庆厨师做的火锅底料肯定也会好吃，刚开业的前半年生意确实还是挺不错的，每一天店里面都能坐满了人，不过没过多长时间生意就开始不好了。再加上2020年又受疫情的影响，整个店生意就更加的惨淡了，这让老板特别着急。如果再这样继续下去的话，他的店很快就要倒闭了，而且因为开这个店他也欠下了不少的债。
眼看着如果店倒闭，自己也会没有工作，这个时候厨师长就向店老板提供了一个主意，他表示生意不好有可能是火锅底料的问题，因为火锅底料不够入味，所以说客人不喜欢吃。他建议可以把前面客人吃剩下来的火锅汤不要扔掉，然后再重新提炼出来做一锅新的火锅底料，老板实在是走投无路了，于是他也答应了厨师的想法。很快他们就开始实行了，每一次客人一走，服务员就把汤端到后厨，不过却并没有扔掉，而是又倒回了另一个锅中。
就这样持续了好几个月的时间，有一次他们的这种行为被店里面的一个客人发现了，客人非常的生气，也感觉到特别的恶心，便去将这家店给举报了。经过调查之后，老板和厨师对于自己的行为供认不讳，由于他们的行为非常的恶劣，因为并不知道之前的客人有没有携带什么疾病之类的。他们竟然还敢这样把食品回收利用，已经是损害了他人的身体安全，因此这两个人都被判刑了，不仅如此他们这段时间的收益也要加倍的赔偿。
我们现在已经了解到这样一种情况，就是有一些火锅店，他们会用顾客吃剩的一些火锅底料，过滤了之后，然后当做红油。这样的一些行为也让许多人感觉到十分的震惊，因为他们很有可能吃的火锅的时候，里面的红油就是别人吃剩下来的火锅底料。对于他们来说，这件事情是完全不能接受的，因为现在的人他们都特别讲究卫生，并且有严重的洁癖和强迫症。对于他们来说，如果吃别人剩下的一些火锅底料的话，很有可能会给他们心里造成非常严重的心理负担和影响。
其实对于这样一种情况，可以看出来这样的商家，他们是道德丧失的表现，因为他们的做法对于许多人已经造成了非常严重的影响。让许多人都处于非常惶恐的一个状态当中，他们对于火锅的这样一种东西，也感觉到十分的震惊和质疑，他们有可能会不再想要去外面吃火锅，因为他们还有可能觉得外面的一些东西对他们来说是个非常大的伤害。那么对于这样的一件事情，他们应该需要负什么样的法律责任呢？其实通过这件事情我们可以看出他们这样的做法已经是欺骗消费者的表现，因为他们这样做还是侵害消费者的权益。所以面对这种情况，他们应该遭到刑事拘留或者拘役管制这样的一种情况。
并且他们要对于消费者所存在的一些身体上或者心理上的一些伤害要负责任，并且要赔偿他们相应的费用来满足他们对于自身的一个安慰。对于这样的情况，他们一定要对于这个事情做出一定的做法，不然的话很有可能让消费者面对这样的情况非常的质疑，而且对于他们一些火锅店来说，这是非常得不偿失的表现。所以面对这样的一件事情，处理方法应该是非常严重的，因为他们的这样的做法已经严重危害了消费者的健康，如果上一桌的人，他们是有一些疾病的话，很有可能会给下一桌的人造成非常严重的影响。
那么如果会产生这样一些行为的话，对于下一桌的客人也是十分得不偿失的表现。毕竟在这样的餐馆里面，对于卫生的要求十分重大的，如果这样的一些餐馆，他们要求的卫生并没有达到这样一个达标的标准的话，对于一些顾客来说，他们也不会去选择这样的一些消费场所的。不然的话对他们自身来说是一个非常大的打击，很有可能会让他们患上一些疾病，对于他们来说是难以接受的。所以这样的一些情况，对于他们来说也是非常不能接受的一种体现，必须要他们受到惩罚才能够让一些消费者他们心里面非常的放心。
这样的行为是欺骗消费者的行为，属于诈骗，应当受到刑事处罚。
需要承担涉嫌欺骗消费者权益的责任，因为这样的做法对顾客真的是非常不负责任，尤其是对大家的身体健康伤害非常大。
火锅店使用顾客吃过的老油进行销售，属于生产伪劣产品罪，会被相关的行政机构进行处罚，一般会处以罚金，并停止营业，严重的会进行判刑。
火锅店将吃剩锅底重新端给顾客 免单并10倍赔偿
工作人员表示，市场监督管理局的人也来了，检查之后也没发现问题。当天端锅底的是新来的员工，以为是给客人的就给端了过去。客人就吃了几口，火锅店及时发现了，也带顾客去医院检查了都没问题，目前还在协商处理中。27日。江苏昆山一火锅店将吃剩锅底端给新顾客一事有了最新进展。该火锅店店长朱先...
苏州一女子吃火锅发现是上桌剩菜,店家需承担怎样的责任?
店家应该承担赔偿责任，应该赔偿餐费的三倍。苏州一个女子去吃火锅的时候，发现上桌的居然是别人吃过的剩菜，这让他特别愤怒难以接受，于是拨打了当地市场监督管理局的投诉电话，也与店家提出了交涉，在这个事件中店家有不可推卸的责任，需要承担相应的赔偿。他给顾客上的是别人吃剩的剩菜，这属于食品安全...
火锅店把吃剩锅底重新端给了顾客!店家是如何回应这件事的?
相信所有人都和我一样，在看到了这条新闻的时候都非常生气，因为我们很可能就会遇到这样的情况，火锅店把吃剩的锅底重新端给了顾客，不卫生不讲，自己也会觉得特别恶心，可是店家却说是因为新来的员工操作失误造成的，不得不说这已经成为一个统一的口径了，一旦出现问题就推卸给新员工，这样的店家真的...
火锅店将吃剩锅底重端给顾客,店家称新员工不小心端错了,你信吗?_百度...
而且身为一个较为出名的品牌店，如果公然将吃剩的锅底端给另外一个顾客吃，那么也是不想干了。不过这件事情也得到了较大的发酵，所以老板为了赔偿这个顾客，也是做出了免单的处理，同时也按照10倍的价格赔偿给了这个顾客。要知道当火锅店的人流量比较大的时候，是会将上一桌吃完的剩锅端进后厨进行处...
火锅店把吃剩锅底重新端给顾客,店家免单并赔十倍,如何看待此事件...
幸好只是偶尔吃一次，如 果长期吃的话，轻者造成营养缺乏，重者内脏严重受损，甚至致癌。吃剩的锅底难道和新锅底一模一样现在都流行空锅上桌，食材底料汤料都是当着顾客的面下入是非常有必要的食品安全不是小事，建议有关部门严查，发现问题严肃处理。若商家生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不...
曼玲粥店吃剩的肉再下锅,最终处理结果如何?
原因就是因为里面的老板让员工们把客人吃完东西的排骨洗一洗，然后再放进粥里面煮粥，大家能够想象到那种画面吗？除了钱买到的食品居然是这么恶心，而且还是被别人循环利用的。天知道循环利用了多少次？难道别人花钱买来的就是垃圾吗？这么节省成本倒是挺会精打细算，只不过有没有良心了？店铺除了要考虑...
火锅店将吃剩的油稍作加工再上桌,使用地沟油为什么会成为火锅店“潜规则...
最近我看到一个令人作呕的消息，那就是一个温州有一个叫做大龙燚火锅店，开始的时候这里的饭菜问道很好，得到大家的喜欢，可是后来被人举报才发现这家火锅店竟然使用地沟油，这件事情发生以后政府开始调差火锅店，没有想到一下查处一大推。现在火锅店似乎和地沟油已经成为近义词，有火锅店就有地沟油。出...
福州曼玲粥店将吃剩排骨再下锅,如何从根本上杜绝这类现象?
而在曼玲粥店当中有一款销量非常好的山药排骨粥，居然是工作人员吃剩下来的排骨熬制而成的。每当他们吃完排骨以后，剩下的那些残渣就会通通倒进锅里面和白粥一起混合熬制，也就做成了一碗一碗的山药排骨粥。不少网友看到这个新闻之后都感觉胃里面在翻涌着，明明自己是曼玲粥铺的忠实消费者，没想到他们...
火锅店端剩锅底给顾客10倍赔偿和解,此事给店铺造成的损失有多严重?
这家火锅店的行为完全就是伤害消费者的身心健康，怎么可以将剩下的锅底给顾客吃，这对顾客的身心健康完全没有给予保障。一、影响店铺的销量 这件事情本来就是店铺的错，相信通过这件事情以后，店铺的销量会大大的下降，毕竟使用剩下的锅底给顾客吃，这种可恶的行为可能只有这家店铺才能做得出来，一家店...
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类似事件并不是第一次发生类似的事情并不是第一次发生，日前吉林一经营铁锅炖的餐饮机构，就将客户吃剩下的剩菜重新端给新的消费者，而在被曝光的时候，气焰仍旧非常嚣张。在这件事情发生以后，其他的餐饮机构本应该重视食品安全问题，但是却反被一些商家效仿。因为服务员不涉及到开支问题，而且作为服务员...
蒸会香砂： 是的,他不会倒掉的,所有客人吃不完的火锅,他们会全放在一个大桶里,然后打油,底下的渣子不要,油留起来继续用,火锅店潜规则
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蒸会香砂： 一些火锅店为了省钱,将废弃的油汤用过滤网过滤后重新使用. 客人吃过饭走后,火锅店就将他们使用过的油汤倒进一个大桶.晚上10时许,客人都走后,员工拿出过滤网对红色火锅油进行过滤.第二天,将回收的火锅油放入火锅内,再放几...
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蒸会香砂： 植物油放锅里加热,油热后加入葱花、姜末炒一下,然后加入大红袍火锅底料适量,炒出香味就可以了,停火!
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蒸会香砂： 生活小窍门上有介绍的,很好用,就是用白面放在上面等一分钟然后再搓搓,就可以把油都清掉了.最后用清水一冲就OK啦,什么污垢都可以去,又省事又省时
广州市13160317663： 火锅红油的做法 - ？
蒸会香砂： 主料 牛油200克 辅料 油 一斤多 盐 适量 红花椒 适量 青花椒 适量 豆瓣辣椒 适量 蒜 适量 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 小米辣 适量 香料 适量 五香粉 适量 醪糟 适量 洋葱 适量 白酒2勺 步骤1.五香粉适量2.姜葱蒜,洋葱切好备用3.豆瓣4.没有在辅料...
广州市13160317663： 麻辣香锅的红料油怎么熬制? - ？
蒸会香砂： 主料:干红辣椒50g 辅料:油200g、八角适量、桂皮适量、花椒适量、香叶适量、生姜适量 1、干红辣椒洗净晾干后先放冷锅小火干焙,要勤翻炒,炒到琥珀色就可以,不要炒糊. 2、焙干的辣椒摊开晾凉后去蒂,用剪刀在辣椒的大端剪开去...
广州市13160317663： 求教!!火锅红油的做法????? - ？
蒸会香砂： 给你参考 一、火锅底料的炒制(以5份锅底料计) 原料:菜油2500克 牛油1500克 郫县豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大葱300克 冰糖150克 醪糟汁500克 八角100克 三奈50克 桂皮50克 小茴50克 草果25克 紫草25克 香叶10克 香草10克 公丁香5克 制法: 1、菜油先炼熟;牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后,捞出绞成茸,即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剥成瓣;大葱挽结;冰糖敲碎;八角、三奈、桂皮掰成小块;草果拍破. 2、炒锅置中火上,炙锅后倒入菜油烧热,放入牛油熬化,投入生姜、蒜瓣、葱结爆香,接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒,转用小火慢慢炒约1~1
广州市13160317663： 谁能教教我做正宗四川火锅红油是怎么做的? - ？
蒸会香砂： 这里我和大家分享一下我做红油的方法,在实际操作中可能你需要一两次试验才能掌握好分寸,做出色香味俱全的红油来. * 以下材料份量做为比例参考,根据自己的需要做适当调整 材料: 红辣椒粉(海椒面)200克 - 选用新鲜的最好,能闻到...
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蒸会香砂： 应该是红油,一般来说 ,是将油加热后,倒入辣椒,八角,花椒,葱,姜,桂皮的盆内;也可以直接炸制,油量要大一些.同时要注意火候.油可以用清油,也有用其他油的,如鸡油.
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蒸会香砂： 炼制红油,首先要讲究辣椒的质量,干辣椒要肉厚籽少,颜色油润红亮;其次,要讲究辣椒品种的搭配,贵州的朝天椒,川西坝子特产的二金条,渝黔一带的小米椒,三种辣椒按照4∶4∶2的比例配好,以微火烘干,捣成辣椒面子,这样的辣椒...
