大肠炖豆腐的家常做法

作者&投稿:乐战 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1、豆腐(北)250克,猪大肠250克。辅料:油菜心100克,胡萝卜25克。调料:酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,猪油(炼制)20克,香油2克,辣椒油2克。
2、将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分;
3、豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下;
4、油菜心洗净,劈成单叶;
5、葱、姜切成末;
6、蒜切片;
7、胡萝卜去皮,切成小菱形片;
8、将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅;
9、锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、花椒,再放入豆腐,烧开后转用中火炖15分钟;
10、放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可。


猪肠炖豆腐的家常做法大全怎么做好
步骤 1.锅内放适量水,烧开后放入豆腐,焯熟。2.葱姜切片,备用。3.焯后的豆腐,切成小方块。4.锅内放适量油,放入姜片、葱花爆香。5.放入大肠翻炒几下,放适量清水,没过猪肠。6.煮开后,倒适量料酒去腥。7.再次烧开后,加入豆腐,炖20分钟左右。加盐调味,出锅即可。

做法,肥肠炖豆腐怎么做好吃,肥肠炖豆腐的家常做法
肥肠炖豆腐的家常做法:1、将熟猪肥肠切块,豆腐和姜切片,小葱切碎。2、锅里放水烧开后,放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味,然后捞出备用。3、把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。4、锅里重新加入适量开水,直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片。5、加入盐和一点点料酒,多放些胡椒粉。6、大火炖约五六...

大肠炖豆腐的做法
肥肠炖豆腐的家常做法:工具:熟肥肠一条,豆腐一块,小葱少许,姜适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,香油适量 1、将熟猪肥肠切块,豆腐和姜切片,小葱切碎。2、锅里放水烧开后,放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味,然后捞出备用。3、把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。4、锅里重新加入适量开水,直接...

大肠炖豆腐的家常做法
营养价值 豆腐是素食家常常见的营养食物,不仅低脂肪、低热量、高蛋白,还富含铁、钙、镁等微量元素,同时也容易消化吸收,特别适合儿童、老年人和素食者等人群食用。大肠也含有不少营养成分,例如丰富的蛋白质和维生素,可以促进胃肠蠕动,增加食欲。小结 大肠炖豆腐是一道美味可口、营养丰富的快手菜肴,...

家常美食之大肠炖豆腐怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
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大肠汤的家常做法大全
大肠水分要滤干,不然会太稀。锅里倒油,把葱白倒进去炒出香味后加水烧开。水烧开后大肠分次倒进去,用筷子划散。不要一次性倒进去,不然不容易散开。把香菇,豆腐,猪血倒进去。调味:加入盐,酱油,料酒,醋,胡椒粉,椒盐。煮五分钟。最后加入香菜、葱,关火即可。  3、做法三:熟猪大肠...

大肠炖豆腐的家常做法
最后,撒入少许葱花作为装饰,香气四溢、色彩丰富的大肠炖豆腐就做好了。在冬日里,一碗热腾腾的大肠豆腐汤是最暖胃也最暖心的餐点。此外,大肠豆腐汤还具有开胃、增强食欲的功效,对于胃口不佳的人很是适宜。总之,这道家常菜具有健脾胃、补肾功效,吃炖豆腐有助于提高免疫力和身体的养护。

家常肥肠炖豆腐的做法
6.炖10分钟左右即可关火,再放点香菜即可食用。注意事项:1.在焯水时一定要翻动均匀,以便去除血液和脏物。2.豆腐最好选择老豆腐,质地较为细腻,容易入味。3.在调味时,可以根据个人口味适当加减酱油、盐等调料。以上就是家常肥肠炖豆腐的做法了,非常简单易操作,大家不妨尝试一下制作这道美味的佳肴...

豆腐炖大肠的家常做法
烹饪步骤:0.菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺:炖豆腐炖大肠的制作材料:主料:豆腐(北)300克,猪大肠400克,泡椒50克,油菜心50克 调料:酱油10克,料酒15克,盐6克,味精3克,植物油30克 豆腐炖大肠的做法:1. 将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段 2. 豆腐切成厚片 3. 嫩青菜...

做法,肥肠豆腐汤怎么做好吃,肥肠豆腐汤的家常做法
食材 主料 肥肠 120克 豆腐 200克 辅料 油 适量 盐 适量 芹菜叶 适量 步骤 1.熟肥肠切段。2.豆腐切块。3.锅中放油烧热加入肥肠略炒。4.倒入适量水烧开加入豆腐。5.烧开后小火慢炖二十分钟加盐。6.加入芹菜叶。7.出锅即可。小贴士 大火烧开小火慢炖,豆腐会更入味。芹菜叶是装饰用的。

东坡区13122392159: 正宗大肠烧豆腐怎么做 -
桂朱欣舒: 大肠炖豆腐的做法1.将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分2.豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下3.油菜心洗净,劈成单叶4.葱、姜切成末5.蒜去皮6.胡萝卜去皮,切成小菱形片7.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅8.锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、爱情椒,再放入豆腐,烧开后转用中火炖15分钟9.放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可

东坡区13122392159: 豆腐炖大肠的做法
桂朱欣舒: 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺:炖豆腐炖大肠的制作材料:主料:豆腐(北)300克,猪大肠400克,泡椒50克,油菜心50克 调料:酱油10克,料酒15克,盐6克,味精3克,植物油30克 : 1. 将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段; 2. 豆腐切成厚片; 3. 嫩青菜心用水洗净后控去水分; 4. 锅置火上,放油烧至八成热; 5. 入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油; 6. 将大肠段和炸豆腐片分别放入沸水锅内焯水; 7. 锅置火上,放入鲜汤、大肠段、豆腐片、泡椒段、酱油、料酒和嫩青菜心烧沸; 8. 撇去浮沫,改用小火炖至熟透入味,撒入精盐和味精即成.

东坡区13122392159: 大肠炖豆腐怎么做? -
桂朱欣舒: 材料:熟猪大肠、内酯豆腐、 红尖椒、生姜、精盐、植物油、花椒、小油菜、香菜做法: 1、熟猪大肠切小段,入开水锅焯水,去除脏污. 锅里倒入油,油热后放入姜片、红椒段、花椒爆香,炒出红油.倒入猪大肠,翻炒均匀.倒入没过猪大肠的开水.2、把烧开的汤菜倒入锅底码有小油菜的砂锅,上炉灶,调入精盐小火煮10分钟. 内酯豆腐切成大块,把切好的内酯豆腐块小心的放入砂锅即关火. 这样砂锅里的汤菜是滚热的,内酯豆腐是清凉的,吃起来是别有风味.小贴士: 1、熟猪大肠切段后焯水,可去掉脏污和部分的油脂. 2、砂锅底部垫上菜叶可防止在炖制时糊锅.

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桂朱欣舒: 步骤 猪肠炖豆腐的做法步骤11.锅内放适量水,烧开后放入豆腐,焯熟. 猪肠炖豆腐的做法步骤22.葱姜切片,备用. 猪肠炖豆腐的做法步骤33.焯后的豆腐,切成小方块. 猪肠炖豆腐的做法步骤44.锅内放适量油,放入姜片、葱花爆香. 猪肠炖豆腐的做法步骤55.放入大肠翻炒几下,放适量清水,没过猪肠. 猪肠炖豆腐的做法步骤66.煮开后,倒适量料酒去腥. 猪肠炖豆腐的做法步骤77.再次烧开后,加入豆腐,炖20分钟左右.加盐调味,出锅即可.

东坡区13122392159: 猪肠炖豆腐怎么做好吃 -
桂朱欣舒: 肥肠炖豆腐主料 豆腐一块 熟肥肠200g 葱适量 姜适量 家常肥肠炖豆腐的做法步骤1. 准备食材,将熟非常切段,豆腐切块,葱姜切片,备用2. 锅内放少量油,爆香葱姜3. 放入肥肠煸炒片刻后,加入一勺味达美再炒4. 加入开水,水开后放入豆腐,小火慢炖15分钟5. 出锅时加入半勺辣酱,盐,调匀后出锅享用

东坡区13122392159: 肥肠炖豆腐的做法是怎样的? -
桂朱欣舒: 食材主料:豆腐250克,猪大肠250克,胡萝卜一个. 调料:植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量.方法/步骤葱洗净后切成小节,姜、蒜去皮后,洗净并菜刀拍开. 豆腐洗净后切成小块.胡萝卜洗净后,切成滚刀块.将肥肠洗净后切成小段,在炒锅注入冷水,大火烧开,将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用.将炒锅洗净后,在锅内热油放入植物油,烧热后放入花椒、切好的葱、蒜和姜,进行爆香. 然后在锅中加入适量清水,待水开后依次放入煮熟的肥肠、豆腐、胡萝卜块,加入适量盐后,用中火炖20分钟左右.然后加入酱油、盐、味精、料酒进行调味,再炖几分钟即可.

东坡区13122392159: 肥肠炖豆腐汤的做法,肥肠炖豆腐汤怎么做好吃 -
桂朱欣舒: 用料主料猪大肠120g毛豆腐200g调料食盐适量调和油适量芹菜叶适量肥肠豆腐汤的做法1.熟肥肠切段.2.豆腐切块.3.锅中放油烧热加入肥肠略炒.4.倒入适量水烧开加入豆腐.5.烧开后小火慢炖二十分钟加盐.6.加入芹菜叶.7.出锅即可.

东坡区13122392159: 猪大肠和豆腐怎么做好吃 -
桂朱欣舒: 哈哈哈哈,同好同好,我最爱吃猪大肠了 就是难得洗啊,我一般在菜场那里买已经洗好的,回来再自己拿水泡下洗干净,切成段,拿清水,姜,盐一起烧开,再转小火,加点花椒,大料之类的慢慢用小火炖.如果吃汤的,炖烂了就直接放点粉丝,豆腐,猪血,葱,豆芽菜.如果吃红烧的,就炖烂后捞出来,拿辣椒一炒,或者拿土豆一起红烧.口水……

东坡区13122392159: 肥肠炖豆腐怎么炖好吃? -
桂朱欣舒: 主料豆腐 150克 肥肠 250克辅料青蒜 100克调料酱油 料酒 熟猪油 葱姜末 盐 白糖 毛汤 味精 湿淀粉 【制作步骤】 1.肥肠切成3厘米长的段,用酱油、料酒拌匀,放入八成热的油内炸成金黄色,捞出沥油. 2.豆腐切成长方形的块,青蒜切斜刀片. 3.炒锅置火上烧热,添熟猪油,下葱姜末稍煸,烹入料酒,放入肥肠、豆腐,加酱油、盐、白糖、毛汤烧开,移至小火上焖烧10分钟,烧至肥肠软烂、豆腐起孔且汤汁浓稠,加味精和青蒜片,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即可.

东坡区13122392159: 肥肠豆腐汤怎么做好吃? -
桂朱欣舒: 大家好:今天为大家介绍一道, 既营养又美味的肥肠炖豆腐不仅可以补充蛋白质、增强体质、还能促进食欲的家常菜肴,豆腐中含有丰富的蛋白质,而猪肠也有润燥补虚的功效.当豆腐和猪大肠结合到一起,自然这其中的营养价值也是很高的...

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