新鲜莲子怎么炒好吃?新鲜莲子怎么做菜吃
新鲜莲子大家不陌生吧，很多地方都有吃这个的习惯，那么问题来了，新鲜莲子应该怎么炒好吃呢？新鲜莲子做菜怎么做呢？下面我们来介绍下！
莲子芦荟 材料
莲子100g，芦荟100g，西兰花1/2棵，盐1茶匙5g，白胡椒粉1/3茶匙2g，水淀粉2汤匙30ml，清水600ml
做法1、莲子拨去苦心，用清水冲洗干净。
2、芦荟洗净，削去外皮，切成1cm见方、4cm长的小条，再放入碗中用清水浸泡。
3、西兰花洗净，择成小朵。
4、大火烧沸锅中的清水，将莲子放入，转小火慢慢煮制35分钟。
5、将西兰花小朵和芦荟小条放入锅中，继续用小火熬煮3分钟。
6、最后调入盐和白胡椒粉，倒入水淀粉，转大火将汤汁再次烧沸即可。
新鲜莲子煲汤
用新鲜莲子煲汤最适合搭配水鸭、排骨、山龟等清淡滋补类的食材，如果搭配鸡肉煲汤就不太合适了。
莲子水鸭汤的做法原料：水鸭子半只、新鲜莲子100克、红枣50克、盐5克、烧酒5克、姜1大块、香葱结2根、白胡椒粉少许、食用油少许。
做法步骤：1、水鸭洗净后斩成大块，入炒锅炒至出油后下拍破的姜块和烧酒，继续翻炒至酒香味出来，倒适量清水煮成奶白色的汤。
2、下入香葱结小火炖1小时左右，如果感觉出油太多可将鸭油撇出来，留着炒青菜之类的很香的。
3、新鲜莲子剥好并去掉莲子芯，和红枣一起放在锅里大火烧开，小火炖30分钟左右放盐和白胡椒粉即可。
莲子粥的做法
1.将鲜莲子从莲蓬中取出
2.银耳泡发、洗净、用手掰成小朵
3.将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中，小火煮40分钟
4.40分钟后绿豆已经“开花了，放入新鲜的莲子煮5分钟
5.快出锅前放入冰糖，冰糖煮化后关火，盖上锅盖焖半小时在开锅盖
烹饪技巧1、新鲜的莲子不宜煮太久，会破坏口感。
2、冰糖一定要出锅的时候放，如果早放的话银耳不容易煮软，这还是我奶奶教给我的小窍门呢。
3、煮熟后不要马上打开锅盖，盖着盖子焖一会会让粥变得更粘稠，豆子更软烂。
新鲜莲子怎么做好吃又简单
新鲜莲子在夏季是非常受欢迎的水果。它既好吃，又富含营养价值。如果你对莲子还不太熟悉，那么下面几条小技巧或许可以帮助你更好地享受它。首先，新鲜莲子应该选择品种好、皮白、肉鲜的莲子；其次，莲子应该提前煮熟或用开水焯一下，以便去除杂质和苦味。除了亲手煮莲子外，将其加入其他食材中也是一种...
新鲜莲子怎么吃比较好
新鲜莲子吃起来虽然有一些苦味，但是其药用价值非常高，比如具有通经脉的作用，那些出现气血不畅的人，平时就可以吃一些新鲜的莲子，能够让人的欺骗变得顺畅，另外莲子里面还含有莲心碱，莲心碱具有清热泻火的作用，但可能很多人不知道新鲜的莲子应该如何吃，所以下面教大家一些吃法。新鲜莲子怎么吃最好？1...
莲子怎么样做菜好吃?
雪菜素腿炒莲子 (素菜)材料:雪菜、新鲜莲子、素火腿、姜蓉、高汤。 做法: 1.提前将莲子用冷水泡,泡3小时左右让莲子软身; 2.把素火腿切成细丁。3.把雪菜切碎之后,挤出多余的水分。4.把素火腿过油略炸一下作备用。5.把姜蓉略炒之后放入高汤。6.加入少量的糖和盐调味。7.放入素火腿丁。8....
新鲜莲子怎样做菜好吃
黄沙炒莲子 材料 生咸蛋黄3颗，莲子80公克，猪绞肉70公克，葱花20公克，蒜末10克，盐1\/4茶匙，味精1\/2茶匙，细砂糖1\/4茶匙，水50㏄ 做法 1.将莲子放入蒸笼蒸约40分钟至莲子变软，取出放凉备用；生咸蛋黄蒸约4分钟至熟，取出辗成泥状备用。。2.热锅，加入1大匙沙拉油烧热，以小火爆香蒜末...
怎么做好吃,鲜莲子炒虾仁的家常做法
食材明细 莲子适量 虾仁适量 姜适量 蒜适量 豌豆适量 原味口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 鲜莲子炒虾仁的做法步骤 1 莲蓬...。2 莲子...。3 剥开...。4 洗净...。5 虾仁去纱线，用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制半小时。6 莲子，豌豆洗净。7 锅里热水加少许色拉油，稍微煮三分钟，捞出待用，...
新鲜莲子怎么做好吃
以下是一种制作新鲜莲子的简单方法：材料：- 新鲜莲子：适量 - 红糖或白糖：适量 - 清水：适量 步骤：1. 将新鲜莲子洗净并去掉外层薄皮。2. 将清水加入锅中，将莲子放入锅中浸泡30分钟至1小时，以去除苦味。3. 把锅放在火上，煮开水，然后转小火煮15-20分钟，或者直到莲子变得柔软，但仍然保持形状...
新鲜莲子怎么炒好吃?新鲜莲子怎么做菜吃
新鲜莲子大家不陌生吧，很多地方都有吃这个的习惯，那么问题来了，新鲜莲子应该怎么炒好吃呢？新鲜莲子做菜怎么做呢？下面我们来介绍下！莲子芦荟 材料 莲子100g，芦荟100g，西兰花1\/2棵，盐1茶匙5g，白胡椒粉1\/3茶匙2g，水淀粉2汤匙30ml，清水600ml 做法 1、莲子拨去苦心，用清水冲洗干净。2、...
怎么做莲子炒青瓜鲜香又美味?
出锅前的点缀：在快要出锅前，可以根据个人喜好加入少量的香油或者芝麻油，增加菜肴的香气和风味。出锅装盘：将炒好的莲子炒青瓜装盘，撒上一些葱花或者香菜作为装饰，增加色彩和层次感。享用：趁热享用这道鲜香美味的莲子炒青瓜，口感鲜嫩，营养丰富，是夏季清爽开胃的佳肴。在整个烹饪过程中，火候的...
新鲜莲子怎么吃比较好
煮汤 莲子水鸭汤 原料：水鸭子半只、新鲜莲子100克、红枣50克、盐5克、烧酒5克、姜1大块、香葱结2根、白胡椒粉少许、食用油少许。做法：水鸭洗净后斩成大块，入炒锅炒至出油后下拍破的姜块和烧酒，继续翻炒至酒香味出来，倒适量清水煮成奶白色的汤。下入香葱结小火炖1小时左右，如果感觉出油太多...
鲜莲子炒虾仁美食原料
这道美食的制作以新鲜的食材为主，首先准备200克的新鲜莲子，它的清甜口感是这道菜肴的一大亮点。200克的鲜基围虾，肉质鲜美，是炒菜的绝佳选择。再加入50克的青豆，增添色彩和营养。一根葱和两片姜，既能提升菜肴的香气，又能去腥提鲜。在烹饪前，需要对食材进行腌制。将200克的鲜基围虾用1\/2汤匙的...
庄逸九维： 新鲜的莲子,可以直接去壳生吃,记得把中间的莲心取出,要不会很苦,取出的莲心别丢,自然阴干了后可以泡水喝,清热去火 要是您接受不了生莲子的味道,可以去壳取芯后,加冰糖一起上锅蒸,蒸的时间为15分钟左右就可以了,这种吃法美白养颜,口味也比较香甜
博望区19557506525： 莲子怎样做好吃? - ？
庄逸九维： 莲子有两种吃法,生吃和熟吃,生吃是最简单的,只要将莲蓬里面的莲子剥出来就可以吃了,它的味道是清香的,比较鲜嫩,如果是熟吃的话,要取莲子的干种子,需要将干的莲子收集在一起,可以专门放在一个容器里.请点击输入图片描述 ...
博望区19557506525： 新鲜莲子怎么做菜 - ？
庄逸九维： 鲜莲子炆斋 原料:鲜莲子200克,腐竹150克,粉丝两把,金针菜两把,云耳一小碗,冬菇一小碗,虫草花50克,秀珍菇50克,西芹50克,红萝卜两根 做法:1、鲜莲子洗净切开,将里面的,腐竹洗净用清水泡软. 2、粉丝用清水泡软,金针菜...
博望区19557506525： 爆炒莲子怎么做 - ？
庄逸九维： 用料 莲子 300克 生抽 适量 盐 1-2克 食用油 适量 爆炒莲子的做法 洗净莲子,装漏盆沥干水.不剥壳等下会自己裂开开火,把锅里水烧干放油,油表面冒烟倒入莲子,可能还会油炸出来,我举着锅盖挡着的.锅铲翻动莲子,慢慢莲子会有些发白,继续翻炒,慢慢莲子就会裂开.裂开以后倒入适量的生抽,撒点盐,翻炒几下就可以装盘了.莲米吃起来是清香的,粉粉的!小贴士 裂开以后不要再炒过久了,不然莲米都会跟外壳分家,还会爆出锅子的.
博望区19557506525： 新鲜的莲子怎么做好吃 - ？
庄逸九维： 材料 新鲜莲子,枸杞,大米 做法 1.从新鲜莲蓬中把莲子剥离下来 2.然后再去掉绿皮,只剩下白白的莲子 3.枸杞和大米提前用清水泡上 4.锅内放清水,加入泡好的大米,大火煮开后转中小火煮,然后加入新鲜莲子 5.等粥煮至粘稠时加入泡好的枸杞,再煮两分钟即可关火
博望区19557506525： 刚刚摘的莲子要怎么吃? - ？
庄逸九维： 一是要看剥出的莲子表皮的颜色.表皮颜色呈淡淡的嫩绿黄色,表明莲子米较嫩,而莲子表皮的绿色呈深绿色,则表明莲子米已开始变老,若呈颜色较深的绿黄色,则表明莲子米已老了,吃时若不去除莲心,入口就会有苦味. 新鲜莲子去皮其实...
博望区19557506525： 生炒莲子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
庄逸九维： 生炒莲子的家常做法 材料 生咸蛋黄3颗,莲子80公克,猪绞肉70公克,葱花20公克,蒜末10克,盐1/4茶匙,味精1/2茶匙,细砂糖1/4茶匙,水50㏄ 做法 1.将莲子放入蒸笼蒸约40分钟至莲子变软,取出放凉备用;生咸蛋黄蒸约4分钟至熟,取出辗成泥状备用.. 2.热锅,加入1大匙沙拉油烧热,以小火爆香蒜末,加入猪绞肉炒至猪绞肉散开表面变白,再加入作法1的莲子、咸蛋黄泥、葱花以及所有调味料,以小火持续翻炒至汤汁收干即可.
博望区19557506525： 新鲜老莲子怎么做好吃 - ？
庄逸九维： 材料 鲜莲子,腐竹,粉丝,金针菜,云耳,冬菇,虫草花,秀珍菇,西芹,红萝卜 做法 1、鲜莲子洗净切开,将里面的,腐竹洗净用清水泡软. 2、粉丝用清水泡软. 3、金针菜洗净用清水泡软. 4、云耳洗净用清水泡软. 5、冬菇用清水泡软后洗净切片. 6、虫草花洗净用清水泡软. 7、秀珍菇洗净,西芹和红萝卜洗净切好. 8、先将秀珍菇、西芹飞水,起镬放油放蒜头爆香后,倒入秀珍菇、鲜莲子、西芹、红萝卜略炒. 9、再倒入除虫草花外的所有材料兜匀,加清水、白糖后加盖煮约四五分钟再加入虫草花煮一分钟,放蚝油、盐拌匀后勾芡便成.
博望区19557506525： 新鲜莲子怎么吃 - 新鲜莲子怎么吃朋友给了我一口袋的新鲜带壳的莲子,请问要怎么食用? ？
庄逸九维： 莲子,吃时将心去掉,鲜可生食,熟可作汤,也可作菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳,是一味传统的药食佳品,具有补脾益肾,养心安神的功效,还能收敛浮躁的心火,让人...
博望区19557506525： 莲子如何炒菜？
庄逸九维： 到了夏天的时候,可以将莲子煮烂点,冷却后加适量的糖水冰快在搅拌机里打碎这样就是一个很不错的莲蓉冰沙了,莲子用于炒的话也不是不可以,只是味道比较单一,一般都是糖炒、拔丝这些做法.
