猪肉煲莲藕汤放什么材料

煲莲藕用哪些材料好？~

煲莲藕用以下材料好，莲藕排骨汤的做法：
食材：排骨500克、莲藕3个、干红枣10颗、葱2根、姜5克、盐5克、黄酒10毫升、醋10毫升。
1、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，加入盐、黄酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。
2、干红枣提前放入碗中，清水浸泡半小时左右，如果没有时间，红枣也可以不用清水浸泡。
3、将莲藕去皮洗干净切厚段，葱切成段、姜切成片。
4、将腌制好的排骨放入高压锅中，然后将莲藕、红枣、葱段和生姜都加入其中。
5、将所有食材放入高压锅后，加入适量清水，喜欢喝汤的话可以多加点水，盖上锅盖通电。
6、将高压锅按键拨到“排骨汤”处，时间大约加压15分钟左右，等时间到，将高压锅解压后打开锅盖即可食用。

营养：莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。可以消暑清热，是良好的祛暑食物。

工艺：煲

口味：咸鲜味

时间：<60分钟

热量：较高热量

配料：
烹饪步骤：
1.摆盘，将猪肉和莲藕切块，姜蒜切片，葱、青红椒切丝备用

2.外锅加热放入适量的油，放猪肉加姜蒜等调味料爆香

3.莲藕切块，放入爆香的猪肉中，加入适量的水加盖炖煮沸后，加入调味料

4.煲至水收干后起锅，将香葱香菜辣椒切丝撒在菜上即可

烹饪小贴士：
花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤；
食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好

工具/原料

莲藕500克、猪肉250克、油5克、盐4克、蚝油3克

1、莲藕切去藕节，刨皮，猪肉切件

2、莲藕切块，猪肉加入油、盐、蚝油拌匀，腌10分钟

3、起油锅

4、放入猪肉炒熟

5、盛出猪肉

6、重新起油锅

7、放入莲藕，加入盐

8、加入清水炒5分钟

9、把莲藕放入汤锅，加入较多清水

10、炖20分钟

11、加入瘦肉，再炖5分钟

12、炖至收汁便可

把猪肉切成方块，藕也切成成大块，加一点生姜，一起煲一个半小时就可以了，煲好后在加调味品，多加点胡椒。就可以了！喝起来暖暖的，呵呵！
注意，煲汤的肉不要太瘦了，要有点肥肉才好，莲藕没有油不好吃的。

姜2片，红枣5个，一把花生，味道很好喝

1、猪肉切块，用冷水浸泡，直至血水洗净 藕洗净、刨去皮，切滚刀块用盐腌制一下。
2 猪肉倒入砂锅，加入适量冷水 大火煮开 汤中加入一些料酒(或者山楂、白萝卜片都行)，便于肉酥烂。

3 小火慢慢煨1小时。 大火将汤煮开，倒入藕;煮开后，再煨1小时。

4 加入生姜、少许盐;再煨半小时。调好味，肉酥藕烂即可离火。

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新洲区18735527299： 猪骨煲莲藕还加什么材料好喝 - ？
爰曼胃炎： 可以加些花生米.主料:花生30颗、莲藕500g、猪肩胛骨700g辅料:油适量、盐适量、鸡粉适量1、骨头洗净2、热锅冷油放入骨头煎变色3、将骨头连同煎出来的汤汁一起倒入砂锅中4、加入水煮滚后转小火5、莲藕去皮切滚刀块6、花生洗净沥干水分7、骨头汤滚后即可加入莲藕8、加入花生9、煮1小时关火后再焖1小时,加盐和鸡粉调味即可.

新洲区18735527299： 莲藕炖猪肉怎么做? - ？
爰曼胃炎： 【材料】莲藕500克,半肥瘦猪肉250克,蒜蓉少许,南乳适量 【做法】莲藕刮皮洗净斩块.猪肉洗净切厚片,加盐、白糖、生抽、老抽、生粉拌匀,腌20分钟.南乳捣烂.烧锅下油,爆香一半蒜蓉,放猪肉,略炒铲起.洗锅再烧热油,爆香另一半蒜蓉和南乳,放莲藕略炒,加适量盐、白糖、老抽,炒匀后加水加盖焖15分钟,放猪肉再煮15分钟,埋芡上碟.

新洲区18735527299： 莲藕煲猪肉怎么做好吃 - ？
爰曼胃炎： 1.摆盘,将猪肉和莲藕切块,姜蒜切片,葱、青红椒切丝备用.2.外锅加热放入适量的油,放猪肉加姜蒜等调味料爆香.3.莲藕切块,放入爆香的猪肉中,加入适量的水加盖炖煮沸后,加入调味料.4.煲至水收干后起锅,将香葱香菜辣椒切丝撒在菜上即可.

新洲区18735527299： 肉藕汤有什么成份 - ？
爰曼胃炎： 1、猪肉切块,用冷水浸泡,直至血水洗净 藕洗净、刨去皮,切滚刀块用盐腌制一下.2 、猪肉倒入砂锅,加入适量冷水 大火煮开 汤中加入一些料酒(或者山楂、白萝卜片都行),便于肉酥烂3 、小火慢慢煨1小时. 大火将汤煮开,倒入藕;煮...

新洲区18735527299： 莲藕猪肉汤怎么做? - ？
爰曼胃炎： 半斤五花肉,两段莲藕.回来后将五花肉连皮洗干净,一整块直接放入清水里煮;同时,把洗干净的莲藕也带皮一起整段放入水中.用大火烧开后,转小火慢慢煮约2个半到3个小时.然后,把已经炖熟的猪肉和莲藕捞出,往浓汤里加适量盐和味精.把五花肉和莲藕分别切片、装盘,倒一点酱油蘸蘸.

新洲区18735527299： 猪肉加莲藕或胡萝卜的汤怎么煲?还需要些什么辅材料汤才更好喝?？
爰曼胃炎： 猪肉加莲藕或胡萝卜的汤怎么煲?是否还需要加些什么辅料的问题,煲这汤以只选一样有口味更纯正些,以猪肉加莲藕的为好,煲时除了可以加点姜块外基本不要加别的,煲时两样可同时下锅,不要放盐,稍加点料酒以增香,有利于肉中的氨基酸溶于汤中,到煲好后再加点盐,可洒点葱花、香油之类有助于提高汤的香.

新洲区18735527299： 猪大骨和莲藕怎么炖汤 - ？
爰曼胃炎： 猪骨莲藕汤 材料 莲藕100克、猪棒骨300克. 调料 淀粉适量,盐、鸡精、葱段、姜片、油、料酒各适量. 做法 1.将猪棒骨洗净,斩断,用沸水氽烫后捞出;莲藕洗净,切成薄片. 2.锅中放入清水、猪棒骨、葱段、姜片和料酒,煮开后用小火炖一会儿,放入莲藕片,用鸡精和盐调味,烧开即可.

新洲区18735527299： 莲藕煲猪腿肉怎么做? - ？
爰曼胃炎： 莲藕煲猪腿肉的制作材料: 主料:猪腿肉500克,莲藕500克 辅料:绿豆100克,章鱼25克 调料:姜2克,盐5克,味精3克,陈皮1克 莲藕煲猪腿肉的特色: 肉绵香、藕松粉、汤醇厚. 教您莲藕煲猪腿肉怎么做,如何做莲藕煲猪腿肉才好吃 1. 绿豆洗净,备用; 2. 莲藕洗净,切去节端,露出藕孔; 3. 将洗净的绿豆填满孔眼; 4. 章鱼宰杀治净,片取净肉,备用; 5. 取大瓦煲一个,放入开水3000毫升,加莲藕、章鱼、姜、陈皮同煲1 小时; 6. 再下猪腿肉同煲约1 小时至软绵捞; 7. 猪肉切件,莲藕切横厚片,用碟盛起; 8. 汤调入精盐、味精,一同上桌. 小帖士-健康提示: 此菜夏秋皆宜,具有滋补养颜的作用.

新洲区18735527299： 想做个排骨莲藕汤,请问要加些什么调料吗? - ？
爰曼胃炎： 做排骨莲藕汤,可以加食盐,料酒等调料. 主料:猪小排250克. 辅料:胡萝卜1根,藕1个. 调料:食盐1/2茶匙,姜1块,料酒1汤匙. 排骨莲藕汤的做法 1.主料备用. 2.排骨清洗干净,斩成块状. 3.焯水,然后冲洗干净. 4.锅内加入适量的水,下入焯好的排骨块. 5.加入生姜片,少量料酒. 6.胡萝卜切滚刀片. 7.莲藕切大块. 8.先大火烧开. 9.撇去浮沫. 10.转小火慢炖. 11.煲至排骨软烂,加入莲藕块和胡萝卜块. 12.继续煲一小时左右,调入适量的盐,即可.

新洲区18735527299： 莲藕猪骨汤怎么煲的?教教我.？
爰曼胃炎： 莲藕猪骨汤原料:猪脊骨500克,莲藕500克,姜、料酒、精盐各适量. 莲藕猪骨汤的做法: (1)莲藕洗净,切成大块,放入锅中煮烫一下,猪脊骨洗净,斩成件,入开水锅氽烫除血水. (2)锅内放清水,加脊骨、莲藕、姜片、料酒,一同炖煮...