一大碗炸排骨有多少克
炸排骨的热量(以100克可食部分计)是188大卡(786千焦)，单位热量适中。
每100克炸排骨的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。
炸排骨时生粉和面粉的比例是56：100，做法如下 ：
一、材料
主料：猪排骨(大排)1000克
辅料：生粉140克,面粉250克,鸡蛋100克
调料：白砂糖10克,盐20克,酱油30克,大葱20克,姜80克,味精2克,五香粉2克
二、做法
1、选新鲜的猪肋条排骨和软骨。
2、将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水。
3、将葱、姜切成碎末，连同其他佐料倒入容器内混合均匀，再将排骨倒入搅拌均匀，腌制30分钟。
4、用清水500克，把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。
5、将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内，用木棒搅匀。
6、把油加热到180℃，倒入排骨，注意炸匀，约10分钟后，排骨表面呈深黄色捞出，即为成品。
调料：
料酒1小匙、老抽酱油1小匙、生抽1匙、根、盐1小匙、鸡精少许、白砂糖少许、胡椒粉少许
做法：
1、 准备材料，将排骨洗净后斩成段。
2、 取一大碗，放入排骨，加盐、鸡精、老抽酱油、生抽、白砂糖、胡椒粉、料酒、姜丝。
3、 拌匀后腌制30分钟以上。
4、 腌制好的排骨用锡纸包上（用锡纸的亚光面接触食物）。
5、 将利浦空气炸锅用200度预热5分钟，再放入包好的排骨。
6、 200度15分钟至排骨熟即可。
小贴士：
◎排骨用锡纸包好后再炸，可以保留包内部水分，从而口感更鲜嫩多汁。
◎排骨可以让商家代为斩好。
◎排骨本身有油，所以用飞利浦炸锅制作时不需要再刷油。
◎如果没有空气炸锅的话，可以直接用油炸，但是油炸就没那么健康和方便啦。
那你得自己称
600吃
空气炸锅炸排骨的做法空气炸锅炸排骨如何做
8、取出一个大碗，向其中加入少量的浆料。9、给浆料兑入水，形成浆糊状。10、将腌制好的排骨粘上糊糊，然后放在空气炸锅里。11、彼此之间要有一定的间隔，否则的话很容易粘在一起。12、点燃空气炸锅，将温度调节到200度，时间调节到7-8分钟。13、到时间了之后，翻一面，然后再调整为5-6分钟。时间...
一大碗炸排骨有多少克
排骨500克、锡纸若干张 调料：料酒1小匙、老抽酱油1小匙、生抽1匙、根、盐1小匙、鸡精少许、白砂糖少许、胡椒粉少许 做法：1、 准备材料，将排骨洗净后斩成段。2、 取一大碗，放入排骨，加盐、鸡精、老抽酱油、生抽、白砂糖、胡椒粉、料酒、姜丝。3、 拌匀后腌制30分钟以上。4、 腌制好的排骨用锡...
如何在家制作美味的蒜香炸排骨?
排骨：500克（最好选择带有一定脂肪的排骨，这样炸出来的排骨会更加鲜嫩多汁）大蒜：适量（根据个人口味调整，建议至少5瓣）生姜：一小块 料酒：2汤匙 酱油：1汤匙 蚝油或豆瓣酱：1汤匙（根据个人口味选择）白糖：1茶匙 盐：适量 白胡椒粉：适量 面粉：适量 玉米淀粉：适量 鸡蛋：1个 面包糠：适量（...
炸排骨的做法(香脆美味,口感鲜嫩)
1.排骨500克 2.盐适量 3.料酒适量 4.生姜适量 5.淀粉适量 6.鸡蛋1个 7.面包屑适量 8.油适量 步骤：1.准备排骨，用刀将排骨劈成小块，用清水冲洗干净，放入一个大碗中。2.加入适量的盐、料酒、生姜，搅拌均匀，腌制20分钟左右。3.在腌制的过程中，可以准备其他材料。将淀粉放入一个碗中，打入...
蒜香排骨的烹制过程是怎样的?
材料准备：排骨：500克，最好选择带有一些肥油的排骨，这样烹饪出来的肉质更加鲜嫩多汁。大蒜：适量，根据个人口味调整，一般需要一整头大蒜。生姜：一小块，用来去腥增香。青葱：几根，切段备用。料酒：适量，用于腌制排骨。生抽、老抽：适量，用于上色和调味。白糖：少许，用于提鲜和上色。盐：适量，...
软炸排骨的做法
主料:猪排骨(大排)500克做法:做法: 1. 将排骨斩成3厘米长的小段,放入酱油、料酒、盐、糖的混合汁内,腌半小时;将鸡蛋与面粉调匀,加少许凉开水,搅拌成稠糊状,再将排骨放入浆内。2. 将花生油烧至八成热,将上浆的排骨逐块放入油锅内炸10分钟,用漏勺捞出控一会儿,再放回油锅内,炸至金黄色时即成。特点:...
炸排骨怎么做好吃
炸排骨是一道香脆可口的美食，下面是一种简单的做法：所需材料：- 排骨500克 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 料酒适量 - 生粉适量 - 鸡蛋1个 - 生抽适量 - 油适量 步骤：1. 将排骨切成小块，洗净后沥干水分。2. 在一个大碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和生粉，搅拌均匀。然后将排骨放入碗...
炸排骨怎么做更美味?
材料准备：排骨：500克 生姜：适量 大蒜：适量 料酒：适量 酱油：适量 白糖：适量 五香粉：适量 盐：适量 胡椒粉：适量 面粉：适量 淀粉：适量 鸡蛋：1个 油：适量（用于炸排骨）制作步骤：1. 排骨处理 将排骨洗净，切成适当大小的块。如果有条件，可以用滚水焯一下排骨，去除血水和杂质，这样可以使...
空气炸锅炸排骨的做法
使用空气炸锅制作排骨时，温度一般为180-200度，烤制的时间不宜过长，时间一般为15-20分钟，时间过久，排骨会被烤干，影响口感，如果时间过短，排骨未被烤熟，食用后对身体健康产生影响。空气炸锅排骨的做法：主料：肋排300克。辅料：盐5克、油1小勺、料酒15毫升、生抽10毫升、花椒粉1小勺、咖喱粉1...
炸排骨怎么做 炸排骨的做法
酥脆可口的炸排骨，舌尖上的美味享受 炸排骨，这道经典的中式美食，凭借其香酥的外皮和鲜嫩多汁的肉质，俘获了无数食客的味蕾。如果你也想在家品尝这道美味，不妨跟着下面的步骤，亲手制作一份令人垂涎欲滴的炸排骨吧！食材准备：猪肋排 500 克 生抽 2 勺 老抽 1 勺 料酒 1 勺 蚝油 1 勺 白糖 1...
钮伟优泌： 排骨500克、锡纸若干张 调料:料酒1小匙、老抽酱油1小匙、生抽1匙、根、盐1小匙、鸡精少许、白砂糖少许、胡椒粉少许 做法:1、 准备材料,将排骨洗净后斩成段.2、 取一大碗,放入排骨,加盐、鸡精、老抽酱油、生抽、白砂糖、胡椒粉...
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钮伟优泌： 炸排骨 主料排骨250克 辅料黄豆粉3大匙 地瓜粉4大匙 鸡蛋1个 调料酱油50毫升 葱1大匙 姜1大匙 蚝油500毫升 蒜泥1大匙 江米酒30毫升 白砂糖1大匙 白胡椒粉1大匙 炸排骨的做法 材料A:带骨排骨、 黄豆粉3大匙、地瓜粉4大匙、鸡蛋1个 材料B...
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钮伟优泌： .先用淀粉或面粉(我只用淀粉)和鸡蛋清加一点水先拌匀,再准备好姜.酱油.白糖.五香粉或十三香).然后将排骨切成小段,与姜.酱油还有酒.白糖.五香粉一起腌几分钟(15或30分这样都可),把锅烧热加油,等油烧到有点点烟了关小火也不要太小,再放下排骨,快速的将排骨摊平,注意移动锅,好让没个面都能烧匀,待5分这样你就翻一块来看下变黄没有,黄了就翻另一面以同样做法,做好后装盘就好
